大麻蛋糕食谱创意：如何制作大麻蛋糕

• 1. 如何制作大麻蛋糕
• 2. 脱羧过程
• 2. a. 脱羧步骤
• 3. 大麻蛋糕制作前的准备
• 3. a. 你需要的厨房工具
• 3. b. 所需原料及比例
• 4. 食谱步骤
• 5. 为什么要烘焙而不是吸烟？
• 6. 吃大麻蛋糕前你需要知道
• 7. 总结
• 8. 常见问题
• 8. a. 为什么要烘焙大麻蛋糕而不直接抽卷烟？
• 8. b. 含大麻的蛋糕叫什么？
• 8. c. 吃大麻蛋糕会嗨吗？
• 8. d. 谁最早做出大麻蛋糕？

如何制作大麻蛋糕

虽然吸食大麻仍然是最受欢迎的用法，但食用大麻则能带来全新的体验。吸入类和口服类产品之间存在很多不同，包括体验的起效时间、持续时间和致幻的强度。当你吸或蒸发大麻时，大麻素会非常快地通过肺泡进入血液循环。在几秒钟内，THC会通过血液迅速穿过血脑屏障，激活大脑中的CB1 受体，导致多巴胺激增。而可食用的 THC 进入体内的路径则完全不同。它们不是通过肺部，而是需要通过胃和肝脏的代谢过程才能进入血液。在这个过程中，肝脏会将THC转化为一种更强效的分子——11-羟基THC。这种代谢产物与CB1受体结合时会产生更强烈的效果，很多用户形容其带有接近迷幻般的感觉。因此，可食用产品不仅起效时间更长，而且能产生更强烈且持久的嗨感。不过，并不是所有的可食用产品都一样。如果你想制作最美味的大麻甜点，一定要看看下面这个超赞的大麻蛋糕食谱。

顾名思义，space cake（太空蛋糕）能带你“上天遨游”。这种蛋糕因为阿姆斯特丹的大麻文化而流行，本质上就是大麻注入的蛋糕（甚至是家庭种植的大麻种子制成的蛋糕）。虽然 space cake 有好几种，但它们都有个共同点，就是里面都含有THC。

蛋糕是最适合制作的大麻食品，因为制作需要大量黄油（也正好用于注入大麻），制作过程也相对简单。继续阅读，学习如何制作大麻蛋糕，了解脱羧过程、所需原料、步骤，以及在食用大麻蛋糕前要注意什么。

脱羧过程

做大麻蛋糕或space cake的第一步就是“脱羧”大麻。要做到这一点，你需要先让大麻脱羧。脱羧过程很关键，因为大麻植物实际上主要生成 THCA ，而在加热时才会转化为THC（让你嗨的化合物）。也就是说，如果你生吃大麻，是不会有任何感觉的。你可能起初有点难以接受，但其实生大麻中几乎没有THC——即使是世界上最强的品种。这是因为像THC和CBD这样的有效成分其实是降解的产物。新鲜大麻花中含有高浓度的前体物质，也就是大麻酸，如THCA和CBDA等。之所以叫大麻酸，是因为这些分子含有附加的羧酸基团（由氧、氢、碳原子组成）。有趣的是，这点微小的化学结构差异导致大麻素和大麻酸在体内的作用完全不同。

这些分子组都能影响内源性大麻素系统。作为人体的“通用调节器”，这个庞大的信号网络几乎遍布全身，从大脑、消化系统到骨骼和皮肤。不过，因为它们结构不同，对受体的激活方式也不同。THC能与CB1受体结合引发致幻嗨感，而THCA则不会。因此，你需要去掉羧酸基团才能产生嗨感！这也就是脱羧的意义所在。顾名思义，这个过程利用加热剥离羧酸基团，将大麻酸转化为大麻素。听起来有些复杂，但其实很简单：只需将大麻碎成小块，把植物材料放入烤箱中，设置特定温度和时间即可。

你可能会疑惑，为什么吸烟时不用脱羧？因为点燃卷烟时的高温已自动完成了脱羧并激活有效成分。

脱羧步骤

现在你知道了在做大麻蛋糕前为什么要脱羧，下面来看看5个简单步骤，手把手教你怎么做。

1. 预热烤箱至120℃
2. 将大麻研磨但不用太碎
3. 在烤盘上铺上烘焙纸
4. 把研磨好的大麻均匀铺在烤盘上
5. 将烤盘放入烤箱烘烤45分钟，每15分钟搅拌一次

记住，温度一定不能超过120℃，否则大麻中的大麻素和萜烯会被破坏！

大麻蛋糕制作前的准备

现在你已经知道为什么要脱羧和如何操作，拿上你脱羧的大麻，让我们来看看制作最佳大麻蛋糕食谱所需要的一切。

你需要的厨房工具

首先来看一下烘焙大麻蛋糕需要哪些厨房工具：

• 一个搅拌碗；
• 一把勺子或刮刀；
• 烤盘；
• 烘焙纸或不沾喷雾；
• 电动搅拌机。

所需原料及比例

知道需要哪些厨房工具后，我们来看看制作大麻蛋糕的原材料：

• 1又1/2杯普通面粉
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙泡打粉
• 1杯糖
• 1杯软大麻黄油（如果不想有嗨感可用普通无盐黄油代替）
• 4个鸡蛋
• 1/2杯酸奶油
• 2汤匙香草精

注意：大麻黄油中大麻的量由你决定，只要保证黄油总量为一杯即可！

食谱步骤

准备好所有材料后，尽量安排有序以避免意外，然后按以下简单步骤制作你的专属大麻蛋糕。

步骤1

将烤箱预热至175℃，同时给烤盘涂上黄油并撒上面粉，或喷上不沾喷雾。

步骤2

把面粉、盐和泡打粉混合搅匀，然后加入软化的大麻黄油和糖，搅拌至蓬松状。达到蓬松状态后，依次加入鸡蛋，每加一个蛋都要搅拌至充分融合。

步骤3

加入酸奶油和香草精，搅拌均匀后，再倒入面粉混合物，混匀至融合。将面糊倒入烤盘中，以175℃烘烤40分钟，或者直到牙签插入后拔出是干净的即可。

步骤4

烤好之后让蛋糕冷却约10分钟，即可享用。这款蛋糕用密封容器常温保存可保鲜3天！

为什么要烘焙而不是吸烟？

如果你习惯卷烟，一定会疑惑为什么要费这么多劲做大麻蛋糕，这很正常，不过还是有一些你应当了解的区别。首先，可食用产品的效力可能比吸烟卷烟强很多，而且效力持续时间要长得多。

此外，卷烟和可食用产品带来的体验完全不同。卷烟的效果几乎立即出现，但吃可食用大麻食品通常需要1-2小时才开始显效，而且因为大麻素会经过胃和肝脏代谢，致幻效果远比吸食更强烈。那么哪种更好？这要看你的需求。可食用产品未必适合所有人，但能提供持久、强烈、全身的特别体验，不妨一试，自己决定！

吃大麻蛋糕前你需要知道

如果你经常消费大麻，那你肯定知道卷烟和可食用产品差别很大。如上所述，可食用产品通常需要30-120分钟生效，而且嗨感持续时间远超吸烟，所以强烈建议你只吃一小块，耐心等待效果出现。不要一次吃太多。

另外，如果你需要开车或上班，请不要吃大麻蛋糕，因为你可能在最意想不到的时候突然被嗨到。大麻蛋糕是享受大麻的美味和有趣方式，但一定要负责任地食用，并确保每个吃蛋糕的人都知道这是大麻蛋糕，以避免意外或紧急情况。

总结

想知道如何做大麻蛋糕？现在你已经了解所有烘焙和享用大麻蛋糕的要点了，赶紧动手试试吧！你还可以做香甜的糖霜，或者发挥创意制作大麻玛芬或其他大麻甜点，只要记得理性食用。

常见问题

为什么要烘焙大麻蛋糕而不直接抽卷烟？

如果你想知道如何制作大麻蛋糕或为什么要做大麻蛋糕，上文已经详细介绍。如果你好奇为什么要选择吃的方式，有几点你需要知道。除了效果更强、更持久外，大麻蛋糕和可食用产品还能避免吸烟的伤害。吸卷烟时摄入的是高温烟雾，容易引起呼吸系统刺激和炎症。

含大麻的蛋糕叫什么？

含大麻的蛋糕通常叫做 weed cake 或 space cake，也可以叫做 edible 或“大麻烘焙食品”。weed cake 并没有官方名称，所以你怎么称呼都可以，只要你知道这是大麻蛋糕。

吃大麻蛋糕会嗨吗？

会的，实际上，大多数可食用产品的效果比吸烟卷烟更强，持续时间也更长，有时可维持8小时甚至更久。

谁最早做出大麻蛋糕？

大麻可食用产品最早可追溯到中国古代皇帝，他们喜欢泡大麻茶等热饮。历史学家还发现印度教徒会制作一种叫“bhang”的大麻饮料，而人类最早使用大麻的记录可追溯到公元前2800年，所以已经无法确切考证谁是最早做出大麻蛋糕的人。

外部参考：

1. 食谱：大麻蛋糕 - A pot for pot
2. 大麻太空蛋糕 - Cannigma
3. 大麻太空蛋糕 - Wikileaf