Ce este Space Cake?

• 1. Ce este space cake?
• 1. a. Efectele produselor comestibile
• 2. Cum să faci o prăjitură cu cannabis
• 2. a. De ce să decarboxilezi?
• 2. b. Cum să decarboxilezi? pas cu pas
• 2. c. Cum să faci unt de cannabis
• 3. Rețetă de space cake
• 4. Rețetă rapidă de brownie cu cannabis
• 4. a. Instrucțiuni pentru brownies cu cannabis
• 5. Cum să calculezi potența
• 5. a. Știu potența cannabisului meu
• 5. b. Nu știu potența cannabisului meu
• 6. Strain-uri pentru space cake
• 7. De unde pot cumpăra space cake?
• 8. Concluzie

Apărute pentru prima dată în anii 1970 și 1980, space cakes (cunoscute și ca brownies infuzate cu cannabis) au devenit populare datorită aparițiilor în filmele „stoner”. Inițial percepute ca un desert amuzant creat pentru comedii, produsele comestibile cu cannabis au devenit cel mai popular „produs” pe bază de cannabis în rândul celor care nu consumă în mod regulat.

În ciuda originilor cinematografice, prăjiturile cu cannabis sunt reale. Aceste comestibile sunt de obicei brownies sau prăjituri infuzate cu cannabis, create pentru a oferi aceleași efecte ca și consumul de cannabis prin fum, atunci când sunt consumate. Prepararea propriei prăjituri infuzate acasă este surprinzător de simplă. Combinând un mix standard de brownies din comerț cu unt de cannabis, oricine își poate crea propria porție de delicii puternice acasă!

Ce este Space Cake?

„Space cake” este un termen argotic pentru un produs comestibil cu cannabis, cel mai des sub formă de brownies sau prăjitură. Contrar aparițiilor din filme, space cake nu este un articol special găsit în patiserii ascunse. În schimb, se referă la brownies sau prăjituri obișnuite la care adaugi unt sau ulei infuzat cu cannabis.

Efectele produselor comestibile

Efectele produselor comestibile sunt similare cu cele ale vaporizării sau fumatului florilor de cannabis, totuși, deoarece canabinoizii sunt procesați diferit (nu trec prin plămâni), efectele tind să fie mult, mult mai puternice și să dureze mai mult decât metodele tradiționale de consum.

În general, efectele unui joint fumat pot dura între 1 și 4 ore, în timp ce efectele produselor comestibile pot persista până la 8 ore sau chiar mai mult.

Cum să faci o prăjitură cu cannabis

Brownies-urile sau prăjiturile cu cannabis sunt destul de ușor de preparat; tot ce ai nevoie este un mix de brownies sau prăjitură și cannabis. Totuși, nu este la fel de simplu ca doar să adaugi cannabis în aluat. Cannabisul conține THCA, care trebuie decarboxilat (activat) pentru a-l transforma în THC, compusul responsabil de efectele resimțite la consum. Fără decarboxilare, THCA nu se transformă în THC, iar prăjitura sau brownie-ul infuzat nu va avea efectul dorit.

De ce să decarboxilezi?

După cum am menționat, trebuie să activezi THCA pentru a obține efectul dorit. Acest proces pare mai complicat decât este realitatea. Tot ce trebuie să faci este să macini cannabisul, să-l așezi pe folie de aluminiu și să-l decarboxilezi în cuptor — este de fapt foarte simplu.

Cum să decarboxilezi? Pas cu pas

Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 120°C (250°F).

Pasul 2: Tapetează o tavă de copt cu folie de aluminiu.

Pasul 3: Întinde uniform cannabisul măcinat (nu prea fin) pe tava de copt.

Pasul 4: Coace timp de 30-45 minute (timpul poate varia în funcție de cantitate). Amestecă cannabisul la fiecare 15 minute pentru ca toate părțile să fie expuse uniform la căldură.

Cum să faci unt de cannabis

Odată ce ai decarboxilat cannabisul, e timpul să faci untul infuzat cu cannabis (cunoscut și ca cannabutter). Începe prin a topi o ceașcă (cup) de unt într-un bain-marie la foc mic, recomandăm să adaugi o ceașcă de apă pentru a preveni arderea untului.

După ce untul s-a topit, adaugă cannabisul decarboxilat și lasă-l la fiert la foc mic între 2 și 3 ore, la 70°C – 90°C (160°F – 200°F). Amestecă din când în când și ai grijă ca amestecul să nu ajungă la fierbere.

După 2–3 ore, strecoară amestecul de unt cu cannabis printr-o sită fină, direct într-un borcan și aruncă resturile vegetale. Lasă-l să se întărească la frigider. Când devine solid, vei găsi apă în exces la fund — îndepărtează untul cu un cuțit și scurge apa. Cannabutter-ul tău făcut acasă este gata!

Rețetă de Space Cake

Acum că ai toate ingredientele la îndemână, e timpul să prepari un brownie cu ciocolată infuzat care te va duce pe alte planete fără să te ridici de pe canapea.

• Timp total de preparare: 40 – 50 minute

Ingrediente

• Cannabutter 175g (6 oz)
• Pudră de cacao 100g (3.5 oz)
• Ouă 3
• Zahăr 125g (4.5 oz)
• Extract de vanilie 1 linguriță
• Un praf de sare
• Făină 85g (3 oz)

1. Preîncălzește cuptorul la 170°C (338°F) și tapetează o tavă pătrată cu hârtie de copt.
2. Într-o cratiță la foc mic, combină cannabutter-ul și cacao, amestecând constant până când untul se topește complet. Ia cratița de pe foc și lasă amestecul să se răcească 2 minute.
3. Cât timp se răcește amestecul de cacao, bate ouăle, zahărul, extractul de vanilie și sarea într-un bol timp de aproximativ 2 minute, până când amestecul devine deschis la culoare și cremos.
4. Toarnă amestecul de cacao și unt peste ouăle bătute și amestecă bine.
5. Cerne făina peste amestec și încorporeaz-o ușor cu o spatulă din silicon.
6. Pune compoziția în tava pregătită, nivelând-o cu spatula.
7. Coace în cuptorul preîncălzit 18-20 de minute, sau până când suprafața devine fermă la atingere.
8. Lasă brownie-urile să se răcească complet în tavă înainte de a le tăia în pătrate și a le servi.

Rețetă rapidă de Brownie cu Cannabis

Procesul nu diferă de pregătirea unor brownies clasice cu ciocolată, doar că ai un ingredient special în plus: cannabutter făcut în casă. Vei avea nevoie de:

• Cuptor
• Tavă
• Boluri de amestecat
• Tel
• Mix pentru brownies
• Cannabutter

Instrucțiuni pentru brownies cu cannabis

Începe prin a unge tava și las-o deoparte, apoi preîncălzește cuptorul la 175°C (350°F) înainte de a prepara mixul de brownies. Într-un bol, amestecă mixul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, folosind cannabutter în loc de unt obișnuit.

Toarnă compoziția în tavă, coace timp de 35 de minute și lasă să se răcească între 10 și 20 de minute. Dacă vrei să duci totul la următorul nivel, folosește cannabutter și la glazură pentru extra potență (atenție începători!).

Cum să calculezi potența

Bun, tocmai am terminat de copt o tavă proaspătă de brownies infuzate cu cannabis...cât ar trebui să mănânc? Pentru a ști cât să consumi deodată, trebuie să cunoști două lucruri:

• Potența cannabisului folosit pentru cannabutter
• Toleranța ta

Calcularea potenței produselor comestibile infuzate poate fi dificilă, deoarece trebuie să cunoști exact conținutul de THC al cannabisului. Dacă cumperi din dispensare legale, această informație se găsește de regulă pe etichetă. Dacă folosești cannabis crescut acasă, va trebui să testezi sau să estimezi potența bazându-te pe experiențele anterioare.

Știu potența cannabisului meu

Dacă știi exact potența cannabisului folosit la cannabutter, poți calcula cu precizie miligramele de THC per porție. De exemplu, dacă cannabisul tău conține 20% THC și folosești 10 grame, totalul de THC din întreaga tavă ar fi 2000mg. Împărțind la 10 porții, ai 200mg THC per porție.

Având în vedere că un joint de 1 gram conține de regulă între 150mg și 250mg THC, poți ajusta potența comestibilului infuzat în funcție de preferințele tale.

Nu știu potența cannabisului meu

Dacă nu ești sigur de potența cannabisului, poți să-ți dai seama de tărie rulând un joint de 1 gram și observând efectele sale. Dacă e suficient de puternic, adaugă 1 gram de cannabis per porție; dacă nu e destul, crește cantitatea, iar dacă e prea puternic, folosește jumătate din cantitate.

Strain-uri pentru Space Cake

Dacă te întrebi ce strain să folosești pentru prăjitura infuzată, decizia ține în final de preferințele personale. În loc să te axezi exclusiv pe numele strain-ului, ia în calcul conținutul de canabinoizi. Pentru un efect mai medicinal, alege strain-uri bogate în CBD, iar pentru scop recreațional, strain-uri bogate în THC. Poți experimenta și combina marijuana cu CBD cu cea cu THC pentru a găsi raportul ideal pentru tine.

De unde pot cumpăra Space Cake?

Pe scurt, achiziția legală de prăjituri infuzate cu cannabis este posibilă doar în locuri unde cannabisul recreațional sau medical este legalizat. Orașe precum Amsterdam, California sau Thailanda permit accesul legal la produse cu cannabis, inclusiv flori, uleiuri, comestibile și băuturi, prin dispensare autorizate.

Totuși, dacă locuiești într-o zonă unde cannabisul este ilegal, nu risca inutil. Îți poți prepara propriile comestibile acasă folosind resturi sau tăieturi de la plantele de cannabis sau printr-o sursă de încredere. Mai mult, poți infuza nu doar unt, ci și lapte sau ulei pentru a infuza o varietate de mâncăruri cu cannabis.

Concluzie

Atâta timp cât ai acces la cannabis, să faci brownies cu iarbă acasă este destul de simplu. De fapt, prepararea oricărui comestibil cu iarbă este ușoară dacă ai cannabis de calitate și o rețetă bună. De exemplu, poți prepara lapte infuzat cu cannabis pentru ceai sau ulei infuzat pentru salate. Comestibilele oferă o alternativă și potențial mai sănătoasă la consumul de cannabis față de fumat sau chiar vaping, fiind o opțiune benefică atât pentru utilizatorii recreaționali, cât și pentru cei medicali.