Trys lengviausi valgomųjų kanapių receptai be orkaitės

• 1. Kanapėmis praturtinti šokoladiniai batonėliai be kepimo
• 2. Saldūs „rocky road“ sausainiai be kepimo
• 3. Dozuotas riešutų sviestas
• 4. Kanapių kokosų aliejus
• 4. a. Kas yra dekarboksiliavimas ir kodėl jis reikalingas?
• 4. b. Lėto gaminimo kanapių kokosų aliejus
• 5. Geriausios atmainos canna kokosų aliejui
• 6. Kodėl verta rinktis autoflowering kanapių atmainas
• 7. Išvada

Taigi, užsinorėjai nerealiai skanių valgomųjų kanapių, bet nenori valandų praleisti virtuvėje jas gamindamas? Tu laimingas! Pateikiame mūsų TOP 3 lengviausius be kepimo pagaminamus kanapių receptus. Visi šie receptai yra paprasti ir greitai pagaminami, jų reikia vos kelių ingredientų – daugumą jų jau gali turėti savo virtuvės spintelėje. Taigi, nesvarbu, esi virtuvės žioplas ar kasdienis Gordonas Ramsey, kiekvienas galės be vargo pasigaminti šiuos greitus bei skanius užkandžius vos per kelias minutes, visiškai be orkaitės.

Pastaba – manome, kad turi pasigaminęs gardų ir stiprų kanapių užpilą su kokosų aliejumi. Jei ne – nesijaudink, žemiau straipsnyje rasi mūsų garsųjį lėto gamybos kanapių kokosų aliejaus receptą ir visą vadovą, kaip teisingai apskaičiuoti dozę! Tad, nieko nelaukiant, pristatome tau mėgstamiausius be kepimo valgomųjų kanapių receptus.

1. Kanapėmis praturtinti šokoladiniai batonėliai be kepimo

Šie gardūs šokoladiniai batonėliai ne tik itin lengvai pagaminami, bet ir visiškai tinkami veganams – jei naudoji tik augalinį, didelio kakavos kiekio šokoladą. Drąsiai dėk viską, ką mėgsti!

Būk kūrybiškas ir eksperimentuok! Receptas neturi papildomo cukraus, bet, priklausomai nuo pasirinkto šokolado, galbūt norėsi pasaldinti papildomai.

Reikalinga įranga

• Didelis puodas
• Medinis šaukštas arba elektrinis plaktuvas
• 3 plastikinės maisto dėžutės ar bet kokios panašios talpos. Galima naudoti ir bet kokią kitą turimą formą.

Pagrindiniai ingredientai

• 400 g juodojo kepimo šokolado
• 120 ml kokosų pieno
• 240 ml lėtai gaminto kanapių kokosų aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas cinamono
• Didelis žiupsnis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Pasirenkami priedai

• Riešutai
• Zefyrai
• Džiovinti vaisiai
• Malti kokosai

Gaminimo eiga

1. Didelį puodą statyk ant mažos kaitros.
2. Maišydamas po truputį dėk šokoladą, kol jis išsilydys.
3. Tuomet supilk kokosų pieną, cinamoną, vanilės ekstraktą ir druską.
4. Dabar įpilk lėtai gaminto kanapių kokosų aliejaus. Pilk lėtai, nes kitu atveju šokoladas gali atsiskirti auštant. Galima maišyti rankomis ar plaktuvu.
5. Kai viskas gražiai susijungs ir ištirps, įmaišyk pasirinktus priedus – mums labai patinka paskrudinti lazdyno riešutai bei džiovintas kokosų drožlės, kad būtų tropinis Nutella poskonis.
6. Palik atvėsti iki kambario temperatūros, o tada supilk masę į plastikines dėžutes. Tos masės užteks trims įprasto dydžio išsinešimo dėžutėms, su apie 2,5 cm (1 colio) aukščio sluoksniu – kaip klasikiniam batonėliui.
7. Dėžutes dėti į šaldytuvą 3 valandoms, kad sustingtų.
8. Gali pjaustyti batonėlius kaip norisi, bet tokio dydžio dėžutėse paprastai išeina 8–10 mažų batonėlių.

2. Saldūs „Rocky road“ sausainiai be kepimo

Visi mėgsta minkštus sausainius, bet ar yra kas geriau nei „rocky road“ versija? Ypač, kai joje mėgstama žolytė? Tikriausiai ne.

{caption>Saldumynų mėgėjams – šie „rocky road“ sausainiai būtini!}

Reikalinga įranga

• Didelis puodas arba troškintuvas
• Kepimo popierius
• 2 kepimo skardos
• Medinis šaukštas ar silikoninė mentelė maišymui
• Didelis samtis ar šaukštas dėliojimui

Pagrindiniai ingredientai

• 240 ml lėtai gaminto kanapių kokosų aliejaus
• 450 g cukraus (tinka bet koks, bet žalias, rupus yra geriausias)
• 240 ml pieno (tinka karvės ar bet kokio augalinio pieno alternatyva)
• 130 g nesaldintos kakavos
• Stambus saujelė mini zefyrų
• 3 šaukštai traškaus žemės riešutų sviesto
• 440 g greitai paruošiamų avižų (idealiai, nes jos linkusios lengviau sugerti skystį)
• Didelis šliūkštelėjimas vanilės ekstrakto

Gaminimo eiga

1. Į puodą ant žemos ugnies sudėk kanapių kokosų aliejų, kakavą, pieną ir cukrų. Nuolat maišyk ir lėtai užvirink, tada virk dar 2 min.
2. Išjunk ugnį, suberk riešutų sviestą ir avižas, gerai išmaišyk.
3. Kai masė šiek tiek atvės, įmaišyk mini zefyrus ir vanilę. Jei darysi per anksti, zefyrai ištirps. Mes mėgstame pusę jų sudėti pirma ir leisti šiek tiek aptirpti, o likusius įmaišyti, kai masė atvės.
4. Dideliu šaukštu ant kepimo popieriumi išklotų skardų dėk cookies dydžio kauburėlius – turėtų gautis apie 50 sausainių.
5. Palik juos stingti ir sukietėti šaldytuve apie valandą. Gali ragauti iš karto arba laikyti šaldytuve iki 2 savaičių, ar šaldiklyje net iki 6 mėnesių.

3. Dozuotas riešutų sviestas

Šį patogų receptą galima naudoti ruošiant bet kokį gydomąjį riešutų sviestą, kokį mėgsti. Esame bandę su žemės riešutais, migdolais, lazdynų riešutais ir anakardžiais – visada pavyksta puikiai.

Sviestą galima tiesiog tepti ant sumuštinio ar naudoti kituose valgomųjų receptuose stipresniam poveikiui.

Reikalinga įranga

• Didelė keptuvė
• Virtuvinis kombainas
• Vidutinio dydžio sandarus stiklainis laikymui 

Pagrindiniai ingredientai

• 375 g nesūdytų, žalių žemės riešutų (ar kokių tik nori)
• 125 ml lėtai gaminto kanapių kokosų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis Košerinės druskos

Gaminimo eiga

• Ant vidutinės ugnies kepk riešutus be riebalų apie 4 min, nuolat maišydamas, kad lengvai apskrustų. Palik atvėsti 10–20 min.
• Sudėk riešutus į kombainą ir palaikyk aukšta galia 20 s trukmės pulsu.
• Po penkto pulso po truputį pilk aliejų tarp pulsuojamų etapų.
• Maišyk, kol sviestas taps kremiškas, kokio trokšti.

4. Kanapių kokosų aliejus

Kanapių kokosų aliejus – naujasis kanapinis sviestas. Jį itin paprasta pasigaminti namuose, ir tereikia kelių pagrindinių ingredientų. Viskas, ko reikia – kokybiškos kanapės (geriausia ką tik sumaltos), nerafinuoto kokosų aliejaus ir šiek tiek laiko.

Kokosų aliejus gausus antioksidantų, įrodyta, kad gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą, stiprina imunitetą bei padeda lieknėjant. Jis visiškai veganiškas bei suteikia kanapių gaminiams švelnų tropinį skonį. Tikrai geresnis už sviestą, tiesa? O kai jį užpili žole, gauni visus kanapių privalumus, nereikia rūkyti. Prieš viską, tau reikia dekarboksilizuoti žolę.

Kas yra dekarboksiliavimas ir kodėl jis reikalingas?

Pagrindinė psichoaktyvi medžiaga kanapėse – THC, bet žaliuose, nešildytuose žieduose ši medžiaga kaupiama kaip THCA (tetrahidrokanabinolio rūgštis). Dekarboksiliavimas – tai žolės kaitinimas labai žemoje temperatūroje apie 25 min, kad THCA virstų į THC. Prasideda cheminė reakcija, kai pašalinama karboksilo grupė, ir taip susidaro psichoaktyvus THC, kurį visi žinome ir mėgstame. Tai būtinas žingsnis gaminant valgomus produktus – kitaip aliejus nepasieks maksimalios stiprybės. Žinoma, kepant ekstraktas irgi šiek tiek dekarboksilizuojasi, bet visada patariame prieš ruošiant canna kokosų aliejų žiedelius atskirai dekarboksiliuoti.

Dekarboksiliuoti žolę paprasta: tiesiog sudėk žiedelius į kepimui tinkamą indą, uždenk folija ir kepk orkaitėje prie žemiausios temperatūros apie 25 min. Jei bijai, kad orkaite vis tiek kiek per karšta, gali palikti vos pravertas dureles. Ideali temperatūra dekarboksiliavimo – apie 121°C (250°F), trukmė – 20–27 min. Kai jau dekarboksiliuota, pereikime prie recepto.

Lėto gaminimo kanapių kokosų aliejus

Galima gaminti ir greičiau, tačiau pačiam stipriausiam ir skaniausiam rezultatui rekomenduojame būtent šį receptą. Taip, reikia šiek tiek kantrybės, bet jei vadovausiesi paprastais žingsniais ir pasitikėsi procesu, būsi apdovanotas geriausiu canna kokosų aliejumi. Lėtas gaminimas užtikrina, kad net jei žiedai buvo ne visai idealiai dekarboksiliuoti, bus išgauta maksimaliai THC.

{caption>Prisimink dekarboksiliuoti žolę prieš infuzuojant kokosų aliejų.} 

Jei turi lėtą puodą, naudok jį, bet galima apsieiti ir be. Reikia tik didelio puodo ir viryklės. Viskas labai paprasta:

1. Pilk apie 1,5 litro vandens į puodą arba lėtą puodą ir užvirink.
2. Sudėk kokosų aliejų (geriausiai tinka natūralus, bet tiks bet koks turimas), tada sumažink kaitrą iki žemo virimo. Jei naudoji lėtą puodą – statyk į pačią žemiausią padėtį. Jei ant viryklės – sumazink iki minimumo, kad aliejus ir vanduo vos burbuliuotų.
3. Kai viskas pašilo, sudėk dekarboksiliuotą žolę. Atmink – masė neturi stipriai virti, mums reikia tik nedidelio burbuliavimo.
4. Palik ant žemos ugnies virti apie valandą, tada pakelk nuo kaitros valandai, ir kartok bent 4 kartus. Jei naudoji lėtą puodą – gali laikyti 5–8 val. tiesiog ant lėtos viryklės.
5. Kai virimas baigtas, pereik prie sėtymo. Jei turi marlę – naudok ją, bet tiks ir tankus metalinis sietelis. Nepamiršk gerai išspausti, kad gautum visą užpiltą aliejų.
6. Dėk indą į šaldytuvą ar šaldiklį ir palauk, kol aliejus atsiskirs nuo vandens ir sukietės paviršiuje. Tai užtruks apie 45 min.
7. Išimk aliejų, lėtai pašildyk ir supilk į sandarų indą. Puikiai tinka sandarus stiklainis. Čia ir turi – lėto gaminimo kanapių kokosų aliejus!

O kaip apskaičiuoti dozę? Yra keli veiksniai, nuo kurių priklauso, kiek stiprus gausis tavo canna kokosų aliejus. Tai ganėtinai apytiksliai, jei nežinai tikslaus THC procents tavo žieduose, bet gali šiek tiek paskaičiuoti. Visada geriau laikyk, kad žolė stipresnė ir prisitaikyk. Gali pasitaikyti, kad pavartosi daugiau THC, nei tikėtasi – tai šiek tiek nepatogu, bet nekenksminga. Tik efektas truks žymiai ilgiau, nei rūkymo atveju.

Pati matematika labai paprasta. Tarkim, turime 10 g žiedų su 15% THC. Vadinasi, 15% visų žiedų masės yra grynas THC. Valgomųjų gaminių atveju THC kiekis nurodomas miligramais, tad pirmiausia konvertuokime 10 g į mg: 1 g lygus 1000 mg, tad 10 g – 10 000 mg. Dabar THC kiekis: daugink 10 000 mg x 0,15 = 1500 mg THC. Jei viską puikiai išgautume – būtų tiek. Deja, ideali ekstrakcija neįmanoma. Dekarboksiliuojant šiek tiek THC prarandama, taip pat ir gaminant aliejų.

Dekarbavimo netektį skaičiuojam: 1500 mg x 0,9 = 1350 mg. Gamindami aliejų nuostolis – 1350 mg x 0,6 = 810 mg – tiek THC liks galutiniame aliejuje. Įprasta THC dozė valgomuosiuose svyruoja tarp 5–20 mg, priklausomai nuo tolerancijos. Viduriukas – 10 mg, tad šis aliejus užteks 81 porcijai.

O jei iš recepto gaunasi tik 20 porcijų? Paprasta – naudok ketvirtį užpilto aliejaus ir papildyk be kanapių aliejumi iki reikiamo kiekio. Kai gaminame canna kokosų aliejų, dažniausiai darome apie 1,2 litro. Pagaminus lieka apie 1 litrą užpilto aliejaus – taip paskaičiuoti labai lengva.

5. Geriausios atmainos canna kokosų aliejui

Renkantis atmainą savo kanapių kokosų aliejui yra kelios svarbios detalės. Visų pirma, rinkis tą, kuri turtinga terpenais. Taip pat svarbus terpenų profilis – būtent jis lems aliejaus skonį. Fast Buds siūlo keletą puikių variantų, visos šios atmainos yra autoflowering, todėl puikiai tinka tiek naujokui, tiek patyrusiam augintojui!

6. Kodėl verta rinktis autoflowering kanapių atmainas

Autoflowering kanapių atmainos šiuo metu tampa super populiarios – ir ne be reikalo! Yra kelios priežastys, kodėl jos puikiai tinka tiek auginimui viduje, tiek lauke. Pirmiausia, nereikia laukti pavasario pradėti auginti kanapes – autoflowering atmainas gali sodinti bet kuriuo metų laiku.

Be to, autoflowering atmainos dažniausiai yra mažesnės ir ne tokios pastebimos kaip kitos – puikiai tinka mažose erdvėse ar tikintis, kad niekas nesužinos jog augini žolę. Taip pat autoflowering atmainos žinomos kaip lengviau auginamos nei kitos atmainos, tad jos tobula pradžiai. Be to, paprastai autoflowering turi daugiau CBD nei kitos atmainos – ypač tokios kaip CBD Auto 20:1 ir CBD Auto 1:1 (CBD Crack).

Ir svarbiausia – autoflowering atmainos pasižymi atsparumu nepalankioms sąlygoms. Jos puikiai auga net tada, kai fotoperiodinės atmainos nevyksta, įskaitant vietoves su prastu oru, dideliu aukščiu ar silpnu dirvožemiu. Autoflowering natūraliai stipresnės prieš kenkėjus, pelėsį ir ligas. 

7. Išvada

Taigi, kuris receptas tavo mėgstamiausias? Kurį bandysi pirmiausia? Pasidalink komentaruose ir būtinai pasidalink straipsniu su visais savo žolelių draugais!