Bruggun kannabis með breyttum bjórgeri

28 apríl 2021

Jesús breytti vatni í vín, vísindamenn bjór í marijúana

28 apríl 2021

5 min read

Efni:

Lesa meira

1. Að breyta bjórgeri í thc og cbd
2. Hvernig gerðu þau þetta?
3. Eru til aðrar leiðir til að búa til ekki-plöntu kannabinoíða?
4. Kannabisdrykkjamarkaðurinn á mikilli uppleið
5. Niðurstaðan

Notkun á marijúana er vaxandi á heimsvísu, það er ekki hægt að neita því. Því fleiri lönd sem taka jákvætt í og lögleiða notkun þessarar heilögu plöntu, hvort sem er til lækninga eða afþreyingar, þá er kannabisiðnaðurinn nú, og hefur verið um stund, á leiðinni upp í himininn. Þessi vöxtur kannabisiðnaðarins opnar fleiri dyr á þessu sviði, gefur aðgang að meiri rannsóknum og uppgötvunum um plöntuna og möguleika hennar. Rétt eins og heimurinn þróast á öllum sviðum, hvort sem það eru menn, tækni, menning, siðmenningar eða hvað annað, þá gerir marijúana það líka.

Til dæmis hafa hefðbundnar leiðir til að rækta marijúana, hvort sem er utandyra eða innandyra, örugglega verið talsvert frábrugðnar því sem þekktist forðum. Í byrjun var allt gert náttúrulega, og nýttist þá náttúrulegum auðlindum og birtuskiptingum. Síðan komu fyrstu inniræktunum á sjónarsviðið og breyttu öllu landslaginu.

Bruggun kannabis með breyttum bjórgeri: Vísindamenn breyta geri í kannabinoíða.

Vísindamenn breyta geri í kannabinoíða.

Rétt eins og þetta hefur breyst, eru nú aðrar leiðir að verða til til að framleiða mismunandi kannabinoíða sem finnast í kannabisplöntum. Nýverið uppgötvuðu vísindamenn að þeir geta bruggað kannabinoíða úr breyttum bjórgeri, já, bjór. Við skulum kynna okkur þessa nýju uppgötvun.

1. Að breyta bjórgeri í THC og CBD

Svo, þú gætir verið að velta fyrir þér hvernig sé hægt að framleiða THC og CBD án þess að fá það beint úr marijúanaplöntum, við líka. Þetta er allt afrakstur frábærrar vinnu vísindamanna sem tókst að leysa þennan vanda.¹

Eins og fræðimennirnir lýstu í samantekt sinni, þá er hægt að framleiða THC, eða tetrahýdrókannabínól, og CBD, kannabídíól, með því að breyta sykri í bjórgeri, galaktósa sem kallast Saccharomyces cerevisiae. Þar sem magn þessara kannabinoíða í plöntunum sjálfum er aðeins takmarkað, þá ætti þessi gerjunarferill að gera framleiðslu á THC og CBD auðveldari, ódýrari og öruggari en hefðbundin ræktun á plöntum.

Þetta er niðurstaða margra ára rannsókna og tilrauna þar til loksins tókst að bregða á þetta ger. Fyrri rannsóknir höfðu þegar fundið möguleika á að setja saman mismunandi hluta af framleiðsluferli kannabinoíða í geri, en þó var öllu ferlinu ekki náð fyrr en nýlega.^{2 3}

2. Hvernig gerðu þau þetta?

Þeir sem bera ábyrgð á þessari ódýru og hágæða framleiðslu á THC, því sem gefur dæmigerða „stoner“-áhrifin, og CBD, sem oft tengist læknisfræðilegri notkun, án þess að rækta plöntur, voru Jay Keasling, prófessor í efnaverkfræði og sameindalíffræði, og samstarfsfólk hans við Háskólann í Kaliforníu í Berkeley.

Þessir snillingar uppgötvuðu að þetta væri hægt með því að breyta ýmsum genum í S. cerevisiae og setja inn önnur frá fimm mismunandi tegundum baktería, auk gena úr kannabisplöntum.

“Ferlið er nánast eins og bjórbruggun, þú gefur geririnu sykur og það framleiðir þann kannabinoíð sem þú vilt fá, í stað etanólsins sem það myndi venjulega framleiða.”

Hljómar auðvelt, ekki satt? Ekki alveg. Til að ná þessu þurftu þau að framkvæma um 16 breytingar á genum þeirra baktería til að umbreyta galaktósa, einnig þekkt sem sykrinum, í óvirkar útgáfur af THC eða CBD, þ.e. THCA og CBDA.

Bruggun kannabis með breyttum bjórgeri: Með erfðabreytingum fást CBDA og THCA úr geri.

Með erfðabreytingum fást CBDA og THCA úr geri.

Síðan, rétt eins og með venjulegt THC og CBD, eru þau virkjuð með hitameðferð, sem einnig er þekkt sem dekarboxýleringarferli. Niðurstaðan? Um 8 milligrömm af THC á lítra, og minna magn af CBD. Þetta þýðir að til að framleiddir kannabinoíðar úr bjór geri nái magni þeirra sem eru unnin úr plöntum, þyrfti þessi framleiðsla að stækka tugi eða hundruð sinnum fyrir sama kostnað. Fyrir utan það, ef þetta tekst, væri þetta ein umhverfisvænasta leiðin til að framleiða kannabinoíða.

En útlitið er ekki svo dökkt að þessi nýju uppgötvun eigi að afskrifa. Reyndar eru vísindamenn hjá fyrirtæki sem heitir Demetrix, stofnað 2015, þegar búnir að auka uppskeru þessara kannabinoíða með breyttu geri og genabreytingum. Þetta teymi vísindamanna hefur einnig náð að breyta þessum bjórbakteríum og umbreyta mismunandi fitusýrum í sérstakar tegundir kannabinoíða sem ekki myndast eðlilega í miklu magni í kannabisplöntunum.

Ef þeim tekst loksins að ná stjórn á framleiðslu þessara kannabinoíða gæti bruggun þeirra bylt notkun marijúana til lækninga, og útvíkkað möguleika þess enn meira. Þá gætu þau jafnvel orðið einkaleyfisskyld efnið, þar sem þau eru tilbúin. Þessi uppgötvun kannabinoíðanna gæti líka vakið áhuga lyfjafyrirtækja, þar sem aðeins örfá hafa raunverulega kannað svið lyfja byggð á efnum úr marijúana.

3. Eru til aðrar leiðir til að búa til ekki-plöntu kannabinoíða?

Stutta svarið er já. Til dæmis er kanadískt fyrirtæki í Toronto, Trait Biosciences, að gera erfðatæknitilraunir með kannabis til að framleiða vatnsleysanlega kannabinoíða sem eru sérsniðnir fyrir drykkja- og drykkjarvöruiðnaðinn.

Bruggun kannabis með breyttum bjórgeri: CBDA og THCA breytist þá í THC og CBD.

Í gegnum dekarboxýleringarferlið breytist CBDA og THCA sem fæst úr geri í THC og CBD.

Þetta sama fyrirtæki hyggst breyta kannabisplöntunum sínum með það að markmiði að láta alla hluta plantnanna framleiða kannabinoíða, ekki bara seytikirtlana, einnig þekkt sem trichomes.

“Allt sem þú getur gert í geri, geturðu búið til beint í plöntunni sjálfri með mun meiri uppskeru og hreinleika,” sagði Ronan Levy, yfirstefnustjóri Trait Biosciences.

Annar sérfræðingur við Háskólann í Kaliforníu, James Bowie lífefnafræðingur, lýsti einnig annarri aðferð til að fá CBD úr sykri. Án þess að bregðast þurfi innan fruma, tókst teyminu hans að skapa forstigskannabinoíðform af THC og CBD og í magni sem er arðbært að selja.⁴Nú eru rannsóknarteymið að þróa þessa aðferð enn frekar í gegnum Invizyne Technologies, nýtt sprotafyrirtæki.

4. Kannabisdrykkjamarkaðurinn á mikilli uppleið

Í Bandaríkjunum hefur kannabisiðnaðurinn marg milljarða dollara viðskipti, og hefur jafnvel ekki náð fullum vexti sínum enn. Ætli stórfyrirtæki hafi ekki séð tækifærið fyrir framan sig.

Bruggun kannabis með breyttum bjórgeri: Kannabisdrykkjaiðnaðurinn er á mikilli uppleið.

Kannabisdrykkjaiðnaðurinn er á mikilli uppleið.

Til dæmis keypti Constellation 9,9% hlut í einu stærsta skráða marijúanafyrirtæki Kanada, Canopy Growth. Fyrir hvað? Fyrir £141 milljónir (€148 milljónir) þegar fyrirtækið var verðlagt á £1,3 milljarða (€1,3 milljarða). Enn meira, Constellation stefnir á enn meiri fjárfestingu í fyrirtækinu og að eignast 38% hlutafjár þeirra.⁵

Á hinn bóginn er Coka (Coca-Cola) talin vera í viðræðum við Aurora, kanadískt kannabisframleiðslufyrirtæki, með það markmið að þróa CBD-innsprautaða drykki. Því á meðan er Diageo frá Bretlandi nú þegar byrjað að þróa þrjár tegundir af kanadískum kannabisframleiðendum, til að setja á markað eigin línu af drykkjum með kannabisgrunni.

5. Niðurstaðan

Það er aðeins tímaspursmál hvenær þessir snillingar sem eru að rannsaka þessa ótrúlegu plöntu, marijúana, ná að temja þennan tarf. Og þegar það gerist, þá máttu búa þig undir að kannabisiðnaðurinn fari af stað, ég er enginn viðskiptafræðingur en ég myndi veðja öllu mínu á það.

Svo, undirbúðu þig og haltu augunum opnum til að verða vitni að því að marijúana taki yfir heiminn. Þegar kannabis mun loks sýna þeim sem eru algjörlega á móti notkun þess hversu stórkostleg þessi planta er, bæði sem lækningajurt og efni, þá förum við loksins að sjá þau breyta hugmyndum sínum um það.

Hvað finnst þér? Myndir þú neyta gervi kannabinoíða eða viltu frekar halda áfram að nota þín náttúrulegu sem þú ræktar heima?