Kaj naj naredim z obrezki sladkornih listov?

• 1. Kaj so sladkorni listi?
• 2. Sušenje in obrezovanje rastlin konoplje
• 2. a. Mokro obrezovanje
• 2. b. Suho obrezovanje
• 3. Izbira izdelave hašiša
• 3. a. Pojasnilo ledeno-vodnega hašiša
• 3. b. Pojasnilo suhega presevanja
• 4. Kaj pa izvlečki?
• 5. Top 3 priporočeni sevi za izdelavo hašiša in izvlečkov
• 6. Uporaba sladkornih obrezkov za izdelavo cannabutterja ali cannaolja za užitne izdelke
• 7. Zaključek

Nekoč, dolgo preden so bile na voljo bubble vrečke in so bili hašiš ter izvlečki skoraj neznani, je 99 % domačih gojiteljev svoje odvečne liste in spodnje popke preprosto zavrglo. Danes številni gojitelji gredo v skrajnosti, da proizvedejo najboljši hašiš in izvlečke na svetu, zato boste spodaj izvedeli, kaj lahko storite s svojimi ostanki, kako narediti hašiš in zakaj jih nikoli več ne smete zavreči.

1. Kaj so sladkorni listi?

To so v bistvu tisti listi, ki so najbližje cvetovom in imajo največ smole. Včasih imajo lahko celo zastirni listi nekaj smole, vendar so večinoma to najmanjši listki, ki so gosto razporejeni okoli cvetov. Kot že ime pove, ti listi vsebujejo veliko dragocenih trihomov, ki so zbrani okoli lista. Imajo podoben profil terpenov kot cvetovi, zato jih je treba pazljivo zbrati.

Če ločite razliko med velikimi (fan) in sladkornimi listi, boste bolje poznali anatomijo konoplje. Fan listi so večji, pahljačasti listi, ki se razvijejo med vegetativno fazo rasti. Njihova velika površina omogoča učinkovito absorpcijo sončne svetlobe ter pretvarjanje v energijo, ki jo rastline potrebujejo za razvoj. Ampak ne pozabite, tudi fan listi vsebujejo trihome. To lahko preverite sami z lupo ali povečevalnim steklom. Te žlezice ne le varujejo pred insekti in UV žarki, ampak pomagajo tudi pri vezenju dušika iz zraka, kar je ključno za nastanek beljakovin.

Kaj pa sladkorni listi? Najprej, so precej manjši. Ti majhni listki tvorijo del glavnih cvetnih vrhov (kol). Tudi oni fotosintetizirajo in mladim cvetovom nudijo lokaliziran vir svetlobe in ogljikovih hidratov. Po obliki so zelo drugačni od fan listov – namesto več lističev imajo le en sam, nazobčan listič. Prav tako imajo precej več žleznih trihomov, zaradi česar delujejo prepredeni s sladkorjem. Zaradi visoke vsebnosti trihomov proizvajajo več dragocenih sekundarnih metabolitov kot fan listi, vključno s kanabinoidnimi kislinami kot sta THCA in CBDA ter obilico aromatičnih terpenov, ki vplivajo na okus in aromo vsakega seva.

Zaradi velike količine trihomov prispevajo k zaščiti cvetnih vrhov; močne spojine ščitijo pred rastlinojedci in privabljajo opraševalce (čeprav večina gojiteljev želi preprečiti opraševanje, da dosežejo pravo sinsemillo brez semen). Sladkorni listi so za gojitelje pogosto vrednejši kot fan listi. Čeprav vsebujejo manj kanabinoidnih kislin in terpenov kot cvetovi, jih še vedno pridelajo dovolj za zbiranje in nadaljnjo predelavo. V tem članku boste izvedeli, zakaj jih je po obrezovanju vredno ohraniti in kako jih najbolje izkoristiti kot rastlinski vir. 

2. Sušenje in obrezovanje rastlin konoplje

Obrezovanje konoplje je enostavno, kajne? Drži. Vendar je treba pred začetkom upoštevati nekaj pomembnih stvari, preden brezglavo začnete rezati sladkorne liste. Najpomembnejša odločitev je, ali boste obrezovali sveže cvetove ali potem, ko bodo že posušeni. To se morda zdi malenkost, vendar različni pristopi k obrezovanju prinašajo posebne prednosti in slabosti.

Obstajata dva glavna načina sušenja in obrezovanja rastlin konoplje. Prvi način je natančno obrezovanje vseh listov, ko so rastline sveže požete. Temu pravimo mokro obrezovanje, ki zna biti precej zamudno. Seveda bo vse postalo lepljivo. A naj vas to ne zavede – mnogi gojitelji se odločijo za mokro obrezovanje zaradi pomembnih prednosti. 

Mokro obrezovanje 

Prednosti mokrega obrezovanja:

• Gojitelj lahko takoj izdela svež zamrznjen hašiš ali izvlečke. Tako kanabinoidi ostanejo nedeaktivirani (dekarboksilacija še ni potekla) in profil terpenov je kot ob trenutku žetve.
• Če delate B.H.O, bo končni izdelek živ smol (live resin), ki je visoko cenjen za kajenje.
• Cvetove lahko razrežete na željeno konsistenco, položite na sušilno mrežo in jih zračite toliko časa, kolikor traja sušenje. Ker glavnih stebel z največ vlage ni več, je sušenje hitrejše.
• Z bubble vrečami, ledom in vodo lahko hitro izdelate fresh frozen isolator in ga uživate še preden se pridelek popolnoma posuši.

Suho obrezovanje 

Drugi način je suho obrezovanje, kar pomeni, da se cvetov ne obrezujete, dokler niso povsem suhi, po 10-14 dneh obešanja v nadzorovanih pogojih. Suho obrezovanje izvajajte nad sitom za zbiranje vseh padajočih trihomov.

Suho obrezovanje prepreči lepljivo zmešnjavo, ki pogosto nastaja pri mokrem obrezovanju. Vendar so sladkorni listi po sušenju precej zgrbančeni in malce težje obvladljivi – a naj vas to ne odvrne. Suho obrezovanje je še posebej uporabno, če imate veliko količino cvetov. Če vse najprej posušite, s tem preprečite prekomerno vlago in plesen pred začetkom obrezovanja. 

Prednosti suhega obrezovanja:

• Trihomi nabrani na situ so pripravljeni za takojšnje stiskanje v užitni kos hašiša (ni potrebno čakati, da se isolator posuši).
  
• Cvetovi so popolnoma suhi, torej so dekarboksilirani, bogati s THC in imajo zaradi spremembe kanabinoidnega profila drugačen okus.
  
• Bobnanje (sifting tumblerji) je izvrsten način za zbiranje trihomov in se lahko izvaja z suhimi cvetovi ali suhimi sladkornimi listi.
• Suhi trihomi se lahko iz sita stisnejo v rosin s pomočjo filter vrečke, peki papirja in rosin prese.

3. Izbira izdelave hašiša

Odločili ste se za tradicionalni način izdelave hašiša, kot se je prakticiral po svetu stoletja. Katera oblika hašiša je najprimernejša za vas, bo odvisno od vaše opreme in izkušenj, pa tudi od poznavanja kanabinoidov in terpenov.

Pojasnilo ledeno-vodnega hašiša

Potreben je set mikro-sit, ki segajo od 220 mikronov do le 25 mikronov. Potrebovali boste tudi mrzlo vodo in led. Izdelava ledeno-vodnega hašiša je mogoča iz sveže zamrznjenih ostankov (torej so bili listi in cvetovi takoj zamrznjeni) ali iz suhega materiala. 

Za izdelavo vrhunskega 'ice-wash' hašiša potrebujete:

• Bubble vrečke od 220 do 180 mikronov

• Sveže zamrznjene ali malce zamrznjene suhe obrezke

• Pralni stroj za rastlinski material, led in vodo

• 2 vedri za filtriranje vode

• Visokotlačno cev s tuš glavo

• Obilo ledenih kock

• Žlico in pripomočke za prestavljanje hašiša

• Krožnik ali peki papir, kamor položite mokri hašiš

Pojasnilo suhega presevanja

Najbolje si ta postopek predstavljate kot tradicionalno bobnanje, kakor so počeli Maročani. Danes lahko to v domačem okolju stopnjo dvignemo še višje – nežno drgnjenje suhega materiala po mikro-sitih. Ta sita so odporna in podobna tistim za sitotisk, omogočajo pa tudi čiščenje produkta, zato je končni produkt "full melt" kakovosti. Za izdelavo vrhunskega suhega prahu potrebujete:

• Suh rastlinski material listov ali cvetov

• Različna sita, ki omogočajo čiščenje materiala

• Plastične pripomočke v velikosti kreditne kartice za drgnjenje po situ

• Delo v hladnem prostoru za boljšo separacijo

• Peki papir ali čisto podlago za zbiranje trihomov.

4. Kaj pa izvlečki?

Kot korak naprej od tradicionalnega hašiša lahko razpravljamo o izvlečkih in razliki med hašišem in ekstrakcijo. Mnogi menijo, da so hašiš in izvlečki isto, a hašiš je narejen iz celotnega trihoma in rastlinske esence med 120 in 25 mikroni. B.H.O. ali rosin pa dejansko izvleče terpene in kanabinoide kot smolo iz drevesa, telo trihoma pa se zavrže. Če si predstavljate, da razbijete jajce in odstranite rumenjak – temu pravimo wax (voski). 

Butan med (Butane Honey Oil) je metoda, ki vključuje potiskanje butana skozi zaprti sistem in ekstrakcijo sveže zamrznjenega ali suhega materiala. Butan se nato odstrani s pomočjo vakumske pečice pod nadzorovano temperaturo, kjer izpari ves topilo. Rosin je najnovejši napredek na področju brez-topilne ekstrakcije, uporablja pa mikro vrečke, peki papir, toploto in pritisk za iztiskanje eteričnih olj.

5. Top 3 priporočeni sevi za izdelavo hašiša in izvlečkov

Če želite ustvariti vrhunski hašiš in izvlečke, smo pri Fast Buds izbrali najboljših, najbolj smolnatih in nagrajujočih autoflowering sevov:

Sveže iz pečice, Pound Cake Auto je ena najnovejših v Fast Buds kolekciji. Ta izjemno produktiven hibrid je idealen za vsakogar, ki želi iz sladkornih obrezkov po žetvi izdelati vrhunski bubble hašiš ali izvlečke.

Njen okus združuje sladko testo piškotov, citrusno zeleno jabolko in zemeljsko-sladke terpe, ki spominjajo na jabolčni zavitek – idealna izbira za izdelavo olja ali izvlečkov.

Izjemno sladek sev in zelo donosna sorta z najbolj edinstvenim terpenskih profilom, ki je v zadnjih letih osupnila svet.

6. Uporaba sladkornih obrezkov za izdelavo cannabutterja ali cannaolja za užitne izdelke

Užitni izdelki s konopljo so brez dvoma ena izmed bolj zanimivih in prijaznih poti za začetnike. Brez dima, okusno in rahlo drugačna psihoaktivna izkušnja v primerjavi s kajenjem ali vaporizacijo cvetov ali izvlečkov, ter brez zdravstvenih tveganj, ki spremljajo vdihavanje. A izdelava "pot brownijev" zahteva več kot samo nasekljan cvet, posipan po zmesi in v pečico. Obstajajo ključni koraki, ki jih moraš opraviti pred uživanjem.

Prvi korak je dekarboksilacija—postopek, pri katerem se THC, CBD in drugi kanabinoidi iz surovega stanja pretvorijo v aktivno obliko, ki jo telo lahko sprejme. Čeprav se sliši zelo strokovno, je to zelo preprost postopek, ki traja manj kot 45 minut.

Dekarboksilacija sladkornih obrezkov

Ta postopek velja za vse dele rastline, ki vsebujejo kanabinoide. Če imate obrezke ali "shake" (mešane ostanke), kot so sladkorni listi, jih lahko preprosto dekarboksilirate. Če imate prave cvetove, jih pred tem zmeljite. Nastavite pečico na najnižjo možno temperaturo – idealno med 95 °C in 110 °C (200 °F do 230 °F). Višje temperature bodo začele uničevati kanabinoide, ki jih želite aktivirati. Če vaša pečica ne gre tako nizko, ni skrbi – lahko vratca pustite rahlo priprta, s čimer se notranja temperatura zniža.

Ko ima pečica pravo temperaturo (in bodite natančni, saj to zelo vpliva na stopnjo pretvorbe kanabinoidov – če imate, uporabite laserski termometer), obrezke enakomerno razporedite na pekač, prekrit s peki papirjem. Pekača ne prepolnite in vse skupaj pokrijte z alu-folijo. Pecite 30 do 40 minut, pri čemer THC razpade v približno 30 minutah, CBD pa bližje 40 minutam (pri 110 °C). To je to!

Iz dekarbiranih obrezkov do infuziranega olja ali masla

Obstaja več načinov za pripravo cannabutterja ali olja, a mi pripročamo počasno kuhanje. Počasno kuhanje olja ali masla 4–6 ur (ali celo dlje, če imate čas) omogoči popolno vezavo kanabinoidov na maščobo. Najprej izberite, katero maščobo boste uporabili. Najbolj priljubljeni izbiri sta maslo in deviško kokosovo olje. Kokosovo olje je bolj zdravo, se odlično obnese v sladicah in je vegansko. Če imate raje maslo, izvolite. Razmerja ostajajo ista – recept deluje z obema vrstama maščobe.

Počasi kuhano konopljino kokosovo olje (ali maslo)

Sestavine -

• Med pol in celo unčo obrezkov – natančne količine so težko določljive, saj je odvisno od vsebnosti THC po sevu. Če imate močne obrezke, uporabite le pol unče;
• 16 unč (500 ml) kokosovega olja ali masla;
• 3 litre vode.

Oprema -

• Počasni kuhalnik (slow-cooker) ali velik lonec;
• Kovinsko cedilo za precediti mešanico;
• Gaza ali sirarska krpa – ni nujna, a zelo uporabna pri odstranjevanju ostankov;
• Velika kovinska ali steklena skleda;
• Prazen kozarec.

Postopek -

1. Vodo in olje dodajte v slow-cooker ali velik lonec in nastavite na visoko (ali zavrite).

2. Ko mešanica doseže temperaturo, nastavite na najnižjo možno temperaturo. Želite, da nežno vre, a nikakor ne močno.

3. Dodajte obrezke in dobro premešajte.

4. Vsakih 15 minut premešajte in pazite, da temperatura ne naraste – še posebej, če uporabljate lonec na štedilniku.

5. Po štirih do šestih urah (ali čez noč, če uporabljate slow-cooker) odstavite in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

6. Zdaj je čas, da mešanico precedite v veliko kovinsko ali stekleno skledo – če imate le kovinsko cedilo, je to v redu, le nekaj rastlinskih delcev bo najverjetneje ostalo. Meni osebno to ne moti, a morate olje ali maslo nato porabiti v nekaj tednih. Če ga želite hraniti dlje, precedite skozi gazo.

7. Precejeno olje in vodo postavite v hladilnik ali zamrzovalnik. Tako se preprosto ločita – olje se strdi na vrhu. Ko je to storjeno, olje enostavno odstranite z vode, ponovno segrejte in prelijte v kozarec.

7. Zaključek

Upamo, da ste izvedeli, kako pomembni so sladkorni obrezki in manjši popki, ter da imajo velik potencial. Priporočamo, da se o izdelavi hašiša in ekstraktu dodatno podučite na spletu in vadite doma za izdelavo konkurenčnih izdelkov!