De tre enkleste edibles-oppskriftene du kan lage uten ovn

• 1. Cannabis-infuserte sjokoladebarer uten baking
• 2. Rocky road-cookies uten baking
• 3. Dosert nøttesmør
• 4. Cannabis-infusert kokosolje
• 4. a. Hva er dekarboksylasjon og hvorfor er det nødvendig?
• 4. b. Langtidskokt cannabis-infusert kokosolje
• 5. De beste strains til canna kokosolje
• 6. Hvorfor du bør velge autoflowering strains
• 7. Konklusjon

Så, du har lyst på noen skikkelig deilige edibles, men har ikke lyst til å bruke timer på kjøkkenet? Da er du heldig! Her kommer vår topp 3-liste over de enkleste edibles-oppskriftene uten baking. Disse oppskriftene er både enkle og raske å lage, og de krever minimalt med ingredienser – de fleste har du sikkert allerede i skapet hjemme. Så uansett om du er en distré kokk eller en hverdags-Gordon Ramsey, burde egentlig hvem som helst kunne slenge sammen disse raske og smakfulle oppskriftene uten å måtte bruke ovnen.

Merk – Vi forutsetter at du har et parti deilig og sterk cannabis-infusert kokosolje klar til bruk i disse oppskriftene. Ikke stress hvis du ikke har det, for vi har vår kjente oppskrift på den aller beste langtidskokte canna kokosoljen lenger ned – i tillegg til en full guide på hvordan du regner ut riktig dosering! Så, uten videre, her er våre favorittoppskrifter på edibles uten baking.

1. Cannabis-infuserte sjokoladebarer uten baking

Disse sjokoladebarene er ikke bare superenkle å lage, men også helt veganske – så lenge du bruker melkefri sjokolade med høyt kakaoinnhold. Dessuten, tilpass med hvilke ingredienser du vil.

Vær kreativ og prøv deg frem! Denne oppskriften inneholder ikke ekstra sukker utover det som er i sjokoladen, men velger du en veldig mørk sort vil du kanskje tilsette litt ekstra sødme.

Utstyr du trenger

• En stor kjele
• En tresleiv eller elektrisk visp
• 3 plastbokser, eller valgfri Tupperware i omtrent samme størrelse. Du kan egentlig bruke hva som helst du har hjemme.

Hovedingredienser

• 400 gram mørk kokesjokolade
• 120 ml kokosmelk
• 240 ml langtidskokt cannabis-infusert kokosolje
• 1 ss kanel
• En stor klype salt
• 1 ts vaniljeekstrakt

Valgfrie tilsetninger

• Nøtter
• Marshmallows
• Tørket frukt
• Kokosmasse

Fremgangsmåte

1. Sett en stor kjele på lav varme på komfyren.
2. Rør inn sjokoladen gradvis til den er helt smeltet.
3. Bland inn kokosmelk, kanel, vaniljeekstrakt og salt.
4. Tilsett deretter den langtidskokte cannabis-infuserte kokosoljen. Bland denne inn veldig sakte så miksen ikke skiller seg under avkjøling. Du kan blande for hånd eller bruke visp om du har det.
5. Når alt er smeltet og godt blandet, kan du tilsette valgfrie ingredienser – vi elsker å ha i litt ristede hasselnøtter og tørket kokos for en tropisk Nutella-vri.
6. La blandingen avkjøles til romtemperatur, hell deretter over i plastbokser. Dette bør rekke til omtrent 3 vanlige take-away-bokser, med hellehøyde på cirka 2,5 cm (typisk sjokoladebar-høyde).
7. Sett i kjøleskapet i 3 timer.
8. Skjær opp barene som du vil, men vi opplever at hver boks gir 8–10 små barer.

2. Rocky Road-cookies uten baking

Alle elsker seige småkaker, men finnes det egentlig noe bedre enn en rocky road-utgave? Spesielt når de er dosert med favorittstrainen din? Sannsynligvis ikke.

Utstyr du trenger

• 1 stor kjele eller kasserolle
• Bakepapir eller matpapir
• 2 bakebrett
• 1 tresleiv eller silikonspatel
• 1 stor serveringsskje

Hovedingredienser

• 240 ml langtidskokt cannabis-infusert kokosolje
• 450 g sukker. Hvilket som helst, men rått strøsukker er best her.
• 240 ml melk – vanlig melk eller melkefri etter ønske.
• 130 g usøtet kakao
• En stor håndfull mini-marshmallows
• 3 ss grov peanøttsmør
• 440 g lettkokte havregryn, som absorberer bedre enn vanlige gryn.
• En god dæsj vaniljeekstrakt.

Fremgangsmåte

1. Sett kjelen på lav varme og ha i kokosolje, kakao, melk og sukker. Rør hele tiden, la blandingen sakte koke opp og la koke i 2 minutter.
2. Skru av varmen og tilsett peanøttsmør og havregryn. Bland godt.
3. Når blandingen har kjølnet litt, rør inn mini-marshmallows og vaniljeekstrakt. Hvis du tilsetter marshmallows for tidlig smelter de helt. Vi liker å blande litt inn først, la dem smelte litt, og resten mot slutten etter mer avkjøling.
4. Bruk serveringsskje, legg en kake-stor mengde på bakepapirkledde brett. Dette gir ca. 50 cookies.
5. La dem avkjøles og bli harde i kjøleskapet ca. en time. Nyt umiddelbart, eller oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 uker, eller i fryseren i opptil 6 måneder.

3. Dosert nøttesmør

Denne allsidige oppskriften kan brukes til å lage medisinert nøttesmør med forskjellige nøttetyper med topp resultat. Vi har laget med peanøtter, mandler, hasselnøtter og cashewnøtter – alle blir supergode.

Smøret kan smøres rett på brødskiven, eller brukes sammen med andre edibles-oppskrifter for å gi ekstra styrke.

Utstyr du trenger

• En stor stekepanne
• En foodprosessor
• 1 mellomstor, tett glasskrukke til oppbevaring 

Hovedingredienser

• 375 gram usaltede, rå peanøtter – eller de nøttene du foretrekker.
• 125 ml langtidskokt cannabis-infusert kokosolje.
• 1 ts kosher-salt

Fremgangsmåte

• Sett stekepannen på middels varme og ha i nøttene uten olje. Rist i ca. 4 minutter under omrøring til de er tørristet. Sett til side og la avkjøle 10–20 minutter.
• Ha nøttene i en foodprosessor og kjør på høy hastighet i ca. 20 sekunders pulser.
• Etter 5 pulser, tilsett olje sakte mellom hver omgang.
• Bland videre til du har en kremete konsistens.

4. Cannabis-infusert kokosolje

Cannabis-infusert kokosolje er den nye cannabutter. Utrolig enkel å lage hjemme, og du trenger bare noen få basis-ingredienser. Litt god cannabis (gjerne nymalt), uraffinert kokosolje og litt tid – mer trenger du ikke.

Kokosolje er rik på antioksidanter og har vist seg å forbedre hjertehelsen, styrke immunforsvaret og hjelpe til med vektnedgang. Den er helt vegansk og gir edibles en deilig tropisk smak. Mye bedre enn smør, eller hva? Og når du infuserer den med cannabis får du alle fordelene uten å måtte røyke. Først må du dekarboksylere cannabisen.

Hva er dekarboksylasjon og hvorfor er det nødvendig?

Det viktigste psykoaktive stoffet i cannabis er THC, men i rå, uoppvarmet cannabis er dette stoffet i form av THCA (tetrahydrocannabinsyre). Dekarboksylasjon er å varme opp cannabisen på lav temperatur i omtrent 25 minutter for å konvertere THCA til THC. Dette setter i gang en kjemisk reaksjon hvor en karboksylgruppe fjernes, og stoffet blir det psykoaktive THC vi alle kjenner og elsker. Det er et viktig skritt for å oppnå maksimal styrke på din infused olje. Selve kokingen gir en viss dekarboksylasjon, men for best resultat anbefaler vi alltid å gjøre det ekstra steget først.

Dekarboksylere cannabis er enkelt: Legg buds i en ildfast form, dekk med aluminiumsfolie og bak på ovnens laveste temperatur i ca. 25 minutter. Er du redd ovnen er for varm, kan du la døra stå på gløtt for å holde temperaturen nede. Perfekt temperatur er ca. 121°C (250°F) og 20–27 minutters baketid. Når dekarberingen er ferdig, er det klart for beste canna kokosolje-oppskrift.

Langtidskokt cannabis-infusert kokosolje

Du kan bruke småtriks, men for best smak og styrke anbefaler vi denne metoden. Ja, det tar litt tid og tålmodighet, men følger du de enkle stegene får du den beste canna kokosolje mulig ut av det. Langsom koking gjør at du selv om budsene ikke er perfekt dekarbet, får maksimal mengde THC utvinnet.

Har du en slowcooker, bruk den, men det er langt fra nødvendig. Alt du trenger er en stor kjele og et komfyrtop. Slik gjør du det:

1. Fyll slowcooker eller kjele med ca. 1,5 liter vann, kok opp.
2. Ha i kokosoljen (bruk gjerne virgin, men ta det du har), senk varmen til svak koking. På slowcooker still lavest, på komfyr – så lavt at det bare bobler såvidt.
3. Når det er varmt, ha i den dekarberte cannabisen. Pass på at det ikke koker kraftig – bare småkoke hele veien.
4. La småkoke i en time, ta deretter kjelen av varmen like lenge. Gjenta minst 4 ganger. I slowcooker kan du la det boble langsomt 5–8 timer.
5. Når det er ferdig, sil alt i en beholder. Osteklede er supert, men finmasket metall-sil funker også. Klem ut alt av infused olje.
6. Sett i kjøleskap eller fryser, vent til oljen har skilt seg ut på toppen og blitt fast (ca. 45 min).
7. Ta ut oljen, varm den sakte opp og hell i en lufttett glasskrukke. Ferdig: langtidskokt cannabis-infusert kokosolje!

Ok, men hvordan regner jeg ut doseringen? Det er flere faktorer som avgjør styrken på din canna kokosolje. Dette er litt unøyaktig om du ikke vet eksakt THC-prosent på budsene, men du kan gjøre noen fornuftige antakelser. Husk alltid – alltid regn med at cannabisen er litt sterkere og doser forsiktig. Skulle du spise mer THC enn du er vant med, kan det være ubehagelig – men ikke farlig – og det varer lenger enn ved røyking.

Selve utregningen er veldig enkel. Si at vi har 10 gram buds på 15 % THC. Da er 15 % av hele budsvekten rent THC. Edibles måles i milligram, så vi omgjør først 10 gram til mg: 1 gram = 1000 mg, så 10 gram = 10 000 mg totalt. For å finne mengde THC ganger vi 10 000 mg med 0,15 (15 %) = 1 500 mg THC. Kunne vi utvinne alt perfekt, får vi dette ut. Men perfekt utvinning finnes ikke. Vi mister litt THC ved dekarbering og videre under kokingen.

For å regne tapet via dekarbering, ganger vi 1 500 mg med 0,9 = 1 350 mg. Deretter tap under koking: 1 350 mg x 0,6 = 810 mg tot. THC. Etter dekarbering og koking har oljen altså 810 mg THC. En normal edible-dose er 5–20 mg, avhengig av brukerens toleranse. Gylne middelvei er 10 mg, så denne oljen holder til 81 porsjoner.

Men, hva hvis oppskriften bare gir 20 stykker? Lett – bruk en fjerdedel av oljen og bytt ut resten med vanlig olje. Vi lager selv rundt 1,2 liter canna kokosolje per gang. Etter koking får vi ca. 1 liter dosert olje, noe som gjør slike regnestykker enkle.

5. De beste strains til canna kokosolje

Når du velger strain for å lage dosert kokosolje bør du se på noen faktorer. Først og fremst vil du ha en strain med høyt terpen-innhold. Terpenprofilen gir smak til oljen. Her hos Fast Buds finner du gode alternativer – alle autoflowering strains som passer for både nybegynnere og erfarne dyrkere!

6. Hvorfor du bør velge autoflowering strains

Autoflowering strains er superpopulære for tiden – men hvorfor? Det er flere viktige grunner til at de funker like bra både innendørs og utendørs. For det første trenger du ikke vente til våren – du kan dyrke cannabis året rundt med autoflowering strains.

Dessuten er autoflowering strains vanligvis mindre og mer diskré enn andre strains, som gjør dem perfekte i små rom eller hvis du vil dyrke i det skjulte. I tillegg er autoflowering strains kjent for å være enklere å dyrke, så de er perfekte for nybegynnere, og typisk har de høyere CBD-innhold enn andre strains – spesielt typer som CBD Auto 20:1 og CBD Auto 1:1 (CBD Crack).

Og ikke minst: Autoflowering strains tåler tøffe miljøforhold. De trives der fotosensitive strains sliter, inkludert ujevnt vær, høyde og næringsfattig jord. De har også høyere naturlig motstand mot skadedyr, mugg og sykdommer. 

7. Konklusjon

Så, hvilken oppskrift er din favoritt? Og hvilken har du tenkt å prøve først? Fortell oss i kommentarfeltet, og husk å dele innlegget med alle dine stoner-venner!