Τι είναι το Space Cake;

• 1. Τι είναι το space cake;
• 1. a. Τα Αποτελέσματα των Βρωσίμων
• 2. Πώς να Φτιάξετε Κέικ με Κάνναβη
• 2. a. Γιατί Αποκαρβοξυλίωση;
• 2. b. Πώς να Αποκαρβοξυλιώσετε; Βήμα-βήμα
• 2. c. Πώς να Φτιάξετε Βούτυρο Κάνναβης
• 3. Συνταγή space cake
• 4. Εύκολη Συνταγή για weed brownies
• 4. a. Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε cake με κάνναβη
• 5. Πώς να Υπολογίσετε τη Δύναμη
• 5. a. Ξέρω τη δύναμη της κάνναβης μου
• 5. b. Δεν ξέρω τη δύναμη της κάνναβης μου
• 6. Space cake strains
• 7. Πού μπορώ να αγοράσω space cake;
• 8. Συμπερασματικά

Το space cake (γνωστό και ως brownies με κάνναβη) εμφανίστηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1970 και του 1980 και έγινε δημοφιλές μέσα από ταινίες του είδους "stoner". Αρχικά θεωρήθηκε ως αστείο γλύκισμα φτιαγμένο για κωμωδίες, αλλά τα βρώσιμα με κάνναβη τελικά έγιναν το πιο δημοφιλές "προϊόν" κάνναβης μεταξύ όσων δεν είναι τακτικοί χρήστες.

Παρά τις κινηματογραφικές ρίζες τους, τα weed cakes είναι πραγματικά. Αυτά τα βρώσιμα συνήθως είναι brownies ή κέικ στα οποία έχει προστεθεί κάνναβη, με σκοπό να προσφέρουν τα ίδια αποτελέσματα με την καπνιστή κάνναβη όταν καταναλώνονται. Η παρασκευή ενός τέτοιου κέικ στο σπίτι είναι εκπληκτικά εύκολη. Αρκεί να συνδυάσετε ένα έτοιμο μείγμα για brownies από το κατάστημα με βούτυρο κάνναβης, και μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας παρτίδα με αυτά τα δυνατά γλυκά!

Τι είναι το Space Cake;

Το "space cake" είναι αργκό για τα βρώσιμα με κάνναβη, συνήθως με τη μορφή brownies ή κέικ. Σε αντίθεση με ό,τι δείχνουν οι ταινίες, το space cake δεν είναι κάποιο ειδικό γλυκό που υπάρχει σε μυστικά καταστήματα ζαχαροπλαστικής. Αντίθετα, αναφέρεται σε απλά brownies ή κέικ στα οποία προστίθεται λάδι ή βούτυρο κάνναβης.

Τα Αποτελέσματα των Βρωσίμων

Τα αποτελέσματα των βρωσίμων είναι παρόμοια με αυτά του ατμίσματος ή του καπνίσματος ανθών κάνναβης, ωστόσο, επειδή οι κανναβινοειδείς ενώσεις επεξεργάζονται διαφορετικά (δεν περνούν από τους πνεύμονες), οι επιδράσεις είναι συνήθως πολύ πιο ισχυρές και διαρκούν περισσότερο σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους κατανάλωσης.

Γενικά, οι επιδράσεις ενός τσιγάρου διαρκούν από 1 έως 4 ώρες, ενώ τα βρώσιμα μπορεί να διαρκέσουν έως και 8 ώρες ή και περισσότερο.

Πώς να Φτιάξετε Κέικ με Κάνναβη

Τα brownies ή το κέικ με κάνναβη είναι αρκετά εύκολα στην παρασκευή· το μόνο που χρειάζεστε είναι μείγμα για brownies ή κέικ και κάνναβη. Παρ' όλα αυτά, δεν αρκεί να προσθέσετε απλώς κάνναβη στο μείγμα. Η κάνναβη περιέχει THCA που πρέπει να αποκαρβοξυλιωθεί (να ενεργοποιηθεί) ώστε να μετατραπεί σε THC, την ουσία που ευθύνεται για τις ψυχοδραστικές επιδράσεις. Χωρίς την αποκυραβοξυλίωση, το THCA δεν θα μετατραπεί σε THC και το τελικό κέικ ή brownie δεν θα έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Γιατί Αποκαρβοξυλίωση;

Όπως αναφέραμε, πρέπει να ενεργοποιήσετε το THCA για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αυτή η διαδικασία φαίνεται πιο πολύπλοκη απ' όσο είναι στην πραγματικότητα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να τρίψετε την κάνναβη, να τη βάλετε πάνω σε αλουμινόχαρτο και να τη ζεστάνετε στο φούρνο — στην ουσία, είναι πολύ απλό.

Πώς να Αποκαρβοξυλιώσετε; Βήμα-βήμα

Βήμα 1: Προθερμάνετε το φούρνο στους 120°C (250°F).

Βήμα 2: Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 3: Απλώστε ομοιόμορφα την τριμμένη (όχι πολύ ψιλή) κάνναβη στο ταψί.

Βήμα 4: Ψήστε για 30-45 λεπτά (ο χρόνος διαφέρει ανάλογα με την ποσότητα). Θυμηθείτε να ανακατεύετε την κάνναβη κάθε 15 λεπτά ώστε να εκτεθούν όλες οι πλευρές.

Πώς να Φτιάξετε Βούτυρο Κάνναβης

Αφού ολοκληρώσετε την αποκυραβοξυλίωση της κάνναβης, ήρθε η ώρα να φτιάξετε βούτυρο με κάνναβη (γνωστό και ως cannabutter). Λιώστε 1 φλιτζάνι βούτυρο σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά — προτείνουμε να προσθέσετε 1 φλιτζάνι νερό για να μην καεί το βούτυρο.

Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέστε την αποκυραβοξυλιωμένη κάνναβη και αφήστε να σιγοβράσει για 2 έως 3 ώρες στους 70°C με 90°C (ή 160°F με 200°F). Ανακατεύετε κατά διαστήματα — το μείγμα δεν πρέπει να βράσει.

Μετά από 2–3 ώρες, βάλτε ένα ψιλό σουρωτήρι πάνω από ένα βάζο και ρίξτε το βούτυρο κάνναβης, φροντίζοντας να πετάξετε το φυτικό υλικό. Αφήστε να στερεοποιηθεί στο ψυγείο. Όταν στερεοποιηθεί, θα βρείτε περιττό νερό στον πάτο· αφαιρέστε το βούτυρο με ένα μαχαίρι και στραγγίξτε το νερό — το δικό σας cannabutter είναι έτοιμο!

Συνταγή Space Cake

Με όλα τα υλικά έτοιμα, ήρθε η ώρα να φτιάξετε ένα απολαυστικό σοκολατένιο brownie με κάνναβη που θα σας απογειώσει... χωρίς να φύγετε από τον καναπέ σας!

• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 με 50 λεπτά

Υλικά

• Cannabutter 175γρ (6 oz)
• Κακάο σκόνη 100γρ (3,5 oz)
• 3 αυγά
• Ζάχαρη 125γρ (4,5 oz)
• Εκχύλισμα βανίλιας 1κ.γ.
• Μια πρέζα αλάτι
• Αλεύρι 85γρ (3 oz)

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170°C (338°F) και στρώστε ένα τετράγωνο ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
2. Σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, συνδυάστε το cannabutter και το κακάο ανακατεύοντας έως ότου λιώσει πλήρως το βούτυρο. Αποσύρετε και αφήστε να κρυώσει για ~2 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, σε μπολ, χτυπήστε αυγά, ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας και αλάτι για περίπου 2 λεπτά, μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.
4. Ρίξτε το μείγμα κακάο και βουτύρου στο χτυπημένο μείγμα αυγών και ανακατέψτε καλά.
5. Κοσκινίστε το αλεύρι πάνω από το μείγμα και διπλώστε απαλά με μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.
6. Μεταφέρετε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα.
7. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 18–20 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να είναι μόλις σταθερή.
8. Αφήστε τα brownies να κρυώσουν τελείως στο ταψί προτού τα κόψετε σε τετράγωνα και σερβίρετε.

Εύκολη Συνταγή για Weed Brownies

Η διαδικασία είναι ίδια με την παρασκευή απλών σοκολατένιων brownies, με ένα ξεχωριστό συστατικό: το σπιτικό cannabutter. Θα χρειαστείτε:

• Φούρνο
• Ταψί
• Μπολ ανάμειξης
• Σύρμα/Αναδευτήρα
• Μείγμα για brownies
• Cannabutter

Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε cake με κάνναβη

Αρχίστε βουτυρώνοντας το ταψί και αφήστε το στην άκρη, μετά προθερμάνετε το φούρνο στους 175°C (350°F) πριν ξεκινήσετε με το μείγμα. Σε ένα μπολ, ακολουθήστε τις οδηγίες του μείγματος για brownies, χρησιμοποιώντας cannabutter αντί για κανονικό βούτυρο.

Ρίξτε το μείγμα στο ταψί, ψήστε για 35 λεπτά και αφήστε να κρυώσει για 10–20 λεπτά. Αν θέλετε κάτι ακόμα πιο δυνατό, χρησιμοποιήστε cannabutter και για τυχόν επικάλυψη και πολλαπλασιάστε τη δύναμη (αρχάριοι με προσοχή!).

Πώς να Υπολογίσετε τη Δύναμη

Εντάξει, μόλις φτιάξαμε μια φρέσκια παρτίδα brownies με κάνναβη...πόσο να φάω; Για να ξέρετε πόση να καταναλώσετε, χρειάζεται να γνωρίζετε δύο πράγματα:

• Τη δύναμη της κάνναβης που χρησιμοποιήθηκε στο cannabutter
• Την αντοχή σας

Ο υπολογισμός της δύναμης στα βρώσιμα μπορεί να είναι δύσκολος, γιατί χρειάζεται να γνωρίζετε την ακριβή περιεκτικότητα THC στη κάνναβη. Εάν αγοράζετε από νόμιμη διάθεση, αυτή η πληροφορία συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία. Αν χρησιμοποιείτε καλλιέργεια σπιτική, θα χρειαστεί να δοκιμάσετε ή να εκτιμήσετε τη δύναμη με βάση την εμπειρία σας.

Ξέρω τη δύναμη της κάνναβης μου

Αν γνωρίζετε την ακριβή περιεκτικότητα THC στην κάνναβη που θα χρησιμοποιήσετε στο cannabutter, μπορείτε να υπολογίσετε τα ακριβή mg THC ανά μερίδα. Για παράδειγμα, αν η κάνναβη σας έχει 20% THC και χρησιμοποιήσετε 10γρ., το συνολικό THC στη φουρνιά θα είναι 2000mg. Αν μοιράσετε το μείγμα σε 10 κομμάτια, έχετε 200mg THC ανά μερίδα.

Σκεφτείτε ότι ένα τσιγάρο του 1 γραμμαρίου περιέχει συνήθως 150–250mg THC, άρα μπορείτε να προσαρμόσετε τη δύναμη των βρωσίμων ανάλογα με τις επιθυμίες σας.

Δεν ξέρω τη δύναμη της κάνναβης μου

Αν δεν είστε σίγουροι για τη δύναμη της κάνναβης σας, μπορείτε να την εκτιμήσετε στρίβοντας ένα τσιγάρο 1 γραμμαρίου και παρατηρώντας τα αποτελέσματά του. Αν το αποτέλεσμα είναι αρκετά δυνατό, προσθέστε 1γρ. κάνναβη ανά μερίδα. Αν δεν είναι αρκετά δυνατό, αυξήστε την ποσότητα, και αν είναι πολύ ισχυρό, χρησιμοποιήστε τη μισή ποσότητα.

Space Cake Strains

Αναρωτιέστε ποια ποικιλία να χρησιμοποιήσετε για το infused cake σας; Στο τέλος η επιλογή εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Αντί να εστιάζετε στο όνομα της ποικιλίας, κοιτάξτε την περιεκτικότητα σε κανναβινοειδή. Για πιο ιατρικό χαρακτήρα, προτιμήστε ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε CBD, ενώ οι πιο έντονες σε THC είναι κατάλληλες για ψυχαγωγική χρήση. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με μείξη κάνναβης CBD και THC, ώστε να βρείτε τη δική σας ισορροπία.

Πού μπορώ να αγοράσω Space Cake;

Εν συντομία, η νόμιμη αγορά κέικ με κάνναβη είναι δυνατή μόνο σε χώρες ή περιοχές όπου η ψυχαγωγική ή ιατρική κάνναβη έχει νομιμοποιηθεί. Μέρη όπως το Άμστερνταμ, η Καλιφόρνια και η Ταϊλάνδη επιτρέπουν τη νόμιμη πρόσβαση σε προϊόντα κάνναβης, συμπεριλαμβανομένων ανθών, ελαίων, βρωσίμων και ροφημάτων μέσω αδειοδοτημένων dispensaries.

Ωστόσο, αν κατοικείτε κάπου όπου η κάνναβη παραμένει παράνομη, αποφύγετε τους κινδύνους. Μπορείτε να παρασκευάσετε τα δικά σας βρώσιμα στο σπίτι, χρησιμοποιώντας υπολείμματα από φυτά κάνναβης ή άλλη αξιόπιστη πηγή. Επίσης, μπορείτε να αρωματίσετε όχι μόνο βούτυρο αλλά και γάλα ή λάδι, ώστε να δώσετε κάνναβη σε πολλές διαφορετικές συνταγές.

Συμπερασματικά

Αρκεί να έχετε πρόσβαση σε κάνναβη, η παρασκευή brownies στο σπίτι είναι απλή. Στην πραγματικότητα, όποια βρώσιμα με κάνναβη κι αν θέλετε να κάνετε, η διαδικασία είναι εύκολη αρκεί να έχετε ποιοτική κάνναβη και καλή συνταγή. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε γάλα με κάνναβη για το τσάι σας ή λάδι κάνναβης για τη σαλάτα σας. Τα βρώσιμα προσφέρουν μια εναλλακτική και ενδεχομένως πιο υγιεινή μέθοδο κατανάλωσης κάνναβης σε σχέση με το κάπνισμα ή το άτμισμα, καθιστώντας τα ιδανικά και για ψυχαγωγικούς αλλά και για ιατρικούς χρήστες.