Tailandia: Una cadena de comida rápida usa hojas de cannabis en sus pizzas

Una de las principales cadenas de comida rápida en Tailandia ha lanzado un nuevo producto—Crazy Happy Pizza—disponible en todos sus establecimientos del país. Su característica más llamativa es una enorme hoja de cannabis que casi cubre completamente una pizza individual. Además de este crujiente manjar frito encima, la pizza incluye otros ingredientes infusionados con cannabis, como la corteza de queso y la salsa para mojar que la acompaña.

Los viajeros del mítico Hippy Trail quizá recuerden algunos locales en Phnom Penh, la capital de la vecina Camboya, donde las pizzas estaban mezcladas con las más potentes variedades locales de cannabis.

Pero lo que ofrece The Pizza Company no tiene nada que ver con eso. El gerente general, Panusak Suensatboon, explicó que no puedes colocarte con su Crazy Happy Pizza. Aunque, si comes demasiado, podrías sentirte un poco adormilado.

Un Éxito Moderado Hasta Ahora

La pizza innovadora sigue siendo un producto poco conocido en el menú. Las regulaciones locales prohíben expresamente su publicidad abierta, y no puedes venderla a menores de 12 años. (Nos preguntamos cuál es el fundamento científico de esta restricción de edad). Todo esto hizo que la promoción de ventas fuera bastante apagada.

Según Panusak, una vez que termine la campaña de Crazy Happy Pizza, tendrán que destruir cerca de una quinta parte de todas las hojas de cannabis que habían comprado. La falta de éxito no sorprendió a la gerencia, ya que desde el principio sabían que el mercado en Tailandia aún no estaba listo para esto.

Aun así, no se arrepienten de haberlo intentado. El objetivo de la promoción era ser los primeros en incorporar la planta polémica en el negocio de la comida rápida.

Un círculo virtuoso de normalización

La razón por la que ahora es posible decorar alimentos con cannabis en Tailandia es la actual liberalización de sus leyes sobre cannabis.

El gobierno pretende convertir al país en el principal centro de marihuana medicinal del sudeste asiático y en un destino turístico para quienes se interesan tanto en la medicina oriental tradicional como en los tratamientos modernos con cannabinoides. Incluso hay planes para abrir aquí un centro internacional de investigación sobre cannabis medicinal.

La legislación reciente también ha permitido incorporar cáñamo, el pariente no psicoactivo de la marihuana, en alimentos y bebidas. Y las iniciativas como la de The Pizza Company, que aprovechan el tema de moda, seguramente llevarán a que la planta de cannabis y sus productos sean vistos cada vez más como algo normal e incluso común.