Hvernig á að búa til kannabis sykur

• 1. Hvernig á að búa til kannabis sykur - skref fyrir skref
• 2. Hvernig á að reikna út skammt kannabis sykurs
• 2. a. Heildar thc í kannabis blómi
• 2. b. Heildar thc í kannabis sykur
• 3. Hvernig á að nota kannabis sykur
• 3. a. Kannabisinnrennslan drykkir
• 3. b. Kannabisinnrennslan matvæli
• 4. Bestu kannabis sykur uppskriftirnar
• 4. a. Whiskey old fashioned
• 4. b. Kannabis heitt súkkulaði
• 4. c. Tvöfalt súkkulaði smákökur
• 5. Niðurstaða

Canna sykur er sérstakur vegna þess að þú getur bætt honum við hvaða drykk sem er þar sem hann leysist upp í vökva, ólíkt öðrum gerðum af innrennsluafurðum sem aðeins leysast upp í fitu. Kannabis sykur er afar auðveldur í framleiðslu og þú getur útbúið fjölda innrennslu matvæla og drykkja, svo lestu áfram ef þú vilt búa til þinn eigin kannabisinnrennslan sykur! Kannabis sykur gerir það auðveldara en nokkru sinni að vinna inn kannabis í mat og drykki. Í stað þess að eyða tíma í að elda, baka eða útbúa nýja matvöru í hvert sinn sem þú vilt komast í vímu, geturðu einfaldlega stráð smá canna sykri yfir snarl eða drykkinn þinn—taktu ferðina upp hvenær sem þú vilt! Til dæmis, ef þú ert hrifinn af te eða kaffi, þá þarf aðeins að sjóða ketilinn, hella í bolla og blanda saman eins miklum canna sykri og þér finnst henta. Þú getur meira að segja stráð honum yfir morgunkornið ef þú vilt byrja daginn aðeins öðruvísi. Hér fyrir neðan færðu öll einföldu skrefin til að búa þér til krukku af kannabis sykri tilbúinn til notkunar, úr hvaða fræi sem er, þar með talið femíníseruð fræ!

1. Hvernig á að búa til kannabis sykur - skref fyrir skref

Að búa til kannabis sykur er afar einfalt, þú þarft ekki sérstakan búnað eða verkfæri! Svo, til að búa til canna sykur þarftu:

• 95% vínandaspíra (ef þú finnur ekki 95%, notaðu þann sterkasta sem fæst);
• Tvær bollar af sykri (þann sem þú kýst);
• Og 15 grömm af kannabis blómi.

Skref 1

Fyrsta skrefið er að brjóta niður kannabisblómið, þú vilt ekki hafa það fíngert, svo hafðu það eins gróft og þú getur því þú vilt losa sem mest af cannabinoids á meðan sem minnst af klórófylli sleppur út. Þessi uppskrift notar 15 grömm af kannabis fyrir tvo bolla af sykri en þú getur haft canna sykurinn þinn veikari eða sterkari, þetta er alfarið undir þér komið.

Þegar kannabisblómið er tilbúið þarf að afgösun (decarboxylate) það. Stilltu ofninn á um það bil 120°C, leggðu kannabis á bökunarplötu og láttu það afgösunast í um það bil 40 mínútur. Hafðu í huga að ef þú vilt leggja á blómið til að hindra lykt, þá ætti að láta afgösunina vara 5-10 mínútum lengur. Afgösun er lykilskref í hvaða kannabis matvæla uppskrift sem er. Þetta virðist flókna hugtak vísar til einfaldar efnahvarfs. Hrát kannabis inniheldur afar lítið af THC. Jafnvel sterkustu strain innihalda einungis lítið magn af þessari geðvirku plöntuefni. Plöntur innihalda í staðinn fyrirrennara THC—cannabinoíðsýru sem kallast THCA.

Ólíkt THC hefur THCA ekki rétta sameindagerð til að tengjast CB1 viðtaka endocannabinoid kerfis heilans. Í einföldu máli þýðir þetta að það getur ekki valdið vímu. Þess vegna finnur þú ekkert ef þú borðar hrátt kannabis blóm. Ástæðan er sú að THCA inniheldur auka karboxýlsýru hóp—aukahóp atóma sem gerir það óhæft til að tengjast THC viðtakanum. Hér kemur hitinn að notum. Þegar nógur hiti er fyrir hendi, og nóg lengi, losnar þessi aukahópur frá. Þar sem þetta ferli fjarlægir karboxýlsýru hóp kallast það afgösun eða „decarbing“. 

Skref 2

Þegar búið er að afgösunar kannabis, láttu það kólna niður í stofuhita, settu það síðan í frysti og láttu vínandann einnig vera í frysti yfir nótt. Ef þú getur ekki eða vilt ekki skilja það eftir yfir nótt, hafðu það í frysti í að minnsta kosti tvo tíma, en hafðu þó í huga: því kaldara því betra.

Eftir að allt er vel og vandlega frosið (auðvitað mun vínandinn ekki frjósa alveg þar sem hann er nánast hreinn), sameinaðu bæði vínanda og kannabis saman í málmskál og hrærðu varlega. Mundu að þú vilt fá ljósbrúnan eða gylltan lit, ekki dökkgrænt extrakt, svo hrærðu varlega og þegar réttur litur er kominn, settu í frysti aftur í 20 mínútur.

Skref 3

Eftir 20 mínútur má fjarlægja extraktið úr frystinum og sía með fínni málmsigti eða nokkrum hlutum af ostaklút. Aðalatriðið hér er að kreista ekki kannabisið of mikið því þá sleppur út klórófyll.

Þú vilt ekki að extraktið verði grænt. Þú getur notað plastspaða og ýtt varlega á kannabisið án mikils krafts, þú vilt að vínandinn síist í gegn.

Skref 4

Nú þegar búið er að aðskilja kannabis frá extraktinu, getur þú mælt út tvo bolla af sykri og einn bolla af extraktinu, sett sykurinn í málmskál og helt extraktinu yfir. Gakktu úr skugga um að skálin sé nógu stór því extraktið á að hylja sykurinn alveg og myndast 2-3 cm lag af vínanda yfir sykrinum. Nú þarftu að hræra í blöndunni þar til sykurinn hefur leysts upp, og þá ferðu í næsta skref.

Skref 5

Þegar allt hefur blandast vel þarf að láta vínandann gufa upp. Þú getur notað matvælathurrkara stilltan á 35°C til að flýta fyrir. Flestir eiga þó ekki matvælathurrkara, svo ef þú átt hann ekki, þá hylurðu blönduna af vínanda og sykri með ostaklút og setur viftu við.

Þú ættir að halda áfram að hræra öðru hvoru þar til vínandinn er farinn og sykurinn hefur þornað alveg, þetta ferli getur tekið frá 5 klukkustundum upp í 48 klukkustundir, fer eftir rakastigi og hita, þannig að þetta getur tekið smá tíma, EN ekki setja í ofninn.

Þegar þú hrærir skaltu athuga botninn því þar leggst raki gjarnan þannig að haltu áfram að þurrka sykurinn og notaðu málmskeið til að athuga botninn, þegar botninn er þurr og sykurinn orðinn stökkur að ofan, þá er þetta tilbúið.

Skref 6

Þegar sykurinn hefur alveg þornað, kemur hann fram í stórum kögglum, svo þú vilt brjóta þá niður með skeið, fingrum, matvinnsluvél eða kaffikvörn, sem gerir verkið auðveldara.

Þú þarft ekki endilega að brjóta kögglana niður en það mun auðvelda mælingar fyrir drykki eða hvað sem þú gerir. Þegar sykurinn er orðinn mjúkur geturðu geymað hann í matvælaöruggum, loftþéttum íláti og útbúið ljúffengar kannabisinnrennslan matvörur og drykki.

2. Hvernig á að reikna út skammt kannabis sykurs

Áður en þú útbýrð kannabis sykur matvörur er mikilvægt að vita styrkleika kannabis sykursins svo þú getir auðveldlega stillt skammtinn og forðast óþægilegar upplifanir. Sem betur fer er þetta einfalt, allt sem þú þarft að vita er magn kannabis blóms, sykurs og smá einfaldan útreikning.

Heildar THC í kannabis blómi

Fyrst þarf að ákvarða magn THC í kannabis blóminu sem þú notar. Til að finna þetta út er bara að skoða merkimiðann á pakkningunni en ef þú ræktað sjálfur en keyptir það ekki í verslun, þarf að skoða lýsinguna frá ræktandanum um um það bil hlutfall. Mundu að THC% ræðst af erfðum og ræktunarskilyrðum, þess vegna færðu aldrei nákvæmt THC hlutfall nema það sé greint á rannsóknarstofu.

Í þessu dæmi skulum við nota 25% THC. Þannig krefst uppskriftin 15 grömm af kannabis blómi með 25% THC, sem þýðir að til að fá um það bil magn THC þarftu að margfalda þyngd blómsins með THC hlutfallinu.

Heildar THC í kannabis blómum

Þyngd kannabis blóms x THC hlutfall = THC magn í grömmum;

15 grömm x 0.25 (25% THC) = 3.75 grömm THC ≈ 3750 mg. 

Með því að margfalda magn blóms með THC hlutfalli, færðu 3750 milligrömm THC, en hvernig hjálpar þetta þér að vita hversu mikið THC er í canna sykrinum þínum?

Heildar THC í kannabis sykur

Nú þegar þú veist THC magn í grömmum, þarftu bara að deila þeirri tölu (3750 mg) með magni sykurs sem uppskriftin krefst. Þessi uppskrift notar 2 bolla af sykri, um 400g, svo þú þarft að gera eftirfarandi:

Heildar THC í canna sykur

Heildar THC magn ÷ Sykurþyngd = Áætlað THC magn per gramm af canna sykri;

3750 mg (≈ 3.75g THC) ÷ 400.000 mg (≈ 400g sykur) = 0.009 mg THC á hverja millígramm canna sykurs.

Nú þegar þú veist magn THC á hverja gramm af canna sykrinum getur þú reiknað út magn THC í einni teskeið. Ein teskeið er venjulega 4,2 grömm (≈ 4200 mg), svo með því að margfalda 4200g með 0.009 færðu þig nær 37.9 mg THC per teskeið canna sykurs.

Auðvitað eru ekki allir með 25% THC blóm, svo hér er tafla ef þín eru minna (eða meira) potent.

THC magn í einni teskeið af canna sykur

Mundu alltaf að hver strain er einstakt, þú getur stillt styrkleika cannasykursins að þínum vilja með því að breyta magni blóms eða velja sterkara (eða veikara) blóm, svo það er sterkt mælt með að nota eftirfarandi formúlu "Þyngd kannabis blóms x THC hlutfall = THC magn í grömmum" til að vita nákvæmlega hversu sterkur sykurinn þinn verður.

3. Hvernig á að nota kannabis sykur

Ef þú veist ekki hvernig eigi að nota hann eru hér nokkrar hugmyndir um hvernig má breyta canna sykri í kannabisinnrennslan drykki af hvaða tagi sem er og auka styrkleika matvæla.

Kannabisinnrennslan drykkir 

Canna sykur má nota í morgunkaffið, síðdegiste eða jafnvel í lemonaduna á sunnudagsbrönsnum. Það er alfarið þitt val, því eru hundruðir möguleika, bara mundu að undirbúa drykkinn áður en hann er drukkin því sykurinn getur breytt bragðinu.

Það eru engin mörk þegar kemur að því að bæta kannabis sykri í drykki. Ef þú vilt lifa heilbrigðari lífstíl geturðu bætt skammti í nýblandaðan smoothie eða grænan safa og gefið kannabinoíðviðtökunum þínum vinnslu. En þú þarft að passa þig að fara ekki of langt. Eins og þú veist eru kannabis og áfengi ekki bestu samverkami. THC getur aukið áfengismagn í blóðinu, svo það þarf mun minna magn af áfengi til að verða drukkinn. Ef þú ætlar að blanda þessu saman (sem við mælum ekki með) skaltu fara hægt og varlega til að forðast vesen. 

Canna sykur í kaffið 

Ef þú vilt byrja daginn með réttu fætinum geturðu bætt kaffið með einum eða tveimur teskeiðum af canna sykri. Það er einnig mælt með að bæta smá kókosolíu í stað rjóma, sem er bæði hollara og eykur líðanina svo þú byrjar daginn vel orkumikill.

Canna sykur í tei

Ef þú ert ekki kaffiaðdáandi, geturðu byrjað daginn á innrennslan te. Eins og með kaffið er þetta mjög einfalt, bara brugðu teið og bættu við einum eða tveimur (eða þremur eða fjórum, eftir þoli) teskeiðum af canna sykri!

Canna sykur lemonadi 

Viltu eitthvað svalandi, máttu prófa að búa til þitt eigið innrennslan lemonadi. Þá, ef þig langar að prófa eitthvað nýtt, taktu glerskál og bættu við 60 ml af ferskum sítrónusafa, 420 ml af vatni og 28 grömmum af canna sykri fyrir hverja 60 ml sítrónusafa. Hafðu þó í huga: ef þú ert ekki vanur kannabisnotandi er mælt með að þú notir aðeins 30 ml af kannabis sykri og bæti síðan við venjulegum sykri eða hunangi ef þurfa þykir.

Ef þú vilt gera eitthvað meira úr þessu, geturðu bætt jarðarberjum við og útbúið jarðarberjamenonadi, en þú getur líka notað bláber, kirsuber, ferskjur eða hvað sem þér dettur í hug.

Kannabisinnrennslan matvæli

Þessi kannabis sykur er ekki endilega sú besta leið til að baka matvæli því það er ekki mælt með því að hita hann í ofni eins og t.d. í brownies, en hann styrkir þó styrkleika þeirra matvæla sem þegar eru innrennslan.

Til að gera þetta geturðu malað sykurinn niður í duft (púðursykur), sem gerir þér kleift að búa til glassúr eða hylja matvæli með. Allt sem þarf er blandari, kaffikvörn eða matvinnsluvél. Með þessu geturðu breytt honum í fínt duft og aukið styrkleika matvælanna. Hér eru nokkrar hugmyndir til notkunar.

Canna sykur húðaðir sælgætisbitar 

Eftir að hafa malað sykurinn geturðu húðað innrennslan sælgæti (eða venjulegt sælgæti) með sykurdufti. Til þess bætirðu duftinu í zip-lok poka, bætir sælgætinu út í og hristir vel. Eftir 1-2 mínútur ættu bitarnir að vera húðaðir og tilbúnir í neyslu.

Canna sykur glassúr

Ef þú ert meira fyrir bakstur geturðu nota sykurduftið til að útbúa kannabis glasúr. Bara fylgdu þinni uppáhalds uppskrift en notaðu canna sykurduftið í stað venjulegs sykurs, og þú getur notað glassúrinn á hvað sem er. Mundu að í glassúrum þarf mikið af sykri, svo hentar vel að nota hálft og hálft. Ef uppskriftin segir þrjá bolla af sykurdufti, nota einn og hálfan bolla af canna sykri og einn og hálfan með venjulegum sykri.

4. Bestu kannabis sykur uppskriftirnar

Whiskey Old Fashioned

Innihaldsefni

• 2 aura af kannabisinnrennslan viskíi eða bourbon 
• ½ teskeið af kannabis sykri
• 1 teskeið vatn
• 2 - 3 dropar af angostura bitter
• Appelsínubörkur og kirsuber til skrauts 

Leiðbeiningar 

Skref 1

Bættu sykrinum og angostura bitter í glas, bættu vatninu út í og hrærið varlega.

Skref 2

Settu 2-3 klaka í glasið og helltu kannabisinnrennslan viskíi eða bourbon yfir og hrærðu varlega.

Skref 3

Taktu appelsínuberkið, nuddaðu yfir kant glersins, kreistu yfir drykkinn og settu út í, hrærðu aðeins og þá er þetta tilbúið!

Kannabis heitt súkkulaði

Innihaldsefni

• 2 - 3 matskeiðar kakóduft
• ¼ teskeið vanilludropar
• 1 bolli mjólk eða rjómi
• Pínu salt 

Leiðbeiningar

Skref 1

Settu sykur, kakóduft og salt í pott og hrærðu saman.

Skref 2

Bættu mjólkinni út í, hitið að suðu við vægan hita. Ekki gleyma að hræra stöðugt.

Skref 3

Taktu af hitanum, láttu kólna í 1 mínútu og berðu fram.

Tvöfalt súkkulaði smákökur

Innihaldsefni

• 125 grömm hafrar
• 125 grömm möndlumjöl
• 125 grömm kinómjöl
• 60 grömm kakóduft
• 2 grömm lyftiduft
• 150 grömm venjulegur sykur
• 100 grömm kannabis sykur (eða meira, eftir þoli)
• 84 grömm suðusúkkulaði
• 5 ml vanilludropar
• 125 ml kókosolía 

Leiðbeiningar

Skref 1

Hitaðu ofninn í 160°C.

Skref 2

Í skál, blandaðu höfrum, möndlumjöli, mjöli, kakói og lyftidufti og hrærðu saman.

Skref 3

Í annarri skál, blandaðu sykri, kókosolíu og vanilludropum og þeyttu í um 5 mínútur þar til létt og mjúkt.

Skref 4

Blandaðu blautu innihaldsefnunum saman við þau þurra, settu plastfilmu yfir og láttu standa í kæli í eina klukkustund.

Skref 5

Eftir eina klukkustund skaltu deila blöndunni í 12 jafna hluta. Mótaðu hverja í kúlu og raðaðu á plötu þannig að séu um 7cm á milli hverrar.

Skref 6

Skiptu 84 grömm af suðusúkkulaði í 12 bita og ýttu einum íhverja köku, settu þær svo í forhitaðan ofn og bakaðu í 15-20 mínútur þar til þær eru flatar og stökkar á köntum. 

Skref 7

Láttu kólna og berðu fram strax eða geymdu við stofuhita í loftþéttum umbúðum í allt að þrjá daga.

5. Niðurstaða

Canna sykur er frábær til að breyta hversdagslegum mat í kannabisinnrennslan mat eða til að gera þína eigin edibles enn sterkari. Mundu alltaf að merkja sykurinn skýrt sem kannabisinnrennslan sykur og geyma utan seilingar barna. Ef þú átt fleiri uppskriftir að canna sykri máttu endilega deila þeim með öðrum ræktendum hér fyrir neðan í athugasemdunum!