Tuiscint ar Bhiaite: Léchultúr ar na bealaí éagsúla a dhéantar táirgí cannabais a insileadh

• 1. An iompróir
• 2. An cannabas
• 3. An tomhaltóir

Nuair a thagann sé le tomhaltas cannabais, tá sé tábhachtach a thuiscint nach bhfuil gach biaite mar an gcéanna. Ní hamháin go ndéanann ár gcorp próiseáil éagsúla ar bhiataigh i gcomparáid le caitheamh cannabais, ach tá tionchar ag an mbealach a insileáiltear iad ar na héifeachtaí freisin. 

Is féidir le biaite bheith ina leigheas cumhachtach. Tá siad in ann ár n-intinn a mhaolú agus teannas agus pian a scaoileadh ón gcorp. Úsáidim iad mar bhealach le mé féin a bhaint as staideanna fánacha intinne agus ar ais i dtreo meon níos dóchasaí agus níos sláintiúla. Do mo leithéid, is athshocrú láidir iad biaite — meabhrúcháin chun níos lú ama a chaitheamh ar Instagram agus níos mó ama á chaitheamh i gcuideachta daoine i bhfíorshaol. Ithim 10 milligram agus téim ar shiúlóidí fada ciúine. Cogaim guma roimh chleachtadh yoga chun gluaiseacht níos doimhne — agus ardú níos mó a fháil — roimh an tsuaimhneas sa phost corpáin.

Cosúil le bláthanna cannabais a chaitheamh, cabhraíonn biaite liom breathnú isteach ionat féin agus teacht níos gaire do fhreagraí na gceisteanna móra ar nós, “Céard sa diabhal an cuspóir atá leis an méid atá ar siúl ag gach duine againn anseo?” Ach tógann sé tréimhse fhada triail agus earráide an dáileog infhuinnithe THC is oiriúnaí a fháil. Agus níl mé i m’aonar. Tá scéal ag beagnach gach duine a d’ith biaite faoin uair a chuir siad an iomarca isteach agus tháinig siad ró-ard. Tá a fhios ag lucht caite ann go bhfuil comharsa unicorn orainn freisin — daoine a d’fhéadfadh oiread cannabais agus mian leo a ithe nó a ól gan tada a mhothú. Cad é atá ag tarlú? 

Tá castacht na mbiatán chomh mór sin le léamh cód back-end. Ach tá bealaí ann leis na sonraí a chíoradh agus teacht ar an solas riachtanach, agus tosaíonn sé sin le breathnú ar conas a dhéantar biaite.

An Iompróir

Hiodrafóbach. Lipifileach. Seo téarmaíocht eolaíoch: ciallaíonn an chéad cheann nach meascann sé le huisce agus is féidir cur síos a dhéanamh ar an dara ceann mar rudaí a bhfuil tarraingt acu do shaillte, nó le líopáidí. Tá cannabis araon. Tá formhór tairbhí leighis ár mbláthanna sa ghlandraí rísíneacha greamaitheacha, na tríchóim.

“Tá an mhaith ar fad agus na héifeachtaí síceadéileacha sa ghlandraí rísíneacha sin,” a mhíníonn saineolaí cannabais Elise McDonough. “Agus toisc gur ola atá iontu, is cosúil le déanamh cóirithe sailéid é; ní mheascann ola agus uisce.”

Níl na héifeachtaí céanna ag cannabas amh is a bhíonn ann nuair a dhóitear é nó nuair atá sé díoscaileálaithe. Chun biaite a chruthú, déantar bláthanna nó duilleoga cannabais a théamh agus a chur le hiompróir ar nós im, alcól, gliocról nó geilitín. Forbraíodh oidis thraidisiúnta cannabais trí thriail agus an sean-oideas, cosúil le bhang, ina gcomhcheanglaítear canabinoideanna le saille.

“Nuair a dhéanann tú é sin, éascaíonn sé don chorp na canabinoideanna a dhíleá agus a ionsú agus braithfidh tú na héifeachtaí níos treise,” a deir McDonough.

Tá go leor cineálacha éagsúla de bhiataigh cannabais ann, ach tá ceann amháin i réim, na gumaí. Chun gumaí a dhéanamh is féidir geilitín a úsáid mar iompróir chun éifeachtaí na canabinoideanna a neartú, ach bíonn go leor brandaí gumai ag úsáid cannabais agus siúcra amháin.

“Is féidir le siúcra an t-ard níos tapa a thabhairt duit ach i mo thaithí féin, ní mhaireann na héifeachtaí ó ghumaí chomh fada le cócó nó brownies. Bíonn siad níos giorra i gcomparáid le caoineoga eile, agus is gnách go mbíonn an 'body-high' níos fadsaí agus níos láidre le brioscaíní.” a deir McDonough. “Mar sin, tá rud éigin ag na comhábhair eile atá á gcur le [cannabas].”

An Cannabas

Téann níos faide ná na comhábhair a gníomhachtaíonn na canabinoideanna sa bhiataigh, ceist eile is ea cén cineál cannabais atá i gceist le haghaidh an tháirge insileadh. Is féidir biataigh a dhéanamh le hábhar planda — duilleoga agus bláthanna — ach go minic déantar iad le comhdhlútháin cannabais cosúil le distillate, rósín, nó hash uisce oighir. Toisc go bhféadfadh oibriú le bláthanna cannabais blas seamair a thabhairt nach mbíonn go maith le formhór daoine, tá ról níos mó anois ag biataigh déanta le comhdhlútháin i margadh na dtomhaltóirí. 

Déantar comparáid ag McDonough idir hash a úsáid do bhiataigh agus spíosra a úsáid i mbéilí.

“Tá sé i bhfad níos fusa cócaireacht a dhéanamh le hash mar tá sé comhsheasmhach,” a deir sí. “Níl ort imní a bheith ort faoi ábhar planda a scagadh amach cosúil leo siúd a dhéanann insileadh le bláth.”

“Tá go leor buntáistí le cócaireacht le hash agus sílim féin go bhféadfadh sé go mór le roinnt oidis, agus nuair atá tú ag obair le bláth go minic is é an sprioc ná an blas a cheilt, nach ea?

Ach nuair a bhíonn tú ag cócaireacht le hash cuireann sé blas uathúil leis a oibríonn go han-mhaith le seacláid, caramel agus blasanna eile cré-uisceach nó spíosrach.”

De bharr easpa blais cannabais do go leor daoine, déantar go leor táirgí biaite le distillate anois. Is comhdhlúthán cannabais í distillate a gcuidíonn le gnéithe eile an channabais a bhaint agus fágann sí canabinoideach amháin cosúil le THC nó CBD. I mo thaithí féin, nuair a dhéantar guma le hash seachas distillate, fiú má tá an méid céanna THC iontu, bíonn an éifeacht níos mó ó na biataigh hash.

Dár le heolaithe canabinoid mar Raphael Mechoulam, an ceimiceoir Iosraelach a shainigh an “entourage effect” den chéad uair, tá sé amhlaidh mar go n-oibríonn na comhdhúile sa cannabas níos fearr le chéile ná ina n-aonar. Sna cur chun cinn ar bhiataigh feicfidh tú an téarma “speictream iomlán”, rud a chiallaíonn go bhfuil réimse iomlán airíonna an phlanda iontu seachas eilimint aonair.

Wendy Baker, úinéir ceann de na biataigh is fearr liom, Space Gem, cruthaíonn sí a táirgí guma le saille — ola cnó cócó — agus hash uisce oighir. “Is maith liom go gcoinnítear an tríchóim slán,” a deir Baker faoi rogha Space Gems a chruthú le hash uisce oighir thar distillate.

An Tomhaltóir 

Tá an chastaíocht a bhaineann leis an gcaoi a n-oibríonn cannabas ar leibhéal cilleach. Tagann an planda i bhfeidhm ar ghabhálaithe ina gcorp mar chuid den chóras endacanabinoid. Tá gabhálaithe canabinoide ann beagnach i ngach orgán dár gcorp. Nascann na gabhálaithe seo le ceimiceáin a chruthaítear go hinmheánach, endacanabinoideanna, chomh maith le ceimiceáin ón bplanda cannabais, canabinoideanna, chun ár gcórais — cosúil lenár gcóras néaróg nó córas díleá — a choinneáil cothrom.

Nuair a chaitheann muid cannabas, téann canabinoideanna isteach sna scamhóga, ansin san fhuil agus san inchinn. Nuair a ithimid nó ólaimid é, téann siad isteach tríd an ghoile, ansin an t-ae, agus ar deireadh an fhuil agus an inchinn. Athraíonn ár n-ae an THC chuig leagan níos láidre — 11 hidrocsí THC i gcomparáid le delta 9 THC — rud a chuireann leis an treise agus fad an uchtaigh.

Tá píosa eile den bhfreagra maidir le tuiscint ar fheidhmiú biaite bainteach le cruth ár gcorp agus ár réim bia aonair. Mar shampla, b’fhéidir gurbh fhearr dóibh siúd ar aiste bia ardshaill cosúil leis an keto nó paleo na héifeachtaí cannabais. Léiríonn taighde go bhféadfadh na cineálacha seo a bheith tairbheach do dhaoine le fadhbanna cosúil le IBS, toisc an tionchar a bhíonn ag na haiste bia seo ar ghábhálaithe endacanabinoid san ghoile. Tá an méid atá ithe agat roimh thógáil biaite cannabais chomh tábhachtach maidir le cé chomh láidir is a bhraithfear an táirge. Ar bholg folamh tagann na biataigh i bhfeidhm níos láidre ná i ndiaidh béile ollmhór.

“Más mian leat na héifeachtaí a bheith níos mó, amhail agus gur mian leat [biait] a bheith chomh síceadéileach agus is féidir, ith ar bholg folamh,” a deir McDonough.

Ar deireadh, tá cuid againn nach mbraitheann ard ar bith ó bhiataigh is cuma cé mhéad milligram a itaíonn siad. Díríonn teoiric amháin air seo ar ár meitibileacht féin, agus tugann sí le fios go bhfuil níos mó einsíme díleá, CYP2C9, ag na daoine seo. “Léirítear CYP2C9 i microsóm an ae daonna agus sa chonair ghastraistéigeach, ag cuidiú le meitibileacht thart ar 15% de na drugaí go léir atá i gceist le P450s [grúpa mór einsímí a rialaíonn meitibileacht na ndrugaí],” mar a mhíníonn alt ar ScienceDirect.

Taispeánann staidéar ar THC sintéiseach ar a dtugtar Dronabinol nó Marinol de ghnáth, go mbíonn daoine le leibhéil ísle de ghníomhaíocht CYP2C9 níos so-ghabhálaí do THC trí fheidhm béil. Dóibh siúd ina bhfuil níos mó den einsím, díscaoileann siad THC níos tapúla, rud a chiallaíonn nach mbraitheann siad an t-éifeacht nuair a itear í. Iriseoir cannabais Brit Smith a deir go bhfuil sí ar cheann de na daoine sin nach mbraitheann ard ó bhiataigh is cuma an dáileog.

“Is féidir liom deoch 100 milligram a ól agus íocfaidh daoine as féachaint air mar a bheadh aicsean sa tsorcais ann,” a dúirt Smith ar phodchraoladh Puff Puff Press.

Sin an fáth a mbíonn sé cosúil le bosca sreanga leictreacha a réiteach nuair a bhíonn tú ag iarraidh tuiscint a fháil ar bhiataigh. Léiríonn gach ceann de na tosca sin go mbaineann biaite agus a bhfeidhmiú le próisis eolaíochta chasta. Ach dóibh siúd atá meáite ar dhul ó thús go deireadh leis na modhanna éagsúla, tá duaiseanna na mbiatán — agus an bealach ar féidir leo saol a fheabhsú — fairsing.