Šta je dekarboksilacija i zašto je neophodna?

• 1. Šta je dekarboksilacija?
• 2. Zašto je dekarboksilacija važna?
• 3. Kako dekarboksilovati kanabis
• 4. Šta raditi sa dekarboksilovanim kanabisom

Da li ste znali da vas sirova kanabis biljka ne bi „dignula“ ako je konzumirate sirovu? Verovatno ste gledali filmove gde neko puši ili jede sirovan kanabis i odmah izgubi svest. Ili nešto slično... Prava istina je potpuno drugačija. Ne samo da nećete uspeti da zapalite sirovi kanabis, već on neće imati nikakve psihoaktivne efekte. Zapravo, nećete osetiti ništa. Šta onda čini kanabis snažnim i efikasnim? Tu nastupa dekarboksilacija.

Ako ste se ikada pitali šta je dekarboksilacija, ovaj članak objašnjava osnove.

Šta je dekarboksilacija?

Dekarboksilacija je prosto zagrevanje kanabisa kako bi se aktivirao THC. Tetrahidrokanabinol ili THC je kanabinoid prisutan u biljci kanabisa. Ima mnogo medicinskih prednosti, ali vas i „digne“. Rekreativnim korisnicima, pušenje kanabisa bez psihoaktivnih efekata ne zvuči naročito zabavno.

Na primer, pogledajte kanabis jestiva. Toplinu primenjujete na cvetove raznim metodama pre nego što ih pomešate sa ostalim sastojcima. Ako koristite sirov kanabis, vaši kolačići ili kanabuter samo će imati ukus trave, i to u najboljem slučaju. Čak i kada pravite proizvod za topikalnu upotrebu, mora proći dekarboksilaciju ili neće biti efikasan.

Ipak, dekarboksilacija ne znači da nasumično zagrevate cvetove. Potrebna je savršena kombinacija toplote na pravoj temperaturi i odgovarajućeg vremena. Kao što biste upropastili kolačiće dužim pečenjem, previsoka temperatura može uništiti kanabinoide, terpene, flavonoide i ostale sastojke iz cvetova.

Zapravo, proces dekarboksilacije počinje čim uzgajivač ubere cvetove. Zato je važno osušiti pupoljke. Još važnije je da se cvetovi pravilno „cure-uju“ (odstoje). Ne treba ih izlagati suncu ili bilo kom toplotnom izvoru, jer će se THCA početi brzo pretvarati u THC. Kada dođe trenutak da ih upotrebite, mogli bi biti bez značajnih medicinskih svojstava. Zapamtite da je dekarboksilacija najefikasnija kada se izvodi polako. Zato čuvajte cvetove na pravilan način dok ne dođe vreme za upotrebu.

Ako dekarboksilaciju kanabisa ne radite ispravno, rizikujete da sagorite cvetove. Takođe, preostali THC se razlaže u CBN koji nema psihoaktivne efekte. Medicinskim korisnicima ovo nije povoljno, jer dobijaju proizvod lošijeg kvaliteta koji im ne odgovara.

Ipak, ako savladate tehniku dekarboksilacije, THC će biti aktiviran i pružiće sve svoje medicinske benefite. Najvažnije, THC će dobro reagovati sa kanabinoidnim receptorima u našem telu.

Zašto je dekarboksilacija važna?

THC je prisutan u biljci kanabisa u svom kiselom obliku. Ovaj kiseli oblik, poznat i kao THCA, ima brojne koristi kada ga unosite. Takođe ima protivupalna svojstva. Međutim, za razliku od THC-a, ne izaziva psihoaktivne efekte. THCA prelazi u THC tek kada se izvrši dekarboksilacija.

U stvari, kao i THC, svi ostali kanabinoidi (ima ih preko 100) prisutni u kanabisu imaju karboksilnu grupu (COOH) vezanu za sebe. Oni su u svom prirodnom obliku u sirovim cvetovima, pogotovo u trihomima ili gljivastim strukturama koje vidite na pupoljcima. Sve pupoljke sadrže velike količine THCA. Ovo važi i za koncentrovane ekstrakte. Ipak, kada primenite toplotu – kao kada palite džoint – pomažete pretvaranju THCA u THC.

Drugim rečima, možete koristiti sirovi kanabis za medicinske svrhe, ali on vas neće „dignuti“ bez dekarboksilacije. Čak i ljudi koji ne koriste kanabis, a brinu se zbog psihoaktivnih svojstava, mogu uključiti sirovi kanabis u ishranu.

Ipak, THC nije namenjen samo za psihoaktivne efekte – on ima i medicinske koristi kao i svaki drugi kanabinoid. Takođe, THCA ne može da se veže za kanabinoidne receptore u našem telu. THC je u tome mnogo uspešniji.

Šta to znači u praksi? Kada se THC veže za receptore, pomaže telu da postigne homeostazu, odnosno ravnotežu. To je izuzetno važno za organizam, jer sve zavisi od balansa. THC takođe reguliše temperaturu tela, koja ne treba biti ni previsoka ni preniska. Počev od pH do krvnog pritiska, homeostaza drži sve u ravnoteži, a pošto kanabinoidi kao što je THC utiču na kanabinoidne receptore, oni posredno deluju kao regulatori.

Kako dekarboksilovati kanabis

Postoji više načina da dekarboksilujete kanabis:

1. Rerna

Većina ljudi koji prave jestiva kod kuće znaju kako da dekarboksiluju kanabis. Jednostavno izmrvite pupoljke prstima i ravnomerno ih rasporedite na papir za pečenje ili pleh. Pecite cvetove na 110°C (230°F) oko sat do najviše sat i po. Prepoznatljiv miris svežeg kanabisa ispuniće vašu kuhinju. Nemojte peći na višim temperaturama jer ćete uništiti medicinska svojstva. Ovako će se većina THCA polako pretvoriti u THC.

2. Vreme

Kada uberete i osušite pupoljke, proces dekarboksilacije počinje odmah. Međutim, nije tako brzo kao kada koristite toplotu. Što duže stoje, to se više THCA pretvara u THC.

3. Pušenje

Smotati džoint i zapaliti ga je najbrži način da dekarboksilujete kanabis. Efekti su trenutni jer vaše pljuvačne žlezde i pluća odmah apsorbuju THC. Tokom procesa, veća količina toplote pretvara THCA direktno u THC. Ipak, deo THC-a se gubi ovim putem u odnosu na polaku dekarboksilaciju u rerni.

4. Vaporizatori

Sjajno rešenje za medicinske korisnike su stolni vaporizatori – odličan način da dekarboksilujete marihuanu. Za razliku od pušenja, mnogo manje toplote dolazi do cvetova i možete iskoristiti lekovita svojstva umesto da izgubite većinu THC-a na vysokim temperaturama. Dodatno, vaporizatori ne koriste direktnu toplotu – zagrevaju komoru oko materijala, a ova indirektna toplota je dovoljna da dekarboksiluje biljku.

Ovo je zdravije od pušenja, jer nikako ne utiče na pluća. Kako vaporizer radi, sav THCA polako prelazi u THC i možete udisati paru bez nuspojava.

Vape olovke funkcionišu slično. Stolni vaporizatori su snažni, ali i vape penovi su tehnološki napredni. Možete koristiti ulja ili sušenje cvetove, u zavisnosti od vrste vape pena. Kod svakog povlačenja, komora se zagreva i možete udisati paru dok se THCA pretvara u THC.

5. Sunčeva svetlost

Iako nije najbrža, izlaganje cvetova jakom suncu može pomoći u pretvaranju dela THCA u THC.

Šta raditi sa dekarboksilovanim kanabisom

Mnogi smatraju da je dekarboksilovani kanabis samo za pravljenje jestiva. To nije tačno. Od losiona do krema, kanabis možete koristiti na razne načine. Tinkture su odlične za modrice i bolove, tako da možete biti kreativni i napraviti šta god vam odgovara. Tako osiguravate da THC direktno dospeva u telo i pokazuje svoje dejstvo.

Što se tiče jestiva, na internetu postoji pregršt recepata. Od infuzije marihuane u karamel puding do pečenja ukusnih kolačića, mogućnosti su brojne!