Ide Recetash Për Ëmbëlsira Me Kanabis: Si Të Përgatisni Torta Me Cannabis

• 1. Si të përgatisni një tortë me kanabis
• 2. Procesi i dekarboksilimit
• 2. a. Procesi i dekarboksilimit
• 3. Përgatitja për pjekjen e torteve me kanabis
• 3. a. Vegla kuzhine që ju duhet
• 3. b. Përbërësit e duhur dhe proporcionet
• 4. Udhëzimet e recetës
• 5. Pse të pjekim dhe jo të pimë?
• 6. Çfarë të dini para se të hani Ëmbëlsira me kanabis
• 7. Përfundim
• 8. Faq
• 8. a. Pse duhet të pjek një tortë me kanabis dhe të mos pi një joint?
• 8. b. Si quhet torta me kanabis?
• 8. c. A të deh ngrënia e tortës me kanabis?
• 8. d. Kush e ka bërë tortën e parë me kanabis?

Si të Përgatisni Një Tortë Me Kanabis

Ndonëse pirja e kanabisit vazhdon të jetë mënyra më e njohur e përdorimit të bimës, ngrënia e kanabisit ofron një përvojë krejtësisht të re. Ka disa dallime mes thithjes së kanabinoidëve dhe marrjes së tyre gojarisht. Këto përfshijnë fillimin dhe kohëzgjatjen e efektit, si dhe fuqinë psikoaktive të euforisë. Kur pini ose avulloni kanabis, kanabinoidët kalojnë shpejt në qarkullimin e gjakut përmes alveolave të mushkërive. Për pak sekonda, THC qarkullon nëpër gjak, kalon barrierën gjak-tru dhe aktivizon receptorët CB1 në tru, duke shkaktuar një shtim të dopaminës. THC-ja e ngrënshme THC ndjek një rrugë shumë më të ndryshme për të arritur këtë pikë. Në vend që të kalojë përmes mushkërive, edibles duhet të përballojnë stomakun dhe mëlçinë përpara se të hyjnë në qarkullimin e gjakut. Gjatë këtij procesi metabolik, mëlçia shndërron THC-në në një molekulë më të fuqishme të njohur si 11-hidroksi-THC. Ky metabolit prodhon efekt shumë më të fortë kur lidhet me receptorët CB1, të cilin shumë përdorues e përshkruajnë si pothuajse psikodelik. Pra, jo vetëm që edibles kanë nevojë për më shumë kohë të fillojnë të ndikojnë, por ato japin efekt më të fortë dhe afatgjatë. Por jo të gjitha ushqimet e kanabisit janë të barabarta. Nëse doni të përgatisni disa nga ëmbëlsirat më të shijshme me kanabis, shikoni recetën më të mirë për ëmbëlsirë me kanabis më poshtë.

Siç e tregon edhe emri, një "space cake" do t’ju çojë në një udhëtim deri në hënë e prapë. Popullarizuar nga kultura e kanabisit në Amsterdam, një "space cake" është praktikisht çdo lloj torte e përgatitur me kanabis (madje edhe me farat e kanabisit të kultivuara në shtëpi). Edhe pse ka disa lloje të ndryshme "space cakes", të gjitha janë torta të cilat përmbajnë THC.

Tortat janë ushqimi i përsosur për kanabis pasi kërkojnë shumë gjalpë (i nevojshëm për ta infuzuar me kanabis) dhe janë mjaft të thjeshta për t’u përgatitur, kështu që lexoni më tej për të mësuar si të bëni një tortë me kanabis, më shumë rreth procesit të dekarboksilimit, përbërësit, udhëzimet për të bërë tortën më të mirë me kanabis dhe çfarë duhet të dini para se të konsumoni ëmbëlsira me kanabis.

Procesi i Dekarboksilimit

Pasi, hapi i parë për të bërë një tortë ose "space cake" është të dekarboksiloni kanabisin tuaj. Për ta bërë këtë, do t’ju duhet ta dekarboksiloni kanabisin që keni. Procesi i dekarboksilimit është i nevojshëm sepse bimët e kanabisit prodhojnë THCA që transformohet në THC (përbërësit përgjegjës për efektin e euforisë) vetëm kur nxehen. Kjo do të thotë se nëse hani kanabis të freskët, nuk do të ndjeni asgjë. Nga fillimi mund të jetë e vështirë për ta përvetësuar këtë fakt, por kanabisi i freskët përmban pothuajse fare THC—even edhe varietetet më të fuqishme në botë. Kjo ndodh sepse kanabinoidët si THC dhe CBD janë produkte të degradimit. Në vend të kësaj, lulet e freskëta të kanabisit kanë sasi të larta të pararendësve të tyre – atë që quhet acide kanabinoide, si THCA e CBDA, ndër të tjera. Quhen acide kanabinoide sepse këto molekula kanë një grup shtesë acidi karboksilik—një kombinim oksigjeni, hidrogjeni dhe karboni. Interesante, kjo ndryshim i vogël kimik bën që kanabinoidët dhe acide kanabinoidet të ndikojnë ndryshe tek organizmi.

Këto grupe molekulash ndikojnë në sistemin endokanabinoid. Si rregullator universal i trupit të njeriut, pjesët e këtij rrjeti të madh sinjalizues shfaqen në të gjithë trupin – nga truri dhe sistemi tretës, te skeleti dhe lëkura. Por, për shkak të strukturave të ndryshme, ato nuk i aktivizojnë receptorët në të njëjtën mënyrë. Ndërsa THC lidhet me receptorin CB1 për të prodhuar efektin psikoaktiv, THCA nuk e bën një gjë të tillë. Prandaj, duhet të bëni diçka për atë grup të acidit karboksilik për të ndjerë efektet! Kjo është pjesa ku hyn dekarboksilimi. Siç e tregon emri, ky proces përdor nxehtësinë për të larguar grupin e acidit karboksilik, duke shndërruar acide kanabinoide në kanabinoidë aktivë. Mund të duket si proces i ndërlikuar, por nuk ka asgjë për t’u shqetësuar. Do të lumturoheni të dini se përfshin vetëm bluajtjen e buds dhe vendosjen e materialit të bimës në furrë për një kohë dhe temperaturë të caktuar. 

Nëse po pyesni pse nuk ka nevojë të dekarboksiloni kanabisin kur e pini, është sepse nxehtësia që përdoret për të ndezur cigaren në thelb e dekarboksilon kanabisin ndërsa pihet, duke e aktivizuar atë.

Procesi i Dekarboksilimit

Tani që e dini pse duhet të dekarboksiloni kanabisin tuaj para përgatitjes së ëmbëlsirave me kanabis, le të shohim 5 hapa të thjeshtë për ta kryer procesin.

1. Ngrohni paraprakisht furrën në 120 °C
2. Blini kanabisin tuaj, por sigurohuni që të mos jetë shumë imët
3. Vendosni një letër pjekjeje ose fletë furre mbi tavën e pjekjes
4. Shpërndani kanabisin e bluar në mënyrë të barabartë mbi tavën
5. Vendoseni tavën në furrë për 45 minuta, duke përzier çdo 15 minuta

Mos harroni që të mos lejoni që temperatura të kalojë 120 °C sepse mund të shkatërrojë kanabinoidët dhe terpenet në kanabis!

Përgatitja për Pjekjen e Torteve me Kanabis

Tani që e dini pse duhet ta dekarboksiloni kanabisin dhe si ta bëni, merrni kanabisin që keni dekarboksiluar dhe le të shohim çdo gjë që ju nevojitet për të përgatitur recetën më të mirë të tortës me kanabis.

Vegla Kuzhine që Ju Duhet

Së pari, le të përmendim veglat e kuzhinës që ju duhen për pjekjen e tortës me kanabis, duhet të keni: 

• Një enë për përzierje;
• Lugë ose spatul;
• Tavë pjekjeje;
• Letër pjekjeje ose spray kundër ngjitjes;
• Dhe një mikser elektrik.

Përbërësit e Duhur dhe Proporcionet

Tani që i dini veglat e kuzhinës për pjekjen me kanabis, le të shohim përbërësit që ju duhen për tortën tuaj. Ju duhet: 

• 1 ½ filxhan miell
• 1 lugë çaji kripë
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje
• 1 filxhan sheqer
• 1 filxhan gjalpë kanabisi i zbutur (ose gjalpë i zakonshëm nëse nuk dëshironi efekt, preferohet i pa kripur)
• 4 vezë
• 1/2 filxhan salcë kosi
• 2 lugë gjelle vanilje

Kujtoni që sasia e kanabisit tek gjalpi i kanabisit është sipas dëshirës, sigurohuni thjesht të përdorni një filxhan gjalpë!

Udhëzimet e Recetës

Merrni të gjitha gjërat që ju duhen, organizojini sa më mirë për të shmangur aksidentet e mundshme dhe ndiqni këta hapa të thjeshtë për ta përgatitur vetë tortën tuaj me kanabis.

Hapi 1

Ngrohni paraprakisht furrën në 175 °C, ndërsa nxehet, lyeni tavën me gjalpë e miell ose përdorni spray kundër ngjitjes. 

Hapi 2

Më pas përziejeni miellin, kripën dhe pluhurin e pjekjes, pastaj shtoni gjalpin e kanabisit të zbutur dhe sheqerin dhe vazhdoni të përzieni derisa të merrni një përzierje të butë dhe të ajrosur. Pasi të keni arritur këtë konsistencë, shtoni vezët një nga një dhe përziejeni përsëri derisa të bashkohen plotësisht.

Hapi 3

Shtoni salcën e kosit dhe vaniljen, përziejeni mirë dhe më pas shtoni përzierjen e miellit, duke e përzier derisa të bashkohen plotësisht. Shtrojeni brumin në tavën e pjekjes dhe piqeni në 175 °C për 40 minuta ose derisa shkopi të dalë i pastër.

Hapi 4

Lëreni të ftohet për rreth 10 minuta dhe shijojeni. Kjo tortë mund të ruhet në një enë hermetike në temperaturë ambienti për deri në 3 ditë!

Pse të Pjekim dhe Jo të Pimë?

Nëse jeni përdorues i rregullt i joints, mund të pyesni pse duhet të merrni mundimin për të bërë një tortë me kanabis, dhe kjo është plotësisht e kuptueshme, por ka disa gjëra që duhet të dini. Para së gjithash, ushqimet me kanabis mund të jenë shumë më të forta sesa një joint dhe efektet zakonisht zgjasin më gjatë. 

Gjithashtu, joints dhe ushqimet me kanabis ofrojnë përvoja të ndryshme. Ndërsa joints japin efekt të shpejtë që ndihet pothuajse menjëherë, ushqimet kanë nevojë për të paktën 1-2 orë që të ndjeni efektet dhe euforia është shumë më e fortë për shkak të metabolizmit të kanabinoidëve në stomak dhe në mëlçi. Cila është më e mirë? Kjo varet nga çfarë kërkoni. Ushqimet mund të mos jenë për të gjithë, por ofrojnë një efekt të fortë, afatgjatë, të plotë në trup që mund të jetë një eksperiencë e mrekullueshme herë pas here. Provoni vetë dhe vendosni!

Çfarë të Dini Para se të Hani Ëmbëlsira me Kanabis

Nëse jeni përdorues i rregullt i kanabisit, e dini tashmë që joints dhe ushqimet me kanabis nuk janë të njëjta. Siç u përmend, ushqimet mund të kenë nevojë 30 deri në 120 minuta që të fillojnë të ndikojnë dhe efekti zgjat më shumë sesa kur pihet, kështu që rekomandohet ta nisni me një copë tortë dhe të prisni të ndjeni efektin. Mos hani shumë përnjëherë.

Gjithashtu, mos hani tortë me kanabis nëse duhet të drejtoni automjet ose të shkoni në punë sepse efekti i fortë mund të ndodhë papritur. Torta me kanabis është një mënyrë e shijshme dhe argëtuese për të shijuar kanabisin, por konsumojeni me përgjegjësi dhe sigurohuni që të gjithë që hanë ta dinë se është tortë me kanabis, për të shmangur incidente apo emergjenca të mundshme.

Përfundim

Deshët të dini si të bëni një tortë me kanabis? Tani dini çdo gjë që duhet të dini për të përgatitur dhe shijuar tortën tuaj me kanabis, filoni pjekjen! Mos ngurroni të bëni glazura të shijshme ose të provoni edhe muffin ose çdo ushqim tjetër kreativ me kanabis, vetëm bëjeni me përgjegjësi.

FAQ

Pse duhet të pjek një tortë me kanabis dhe të mos pi një joint?

Nëse pyesni si bëhet ose pse të bëni një tortë me kanabis, mund të lexoni më lart se si përgatitet. Nëse pyesni pse të bëni këtë, ka disa gjëra që duhet të dini. Përveç efektit më të fortë dhe afatgjatë, torta me kanabis dhe ushqimet me kanabis në përgjithësi shmangin efektin e dëmshëm të thithjes së tymit. Kur pini joint, thithni tym të nxehtë që mund të irritojë sistemin tuaj respirator, duke shkaktuar inflamacion.

Si quhet torta me kanabis?

Torta me kanabis, torta me hashash, ose "space cake", zakonisht quhet "space cake" por mund të quhet edhe ushqim ngrënës ose produkt i pjekur i kanabisit. Nuk ka emërtim zyrtar, kështu që quajeni si të doni përderisa ju shijon!

A të deh ngrënia e tortës me kanabis?

Po, në fakt, efekti që japin shumica e ushqimeve me kanabis është shumë më i fortë sesa pirja e joint-it dhe mund të zgjasë deri në 8 orë ose edhe më shumë.

Kush e ka bërë tortën e parë me kanabis?

Ushqimet me kanabis datojnë që nga perandorët kinezë të lashtë, të cilët bëjnë çajra ose pije të ngrohta të infuzuara me kanabis. Historianët kanë zbuluar se edhe hindutë kanë përgatitur një pije me kanabis të quajtur "bhang", dhe rasti i parë i përdorimit të dokumentuar të kanabisit daton në 2800 pes, kështu që është e pamundur të thuhet saktësisht kur apo kush e bëri tortën e parë me kanabis.

Referenca të Jashtme:

1. Receta: Tortë me kanabis - A pot for pot
2. Space cake me kanabis - Cannigma
3. Space cakes me kanabis - Wikileaf