Šta je Space Cake?

• 1. Šta je space cake?
• 1. a. Efekti jestivih proizvoda
• 2. Kako napraviti weed kolač
• 2. a. Zašto dekarboksilovati?
• 2. b. Kako dekarboksilovati? korak po korak
• 2. c. Kako napraviti kanabis puter
• 3. Recept za space cake
• 4. Jednostavan recept za weed brauni
• 4. a. Uputstvo za pravljenje weed kolača
• 5. Kako izračunati jačinu
• 5. a. Znam jačinu svog weed-a
• 5. b. Ne znam jačinu svog weed-a
• 6. Space cake strains
• 7. Gde mogu da kupim space cake?
• 8. Zaključak

Prvi put su se pojavili 1970-ih i 1980-ih, space cake kolači (poznati i kao brauni sa kanabisom) postali su popularni zahvaljujući prikazivanju u "stoner" filmovima. Isprva su smatrani za smešnu poslasticu stvorenu za filmske komedije, ali su jestivi proizvodi od kanabisa postali najpopularniji kanabis "proizvod" među onima koji ga ne konzumiraju redovno.

Uprkos svom filmskom poreklu, weed kolači su zaista stvarni. Ove jestive poslastice su obično brauni ili kolači sa dodatkom kanabisa, napravljeni tako da pruže iste efekte kao pušeni kanabis kada se konzumiraju. Napraviti svoj kolač sa dodatkom kanabisa kod kuće je iznenađujuće jednostavno. Kombinovanjem standardnog brauni miksa kupljenog u prodavnici sa weed puterom, svako može napraviti svoju turu ovih moćnih poslastica kod kuće!

Šta je Space Cake?

"Space cake" je sleng za jestivi kanabis, najčešće u obliku braunija ili kolača. Suprotno prikazima u filmovima, space cake nije neka posebna poslastica koja se nalazi u skrivenim pekarama. U stvari, radi se o običnim braunijima ili kolačima u koje ste dodali ulje ili puter sa kanabisom.

Efekti jestivih proizvoda

Efekti jestivih proizvoda su slični kao kod vapinga ili pušenja kanabis cveta, međutim, pošto se kanabinoidi drugačije obrađuju (ne prolaze kroz pluća), efekti su obično znatno jači i traju duže od tradicionalnih metoda konzumiranja.

Uopšteno, efekti pušenja džointa traju od 1 do 4 sata, dok efekti jestivih proizvoda mogu da traju čak do 8 sati ili više.

Kako napraviti weed kolač

Weed brauni ili kolač je prilično lako napraviti; potrebno vam je samo brauni ili kolač miks i kanabis. Ipak, nije dovoljno jednostavno samo dodati kanabis u miks. Kanabis sadrži THCA, koji mora biti dekarboksilovan (aktiviran) da bi se pretvorio u THC, jedinjenje odgovorno za efekte nakon konzumacije. Bez dekarboksilacije, THCA se neće pretvoriti u THC i kolač ili brauni neće imati željeni efekat.

Zašto dekarboksilovati?

Kao što je pomenuto, morate aktivirati THCA da bi se postigao željeni efekat. Ovaj proces može izgledati komplikovanije nego što zapravo jeste. Sve što treba da uradite je da sameljete weed, stavite ga na aluminijumsku foliju i ostavite da se dekarboksiluje u rerni — zapravo je vrlo jednostavno.

Kako dekarboksilovati? Korak po korak

Korak 1: Zagrejte rernu na 120°C (250°F).

Korak 2: Obložite pleh aluminijumskom folijom.

Korak 3: Ravnomerno rasporedite samleveni (ne previše sitno) kanabis na pleh.

Korak 4: Pecite 30-45 minuta (vreme može varirati u zavisnosti od količine). Mešajte weed svakih 15 minuta kako bi sve strane bile izložene toploti.

Kako napraviti kanabis puter

Kada ste uspešno dekarboksilovali weed, vreme je da napravite puter sa kanabisom (tzv. cannabutter). Počnite topljenjem 1 šolje putera na pari na tihoj vatri, preporučujemo da dodate 1 šolju vode kako biste sprečili da puter zagori.

Nakon što se puter otopi, dodajte dekarboksilovani kanabis i ostavite da lagano krčka 2 do 3 sata na temperaturi od 70°C do 90°C (ili 160°F do 200°F). Povremeno mešajte jer smeša ne sme proključati.

Nakon 2 do 3 sata, procedite cannabutter kroz sito u teglu i uklonite sve biljne ostatke. Zatim ostavite da se stvrdne u frižideru. Kada se ohladi, višak vode će biti na dnu – odvojite puter nožem i prospite vodu – vaš domaći cannabutter je spreman!

Recept za Space Cake

Sada kada imate sve sastojke, vreme je da napravite ukusan brauni sa kanabisom koji će vas odvesti u svemir – i nazad, a da ne napustite kauč.

• Ukupno vreme pripreme: 40 do 50 minuta

Sastojci

• Cannabutter 175g (6 oz)
• Kakao prah 100g (3,5 oz)
• Jaja 3
• Šećer 125g (4,5 oz)
• Ekstrakt vanile 1 kašičica
• Prašak soli
• Brašno 85g (3 oz)

1. Zagrejte rernu na 170°C (338°F) i obložite četvrtasti pleh papirom za pečenje
2. U šerpi na tihoj vatri sjedinite cannabutter i kakao, mešajući dok se puter potpuno ne otopi. Sklonite sa vatre i ostavite da se hladi oko 2 minuta.
3. Dok se kakao mešavina hladi, umutite jaja, šećere, ekstrakt vanile i so u činiji oko 2 minuta, dok smesa ne postane svetla i kremasta.
4. Dodajte kakao i puter smesu u umućenu smesu od jaja, mešajte dok se ne sjedini potpuno.
5. Prosejte brašno preko smese i lagano umešajte spatulom dok se potpuno ne sjedini.
6. Prebacite smesu u pripremljen pleh, ravnomerno rasporedite spatulom.
7. Pecite u zagrejanoj rerni 18–20 minuta, ili dok površina ne očvrsne na dodir.
8. Ostavite brauni da se potpuno ohladi pre sečenja na kocke i služenja.

Jednostavan recept za weed brauni

Proces se ne razlikuje od pravljenja običnih čokoladnih brauni kolača, samo što se dodaje naš domaći cannabutter. Potrebno vam je:

• Rerna
• Pleh
• Činije za mešanje
• Žica za mućenje
• Brauni miks
• Cannabutter

Uputstvo za pravljenje weed kolača

Podmažite pleh i ostavite sa strane, a zatim zagrejte rernu na 175°C (350°F) pre nego što krenete sa brauni miksom. U činiji pomešajte brauni miks po upustvu sa kutije, ali obavezno koristite cannabutter umesto običnog putera.

Sipajte smesu u pleh, pecite 35 minuta i ostavite da se hladi 10 do 20 minuta. Ako želite jači efekat, koristite cannabutter i za glazuru po želji (početnici, budite oprezni!).

Kako izračunati jačinu

Okej, završili smo sa pečenjem sveže ture braunija sa kanabisom... koliko smem da pojedem? Da biste znali koliko je dovoljno pojesti odjednom, morate znati dve stvari:

• Jačinu weed-a korišćenog za cannabutter
• Vašu toleranciju

Izračunavanje jačine jestivih proizvoda je zahtevno jer morate znati tačan sadržaj THC-a u weed-u. Ako kupujete iz legalnih prodavnica, ta informacija je obično naznačena na pakovanju. Ako koristite domaći kanabis, moraćete testirati ili proceniti jačinu na osnovu prethodnog iskustva.

Znam jačinu svog weed-a

Ako znate tačnu jačinu weed-a koji koristite za cannabutter, možete izračunati precizan broj miligrama THC-a po porciji. Na primer, ako vaš weed sadrži 20% THC-a i koristite 10 grama, ukupno u celoj smesi ima 2000mg THC-a. Ako podelite na 10 porcija, svaka ima 200mg THC-a.

S obzirom da jedan džoint od 1 grama obično sadrži između 150mg i 250mg THC-a, možete prilagoditi jačinu svoje jestive poslastice po želji.

Ne znam jačinu svog weed-a

Ako niste sigurni koliko je vaš weed jak, možete proceniti efekat tako što ćete smotati džoint od 1 grama i obratiti pažnju na dejstvo. Ako vam efekat odgovara, stavite 1 gram weed-a po porciji; ako nije dovoljno jako, povećajte količinu, a ako je previše, koristite polovinu.

Space Cake Strains

Ako se pitate koju sortu koristiti za svoj infuzirani kolač, sve zavisi od lične preferencije. Umesto da se vodite samo nazivom sorte, obratite pažnju na sadržaj kanabinoida. Za više medicinski efekat izaberite sorte bogate CBD-om, dok su THC sorte bolje za rekreativnu upotrebu. Možete i eksperimentisati kombinujući CBD i THC sorte da biste našli idealni odnos za svoje potrebe.

Gde mogu da kupim Space Cake?

Ukratko, legalno kupiti kolač sa weed-om moguće je samo u mestima gde je rekreativni ili medicinski kanabis legalizovan. Lokacije poput Amsterdama, Kalifornije i Tajlanda omogućavaju legalan pristup kanabis proizvodima uključujući cvetove, ulja, jestive proizvode i napitke putem licenciranih apoteka.

Međutim, ako živite u regionu gde je kanabis i dalje ilegalan, važno je da ne rizikujete. I dalje možete napraviti svoje jestive proizvode kod kuće koristeći ostatke od uzgoja ili pouzdane izvore. Osim putera, možete infuzirati i mleko ili ulje, te napraviti razne namirnice sa kanabisom.

Zaključak

Dok imate pristup kanabisu, pravljenje weed braunija kod kuće je prilično jednostavno. Zapravo, pravljenje bilo koje jestive poslastice sa weed-om je lako dok imate kvalitetan kanabis i dobar recept. Na primer, možete napraviti mleko sa kanabisom za čaj ili infuzirano ulje za salate. Jestive poslastice nude alternativan i potencijalno zdraviji način konzumiranja kanabisa u poređenju sa pušenjem ili čak vapingom, što ih čini dobrom opcijom i za rekreativne korisnike i za medicinske pacijente.