Ταϊλάνδη: Μια Αλυσίδα Γρήγορου Φαγητού Χρησιμοποιεί Φύλλα Κάνναβης για τις Πίτσες της

Μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού στην Ταϊλάνδη έχει λανσάρει ένα νέο προϊόν—Crazy Happy Pizza—που διατίθεται σε όλα τα καταστήματά της στη χώρα. Το πιο εντυπωσιακό χαρακτηριστικό της είναι ένα τεράστιο φύλλο κάνναβης που σχεδόν καλύπτει μια ατομική πίτσα. Εκτός από αυτό το τηγανητό και τραγανό φύλλο στην κορυφή, η πίτσα περιέχει και άλλα συστατικά με κάνναβη, όπως το τυρί στη ζύμη της και η σως για βούτηγμα που τη συνοδεύει.

Οι παλαιότεροι ταξιδιώτες του Hippy Trail ίσως θυμούνται ορισμένα στέκια στην Πνομ Πενχ, την πρωτεύουσα της γειτονικής Καμπότζης, όπου πίτσες ενισχυμένες με την πιο δυνατή τοπική κάνναβη προσφέρονταν στους πελάτες.

Όμως τα προϊόντα της The Pizza Company δεν έχουν καμία σχέση με αυτά. Ο γενικός διευθυντής, Panusak Suensatboon, εξήγησε πως δεν μπορείς να φτιαχτείς από την Crazy Happy Pizza τους. Ωστόσο, αν το παρακάνεις, μπορεί να νιώσεις λίγο νυσταγμένος.

Μέτρια Επιτυχία Μέχρι Τώρα

Η καινοτόμα αυτή πίτσα παραμένει ένα σχετικά άγνωστο προϊόν στο μενού. Οι τοπικοί κανονισμοί απαγορεύουν ρητά τη φανερή διαφήμισή της και δεν επιτρέπεται η πώληση σε παιδιά κάτω των 12 ετών. (Αναρωτιόμαστε ποια είναι η επιστημονική βάση αυτού του περιορισμού ηλικίας.) Όλα αυτά είχαν ως αποτέλεσμα μια μάλλον άτονη προώθηση.

Σύμφωνα με τον Panusak, όταν η καμπάνια της Crazy Happy Pizza ολοκληρωθεί, θα χρειαστεί να καταστρέψουν περίπου το ένα πέμπτο από όλα τα φύλλα κάνναβης που είχαν αγοράσει. Η έλλειψη επιτυχίας δεν εξέπληξε τη διεύθυνση, μιας και ήξεραν εξαρχής ότι η αγορά της Ταϊλάνδης δεν ήταν ακόμη έτοιμη για κάτι τέτοιο.

Παρόλα αυτά, δεν μετανιώνουν για την προσπάθεια. Ο στόχος της προώθησης ήταν να είναι οι πρώτοι που θα εντάξουν το αμφιλεγόμενο φυτό στον χώρο του γρήγορου φαγητού.

Ένας Ενάρετος Κύκλος Κανονικοποίησης

Ο λόγος που έγινε δυνατή η διακόσμηση φαγητών με κάνναβη στην Ταϊλάνδη ήταν η σταδιακή φιλελευθεροποίηση της σχετικής νομοθεσίας.

Η κυβέρνηση σκοπεύει να καταστήσει τη χώρα το κύριο κέντρο ιατρικής κάνναβης στη Νοτιοανατολική Ασία και προορισμό για τουρίστες που ενδιαφέρονται τόσο για την παραδοσιακή ανατολική ιατρική όσο και για τη σύγχρονη θεραπεία με κανναβινοειδή. Υπάρχουν μάλιστα σχέδια για τη δημιουργία διεθνούς ερευνητικού κέντρου ιατρικής κάνναβης εκεί.

Η πρόσφατη νομοθεσία επέτρεψε επίσης τη χρήση της κάνναβης (hemp), του μη ψυχοδραστικού «συγγενή» της μαριχουάνας, σε τρόφιμα και ποτά. Και πρωτοβουλίες όπως αυτή της The Pizza Company, που αξιοποιούν το νέο αυτό trend, θα συμβάλλουν στο να θεωρείται το φυτό της κάνναβης και τα προϊόντα του όλο και πιο συνηθισμένα και απολύτως mainstream.