Mis on bhang ja kuidas seda valmistada

• 1. Mis on bhang ja kust see pärineb?
• 1. a. Bhang ja hindu kultuur
• 2. Milleks bhangi kasutatakse?
• 3. Kuidas teha bhangi
• 3. a. Koostisosad ja töövahendid
• 3. b. Juhised: kuidas teha bhang thandai'd
• 3. c. Samm 1
• 3. d. Samm 2
• 3. e. Samm 3
• 3. f. Samm 4
• 3. g. Samm 5
• 4. Kokkuvõtteks

Kui rääkida kanepist ja selle tarbimisviisidest, siis on lõputult erinevaid variante, kuidas inimene võib seda taime kasutada – olgu selleks siis suitsetamine joint'is või bongis, söömine või ka kontsentraatide kasutamine nagu kreemid või transdermaalsed plaastrid. 

Ja uusi kanepi tarbimisviise lisandub pidevalt; me kõik oleme kuulnud vaporisaatoritest ja muudest hullumeelsetest stoner-tarvikutest. Siiski ei tähenda see, et vanemad meetodid oleksid vähem olulised kui uuemad. 

Tegelikult on kõige traditsioonilisemad kanepi tarbimisviisid need, mis on inimkonna ajaloos kõige enam püsima jäänud. Joint’id, piibud ja bongid ning erinevad söödavad vormid olid juba tuhandeid aastaid tagasi levinud viisid kanepi tarvitamiseks. 

Bhang on veel üks iidne kanepi tarbimisviis, mis on püsinud tänapäevani, kuigi palju väiksemas mahus. Uurime, mis on bhang ja kuidas seda valmistada. 

1. Mis on bhang ja kust see pärineb? 

Bhang on kanepi tarbimisvorm, mis pärineb India subkontinendilt (Bangladesh, Bhutan, India, Maldiivid, Nepal, Pakistan, Sri Lanka) ning mida on kasutatud tuhandeid aastaid, ulatudes tagasi isegi aastasse 1000 eKr. Vana-Indias. 

Ehkki retsept võib veidi erineda, valmistatakse bhangi tavaliselt piima või jogurti, vürtside ja kanepipastaga, mis koosneb emas-kanepitaime lehtedest ja õitest ehk nendest, mis annavad õisikuid. 

Traditsiooniliselt jagatakse bhangi kevadisel ajal festivalidel nagu Maha Shivaratri, Janmashtami ja Holi. Tavaliselt müüakse bhangi tänavakaupmeeste või spetsiaalsete bhangipoodide kaudu, kus pakutakse India kanepiga rikastatud jooke nagu bhang lassi, bhang thandai ja bhang goli. 

Kuigi kanepi kasvatamine ja müük on Indias keelatud, on bhangi teatud piirkondades siiski lubatud kultuurilistel ja religioossetel põhjustel. Siiski lubab India riiklik narkopoliitika retsepti lisada ainult kanepitaime lehti, mitte teisi taimede osi. ¹

Bhang ja hindu kultuur

Bhang on oluline osa India kultuurist, eriti hinduismis tänu seotusele hävituse ja uuestisünni jumala Shivaga. Kuigi hävitus võib kõlada karmilt, siis hinduismis pole häving negatiivne, vaid viib millegi uue loomise ja eluni. 

Hindu usu legendi järgi laskus Shiva kord mäestikust nimega Hindu Kush, päris lahe nimi, eks, ja tõi inimkonnale bhangi kingitusena, öeldes, et ta ise tarvitab seda segu iga päev oma vägede suurendamiseks. 

Shiva kasutas seda jumalike vägede ammutamiseks ja sisemisele keskendumiseks, mille tõttu hakati kanepit pidama üheks viiest pühamast taimest hindu pühas tekstis Atharvaveda. Vedad ise nimetavad kanepit "rõõmuandjaks" või "õnnelikkuse allikaks". Riitustel põletati Veda tuleohvrites kanepi varsi, mida kutsuti yagna'ks, et aidata võidelda kurjuse ja vaenlastega. 

Bhangi tarvitamine on nüüd täiesti tavaline Indias, sest see on olnud sotsiaalselt aktsepteeritud juba aastatuhandeid. Tegelikult, kui 19. sajandil britid riiki koloniseerima tulid ja nägid selle laialdast kasutamist, otsustasid nad, et bhangi keelustamine tooks kaasa liigse sotsiaalse kaose. 

2. Milleks bhangi kasutatakse?

Kanepil on erinevates tarbimisvormides palju erinevaid meditsiinilisi, terapeutilisi ja vaimseid kasutusviise. India kultuuris on bhang niigi hästi omaksvõetud mitte ainult meditsiinilise, vaid ka vaimse vahendina.

Maaelu piirkondades Indias usutakse näiteks, et bhang aitab ravida palavikku, päikesepistet ja düsenteeriat. Seda kasutatakse seedimise toetamiseks, lima eemaldamiseks ja isegi kõnehäirete raviks. Iidsetes India meditsiinisüsteemides nagu Tibbi ja Ayurveda kasutati kanepit suukaudsel kujul selliste haiguste raviks nagu malaaria ja reuma. 

Sõdalased kasutasid bhangi otsuste langetamiseks ja närvide rahustamiseks, äsja abiellunud paarid kasutasid seda looduliku afrodisiaakumina libiido suurendamiseks. ²

Nüüd, kui teame mõningaid bhangi kasutegureid, on aeg õppida seda valmistama!

3. Kuidas teha bhangi

On olemas kolm levinumat bhangi tüüpi: bhang goli, mis on värskelt jahvatatud kanep vee sees; bhang lassi, kus kanepi segu segatakse kohupiima ja vadakuga (piima tahked ja vedelad osad); ning bhang thandai, milles on palju erinevaid vürtse. 

Nõuanne!

Kui oled ise kanepikasvataja, kasuta kindlasti oma varrelehti ja kärpeid. Värskelt lõigatud kanep sobib palju paremini kui juba kuivatatud õied ja lehed. 

Kui soovid kodus ise bhangi jooki proovida, siis siin on sulle lihtne bhangi retsept. 

Koostisosad ja töövahendid

• 2 tassi vett;
• 14 grammi värskeid kanepilehti ja -õisi;
• 3 tassi sooja piima;
• 1/2 tassi mett või suhkrut;
• 1/4 tl jahvatatud ingverit;
• 1/4 tl garam masalat;
• 1/2 tl jahvatatud aniisi;
• 1/2 tl jahvatatud kardemoni;
• 1/4 tl jahvatatud fenkolit;
• 1/2 tl roosivee;
• mündilehed, roosiõielehed, purustatud mandlid või pistaatsiapähklid kaunistamiseks;
• 1 suur kaanega kastrul;
• 1 anum;
• Uhmri ja nui; 
• Õhuke sõel või marli.

Kui töövahendid ja koostisosad on olemas, saadki hakata ise bhangi valmistama. 

Juhised: kuidas teha bhang thandai'd

Bhangi valmistamine on lihtne – ainult 5 sammu. Suundu kööki, pane põll ette ja valmista end vürtsikaks seikluseks.

Samm 1

Võta tassi vett, vala potti ning kuumuta kuni keemiseni. Lülita tuli välja ja lisa kanepi taimematerjal, lase tõmmata 7 minutit. 

Samm 2

Kasuta marlit või peent sõela, et taimematerjal veest kurnata, hoides vee eraldi anumas. Pigista taimed korralikult, et kogu vedelik kätte saada. 

Samm 3

Pane taimematerjal uhmrisse koos 2 teelusika sooja piimaga. Uhmerda segu aeglaselt ja korralikult ning kui valmis, pigista lehed ja õied taas välja ning lisa piim veeanumasse edaspidiseks kasutamiseks.

Korda, kuni oled kasutanud 1/2 tassi piima. 

Samm 4 

Võta kaunistus (münt, mandlid, pistaatsiapähklid või muu), lisa need uhkrisse koos natuke rohkem sooja piimaga. Uhmerda, kuni moodustub peen pasta. Korja ekstrakt kokku, lisa teiste vedelike hulka ja viska ülejäänud pähklikiud minema. 

Samm 5

Sega kõik ülejäänud koostisosad kokku: ingver, aniis, garam masala, fenkol, kardemon, roosivesi. Lisa ka mesi ja ülejäänud soe piim. 

Veendu, et kõik on hästi segunenud, vala klaasi ning naudi! 

4. Kokkuvõtteks

Kui soovid oma kanepikogemusi paremaks muuta, piisab vaid veidi uudishimust ja uurimisest! 

Mida enam otsid, olgu selleks guugeldamine, lugemine või nõu küsimine, seda rohkem saad õppida teemade kohta, mis sulle meeldivad – nagu antud juhul kanep. 

Ära jää mugavustsooni – see on laiskade jaoks! Astu välja, proovi uusi asju ja avasta kanepimaailma imelisi võimalusi. Rohkem on avastada kui tavaline joint, bong või hullud brownied – mis sind takistab?

VÄLISED ALLIKAD

1. "Bhang – narkootiliste ja psühhotroopsete ainete seaduse reguleerimisalast väljas" Yatan Pal Singh Balhara ja Shachi Mathur. Oktoober 2014. 
2. "Kannabise kasutamise ja toime erinevused sugude lõikes: läbilõikeuuring" Carrie Cuttler, Laurie K. Mischley ja Michelle Sexton. Juuli 2016.
3. "Kanepi ja kannabinoidide tervisemõjud: hetke tõendid ja soovitused teadusuuringuteks." USA Teaduste, Inseneeria ja Meditsiini Rahvusakadeemiad; Tervishoiu- ja arstiteaduse osakond; Rahvatervise, rahvastiku tervise ja avaliku tervise juhatus; Grupp: Kanepi tervisemõjud: tõendite ülevaade ja uurimissoovitused.