Comprendre les terpènes : Qu'est-ce que le caryophyllène ?

• 1. Qu'est-ce que le caryophyllène ?
• 2. Où peut-on trouver du caryophyllène ?
• 3. À quoi sert le caryophyllène ?
• 4. Quelles sont les propriétés du caryophyllène pour la santé ?
• 4. a. Le caryophyllène comme anti-cancéreux
• 4. b. Le caryophyllène comme analgésique
• 4. c. Le caryophyllène pour traiter l'inflammation
• 4. d. Le caryophyllène pour les patients diabétiques
• 4. e. Le caryophyllène pour l’insomnie, le stress et l’anxiété
• 5. Quelles sont les variétés riches en caryophyllène ?
• 6. Conclusion

La famille du cannabis est vaste et comprend plusieurs composants différents qui constituent la structure de base de chaque variété, voire de chaque plante. 

En commençant par les deux composants les plus célèbres de la marijuana, THC et CBD, la liste peut s’allonger à l’infini. Par exemple, un autre groupe de composés importants dans le cannabis sont les terpènes. 

Les terpènes ne sont pas exclusifs aux plantes de cannabis ; on peut trouver plus de 100 types de terpènes partout dans le monde, dans de nombreuses plantes, fruits et fleurs. Ce sont les terpènes qui sont responsables de cette odeur de pin dans la forêt ou de la saveur d’agrumes des mandarines. 

Mais lorsqu’il s’agit de marijuana, les terpènes apportent la saveur et l’arôme caractéristiques à chaque plante. Par exemple, le caryophyllène est le terpène typique responsable de l’arôme et du goût épicés, boisés, de poivre et de clou de girofle dans les têtes de cannabis. 

Mais ce n’est pas tout ce qui fait la renommée du caryophyllène, découvrons ensemble les caractéristiques de ce type de terpène.

1. Qu'est-ce que le caryophyllène ?

Le caryophyllène (ka-ri-o-fi-len), également appelé bêta-caryophyllène, est l’un des principaux terpènes et l’un des plus abondants dans le cannabis. En effet, une plante de cannabis peut contenir plus de 25 % de ces terpènes dans son produit final. 

Cependant, le caryophyllène est un terpène assez unique en raison de sa capacité à se lier aux récepteurs CB2 des cannabinoïdes dans le système endocannabinoïde après avoir été consommé par voie orale. C'est pourquoi le caryophyllène est parfois également considéré comme un cannabinoïde alimentaire. 

À ce stade, peut-être qu'une meilleure compréhension de ce que sont les terpènes pourrait aider. Les terpènes sont des huiles aromatiques présentes dans les plants de marijuana qui donnent à chaque plante son odeur et son goût unique. C’est la combinaison de ces terpènes qui confère à chaque variété son parfum et ses propriétés uniques. 

Dans les plants de marijuana, les terpènes sont produits dans les trichomes des têtes, ces glandes brillantes, transparentes et en forme de sucette où sont également produits d'autres cannabinoïdes, tels que le THC et le CBD.

Bien que le caryophyllène abonde dans les plants de cannabis, on le retrouve aussi dans de nombreux autres produits naturels.

2. Où peut-on trouver du caryophyllène ?

Ce terpène se retrouve dans de nombreuses huiles essentielles telles que le clou de girofle, le romarin, le basilic, l’ylang-ylang et l’huile de cumin noir. Vous faites partie de ceux qui aiment cuisiner des recettes très épicées ? Alors il y a de fortes chances que vous ayez déjà rencontré du caryophyllène. 

Le bêta-caryophyllène est également souvent présent dans le houblon, le poivre noir, l’origan et la cannelle. Ce pain perdu du matin ou cette salade bien poivrée ? Attention au caryophyllène ! 

3. À quoi sert le caryophyllène ?

En plus d’aromatiser les salades ou les toasts, le caryophyllène est aussi utilisé pour ses propriétés conservatrices. Certains produits riches en caryophyllène, comme le houblon, sont présents dans la bière pour la saveur et la stabilisation. Certaines vodkas et whiskys contiennent également du caryophyllène dans leur composition.

Grâce à sa saveur forte et épicée, ce terpène peut aussi être utilisé comme agent aromatisant, que l’on retrouve couramment dans les bonbons et les chewing-gums pour renforcer la note poivrée ou citronnée. Les sauces pour la cuisine et les mélanges d’assaisonnement tout prêts sont également riches en caryophyllène. 

Le secteur cosmétique n’échappe pas non plus à ce terpène. Vous retrouverez shampoings, après-shampoings, lotions corporelles et crèmes pour le visage riches de ce terpène. Certains détergents l’utilisent également pour parfumer leur composition. 

4. Quelles sont les propriétés du caryophyllène pour la santé ?

Contrairement à d’autres terpènes, le caryophyllène fait l’objet de nombreuses recherches pour découvrir ses bienfaits. En effet, dans les années 1960, le chimiste organique et chercheur à Harvard E. J. Corey s’est consacré à l’étude de ce terpène pour identifier ses propriétés uniques. 

Depuis que Corey a initié les recherches sur le caryophyllène, ses études ont aidé les scientifiques actuels qui œuvrent à mieux comprendre les capacités thérapeutiques de ce terpène. 

En plus d’être une excellente source de saveur et d’arôme comme additif dans les aliments, boissons, cosmétiques et produits ménagers, le caryophyllène apporte au corps humain de nombreux bénéfices pour la santé, tels que : 

• Inhibition de certains types de cellules cancéreuses ;
• Action analgésique ;
• Équilibrage du taux de glucose chez les personnes diabétiques ;
• Réduction de l’inflammation ;
• Effet sédatif efficace, et plus encore. 

Découvrons les différentes qualités du caryophyllène.

Le caryophyllène comme anti-cancéreux

Comme beaucoup d’autres terpènes, le caryophyllène s’est révélé être un allié pour les patients atteints de certains cancers.

Une étude menée en 2016 a découvert que ce terpène peut contribuer à réduire la propagation et la prolifération des cellules cancéreuses, et agir aussi comme un amplificateur naturel d'autres traitements contre le cancer, améliorant leur efficacité. ¹

Le caryophyllène comme analgésique

Quelques années plus tôt, en 2013, une étude menée sur des souris a permis de prouver les propriétés analgésiques du caryophyllène. ²

Note de l’auteur :

Nous ne cautionnons pas les tests sur les animaux menés dans les recherches mentionnées dans cet article ou d'autres articles. Ils sont simplement cités pour appuyer les informations fournies. 

Après injection de caryophyllène, les souris ayant été exposées à la capsaïcine (un extrait de piment aux propriétés analgésiques) ont montré des signes importants de soulagement de la douleur. Ce terpène agit également comme amplificateur des effets analgésiques procurés par de faibles doses de morphine. 

Le caryophyllène pour traiter l'inflammation

Une étude plus récente, publiée en 2018 et réalisée également sur des rats, ouais, a su mettre en évidence la capacité du terpène à réduire l'inflammation. ³

Les rats, auxquels on avait induit une arthrite, pas mal, ont reçu différentes doses de caryophyllène, entre 215 mg et 430 mg, ce qui a permis de réduire le gonflement des ganglions lymphatiques. En parallèle, les rats sains de l'étude n'ont montré aucune modification du métabolisme. 

En outre, une autre étude a montré que ce terpène pourrait aussi aider dans le traitement des maladies inflammatoires de l’intestin. 

Le caryophyllène pour les patients diabétiques

Un autre bénéfice potentiel du caryophyllène ou bêta-caryophyllène est la capacité à équilibrer le taux de glucose chez les patients diabétiques.

Une étude menée en 2020, qui a également testé des rats atteints de diabète, a constaté que le caryophyllène, utilisé en combinaison avec les traitements standards du diabète, aidait à équilibrer le taux de glucose chez les rongeurs. ⁴

Un autre cannabinoïde prometteur découvert dans le cannabis pour traiter le diabète est le CBM. Découvrez tout sur ce sujet dans l'article suivant :

Le caryophyllène pour l’insomnie, le stress et l’anxiété

Puisque le caryophyllène, comme la plupart des terpènes, est un agent sédatif efficace, il peut aider les personnes souffrant de troubles du sommeil. ⁵

De plus, associé à d'autres terpènes sédatifs et à des cannabinoïdes, ce terpène fonctionne comme un psychoactif, il peut aussi favoriser un bon équilibre mental, aidant à soulager le stress et l’anxiété ainsi qu’à traiter la dépression. ⁶

5. Quelles sont les variétés riches en caryophyllène ?

Maintenant que nous avons passé en revue les nombreux bienfaits du caryophyllène, il est temps de voir quelles sont les variétés de cannabis les plus riches en ce terpène.

Par exemple, découvrez la Gelato Auto au goût de crème glacée pour une variété riche en caryophyllène. 

Cette variété impressionnante atteint jusqu’à 26 % de THC, ce qui en fait l’une des génétiques les plus puissantes du marché. 

6. Conclusion

Il est normal d’être un peu geek quand il s’agit du monde du cannabis, ou pour n’importe quel sujet d’ailleurs, car cela vous permet d’améliorer votre expérience de consommation. 

Comprendre la généalogie de vos variétés préférées vous permettra d’avoir une connaissance et un contrôle total sur le résultat final de ce que vous cultivez et consommez. Ainsi, vous saurez repérer les effets recherchés dans votre marijuana et serez plus précis dans la quête de vos idéaux. 

Nous espérons vous avoir aidé à identifier les propriétés, saveurs et arômes de vos terpènes préférés. N’oubliez pas de nous dire en commentaire quelles sont vos variétés favorites !

RÉFÉRENCES EXTERNES

1. "β‐caryophyllène et β‐caryophyllène-oxyde : composés naturels aux propriétés anticancéreuses et analgésiques" Klaudyna Fidyt, Anna Fiedorowicz, Leon Strządała, et Antoni Szumny. Octobre 2016.
2. "Rôle des récepteurs cannabinoïdes et opioïdes périphériques dans l’antinociception induite par β-caryophyllène" S. Katsuyama, H. Mizoguchi, H. Kuwahata, T. Komatsu, K. Nagaoka, H. Nakamura, G. Bagetta, T. Sakurada, et S. Sakurada. Mai 2013.
3. "β-Caryophyllène, composant principal de l’huile de copaïba, réduit l’inflammation systémique et le stress oxydatif chez des rats arthritiques" Ana P. Ames-Sibin, Camila L. Barizão, Cristiane V. Castro-Ghizoni, Francielli M. S. Silva, Anacharis B. Sá-Nakanishi, Lívia Bracht, Ciomar A. Bersani-Amado, Maria R. Marçal-Natali, Adelar Bracht, et Jurandir F. Comar. Décembre 2018.
4. "Potentiel thérapeutique du β-caryophyllène : un cannabinoïde alimentaire dans le diabète et ses complications" Hebaallah Mamdouh Hashiesh, Mohamed F. Nagoor Meeran, Charu Sharma, Bassem Sadek, Juma Al Kaabi, et Shreesh K. Ojha. Septembre 2020.
5. "Le mécanisme de l’huile essentielle d’Anshen dans le traitement de l’insomnie examiné par pharmacologie des réseaux" Guilin Ren, Yu Zhong, Gang Ke, Xiaoli Liu, Huiting Li, Xiaofang Li, Qin Zheng, et Ming Yang. Juin 2019. 
6. "β-Caryophyllène, un agoniste des récepteurs CB2 produisant de multiples modifications comportementales liées à l’anxiété et la dépression chez les souris" Amine Bahi, Shamma Al Mansouri, Elyazia Al Memari, Mouza Al Ameri, Syed M. Nurulain et Shreesh Ojha. Août 2014.