Ideas de Recetas de Pastel de Marihuana: Cómo Hacer Pasteles de Cannabis

• 1. Cómo hacer un pastel de marihuana
• 2. Proceso de descarboxilación
• 2. a. Proceso de descarboxilación
• 3. Preparación para cocinar pasteles de marihuana
• 3. a. Utensilios de cocina necesarios
• 3. b. Ingredientes y proporciones
• 4. Instrucciones de la receta
• 5. ¿por qué hornear en vez de fumar?
• 6. Cosas que debes saber antes de comer pastel de marihuana
• 7. Conclusión
• 8. Faq
• 8. a. ¿por qué debo hornear un pastel de marihuana y no solo fumar un porro?
• 8. b. ¿cómo se llama el pastel con marihuana?
• 8. c. ¿comer pastel de marihuana te coloca?
• 8. d. ¿quién hizo el primer pastel de marihuana?

Cómo Hacer un Pastel de Marihuana

Aunque fumar marihuana sigue siendo la forma más popular de consumir la planta, ingerir cannabis ofrece una experiencia completamente diferente. Existen varias diferencias entre inhalar cannabinoides y consumirlos por vía oral. Estas incluyen el inicio y la duración del efecto, así como la potencia psicoactiva del colocón. Al fumar o vapear marihuana, los cannabinoides pasan al torrente sanguíneo rápidamente a través de los alvéolos de los pulmones. En cuestión de segundos, el THC circula por la sangre, atraviesa la barrera hematoencefálica y activa los receptores CB1 receptores en el cerebro, lo que provoca un aumento de dopamina. El THC comestible sigue un camino muy diferente para llegar allí. En vez de pasar por los pulmones, los comestibles deben sobrevivir al estómago y al hígado antes de acceder al torrente sanguíneo. Durante este proceso metabólico, el hígado convierte el THC en una molécula más potente conocida como 11-hidroxi-THC. Este metabolito produce un efecto mucho más fuerte cuando se une a los receptores CB1, que muchos describen como casi psicodélico. Así que, además de tardar más en hacer efecto, los comestibles ofrecen un colocón mucho más intenso y duradero. Sin embargo, no todos los comestibles son iguales. Si quieres preparar dulces con cannabis realmente deliciosos, mira la excelente receta de pastel de marihuana a continuación.

Como su nombre indica, un space cake te llevará de viaje a la luna y de vuelta. Popularizado por la cultura cannábica de Ámsterdam, un space cake es básicamente cualquier pastel infusionado con cannabis (incluso usando semillas de cannabis cosechadas en casa). Aunque existen distintos tipos de space cakes, todos ellos son pasteles con THC.

Los pasteles son el comestible perfecto porque requieren mucha mantequilla (necesaria para infusionar el cannabis) y son bastante fáciles de preparar, así que sigue leyendo para aprender cómo hacer un pastel de marihuana, más sobre el proceso de descarboxilación, los ingredientes, instrucciones para preparar el mejor pastel de marihuana y lo que debes saber antes de consumirlo.

Proceso de descarboxilación

Bueno, el primer paso para hacer un pastel de marihuana o space cake es descarboxilar la marihuana. Para lograr esto, deberás descarboxilar tus cogollos. La descarboxilación es necesaria porque las plantas de cannabis, en realidad, producen THCA, que se transforma en THC (las sustancias responsables del colocón) al calentarse. Esto significa que si consumes marihuana cruda, no sentirás ningún efecto. Tal vez cueste creerlo al principio, pero el cannabis crudo contiene casi nada de THC —ni siquiera las variedades más potentes. Esto se debe a que los cannabinoides como el THC y el CBD son productos de degradación. En estado crudo, las flores contienen altas concentraciones de sus precursores, conocidos como ácidos cannabinoides, entre los que se incluyen THCA y CBDA, entre otros. Se los llama ácidos cannabinoides porque estas moléculas tienen un grupo ácido carboxílico adicional —un conjunto de átomos de oxígeno, hidrógeno y carbono. Curiosamente, esta pequeña diferencia en la estructura química hace que los cannabinoides y los ácidos cannabinoides actúen de forma muy diferente en el cuerpo.

Ambos tipos de moléculas influyen en el sistema endocannabinoide. Como regulador universal del cuerpo humano, los componentes de esta inmensa red de señalización aparecen por todo el cuerpo, desde el cerebro y el sistema digestivo hasta el esqueleto y la piel. Sin embargo, debido a sus diferencias estructurales, no activan los receptores de la misma manera. Mientras el THC se une al receptor CB1 para lograr un efecto psicoactivo, el THCA no lo hace. ¡Por eso necesitas hacer algo con ese grupo ácido carboxílico para colocarte! Aquí es donde entra la descarboxilación. Como su nombre indica, este proceso utiliza el calor para expulsar el grupo ácido carboxílico, transformando los ácidos cannabinoides en cannabinoides. Puede sonar complicado, pero no tienes nada de qué preocuparte. Te alegrará saber que solo hay que triturar tus cogollos y meter el material vegetal en el horno durante un tiempo y a una temperatura determinados. 

Si te preguntas por qué no es necesario descarboxilar la marihuana al fumarla, es porque el calor que aplicas al encender el porro básicamente la descarboxila al fumar, activando (o descarboxilando) el THC.

Proceso de descarboxilación

Ahora que sabes exactamente por qué hay que descarboxilar la marihuana antes de hacer pastel, echemos un vistazo a 5 pasos sencillos para hacerlo.

1. Precalienta tu horno a 120 °C
2. Tritura la marihuana, asegurándote de que no sea demasiado fina
3. Coloca una hoja de papel encerado o de hornear en una bandeja
4. Distribuye la marihuana triturada de forma uniforme en la bandeja
5. Coloca la bandeja en el horno durante 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos

¡Ten en cuenta que no debes dejar que la temperatura supere los 120 °C porque podrías destruir los cannabinoides y terpenos de la marihuana!

Preparación para cocinar pasteles de marihuana

Ahora que sabes por qué debes descarboxilar tu marihuana y cómo hacerlo, toma tu hierba descarboxilada y veamos todo lo que necesitarás para hacer la mejor receta de pastel de marihuana.

Utensilios de cocina necesarios

Primero repasemos los utensilios de cocina que necesitarás para hornear tu pastel de marihuana. Vas a necesitar: 

• Un bol para mezclar;
• Una cuchara o espátula;
• Molde para hornear;
• Papel encerado o spray antiadherente;
• Y una batidora eléctrica.

Ingredientes y proporciones

Ahora que sabes qué utensilios necesitas para hacer pastel de marihuana, veamos los ingredientes necesarios. Debes reunir: 

• 1 ½ taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de mantequilla de cannabis suavizada (o mantequilla normal si no quieres colocarte, preferiblemente sin sal)
• 4 huevos
• ½ taza de crema agria
• 2 cucharadas de vainilla

Recuerda que la cantidad de marihuana en la mantequilla cannábica depende de ti, solo asegúrate de usar una taza de mantequilla!

Instrucciones de la receta

Reúne todo lo necesario, organízalo para evitar accidentes y sigue estos sencillos pasos para hacer tu propio pastel de marihuana.

Paso 1

Precalienta el horno a 175 °C. Mientras se calienta, engrasa y enharina tu molde o rocíalo con spray antiadherente. 

Paso 2

Mezcla la harina, sal y levadura en polvo. Luego añade la mantequilla cannábica suavizada, el azúcar y sigue batiendo hasta obtener una textura esponjosa. Una vez conseguido esto, agrega los huevos uno a uno y mezcla hasta que todo esté bien integrado.

Paso 3

Agrega la crema agria y la vainilla, mezcla bien y añade la mezcla de harina, mezclando hasta integrar completamente. Luego vierte la mezcla en el molde y hornea a 175 °C durante 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Paso 4

Déjalo enfriar por unos 10 minutos y disfruta. ¡Este pastel puede guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días!

¿Por qué hornear en vez de fumar?

Si eres alguien que fuma porros, tal vez te preguntes por qué complicarse haciendo un pastel de marihuana. Es comprensible, pero hay un par de cosas que deberías saber. Primero, los comestibles pueden ser mucho más potentes que fumar un porro y los efectos suelen tardar mucho más en desaparecer. 

Además, los porros y los comestibles ofrecen experiencias distintas. Mientras que los porros provocan un efecto rápido casi al instante, los comestibles tardan al menos 1-2 horas en hacer efecto y el subidón es mucho, mucho más potente ya que los cannabinoides se procesan en el estómago y el hígado. ¿Cuál es mejor? Depende de lo que busques. Los comestibles pueden no gustar a todos, pero ofrecen un efecto más prolongado, fuerte y corporal que puede resultar genial de vez en cuando. ¡Pruébalos y decide tú mismo!

Cosas que debes saber antes de comer pastel de marihuana

Si eres consumidor habitual de marihuana, ya sabes que los porros y los comestibles no son lo mismo. Como se mencionó, los comestibles pueden tardar de 30 a 120 minutos en hacer efecto y el colocón dura más que al fumar, así que es muy recomendable comer un solo trozo y esperar a que haga efecto. No comas demasiado de golpe.

Tampoco comas pastel de marihuana si tienes que conducir o ir a trabajar, ya que el efecto puede suceder cuando menos lo esperas. El pastel de marihuana es una forma sabrosa y divertida de disfrutar del cannabis, pero consúmelo con responsabilidad y asegúrate de que todos los que lo prueben sepan que contiene marihuana para evitar posibles accidentes o emergencias.

Conclusión

¿Querías saber cómo hacer un pastel de marihuana? Ahora lo sabes todo para hornear y disfrutar tu pastel de cannabis, ¡manos a la masa! Puedes añadir un delicioso glaseado o volverte creativo y preparar tu propio muffin de marihuana o cualquier otro comestible infusionado, solo asegúrate de hacerlo de manera responsable.

FAQ

¿Por qué debo hornear un pastel de marihuana y no solo fumar un porro?

Si te preguntas cómo hacer o por qué hacer un pastel de marihuana, puedes leerlo más arriba. Si dudas para qué hacerlo, aquí tienes algunos motivos. Además de un efecto más prolongado y potente, el pastel de marihuana y los comestibles en general evitan los daños de inhalar humo. Al fumar un porro, inhalas humo caliente que puede irritar las vías respiratorias y causar inflamación.

¿Cómo se llama el pastel con marihuana?

El pastel con marihuana, pastel de marihuana o space cake suele llamarse space cake, pero también puede denominarse comestible o producto horneado infusionado con cannabis. El pastel de marihuana no tiene un nombre oficial, así que mientras puedas disfrutar tu pastel cannábico, realmente no importa cómo lo llames.

¿Comer pastel de marihuana te coloca?

Sí, de hecho, el efecto de la mayoría de los comestibles suele ser mucho más fuerte que fumar un porro y puede durar mucho más, llegando a prolongarse hasta 8 horas o más en algunos casos.

¿Quién hizo el primer pastel de marihuana?

Los comestibles con cannabis se remontan a antiguos emperadores chinos que preparaban infusiones y otras bebidas calientes con cannabis. Los historiadores también descubrieron que los hindúes preparaban una bebida infusionada llamada bhang y la primera documentación del uso de cannabis se remonta al 2800 a.C., así que es imposible saber exactamente cuándo o quién hizo el primer pastel de marihuana.

Referencias externas:

1. Recetas: Pastel de marihuana - A pot for pot
2. Space cake de cannabis - Cannigma
3. Space cakes de marihuana - Wikileaf