Ideje za recept za kolač s travom: Kako napraviti kanabis kolače

• 1. Kako napraviti kolač s travom
• 2. Proces dekarboksilacije
• 2. a. Proces dekarboksilacije
• 3. Priprema za pravljenje kolača s travom
• 3. a. Potrebni kuhinjski pribor
• 3. b. Potrebni sastojci i omjeri
• 4. Upute za pripremu recepta
• 5. Zašto peći umjesto pušiti?
• 6. Šta treba znati prije konzumiranja kolača s travom
• 7. Zaključak
• 8. Faq
• 8. a. Zašto bih pravio kolač s travom, a ne samo pušio joint?
• 8. b. Kako se zove kolač s travom?
• 8. c. Hoće li vam kolač s travom dati high?
• 8. d. Ko je napravio prvi kolač s travom?

Kako napraviti kolač s travom

Iako je pušenje trave i dalje najpopularniji način konzumacije ove biljke, konzumiranje kanabisa kao hrane pruža potpuno novo iskustvo. Postoji niz razlika između udisanja kanabinoida i njihove oralne konzumacije. To uključuje početak djelovanja, trajanje efekta i psihoaktivnu jačinu. Kada pušite ili vapeate travu, kanabinoidi brzo prolaze kroz alveole pluća u krvotok. Za nekoliko sekundi, THC prolazi kroz krvotok, probija krvno-moždanu barijeru i aktivira CB1 receptore u mozgu, što rezultira naletom dopamina. Jestivi THC do te točke prolazi sasvim drugačijim putem. Umjesto kroz pluća, jestiva hrana mora proći kroz želudac i jetru prije nego što uđe u krvotok. Tokom ovog metaboličkog procesa, jetra pretvara THC u snažniju molekulu poznatu kao 11-hidroksi-THC. Ovaj metabolit ima mnogo jači učinak kad se veže za CB1 receptore, što korisnici često opisuju kao skoro psihodelično iskustvo. Dakle, ne samo da jestiva hrana duže djeluje, već izaziva mnogo intenzivniji i dugotrajniji high. Međutim, nisu svi jestivi proizvodi isti. Ako želite napraviti neke od najukusnijih poslastica s kanabisom, pogledajte odličan recept za kolač s travom u nastavku.

Kao što sam naziv sugerira, space cake će vas povesti na put do mjeseca i nazad. Popularizovan kroz amsterdamsku weed kulturu, space cake je zapravo bilo koji kolač sa kanabisom (čak i od vlastito uzgojenih kanabis sjemenki). Iako postoji više tipova space cake-a, svi su to kolači s THC-om.

Kolači su savršeni izbor za jestivu konzumaciju jer zahtijevaju dosta maslaca (koji je potreban za infuziju kanabisa) i prilično su jednostavni za pripremu, pa nastavite čitati da saznate kako napraviti kolač s travom, više o procesu dekarboksilacije, sastojcima, upustvima za najbolji kolač i šta trebate znati prije konzumiranja kolača s travom.

Proces dekarboksilacije

Pa, prvi korak u pripremi kolača s travom ili space cake-a je dekarboksilacija trave. Da biste to učinili, morate dekarboksilirati svoju travu. Proces dekarboksilacije je neophodan jer biljka kanabisa zapravo proizvodi THCA koji se pretvara u THC (spoj koji vas "diže") kada se zagrije. To znači da, ako pojedete sirovu travu, nećete osjetiti nikakav učinak. Možda vam je teško to odmah shvatiti, ali sirova biljka sadrži gotovo nimalo THC-a — čak ni najjače sorte na svijetu. Ovo je zato što su kanabinoidi poput THC-a i CBD-a zapravo produkti razgradnje. Umjesto njih, sirovi cvjetovi sadrže visoke koncentracije njihovih prethodnika. To su kanabinoidne kiseline i uključuju THCA i CBDA, između ostalih. Zovu se kiseline jer imaju dodatnu karboksilnu grupu — skup atoma kisika, vodika i ugljika. Zanimljivo je da ta mala razlika u kemijskoj strukturi znači da kanabinoidi i njihove kiseline djeluju vrlo različito u tijelu.

Obje grupe molekula utječu na endokanabinoidni sistem. Kao univerzalni regulator ljudskog tijela, komponente ove ogromne signalne mreže nalaze se svuda po tijelu — od mozga i probave do kostiju i kože. Međutim, zbog različite strukture, ne aktiviraju receptore na isti način. Dok se THC veže za CB1 receptor i izaziva psihoaktivni high, THCA to ne radi. Dakle, morate nešto napraviti po pitanju te karboksilne grupe da biste osjetili efekat! Tu nastupa dekarboksilacija. Kao što naziv kaže, ovaj proces koristi toplinu da odstrani karboksilnu grupu, pretvarajući kanabinoidne kiseline u aktivne kanabinoide. Zvuči komplikovano, ali nemate razloga za brigu. Sve što trebate uraditi jeste samljeti cvjetove i staviti biljnu masu u rernu na određeno vrijeme i temperaturu. 

Ako se pitate zašto ne trebate dekarboksilirati travu kad je pušite, to je zato što toplina iz upaljača zapravo dekarboksilira travu dok pušite, aktivirajući (dekarboksilirajući) je.

Proces dekarboksilacije

Sada kada znate zašto je potrebno dekarboksilirati travu prije pravljenja kolača, pogledajmo 5 jednostavnih koraka kako to uraditi.

1. Zagrijte rernu na 120 °C
2. Samljejte travu, ali ne previše sitno
3. Na tepsiju stavite papir za pečenje ili masni papir
4. Ravnomjerno rasporedite usitnjenu travu po tepsiji
5. Pecite u rerni 45 minuta i promiješajte svakih 15 minuta

Zapamtite da temperatura ne smije prelaziti 120 °C, jer viša temperatura može uništiti kanabinoide i terpene u travi!

Priprema za pravljenje kolača s travom

Kada znate zašto i kako dekarboksilirati travu, uzmite svoju dekarboksiliranu travu i pogledajmo šta će vam sve trebati da napravite najbolji kolač s travom.

Potrebni kuhinjski pribor

Prvo, evo spiska kuhinjskog pribora koji će vam trebati za pripremu kolača: 

• Posuda za miješanje;
• Kašika ili spatula;
• Pekač (kalup za pečenje);
• Papir za pečenje ili sprej za pečenje;
• I električni mikser.

Potrebni sastojci i omjeri

Kada imate sav pribor, evo sastojaka koje ćete koristiti za pripremu kolača: 

• 1 ½ šolja univerzalnog brašna
• 1 kašičica soli
• ½ kašičice praška za pecivo
• 1 šolja šećera
• 1 šolja omekšalog kanabuter (ili običnog maslaca ako ne želite osjetiti efekt, najbolje neslanog)
• 4 jaja
• 1/2 šolje kisele pavlake
• 2 kašike vanilije

Zapamtite, količina trave u kanabuteru ovisi o vama, ali važno je koristiti jednu šolju maslaca!

Upute za pripremu recepta

Pripremite sve što vam treba, organizujte se kako biste izbjegli bilo kakve nezgode i slijedite ove jednostavne korake za vlastiti kolač s travom.

Korak 1

Zagrijte rernu na 175 °C. Dok se grije, namastite i pobrašnite pleh, ili ga jednostavno poprskajte sprejem za pečenje. 

Korak 2

Pomiješajte brašno, so i prašak za pecivo, zatim dodajte omekšali kanabuter i šećer i nastavite miksati dok ne dobijete pjenastu smjesu. Kad dobijete pjenastu teksturu, dodajte jaja jedno po jedno i ponovo izmiješajte dok se sve ne sjedini.

Korak 3

Dodajte kiselu pavlaku i vaniliju, promiješajte dobro, a potom dodajte brašno i sve još jednom dobro sjedinite. Smjesu prebacite u pleh i pecite na 175 °C 40 minuta ili dok čačkalica ne izlazi čista.

Korak 4

Pustite da se kolač hladi oko 10 minuta i uživajte. Kolač možete čuvati u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana!

Zašto peći umjesto pušiti?

Ako ste redovan pušač jointa, vjerojatno se pitate čemu toliki napor oko kolača s travom — i sasvim je razumljivo, ali postoji nekoliko stvari koje treba znati. Prije svega, jestiva hrana može biti mnogo jača od običnog pušenja jointa, a efekti traju znatno duže. 

Osim toga, jointi i jestiva hrana pružaju različita iskustva. Jointi brzo djeluju, dok je za učinak jestivih proizvoda potrebno najmanje 1-2 sata, a high je mnogo jači, budući da se kanabinoidi procesuiraju u stomaku i jetri. Šta je bolje? To zavisi od onoga što želite. Jestiva hrana nije za svakoga, ali nudi dugotrajan, jak, efekt na cijelo tijelo — sjajno iskustvo s vremena na vrijeme. Probajte i odlučite sami!

Šta treba znati prije konzumiranja kolača s travom

Ako ste redovan konzument trave, znate da jointi i jestiva hrana nisu isti. Kao što smo već rekli, efekt jestive hrane se može osjetiti tek za 30 do 120 minuta i traje duže nego kod pušenja, pa je preporučljivo pojesti samo jedno parče kolača i sačekati da osjetite efekt. Nemojte pretjerivati.

Takođe, nemojte jesti kolač s travom ako morate voziti ili ići na posao, jer puni efekti mogu nastupiti kad se najmanje nadate. Kolač s travom je ukusan i zabavan način za uživanje, ali konzumirajte odgovorno i pobrinite se da svi koji ga jedu znaju šta jedu — izbjegnite moguće nezgode i hitne situacije.

Zaključak

Željeli ste znati kako napraviti kolač s travom? Sada znate sve što treba znati za uspješno pečenje i konzumiranje — bacite se na pripremu! Napravite ukusan preliv, muffine s travom ili bilo koju drugu jestivu varijantu, ali uvijek konzumirajte odgovorno.

FAQ

Zašto bih pravio kolač s travom, a ne samo pušio joint?

Ako se pitate kako ili zašto napraviti kolač s travom, pogledajte navedeno iznad. Ako vas zanima zašto da to uradite, trebate znati nekoliko stvari. Osim dužeg i jačeg efekta, kolač i jestiva hrana generalno eliminišu štetnosti udisanja dima. Kod pušenja jointa, udišete vruć dim koji može nadražiti disajne puteve i uzrokovati upale.

Kako se zove kolač s travom?

Kolač s travom, weed cake, space cake — najčešće se zove space cake, ali nazivaju se i "jestiva hrana" ili kolač s kanabisom. Ne postoji zvanično ime, pa ga nazovite kako hoćete.&

Hoće li vam kolač s travom dati high?

Da, efekat većine jestivih proizvoda mnogo je jači nego kod pušenja jointa i može trajati i do 8 sati, pa i više u nekim slučajevima.

Ko je napravio prvi kolač s travom?

Jestiva hrana s kanabisom datira još od drevnih kineskih careva koji su pripremali čajeve i tople napitke s kanabisom. Historijski nalazi govore i da su hinduisti pravili piće s kanabisom zvano bhang, a prvi slučaj korištenja kanabisa zabilježen je još 2800. godine p.n.e, pa je nemoguće tačno reći kad i ko je napravio prvi kolač s travom.

Vanjske reference:

1. Recepti: kolač s travom - A pot for pot
2. Space cake s kanabisom - Cannigma
3. Space cake od trave - Wikileaf