Tajska: Veriga hitre prehrane uporablja liste konoplje kot preliv za svoje pice

Ena največjih verig hitre prehrane na Tajskem je predstavila nov izdelek — Crazy Happy Pizza — ki je na voljo v vseh njihovih restavracijah po državi. Najbolj izstopajoča značilnost je velik list konoplje, ki skoraj v celoti pokrije pico za eno osebo. Poleg tega hrustljavega ocvrtega dodatka je v pici še več sestavin s konopljo, kot sta sirni rob in pomakalna omaka, ki pride zraven.

Popotniki na Hippy Trail se morda spominjajo določenih lokalov v Phnom Penhu, glavnem mestu sosednje Kambodže, kjer so pice začinili z močnimi domačimi vrstami konoplje.

Vendar ponudba The Pizza Company ni nikjer blizu temu. Generalni direktor, Panusak Suensatboon, je pojasnil, da se s pico Crazy Happy Pizza ne moreš zadeti. Če pa pretiravaš, se lahko počutiš nekoliko zaspano.

Doslej povprečen uspeh

Inovativna pica ostaja bolj skrit izdelek na meniju. Krajevni predpisi izrecno prepovedujejo njeno odkrito oglaševanje, prodajati pa jo ni mogoče mlajšim od 12 let. (Zanima nas, kakšna znanost stoji za to starostno omejitvijo.) Vse to je promocijo naredilo precej medlo.

Po besedah Panusaka bodo morali po koncu akcije Crazy Happy Pizza uničiti približno petino vseh listov konoplje, ki so jih kupili. Vodstvo ni presenetila slabša prodaja, saj so ves čas vedeli, da trg na Tajskem na kaj takega še ni pripravljen.

Kljub temu jim ni žal, da so poskusili. Cilj promocije je bil postati prvi, ki v poslovanje hitre prehrane vključi to kontroverzno rastlino.

Krog normalizacije

Razlog, da je na Tajskem sploh mogoče okrasiti hrano s konopljo, je v vse večji liberalizaciji zakonodaje o konoplji.

Vlada želi državo spremeniti v glavno središče medicinske marihuane v Jugovzhodni Aziji in turistično destinacijo za tiste, ki jih zanimata tradicionalna vzhodnjaška medicina in najsodobnejše zdravljenje s kanabinoidi. Obstajajo celo načrti za odprtje mednarodnega raziskovalnega centra za medicinsko konopljo prav tukaj.

Nedavna zakonodaja je dovolila tudi uporabo industrijske konoplje, nepsihoaktivne različice marihuane, v hrani in pijačah. In pobude, kot je pri The Pizza Company, ki izkoriščajo priljubljenost te tematike, bodo zagotovo pripeljale do tega, da bodo konoplja in njeni izdelki vse bolj sprejemani kot nekaj običajnega in celo vsakdanjega.