Що таке терп соус і як зробити його вдома

• 1. Що таке терпенів?
• 2. Пояснюємо ефект антуражу
• 3. Найпоширеніші терпени в коноплі
• 4. Що таке терп соус?
• 5. Чи «проймає» від терп соусу?
• 6. Як виготовляють терп соус?
• 6. a. Як зробити терп соус вдома
• 7. Як найкраще вживати терп соус
• 8. Поширені питання про терп соус
• 9. ВИСНОВОК

У цьому сміливому новому світі легалізації канабісу на прилавки з шаленим темпом потрапляють все нові й нові способи споживання. Експоненціальне зростання індустрії, разом із можливістю для дослідників нарешті вивчати рослину, привело до появи безлічі нових продуктів, і багато з них надзвичайно смачні — а на вершині цього списку апетитних новинок — терп соус! Ринок екстрактів канабісу тривалий час орієнтувався на продукти з максимальною концентрацією канабіноїдів, але з появою терп соусу ми спостерігаємо зсув в бік яскравого смаку й аромату замість суто потужності.

Отже-

• Що таке терп соус?
• Як його виробляють?
• Які найкращі способи споживання терп соусу?
• Чи варто міксувати його з іншими екстрактами?
• І чи можна зробити його (безпечно) вдома?

Пірнаємо всередину, налаштовуємось на «соусний» лад і шукаємо відповіді на найбільш цікаві питання! Але перш ніж почати…

1. Що таке терпенів?

Давайте швидко пригадаємо базу, перш ніж перейти до складного. Є всі шанси, що більшість із вас, дорогі читачі, вже непогано орієнтується у терпенах. Але для новачків — коротко, просто і по суті. Як ми всі знаємо, суцвіття (бруньки) канабісу містять величезну кількість різних сполук. Дослідження складу цих сполук триває досі, але на момент написання цієї статті вже було виділено понад 100 канабіноїдів (включаючи THC, CBD, CBN і CBG) і ще близько 300 неканабіноїдних речовин. Саме до цієї неканабіноїдної категорії належать і наші друзі — терпени.

То що ж таке терпени?

Почнемо з головного: терпени — це ароматичні сполуки, які надають канабісу (як і всім іншим рослинам) характерного запаху і смаку. В коноплях виявлено понад 150 різних терпенів, і їх асортимент постійно оновлюється зі зростанням кількості вивчених сортів. Як і канабіноїди, терпени в основному містяться у трихомах — тих кристалах на бруньках і цукрових листках. Також вони присутні у значно менших кількостях на стеблах і віялових листках.

Терпени відіграють ключову роль не лише у формуванні аромату рослини, а й у її виживанні. Завдяки своїм характерним і часто різким ароматам терпи регулюють привабливість чи відразу для шкідників і хижаків, впливаючи на шанси рослини вижити в дикій природі. Деякі терпени, наприклад, ліналоол, приваблюють комах-запилювачів (бджіл, метеликів) до квітів; збираючи нектар, комахи непомітно переносять пилок з однієї рослини на іншу. 

Інші терпени, такі як цитронела і гераніол, сильно відлякують шкідників і захищають рослину від зараження. Але це ще не все…

Кількість терпенів у сорті, а також їх співвідношення впливають не лише на аромат і смак сорту, а й на ефекти, які він дає користувачу. Сучасні наукові дані підтверджують те, про що давно казали ентузіасти: терпени суттєво впливають на загальну дію певного сорту. Їх дедалі частіше використовують для класифікації різних генетичних варіацій і визначення їх ефекту.

2. Пояснюємо ефект антуражу

Цей синергетичний танець терпенів і канабіноїдів має назву — ефект антуражу. Уявіть собі оркестр. Оркестр складається з різних інструментів, і кожен з музикантів професійний у грі на своєму інструменті. Окремо вони можуть виконувати частини твору блискуче, проте лише разом створюють унікальне звучання і гармонію.

Те саме й з канабісом — поєднання різних сполук може бути сильнішим за дію окремих. Наприклад, дослідження показують: хоча THC є ключовим чинником у знеболюванні пацієнтів, він працює ефективніше у зв’язці з іншими сполуками — такими, як CBD та окремі терпени. Останні наукові роботи підтверджують: присутність певних терпенів може регулювати дію як THC, так і CBD у різний спосіб, не тільки знімати біль. Психоактивний ефект («кайф»), який ми маємо від споживання канабіноїдів, залежить і від профілю терпенів обраного сорту: деякі з них підсилюють ефект, інші — послаблюють.

Тому, хоча CBD і THC часто на передньому плані, недооцінювати терпени не варто. Ефект антуражу в останні 5 років став однією з головних тем у канабіс-спільноті, і не дарма! Чим більше ми досліджуємо та вдосконалюємо методи, тим чіткіше розуміємо роль окремих терпенів для нашого самопочуття. Антураж — це складний механізм, і кожна людина відчуває його по-своєму. Але одне ясно: терпени точно залишаться, і можуть дати нам значно більше, ніж просто аромат.

3. Найпоширеніші терпени в коноплі

Хоча канабіс виробляє величезну кількість терпенів, є кілька «головних підозрюваних», які домінують у більшості сортів.

Тепер ви знаєте більше про терпени — як вони впливають не тільки на рослину, а й на нас. Отже, переходимо до головного питання — Що ж таке терп соус і чому він так «вибухає» у світі екстрактів коноплі?

4. Що таке терп соус?

Як і підказує назва, терп соус — це сиропоподібний екстракт канабісу. А якщо точніше — це повноспектровий екстракт із високим вмістом терпенів (HTFS). Екстракція канабісу ділиться на два основні типи —

• Безрозчинникові екстракти — Продукти, які виготовляють без розчинників (наприклад, без спирту, бутану чи CO2), такі як гашиш чи розин.
• Розчинникові екстракти — Концентрати, що отримують із застосуванням розчинника, який відокремлює трихоми від рослинної маси. Для цього найчастіше використовують бутан і CO2, також популярні етанол і ізопропіловий спирт. Результат — велика різноманітність концентратів: шатр, віск, крамбл, баддер тощо.

Терп соус — це новий вид розчинникових екстрактів. Його отримують зі знайомого BHO (бутановий гашишний олій), але видаляють розчинник при значно нижчій температурі та довше, ніж зазвичай. Також його можна зробити вдома: достатньо залишити BHO-концентрат у прохолодному темному місці на кілька тижнів — за цей час він розшаровується на терп соус і «діаманти» THCA.

Цей продукт має унікальну структуру, високу концентрацію терпенів (очевидно) і на диво приємну, сиропну текстуру. Серед екстракторів і гурманів терп соус стає дедалі більш популярним.

Терпени — доволі леткі молекули з низькою температурою кипіння. Це означає, що під час деяких методів екстракції канабісу частина терпенів просто випаровується, і в екстракті залишаються лише канабіноїди, а від аромату й смаку майже нічого. Терп соус ж розроблений таким чином, щоб зберігати максимум терпенів. Тут їх може бути до 60 разів більше, ніж навіть у найароматніших бруньках! У більшості сортів кількість терпенів складає менше 3% (зазвичай близько 1%).

5. Чи «проймає» від терп соусу?

І так, і ні… Все залежить від того, що саме ви вважаєте терп соусом. Як ми згадували вище, при виготовленні терп соусу BHO розділяється на дві частини — власне терп соус і «діаманти» THCA. У самому терп соусі THC не так вже й багато — зазвичай менше 10%, тож «пройме» значно слабше, ніж від типових концентратів.

Проте, якщо разом із терп соусом ви отримуєте і діаманти THCA, то там THC може бути набагато більше — і ефект буде вже значно потужніший. Втім, сам терп соус — це перш за все про смак і аромат, тож не чекайте вираженої психоактивної дії.

Для рекреаційного споживання терп соус зазвичай змішують із діамантами THCA чи іншими концентратами. Так ви отримаєте і смак/аромат, і потужний ефект. Медичні користувачі часто вейпують чистий терп соус, щоб отримати лікувальні переваги від самих терпенів.

6. Як виготовляють терп соус?

Спершу розглянемо, як це роблять на комерційних виробництвах, а далі поговоримо про домашнє приготування. 

Промислове виготовлення

Подібно до live resin (їх часто плутають, але це різні продукти), терп соус роблять із попередньо замороженої сировини. Це дозволяє «запечатати» всі ефірні масла з терпенами, щоб не втратити аромат й ефекти.

Далі відбувається звична екстракція із застосуванням бутану чи пропану (або їх суміші), щоб відокремити трихоми у закритій системі. Після цього продукт проходить м'яке очищення при низькій температурі без вакууму. Так рештки бутану поступово випаровуються, і залишається густий, карамельний концентрат. Його поміщають у герметичні банки й залишають у прохолодному темному місці на три тижні. За цей час концентрат загусне і розшарується на дві частини — терп соус і діаманти THCA.

На цьому етапі терп соус готовий до використання. Діаманти THCA можна вживати окремо або комбінувати із соусом для ще яскравішого ефекту.

Детальний домашній рецепт дивись нижче — залишайся з нами! 

Як зробити терп соус вдома

Зробити терп соус в домашніх умовах реально, але потрібно трохи часу й правильне приладдя. Перш за все, слід мати якісні бруньки із великим вмістом терпенів і THC. Без гарної основи марно витрачати зусилля! 

Обирайте сорт, максимально насичений терпенами та повністю вкритий трихомами. Серед кращих для «diamond mining» зараз:

• Banana Purple Punch Auto — Дуже фруктовий сорт із рясною смолою, ідеальний для терп соусу. Переможець American Autoflower Cup 2022. 
• Gorilla Cookies Auto — Вражаючі 28,5% THC, потужний імунітет до шкідників, масивний потенціал урожайності, море трихом — мрія будь-якого майстра екстрактів. Переможець Best Autoflower 2022 (Cosecha Cup) та Best Indica 2022 (Autoflower World Cup).
• Tropicana Cookies Auto — Новачок у нашому меню і, можливо, наш кращий сорт! Величезний урожай, феноменальна трихомність, 25% THC і мастхевний терпеновий горіх. Переможець Best Indica 2023 (Autoflower World Cup). 

Отже, коли сорт готовий — далі знадобиться:

• Трубка для екстракції із дрібною мікросіткою з одного боку й портом для бутану з іншого.
• 2 скляні посудини (Pyrex) різних розмірів — менша повинна міститися у більшу.
• Балон бутану для запальничок.
• Захист — рукавиці, довгий рукав, окуляри.

Далі робіть так:

1. Заповніть трубку замороженим канабісом. Використовуйте як бруньки, так і триммінг — головне, щоб усе було добре заморожене після зрізу. Сушити та ферментувати не треба.

2. Щільно утрамбуйте сировину, без повітряних кишень.

3. Зафіксуйте мікросітку на отворі.

4. Повільно й обережно наповнюйте трубку бутаном, даючи йому просочитися через канабіс, тримаючи трубку над меншою склянкою, сіткою вниз.

5. Ви побачите бурштинову, янтарну рідину, яка капатиме в меншу склянку. Процес може бути довгим — терпіння, головне все ретельно очистити!

6.  Після очищення додайте води у більшу миску й помістіть меншу туди, створивши «водяну баню».

7. Виставте всю конструкцію на сонце — так бутан швидше випарується, і лишиться липкий блискучий концентрат.

8. Перекладіть концентрат у герметичну банку й дайте визрівати в темному прохолодному місці близько 3 тижнів. За цей час він загусне і поділиться на терп соус і діаманти THCA.

9. Для максимального результату радять дуже обережно прогріти концентрат після витримки. Це видалить залишки бутану, зробить продукт сильнішим і чистішим. Можна використати найнижчий режим на плиті, але краще застосувати спеціальний теплова килимок.

10. Готовий терп соус перекладіть у контейнери з UV-захистом. Це збереже аромат і смакові властивості надовго.

Ось і весь процес виготовлення терп соусу та діамантів THC вдома! Будьте обережні з бутаном і завжди користуйтеся захистом. Тримайте трубки подалі від джерел вогню та тепла — навіть іскра може призвести до вибуху. Не буквально! 

7. Як найкраще вживати терп соус

Тепер ви знаєте, що таке терп соус (і терпени), а також як їх виготовляють у виробничих і домашніх умовах. Але як же отримати максимум насолоди від цього «рідкого золота»? Просто скурити у бонгу? Додати до скрутки чи бланта? «Дебати»? А може замішати у випічку?

Вибір за вами, але радимо утриматися від випічки — усе, що нагрівається, просто випарує терпени, і замість смаку отримаєте дивний пар. Найкраще випаровувати терп соус — або у стаціонарному вейпі (наприклад, Volcano Vapes), або у багаторазовому ручці-вайпі, або ж класичному dab rig.

Що таке dab rig?

Dab rig — один із найпопулярніших способів споживання терп соусу та екстрактів. Це схоже на звичайний бонг, але дає змогу швидко і якісно випаровувати терп соус.

Насправді будь-який бонг легко перетворюється на dab rig, якщо замість чаші поставити «нейл» (banger). Існують різні види nail — титан, кераміка, кварц, кожен з перевагами.

Коли nail нагріється (зазвичай ручним пальником, хоча доступні й електронагрівачі з тонким контролем температури), просто додаєте ваш терп соус у нагрітий nail і вдихаєте. Це забезпечить хмари насиченого, ароматного пару! Якщо хочете отримати повний спектр смаку й ефекту — пробуйте одразу з терп соусом і діамантами THCA.

8. Поширені питання про терп соус

ЧИ ЛЕГАЛЬНИЙ ТЕРП СОУС?

Все залежить від країни. У більшості країн терпени вважаються «натуральними ароматизаторами» і тому дозволені до купівлі, зберігання й споживання. Проте деякі країни інакше регулюють терпени з канабісу (чи конопель). Тому завжди перевіряйте місцеве законодавство перед придбанням або споживанням терп соусу.

ЯКА ТЕМПЕРАТУРА ІДЕАЛЬНА ДЛЯ ВЕЙПУ ТЕРП СОУСУ?

Відповісти коротко непросто, бо у різних терпенів різна температура кипіння (випаровування). Наприклад, α-пінен має температуру 151°C, а ліналоол і гумулен — 198°C. Якщо ви не знаєте точний склад вашого терп соусу, почніть із низьких температур (близько 150°C), поступово піднімайте до 200°C. Це дозволить максимально розкрити смак, аромат і ефекти.

ТЕРП СОУС БЕЗПЕЧНИЙ?

Так, терп соус безпечний. Головне — купуйте у перевірених продавців і правильно зберігайте. Якщо є питання чи сумніви щодо впливу терпенів або терп соусу, проконсультуйтеся з кваліфікованим лікарем.

СКІЛЬКИ КОШТУЄ ТЕРП СОУС?

Це залежить від виробника та якості екстракту. Дешевші продукти коштують кілька доларів за грам, преміальні — легко перевищують $100. Все визначає склад й походження, тож завжди досліджуйте ринок перед покупкою. Або вирости свій канабіс і зроби терп соус самостійно! Це дозволяє контролювати процес і зекономить кошти в майбутньому.

ЯКИЙ ТЕРПЕН НАЙКРАЩИЙ ПРОТИ ТРИВОЖНОСТІ?

Деякі терпени відомі здатністю знижувати тривожність, особливо у поєднанні з малими/середніми дозами THC. До них належать —

• Каріофілен
• Лімонен
• Ліналоол

Усі ці профілі можуть знижувати тривожність, хоча каріофілен вважається найефективнішим. Якщо шукаєте терп соус для зменшення тривожності — обирайте з високим каріофіленом та додавайте до нього два інші терпени згори.

9. ВИСНОВОК

Терп соус — один із найцікавіших, інноваційних і смачних способів канабіс-концентратів. Він дарує користувачам густі хмари ароматного пару, що підкорює смакові рецептори та дає легкі легені. З правильним використанням терп соус може подарувати потужний ароматний, смаковий та цілющий досвід. Для повного спектру ефекту рекомендуємо випарювати терп соус разом із діамантами THCA одночасно.

Ви вже куштували терп соус чи робили його вдома? Діліться враженнями у коментарях або приєднуйтесь до нашого сабреддіту FastBuds_Family — будемо раді бачити вас у спільноті!

МЕДИЧНИЙ ДИСКЛЕЙМЕР

Матеріал має освітній характер. Інформація базується на даних із зовнішніх джерел.

ЗОВНІШНІ ПОСИЛАННЯ

1. "Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects" Ethan B Russo, 2011 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3165946/
2. "Cannabis, from plant to pill" Christopher P. L. Grof, 2018 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6177712/