Çfarë është Space Cake?

• 1. Çfarë është space cake?
• 1. a. Efektet e ushqimeve me kanabis
• 2. Si të përgatitësh një tortë me kanabis
• 2. a. Pse të dekarboksiloni?
• 2. b. Si të dekarboksiloni? hap pas hapi
• 2. c. Si të bëni gjalpë kanabisi
• 3. Recetë space cake
• 4. Recetë e lehtë brownies me kanabis
• 4. a. Udhëzime si të bëni tortë me kanabis
• 5. Si të llogarisni fuqinë
• 5. a. E di fuqinë e kanabisit tim
• 5. b. Nuk e di fuqinë e kanabisit tim
• 6. Strains për space cake
• 7. Ku mund të blej space cake?
• 8. Përfundim

Për herë të parë u shfaqën në vitet 1970 dhe 1980, space cakes (të njohura gjithashtu si brownies të infuzuara me kanabis), u bënë të famshme falë paraqitjes së tyre në filmat "stoner". Fillimisht të perceptuara si ëmbëlsira qesharake të krijuara për komedi, ushqimet me kanabis u bënë “produktet” më të famshme të kanabisit për ata që nuk ishin përdorues të rregullt.

Pavarësisht origjinës së tyre kinematografike, tortat me kanabis janë të vërteta. Këto ushqime janë zakonisht brownies ose torta të infuzuara me kanabis, të krijuara që të japin të njëjtat efekte si kanabisi i tymosur kur konsumohen. Përgatitja e një torte të tillë të infuzuar në shtëpi është çuditërisht e thjeshtë. Duke kombinuar një përzierje të zakonshme brownies nga dyqani me gjalp kanabisi, çdokush mund të krijojë një sasi të këtyre ëmbëlsirave të fuqishme në shtëpi!

Çfarë është Space Cake?

"Space cake" është zhargon për një ushqim me kanabis, më shpesh në formë brownies ose torte. Ndryshe nga paraqitja në filma, space cake nuk është një artikull i veçantë që gjendet në pastiçeri të fshehura. Në fakt, i referohet brownies ose tortave të zakonshme, të cilave u shtohet vaj ose gjalpë i infuzuar me kanabis.

Efektet e Ushqimeve me Kanabis

Efektet e ushqimeve me kanabis janë të ngjashme me ato të avullimit ose tymosjes së lules së kanabisit, por për shkak se kanabinoidet përpunohen ndryshe (nuk kalojnë përmes mushkërive), efektet priren të jenë shumë më të forta dhe zgjasin më shumë krahasuar me metodat tradicionale të konsumit.

Në përgjithësi, efektet e tymosjes së një joint zgjasin nga 1 deri në 4 orë, ndërsa efektet e ushqimeve me kanabis mund të zgjasin deri në 8 orë ose më shumë.

Si të përgatitësh një tortë me kanabis

Brownies ose tortat me kanabis janë mjaft të lehta për t'u përgatitur; gjithçka që ju nevojitet është një përzierje brownies ose torte dhe kanabis. Megjithatë, nuk është aq e thjeshtë sa thjesht të shtosh kanabis në përzierje. Kanabisi përmban THCA, të cilin duhet ta dekarboksiloni (aktivizoni) që të shndërrohet në THC, përbërësi përgjegjës për efektet kur konsumoni kanabis. Pa dekarboksilim, THCA nuk shndërrohet në THC dhe torta ose brownies nuk do të japin efektin e dëshiruar.

Pse të Dekarboksiloni?

Siç u përmend, duhet të aktivizoni THCA për të arritur efektin e dëshiruar. Ky proces mund të duket më i komplikuar sesa është në realitet. Megjithatë, gjithçka që duhet të bëni është të bluani kanabisin, ta vendosni mbi letër alumini dhe ta lini të dekarboksilohet në furrë — është vërtet shumë e thjeshtë.

Si të Dekarboksiloni? Hap pas hapi

Hapi 1: Nxehni paraprakisht furrën në 120°C (250°F).

Hapi 2: Shtroni një tavë pjekjeje me letër alumini.

Hapi 3: Shpërndani kanabisin e bluar (jo shumë imët) në mënyrë të barabartë mbi tavën e pjekjes.

Hapi 4: Piqni për 30-45 minuta (koha varion sipas sasisë). Mos harroni të përzieni kanabisin çdo 15 minuta që të ekspozohen të gjitha anët.

Si të bëni Gjalpë Kanabisi

Pasi të keni dekarboksiluar me sukses kanabisin tuaj, është koha për të bërë gjalpin e infuzuar me kanabis (i njohur si cannabutter). Filloni duke shkrirë 1 filxhan gjalpë në banjë-mari në temperaturë të ulët dhe rekomandojmë shtimin e 1 filxhani ujë për të shmangur djegien e gjalpit.

Pasi të jetë shkrirë gjalpi, shtoni kanabisin e dekarboksiluar dhe lëreni të ziejë në temperaturë të ulët për 2 deri në 3 orë mes 70°C deri 90°C (ose 160ºF deri 200ºF). Përziejeni herë pas here pasi masa nuk duhet të vlojë.

Pasi të kenë kaluar 2 - 3 orë, vendosni një sitë të imët mbi kavanoz dhe derdhni masën me gjalp kanabisi, duke hequr të gjitha mbetjet bimore. Ftohni në frigorifer deri sa të ngurtësohet. Kur të jetë ngurtësuar, do të shihni ujë të tepërt poshtë – hiqni gjalpin me një thikë dhe largoni ujin – cannabutter-i juaj “DIY” është gati!

Recetë Space Cake

Tani që i keni të gjitha përbërësit, është koha për të bërë një brownie çokollate të shijshëm të infuzuar që do t'ju marrë në “hapësirë” dhe t'ju rikthejë prapë në divan.

• Kohë totale përgatitjeje: 40 deri 50 minuta

Përbërësit

• Cannabutter 175g (6 oz)
• Pluhur kakao 100g (3.5 oz)
• Vezë 3
• Sheqer 125g (4.5 oz)
• Ekstrakt vanilje 1 lugë çaji
• Pikë kripe
• Miell 85g (3 oz)

1. Nxehni paraprakisht furrën në 170°C (338°F) dhe shtroni një tavë katrore me letër pjekjeje
2. Në një tenxhere me zjarr të ulët, përzieni cannabutter dhe kakaon, duke përzier shpesh deri sa të shkrihet plotësisht gjalpi. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet për 2 minuta.
3. Ndërkohë që masa e kakaos ftohet, rrihni vezët, të dy llojet e sheqerit, ekstraktin e vaniljes dhe kripën në një tas për rreth 2 minuta, ose derisa të bëhet e zbehtë dhe kremoze.
4. Shtoni përzierjen e kakaos dhe gjalpit në masën me vezë duke përzier derisa të përftohet një masë homogjene.
5. Sitni miellin mbi këtë masë dhe me spatul të gomës përziejeni butësisht derisa të jetë tërësisht i bashkuar.
6. Hedhni brumin në tavën e brownies dhe rrafshojeni me spatul.
7. Piqeni në furrën e nxehur për 18–20 minuta, ose derisa sipërfaqja të bëhet e fortë në prekje.
8. Lëreni brownies të ftohen plotësisht në tavë para se t’i prisni në copa dhe t’i shërbeni.

Recetë e lehtë Brownies me Kanabis

Procesi nuk ndryshon nga përgatitja e brownies-ve të zakonshme me çokollatë, përveç një përbërësi të veçantë, cannabutter-it të bërë në shtëpi. Ju do të keni nevojë për:

• Furrë
• Tavë
• Tasë për përzierje
• Rrahëse/Tel
• Përzierje brownies
• Cannabutter

Udhëzime si të bëni tortë me kanabis

Filloni duke lyer tavën me gjalpë dhe lëreni mënjanë, pastaj nxehni furrën në 175°C (350ºF) para se të filloni me përzierjen e brownies. Në një tas, përzieni përzierjen e brownies sipas udhëzimeve në kuti, duke përdorur cannabutter në vend të gjalpit të zakonshëm.

Hidhni përzierjen në tavë, piqni për 35 minuta dhe lëreni të ftohet për 10 deri në 20 minuta. Nëse doni ta çoni më tej, përdorni cannabutter edhe për kremin sipër dhe shtoni fuqinë (fillestarët të bëjnë kujdes!).

Si të llogarisni fuqinë

Mirë, sapo përgatitëm një tigan të freskët brownies të infuzuar me kanabis...sa duhet të ha? Për të ditur sa duhet të konsumoni për një herë, ju duhet të dini dy gjëra:

• Fuqinë e kanabisit të përdorur në cannabutter
• Tolerancën tuaj

Llogaritja e fuqisë së ushqimeve të infuzuara mund të jetë sfiduese, sepse duhet të dini përmbajtjen e saktë të THC-së në kanabis. Nëse e blini nga dispensarë të licensuar, kjo informatë së shpeshti ndodhet në etiketë. Nëse përdorni kanabis të rritur në shtëpi, duhet ta testoni ose t’ia vini përmes përvojës suaj.

E di fuqinë e kanabisit tim

Nëse dini saktësisht fuqinë e kanabisit që do përdorni për cannabutter, mund të llogarisni saktë miligramet e THC-së për racion. Për shembull, nëse kanabisi juaj ka 20% THC dhe përdorni 10 gramë prej tij, kjo do të ishte gjithsej 2000mg THC për të gjithë tiganin e brownies. Duke e ndarë këtë në 10 porcione, secila copë ka 200mg THC.

Duke pasur parasysh se një joint 1-gramësh përmban rreth 150mg deri 250mg THC, mund të përshtatni fuqinë e ushqimit tuaj sipas dëshirës.

Nuk e di fuqinë e kanabisit tim

Nëse nuk jeni të sigurt për fuqinë e kanabisit tuaj, mund ta provoni duke tymosur një joint 1-gramësh dhe të vëzhgoni efektin. Nëse high-i është i mjaftueshëm, shtoni 1 gram kanabis për racion; nëse nuk është aq i fuqishëm, shtoni më shumë, ndërsa nëse është tepër i fortë, përdorni vetëm gjysmën e sasisë.

Strains për Space Cake

Nëse po pyesni se cilin strain të përdorni për tortën tuaj të infuzuar, gjithçka varet nga preferenca juaj. Në vend që të fokusoheni te emri i strain-it, mendoni për përmbajtjen e kanabinoideve. Për efekte më mjekësore, zgjidhni strains të pasur me CBD, ndërsa strains të pasur me THC janë të përshtatshme për përdorim rekreativ. Ju mund të provoni gjithashtu të përzieni kanabis me përmbajtje CBD dhe THC për të gjetur raportin që ju përshtatet më së miri.

Ku mund të blej Space Cake?

Shkurt, blerja ligjore e një torte të infuzuar me kanabis është e mundur vetëm në shtete ku është i lejuar përdorimi rekreativ ose mjekësor i kanabisit. Vende si Amsterdami, Kalifornia dhe Tajlanda lejojnë aksesin ligjor në produkte kanabisi duke përfshirë lule, vajra, ushqime dhe pije përmes dispensarëve të licensuar.

Megjithatë, nëse jetoni në një zonë ku kanabisi është ende i paligjshëm, mos rrezikoni. Gjithsesi mund të krijoni ushqimet tuaja në shtëpi duke përdorur pjesë të mbetura të bimës ose përmes një burimi të besueshëm. Për më tepër, mund të infuzoni jo vetëm gjalpë, por edhe qumësht apo vaj për të përgatitur një larmi ushqimesh me kanabis.

Përfundim

Sa kohë që keni akses në kanabis, përgatitja e brownies-ve në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Në fakt, përgatitja e çdo ushqimi me kanabis është e lehtë nëse keni kanabis cilësor dhe një recetë të saktë. Për shembull, mund të bëni qumësht të infuzuar me kanabis për ta shtuar në çaj ose vaj të infuzuar për sallatat tuaja. Ushqimet janë një mënyrë alternative dhe më e shëndetshme për të konsumuar kanabis krahasuar me tymosjen ose avullimin, duke i bërë ato një opsion të vlefshëm si për përdoruesit rekreativë, ashtu edhe për ata mjekësorë.