Хашишен: Терпен, който придава уникалния аромат на мароканския хашиш

Автор Aleph One

21 март 2023

Разберете всичко за новия тренди терпен, който е уникален за мароканския хашиш

21 март 2023

7 min read

Хашишен: Терпен, който придава уникалния аромат на мароканския хашиш

Съдържание:

Прочети още

1. Какво е Хашишен?
1. a. Причината мароканският хашиш да е толкова популярен
2. Как е открит хашишен за първи път?
2. a. В изобилие в мароканския хашиш, но почти отсъства другаде
3. Защо хашишен присъства в хаша, но не и в цветовете?
3. a. Всичко е във процеса на правене на хаш
3. b. И други терпеноиди могат да се получат по същия начин
3. c. Много още остава за разгадаване
4. Други често срещани терпени в канабиса
5. В обобщение
6. Външни източници

Повярвайте или не, но хашишен е открит от учени още през 2014 г. Въпреки това, този терпен до голяма степен остана незабелязан в общността на гровърите и едва наскоро стана новина в индустриалните издания.

Какво е Хашишен?

Хашишен е терпен в канабиса, срещащ се в мароканския хашиш и придаващ му този уникален земен и флорален вкус. Учените смятат, че за да се формира хашишен, трябва да се обработват цветовете по определен начин.

Прочетете нататък и може би ще преосмислите традиционния си подход при сушенето и обработката на вашата реколта.

Всъщност хашишен представлява изменена форма на бета-мирцен, много често срещан и познат терпен, който не е уникален само за канабиса, но се съдържа и в изобилие в други растения като манго, хмел, дафинов лист и ечемик.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Myrcene in mangos

Говори се, че яденето на манго, богато на мирцен, може да засили ефекта от тревата.

Хашишен и мирцен имат еднаква формула—C10H16—и еднакво молекулно тегло, но атомите са подредени по различен начин.

Точната формула на хашишен изглежда доста плашещо — 5,5-диметил-1-винилбицикло[2.1.1]хексан. За радост, учените, които откриват това вещество, му дават много по-кратко и запомнящо се име. А името отразява тъжния факт, че този рядък терпен се среща само в големи количества в определени видове хашиш. По-конкретно — марокански хашиш, познат на европейските потребители, но почти неизвестен в САЩ и на други места.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Hashish with hashishene taste

Вкусът на хашишен прави мароканския хашиш веднага разпознаваем.

Причината мароканският хашиш да е толкова популярен

Мароко е страна в Северна Африка, която се гордее с много неща. Едно от тях несъмнено е мароканският хашиш. Европейците го обичат заради неговия уникален мек ефект и запомнящ се вкус — мек, земен, флорален и сладък. Успокояващите качества на ефекта може да са вследствие на високото съдържание на CBD, което някои марокански сортове уж имат. Друга възможна причина са уникалните “low-tech” методи на производство на хашиш в страната, които вероятно водят до по-интензивно разграждане на THC до канабинол, а той дава само лек седативен ефект.

Що се отнася до отличителния вкус на мароканския хашиш, има различни теории. Най-разпространената е, че има нещо уникално в почвата на Мароко, особено в областта Риф. Там почвата е изключително бедна и суха, а гровърите, които се опитват да отглеждат марокански сортове на закрито, получават съвет да не прехранват растенията и да им дават минимално количество вода.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: The map of Morocco

За много европейски пушачи, Мароко е страна, ухаеща на хашишен.

Съществуват също генетики Кетама (Кетама е малка селска общност в Мароко), асоциирани с най-качествения хашиш. Говори се, че единственият начин да се постигне същия “хашков” вкус от Кетама сортове, отглеждани на закрито, е да се използва местната почва от Кетама.

Както ще видим, учените, които първи изолираха хашишен, оспорват тези теории.

Как е открит хашишен за първи път?

В броя си от ноември 2014 г., Journal of Chromatography публикува изследване за нов терпен, който може да бъде ароматен маркер за хашиш. Обявената цел на учените е да създадат технология, която да идентифицира контрабандата без помощта на кучета-откриватели. Както често се случва, резултатите са доста различни.

Учените от университета в Ница, Южна Франция, изследвали няколко проби канабисова смола, конфискувани при обиски от властите. Общо анализирали около 15 грама (приблизително половин унция) хашиш, „вероятно произхождащ от Мароко“. Авторите били изумени да открият терпен, който до този момент не бил описан от нито един изследовател на канабиса.

В изобилие в мароканския хашиш, но почти отсъства другаде

Екипът предлага името хашишен за новото вещество—името отразява уникалността му.

Откритията са впечатляващи: процентът на хашишен достига до 14,9% от общото търпено съдържание в някои проби. Преди това този екзотичен химикал не е напълно непознат на науката, но е намиран само в малки количества в едно растение — шотландска мента (Mentha cardiaca L).

Друго интересно откритие е, че при изсушените цветове на канабис почти няма от този нов терпен. Толкова малко, че е убягвал на вниманието на феновете на канабиса досега.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Very little hashishene terpenes in dried flowers

В сравнение с хаша, изсушените цветове почти нямат хашишен терпен.

Обърнете внимание, че терпените отдавна са във фокуса на научните изследвания за канабиса, вероятно не по-малко от самите канабиноиди. Причината за това е т.нар. ентуражен ефект. Ентуражният ефект означава, че ефектът:

се дължи основно на THC,
след това се балансира от присъствието на CBD и други канабиноиди,
и допълнително се модулира от терпени, терпеноиди и флавоноиди.

Защо хашишен присъства в хаша, но не и в цветовете?

Ако дадено вещество липсва в изсушените цветове, но мистериозно се появява в продукт—хашиш—който се прави от тях, значи има някакъв изходен химикал в цветовете, който се превръща в друго съединение при следващи етапи на обработка.

Всичко е във процеса на правене на хаш

Учените бързо разбират, че хашишен много наподобява мирцен, който се съдържа в големи количества в цветовете и е добeре познат на феновете на канабиса. И двата терпена имат еднакъв и по вид, и по брой атоми, но при хашишен са различно подредени.

Това пренареждане, предполага екипът, става заради уникалния начин, по който мароканските фермери произвеждат своя хаш. Те поставят събраните върхове от растенията върху покривите на колибите си и ги сушат под асана, богата на UV лъчи. Освен това, когато цветовете са изсушени по този начин, започва дългият процес на пресяване, при който материалът е изложен на директна слънчева светлина през цялото време.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Hashishene terpenes conversion from myrcene

Така атомите в молекулата на мирцена се пренареждат и образуват хашишен.

Другият фактор е кислородът, а процесът се нарича фотооксидация. Обратно, добрата практика при гровърите на Запад е да НЕ излагат цветовете на никаква директна светлина при сушене и обработка. Освен това, наличието на кислород се ограничава със забавено зреене в затворени буркани. И светлината, и кислородът разграждат THC до канабинол — вещество с леко успокояващо действие, но почти без развлекателна стойност. Там, където основната цел е сила, сушенето на реколтата на слънце изглежда варварско. Но, както виждаме — може да има своите плюсове.

И други терпеноиди могат да се получат по същия начин

Историята не свършва с превръщането на мирцен в хашишен. Това важи и за други, по-малко разпространени терпеноиди. Не е нужно да имате докторат по канабис, за да знаете, че цветовете променят аромата, вкуса и ефектите си през целия цикъл на зреене, сушене, обработка и дори съхранение. Причината е, че основните терпени непрекъснато претърпяват химични реакции и служат за синтез на безброй терпеноиди.

Така че, когато билките ви се “бия” от слънце и вятър, не означава, че всички терпени излитат във въздуха и ароматът и вкусът се изгубват. Някои терпени всъщност се трансформират в нещо ново и често доста интересно. Мароканският хаш е само един пример за това.

Много още остава за разгадаване

Реакцията на превръщане на мирцен в хашишен вече е обяснена в общи линии от науката. Има дори компании, които твърдят, че владеят процеса и дори предлагат чист хашишен за продажба.

Hashishene: A Terp That Gives Moroccan Hash Its Unique Aroma: Mellow hashishene effects

Науката все още има да открие много тайни за хаша и канабиса като цяло.

Въпреки това, остават доста неизвестни. Докато фотооксидацията по дефиниция разчита на наличието на кислород и излагане на слънце, вероятно има и неизвестни химикали в процеса. Смята се, че тези фотосенсибилизатори действат като катализатори, но какви са и как точно влияят на реакциите, тепърва предстои да се разбере.

Други често срещани терпени в канабиса

Мирцен

Вече подробно обсъдихме как мирцен служи за прекурсор на хашишен, но не сме се спрели подробно на самия терпен, така че нека направим това сега. Мирцен е всъщност най-разпространеният терпен в тревата, като съставя до 65% от всички терпени в нея. Присъства в около 1/5 от съвременните сортове канабис и е отговорен за онзи красив земен, боров, билков фон, който всички познаваме и харесваме. Възможните му ползи за здравето включват помощ при:

Нарушения на съня
Тревожност
Депресия
Мускулни спазми
Стрес
Възпаления

Мирцен се среща в цялото растително царство, като най-високи концентрации има в манго, хмел, мащерка, дафинов лист и лимонена трева.

Лимонен

Лимонен е най-ароматният от всички терпени в тревата, при сортове като Sour Diesel и Super Lemon Haze това най-силно се усеща. Има отчетливо цитрусов и остър аромат, което го прави желан терпен сред селекционерите, но и ценен заради лечебните си качества. Смята се, че има следните ползи:

Подобряване на настроение
Антибактериални свойства
Антигъбични свойства
Помощ при депресия

Лимонен най-вече се съдържа в цитрусовите плодове — лимон, портокал, както и лимонена трева.

Линалоол

Линалоол е от по-деликатните терпени в канабиса, но дава на тревата онзи класически “тревист” аромат. Ще го усетите в сортове като OG Kush и Amnesia Haze — с лек флорален и пикантен нюанс. Използва се и заради потенциалните си лечебни свойства, сред които:

Облекчава болка
Противовъзпалителен
Седативен ефект
Помощ при безсъние
Потенциални антитуморни свойства

Среща се в природата, особено в лавандулата, и се използва широко в някои сапуни и препарати.

Терпиолин

Терпиолин е друг от по-деликатните терпени в марихуаната, но добавя страхотен флорален и билков аромат. Често се проявява като ябълков или люляков аромат и се използва масово във козметичната промишленост заради финия си мирис. Потенциалните му лечебни качества включват помощ при:

Облекчаване на тревожност
Облекчаване на депресия
Облекчаване на болка
Противовъзпалителни ефекти
Помощ при стрес

Среща се в много растения, като най-високи концентрации има в боровите иглички и иглолистните дървета.

Алфа-пинен и бета-пинен

Алфа и бета-пинен са два терпена с много общо, и двата се срещат в тревата, но имат леки разлики в аромата. Алфа-пиненът има по-земен, дървесен аромат, докато бета-пиненът е по-сладък и флорален. И двата имат потенциални медицински ползи:

Помощ при астма
Противовъзпалителен ефект
Антиоксидантни свойства
Помощ при нарушения на паметта
Потенциални антиракови ползи

Съдържат се в природата, най-вече в борови иглички, розмарин и босилек.

Кариофилен

Кариофилен е последният терпен, на който ще обърнем внимание, често наричан „пикантен“ или „дървесен“. Това е терпенът, който придава уникалния вкус на сортове като Jack Herer и Girl Scout Cookies — с аромат на пипер, карамфил, канела и билки. Този терпен е единственият доказано свързващ се с CB2 рецептора, което означава, че определено влияе как канабиноидите въздействат на тялото ни. Смята се, че има следните ползи за здравето:

Облекчаване на болка
Противовъзпалителни ефекти
Помощ срещу тревожност
Подобряване на настроението

Среща се в редица растения — черен пипер, риган, босилек и хмел.

В обобщение

Откритието на нов терпен и възможното обяснение за синтеза му има много последици. Първо, то може да е реално полезно за феновете на тревата, които искат да научат как да си направят хашиш с вкуса на автентичния марокански продукт. Второ, хвърля светлина върху цял клас химични реакции, които потенциално водят до синтеза на много нови терпеноиди. И трето, не е трудно да си представим, че хашишен, тази нова “звезда” в отбора на канабис-компонентите, има и уникални терапевтични свойства.

В крайна сметка науката за канабиса е още в началото си, и със сигурност предстои да научим много за това удивително растение.