三款无需烤箱就能轻松制作的大麻美食食谱

• 1. 大麻巧克力棒（无需烘焙）
• 2. 免烤洛基路大麻曲奇
• 3. 高效坚果酱
• 4. 大麻椰子油
• 4. a. 什么是脱羧（decarb）？为什么需要这一步？
• 4. b. 慢炖大麻椰子油
• 5. 用于大麻椰子油的最佳品种
• 6. 为什么你要考虑种自动开花品种
• 7. 小结

所以，你想吃些超级美味的大麻食品，却不想在厨房里辛辛苦苦地忙上几个小时？那你可真幸运！接下来就是我们的三大最简单免烤大麻美食食谱排行。这些食谱都非常简单快捷，只需要极少的原材料——大多数你厨房里都有。不管你是厨房小白，还是像戈登·拉姆齐一样的厨艺高手，都能迅速制作出这些简单美味的食谱，无需打开烤箱也没问题。

注意——我们假设你已经有一批美味而效力极强的大麻椰子油可用于这些食谱。如果没有也不用担心，文末还附上了我们有名的慢炖大麻椰子油制作方法——并且详细教你如何科学计算剂量！话不多说，现在为你奉上我们的最爱免烤大麻美食食谱合集。

1. 大麻巧克力棒（无需烘焙）

这些诱人的巧克力棒不仅超级简单，还百分百适合纯素（只要选无乳、高可可含量的巧克力）。而且，随意添加你喜欢的配料！

发挥创意，随心所欲搭配！这份食谱没有额外添加糖，但根据你选择的巧克力类型，若觉得不够甜可适量增添。

所需工具

• 一个大锅
• 一根木勺或电动打蛋器
• 3个塑料外卖盒，或同等大小的密封盒。家里有其他合适的容器也可以用。

基础食材

• 400克黑巧克力
• 120毫升椰奶
• 240毫升慢炖大麻椰子油
• 1汤匙肉桂粉
• 一大撮盐
• 1茶匙香草精

可选配料

• 坚果
• 棉花糖
• 干果
• 椰蓉

制作方法

1. 将大锅放在炉灶上小火加热。
2. 不断搅拌，慢慢加入巧克力至完全融化。
3. 接着倒入椰奶、肉桂粉、香草精和盐，搅拌均匀。
4. 然后缓慢加入慢炖大麻椰子油，搅拌要慢，否则冷却过程中容易油水分离。可以用手搅，也可以用打蛋器。
5. 所有材料完全融合后，根据口味加入喜欢的配料——我们最爱的是烤榛子和椰蓉，组合出热带Nutella风味。
6. 让混合物自然降温至室温，倒入塑料容器。这份配方足够填满大约3个普通外卖盒，厚度约2.5厘米（与普通巧克力棒一样）。
7. 放入冰箱冷藏3小时定型。
8. 巧克力棒可按喜欢随意切割，每个容器能切出8~10条小巧克力棒。

2. 免烤洛基路大麻曲奇

大家都爱嚼劲十足的曲奇，但洛基路版是不是更让人满足？再加上你最爱的“草”助力？妥妥无敌。

所需工具

• 1个大锅或炖锅
• 烘焙纸或油纸
• 2个烤盘
• 1根木勺或硅胶刮刀
• 1个大勺

基础食材

• 240毫升慢炖大麻椰子油
• 450克糖。各种糖都可，最推荐原糖或粗粒糖。
• 240毫升牛奶（可选动物奶或植物奶均可）
• 130克无糖可可粉
• 一大把迷你棉花糖
• 3汤匙颗粒花生酱
• 440克即食燕麦片（比普通燕麦吸收更好）
• 适量香草精

制作方法

1. 锅中倒入大麻椰子油、可可粉、牛奶和糖，小火加热。边搅拌边缓慢加热至沸腾，之后继续煮2分钟。
2. 关火，加入花生酱和燕麦，搅拌均匀。
3. 稍微冷却后，加入迷你棉花糖和香草精。别过早加入，避免棉花糖完全溶化。建议先混入一半让它稍微化一些，冷却后再混入剩下的。
4. 用大勺舀取曲奇大小，放在铺好烘焙纸的烤盘上。此配方大约可做50个曲奇。
5. 放入冰箱冷藏约1小时至定型。可立即食用，也可冷藏2周或冷冻保存6个月。

3. 高效坚果酱

这份万能食谱可用任何你喜欢的坚果制成大麻坚果酱，我们尝试过花生、杏仁、榛子、腰果都相当成功。

坚果酱直接抹在三明治上，或与其他大麻美食组合，能大幅提升效力。

所需工具

• 一个大平底锅
• 一台食品料理机
• 1个中号密封储存罐

基础食材

• 375克无盐生花生或你喜欢的其他坚果
• 125毫升慢炖大麻椰子油
• 1茶匙犹太盐

制作方法

• 平底锅中不用加油，中火干炒坚果4分钟，不断搅拌至表面焦香。取出冷却10-20分钟。
• 将坚果放入料理机，每20秒搅打一次，分段操作。
• 搅打5次后，逐步分批加入大麻椰子油。
• 继续搅拌直到坚果酱变得顺滑细腻即可。

4. 大麻椰子油

大麻椰子油是大麻黄油的升级版。在家制作非常简单，只需基础食材：高品质大麻（最好新鲜研磨）、原生椰子油和一点时间。

椰子油富含抗氧化剂，被证实有助于心血管健康、增强免疫力、辅助减重。纯素又带热带风味，为大麻食品增添美味。和普通黄油相比，简直完胜！而当你把大麻注入其中，就能在无需吸烟的情况下享受所有大麻好处。首先，你需要脱羧大麻。

什么是脱羧（decarb）？为什么需要这一步？

大麻花主要致幻成分是THC，但在未加热的生大麻中，THC以THCA（四氢大麻酚酸）的形式存在。脱羧，就是把大麻以较低温度加热约25分钟，让THCA转化为THC。这一过程触发了化学反应，释放羧基，使其变为我们熟知和喜爱的活性THC。这步对提升效力至关重要，不然你的注入油无法达到预期的最大效能。虽然有些烹饪过程也会产生部分脱羧效果，但最好在制作大麻椰子油之前优先预先脱羧。

脱羧方法很简单：把大麻花放到耐烤盘里，用锡纸封住，进烤箱以最低温度烘25分钟。如果担心烤箱即使最低档仍过热，可以留一道小缝排热降温。脱羧的最佳温度大约为250华氏度（121摄氏度），烘烤20到27分钟。完成后，来看看最赞的大麻椰子油制作方法吧。

慢炖大麻椰子油

虽然可以用更快的方法，但为了追求最佳口味与效力，我们推荐下面的做法。是的，这方法要花些时间与耐心，但只要按步骤走，结果会让你惊喜。慢炖不仅能提升口感，还能确保即使大麻花脱羧不完美，也能最大程度提取THC。

有慢炖锅就拿出来用吧，但其实并非必需。只需要一个大锅和炉灶即可。制作步骤如下：

1. 慢炖锅或锅内加约1.5升清水，煮沸。
2. 加入椰子油（原生为佳，无论什么都可），转小火慢炖。慢炖锅请调最低档，炉灶尽量调低，只需轻微冒泡。
3. 温度到位后，加入脱羧后的大麻花。注意不需要沸腾，只需保持微沸。
4. 保持锅中小火慢炖一小时，然后关火，冷却一小时；如此反复至少4次。用慢炖锅可以一直小火炖5~8小时。
5. 炖煮完成后，用纱布或细滤网过滤。要把多余的油都挤出来。
6. 将过滤后的油水混合物放入冰箱或冷冻，等油层与水分离并凝固在上层，约45分钟。
7. 取出油层，缓慢加热后再倒进存储罐。密封玻璃瓶最合适。这样慢炖大麻椰子油就做好啦！

那剂量怎么计算？做大麻椰子油时需要考虑几个因素。如果你没有确切的THC含量数据，只能大概预估。记得，始终假设大麻比你想的更强，量要酌情控制。吃多了THC可能感觉不舒服，虽然没危险，但效果持续时间远超吸烟。

实际计算其实很简单。假设我们有10克大麻，THC含量为15%。即10克中有15%为纯THC。制作大麻食品通常以毫克计量THC含量，1克=1000毫克，10克就是10,000毫克。这样10,000毫克×0.15=1500毫克THC。理论上，假如全部提取出来就是这个量。可惜，完美提取几乎不可能。脱羧和烹饪过程中会有一部分THC损耗。

脱羧损耗按1500毫克×0.9=1350毫克，再算烹饪损耗，1350毫克×0.6=810毫克。最终制成的油里大约含810毫克THC。大麻食品常见单剂量为5~20毫克，根据个人耐受度不同。平均剂量约为10毫克，所以这批油可做成约81份食品。

如果食谱只做出20份咋办？很简单，只用四分之一注入油，然后补充非大麻油直到食谱总油量够。我们通常做1.2升，油品完成后约剩1升，这样计算更方便。

5. 用于大麻椰子油的最佳品种

选用哪一个大麻品种制作大麻椰子油，应该考虑哪些因素？首先，建议选高萜烯产量的品种，萜烯不仅决定风味还能影响油的口感。Fast Buds推荐几款超棒且都为自动开花品种，非常适合新手和老手！

6. 为什么你要考虑种自动开花品种

自动开花大麻种子现在十分受欢迎，原因何在？主要有几点：它们在室内外都一样好养，不必等到春天才能播种大麻，任何季节都能种。

此外，自动开花品种一般更小巧、更隐蔽，特别适合空间有限或不想让人发现你在种草的朋友。而且这种品种易于栽培，是初学者或懒人首选。其CBD含量也普遍高于其他品种，特别是像CBD Auto 20:1及CBD Auto 1:1（CBD Crack）等品种。

更关键的是，自动开花品种能承受恶劣环境，花期品种不易成活的地方，它们却能茁壮成长，包括气候恶劣、高海拔或瘠薄土壤地区，对病虫霉菌等也更有天然免疫力。 

7. 小结

你最喜欢哪一款食谱？准备先试试哪一道？欢迎留言告诉我们，也别忘了分享给所有大麻爱好者朋友！