गांजा और कॉफी: वे एक-दूसरे के साथ कैसे प्रतिक्रिया करते हैं और अपनी खुद की वीड-डोज़्ड कॉफी कैसे बनाएं

• 1. गांजा और कॉफी का इतिहास
• 2. कैफीन, कैनाबिनोइड्स और फ्लो स्टेट में प्रवेश
• 3. कैफीन और ecs पर उसका असर
• 4. वीड कॉफी कैसे बनाएं
• 5. कैनाबिस कॉफी के लिए सर्वोत्तम fast buds स्ट्रेन्स
• 6. निष्कर्ष

गांजा और कॉफी - दुनिया में सबसे ज्यादा सेवन किए जाने वाले दो साइकोट्रॉपिक रसायन, जिनका उपयोग पूरी दुनिया में एक समृद्ध एवं दस्तावेज़ इतिहास रहा है.

तो इसमें कोई हैरानी की बात नहीं है कि लोग इन दोनों पदार्थों को एक साथ मिलाकर पीते आ रहे हैं, जितनी देर से रिकार्ड्स रखे जा रहे हैं उससे भी पहले से। तो क्या होता है जब आप गांजा और कॉफी मिलाते हैं? ये दोनों एक-दूसरे के साथ कैसे प्रतिक्रिया करते हैं? और ऐसा करने के फायदे और जोखिम क्या हैं? चलिए, करीब से जानते हैं।

1. गांजा और कॉफी का इतिहास

गांजे का उपयोग सदियों से पश्चिमी, अफ्रीकी, और एशियाई संस्कृतियों में एक औषधीय पौधे के रूप में किया गया है, जिसका पहली बार दर्ज उपयोग 2737 ईसा पूर्व चीन में हुआ था। और जबकि इस चमत्कारी पौधे के कई औषधीय लाभ हैं, यह शायद उतनी ही देर से मनोरंजन के लिए भी उपयोग किया जाता रहा है, अगर उससे भी अधिक नहीं। 1800 के दशक के अंतिम समय तक ही गांजा अपराध समझा जाने लगा था और 1900 के शुरुआती से मध्य भाग में अधिकतर जगहों पर इसे पूरी तरह प्रतिबंधित किया गया। वहीं दूसरी ओर कॉफी हमेशा कानून के सही पक्ष में रही है - और शायद हमारे पसंदीदा हरे पौधे (गांजा) से भी ज्यादा समय से इसका सेवन हो रहा है (हालांकि सही कौन जाने, है न?)।

कॉफी के पहले सच्चे दर्ज उपयोग 9वीं सदी के हैं जब अरबी विद्वान धार्मिक आयोजनों के दौरान सतर्क और मानसिक रूप से उपस्थित रहने के लिए कॉफी के बीजों का उपयोग करने लगे, जबकि मौखिक इतिहास इससे भी पहले इथियोपिया व उत्तरी अफ्रीका के हिस्सों तक जाता है। कॉफी इंसानियत की जन्मभूमि से अरब दुनिया में, फिर यूरोप और अमेरिका तक तेजी से फैल गई।

तो, यह मानना सुरक्षित है कि दोनों की इतनी लंबी, उलझी हुई इतिहास को ध्यान में रखते हुए, शायद ये दोनों साथ-साथ उपयोग किए जाते रहे होंगे। और भले ही दोनों पदार्थों के असर पूरी तरह अलग हों - कैफीन जहां स्पष्टता और जागरूकता का एहसास देता है, वहीं अधिकांश लोग गांजे से धुंधलापन महसूस करते हैं (ये निश्चित ही इससे अधिक जटिल है) - फिर भी कुछ लोगों के लिए दोनों को मिलाने पर सकारात्मक परिणाम मिल सकते हैं। चलिए थोड़ा और गहराई से जानते हैं...

2. कैफीन, कैनाबिनोइड्स और फ्लो स्टेट में प्रवेश

पिछले एक दशक में फ्लो स्टेट में प्रवेश के फायदों पर काफी चर्चा हुई है - वह ऊँचा ध्यान और उत्पादकता का स्तर जिसमें समय रुक सा जाता है और रचनात्मकता पूरी तरह बहने लगती है। कुछ लोग मानते हैं कि यही आपकी रचनात्मक क्षमता को खोलने की कुंजी है। कुछ का मानना है कि यही उस लिस्ट के काम करने का रहस्य है जो आपने सालों से टाल रखी है।

लेकिन वास्तव में फ्लो स्टेट में प्रवेश करने के लिए क्या चाहिए?

कुछ विशेषज्ञों के अनुसार इसका जवाब कैफीन और कैनाबिनोइड्स में छुपा है। कैफीन एक प्रसिद्ध उत्तेजक है जो फोकस और सतर्कता बढ़ाने में मदद करता है। दूसरी ओर कैनाबिनोइड्स अपने शांतिदायक असर के लिए जाने जाते हैं। जब ये दोनों साथ मिलते हैं तो सतर्कता और विश्राम का संतुलन प्राप्त करना संभव हो सकता है, जिससे फ्लो स्टेट में प्रवेश करना और उसमें टिके रहना आसान हो जाता है। केवल रचनात्मकता की ही बात नहीं है, बल्कि खास तौर से एक्सट्रीम खेलों के खिलाड़ी दशकों से इन दोनों के मिलाने से मिलने वाले सकारात्मक अनुभव को जानते रहे हैं, खासकर जब हल्की एक्सरसाइज़ के साथ किया जाए। खिलाड़ियों के लिए फ्लो स्टेट में प्रवेश करने से पहले स्थान के लिए कड़ी प्रतिस्पर्धा या पीछे रह जाने का अंतर आ सकता है।

लेखक स्टीवन कटलर इस तरह बताते हैं, "एंडोर्फिन सबसे पहले आना चाहिए। आदर्श रूप में, आपको कम से कम 20 मिनट या उससे अधिक व्यायाम करना चाहिए ताकि फ्लो स्टेट ट्रिगर हो। हम तभी फ्लो में प्रवेश करते हैं जब हम कुछ ऐसा कर रहे होते हैं जो हमें चुनौती देता है, हमारी सहूलियत की सीमा को बढ़ाता है। एक्शन स्पोर्ट एथलीट वर्षों से व्यायाम, कॉफी और गांजे को 'हिप्पी स्पीडबॉल' के रूप में मिला रहे हैं।"

इस दौरान दिमाग में वास्तव में क्या हो रहा होता है?

अभी तक हमने सब कुछ नहीं समझा है, लेकिन इतना मालूम है कि जब हम फ्लो में होते हैं तो कई न्यूरोकेमिकल्स के बीच एक संतुलन बनता है। MRI मशीनों की बदौलत हमें पता चला है कि डोपामाइन, एनान्डामाइड, सेरोटोनिन, और एंडोर्फिन सभी फ्लो में प्रवेश के लिए अपनी-अपनी भूमिका निभाते हैं। हैरानी की बात नहीं है - यही वे रसायन हैं जो कॉफी और गांजा मिलाने पर रिलीज हो सकते हैं! जरूर, यह सब बाकियों के लिए इतना साधारण नहीं है। कुछ लोगों को लगता है कि कुछ गांजे की genetic variety से पैरानॉयया बढ़ जाती है, वहीं कुछ को कॉफी से घबराहट होती है और ये अनचाही फीलिंग्स और बढ़ जाती हैं। असली बात आपके लिए सही संतुलन ढूंढने में है - और इसके लिए थोड़ा ट्रायल एंड एरर लग सकता है।

कटलर की बात पर लौटते हैं, जिन्होंने कम से कम खुद के लिए एक अच्छा संतुलन निकाल लिया है। शुरुआत में वे सशंकित थे, लेकिन जल्दी ही उन्होंने पाया कि उनके अनुसार 45 मिनट के लेखन के हर अंतराल में 'माइक्रोडोज़' या एक चौथाई हिट पीने से वे उस आदर्श स्थिति में पहुंच जाते हैं। "वह सब कुछ जो आमतौर पर आपको रोकता है, वह हट जाता है," कटलर कहते हैं। "शुरुआत में बाद में आपको एक बड़ा एडिट करना पड़ता है, लेकिन आपको आमतौर पर काफी अच्छे कंटेंट मिल जाते हैं कि इसे आगे बढ़ाना सही रहता है।" और जहां यह सब मुख्यतः अनुभवजन्य है, कुछ पियर-रिव्यूड रिसर्च भी हैं, जिन पर नज़र डाल सकते हैं कि जब हम अपनी सुबह की 'ज्यो' के साथ कुछ हिट्स मिलाकर पीते हैं तो असल में क्या हो रहा है।

3. कैफीन और ECS पर उसका असर

2018 के एक अध्ययन में देखा गया कि कैफीन एंडोकैनाबिनोइड सिस्टम (ECS) के साथ कैसे प्रतिक्रिया करता है, और यह मेटाबोलाइट्स को कैसे प्रभावित करता है। मेटाबोलाइट्स वे पदार्थ हैं जो हमारा शरीर किसी भी भोजन, पेय, या दवा को पचाकर बनाता है और इन्हें देखकर हम समझ सकते हैं कि शरीर में क्या चल रहा है। अध्ययन के प्रतिभागियों से एक महीने तक कोई कैफीन न लेने को कहा गया, फिर अगले महीने 4 कप कॉफी प्रतिदिन और उसके बाद अगले महीने 8 कप प्रतिदिन पीने को कहा गया। प्रतिभागियों की यूरिन की जांच की गई कि अधिक कैफीन सेवन पर मेटाबोलाइट्स कैसे प्रभावित हुए।

अनुसंधान के अनुसार, जैसे-जैसे प्रतिभागियों की कॉफी की खपत बढ़ी, उनके ECS की प्रक्रिया धीमी हुई। इसका अर्थ है, ज्यादा कॉफी लेने से ECS की गति कम हो गई। यह उस सुस्ती और थकावट की भावना को दूर करने में मदद करता है, जो कभी-कभी गांजे के उपयोग से जुड़ी होती है, जो बहुत आश्चर्यजनक नहीं है। तो क्या इसका मतलब है कि सुबह की सिगरेट और गरम कॉफी का मेल फ्लो स्टेट में जाने का मौका बढ़ा सकता है? शायद - लेकिन फिलहाल इसका पुख्ता प्रमाण नहीं है।

4. वीड कॉफी कैसे बनाएं

अगर आप इसे आज़माना चाहते हैं तो कुछ बातें ध्यान में रखें। पहली यह कि, जैसा हमने पहले बताया, अपने लिए सही मात्रा निकालने में ट्रायल और एरर लग सकता है। शुरुआत करने के लिए गांजे का एक चौथाई हिट सही रहता है - यह हल्का सरूर देगा बिना ज्यादा भारी हुए।

दूसरी बात, आप ऐसा strain चुनना चाहेंगे जिसमें CBD उच्च और THC कम हो। CBD गांजे का नॉन-साइकोएक्टिव हिस्सा है और यह शांत करने के लिए जाना जाता है। THC दूसरी ओर साइकोएक्टिव हिस्सा है और कभी-कभी पैरानॉयया दे सकता है। कई लोग रिपोर्ट कर रहे हैं कि सुबह की कॉफी में CBD मिलाने से कॉफी की घबराहट कम हो सकती है, जो मजबूत ब्रू के साथ अक्सर होती है।

आखिर में, गांजे को बारीक पीसें और डिकार्ब करें (before mixing), ताकि वह कॉफी में अच्छी तरह घुल सके और आपको सही मात्रा मिले। एक बार यह सब कर लिया, तो वीड कॉफी बनाना आसान है। या तो आप कॉफी के पीसते समय गांजे को साथ मिला सकते हैं या पहले से बनी हुई कॉफी में थोड़ा सा पिसा हुआ गांजा डालें।

अगर आप पहली विधि इस्तेमाल कर रहे हैं, तो हर 6 औंस कॉफी के लिए एक चौथाई ग्राम गांजा इस्तेमाल करें। दूसरे तरीके में बन चुकी कॉफी में गांजा डालकर हिलाएं। कम मात्रा से शुरू करें - याद रखें, ज्यादा मिलाना आसान है, निकालना मुश्किल! एक दूसरा तरीका इसमें कुछ कैनाबटर या गांजा-इन्फ्यूज्ड नारियल तेल डालना भी है। यह हमारा पसंदीदा विकल्प है, क्योंकि टेस्ट बहुत टेस्टी आता है - खासकर अगर आप कैना कोको-ऑयल चुनते हैं (यह दोनों में से ज्यादा हेल्दी भी है)। अपनी खुद की इन्फ्यूज्ड कोकोनट ऑयल बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन हम आम तौर पर धीमी आंच वाली रेसिपी ही सुझाते हैं।

धीमी आंच पर गांजे वाला नारियल तेल बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 14 ग्राम गांजा
• 1 लीटर नारियल तेल
• 1.5 लीटर पानी
• क्रॉकपॉट या बड़ा कुकिंग पॉट
• चीज़क्लॉथ या बारीक धातु की छलनी
• तेल रखने के लिए जार

विधि निम्नलिखित है -

1. सबसे पहले गांजे को ग्राइंड करें। ज्यादा बारीक नहीं, न ही बहुत मोटा। डिकार्ब करने के लिए ओवन को सबसे कम तापमान पर रखें और इसमें 20 मिनट के लिए बड्स रखें।
2. इसके बाद, पानी और तेल को अपने क्रॉकपॉट में डालें और धीमी आंच पर उबालें। अगर क्रॉकपॉट नहीं है तो सामान्य कुकिंग पॉट भी चलेगा।
3. एक बार उबाल आ जाए, आंच बहुत धीमी करें और गांजा डालें। 80°C का तापमान परफेक्ट है।
4. इसे 8 घंटे पकने दें, बीच-बीच में हिलाएं। 8 घंटे के बाद आंच बंद कर दें और थोड़ा ठंडा होने दें। ऑन/ऑफ विधि यहाँ अच्छी तरह काम करती है - एक घंटा पकाएं, एक घंटे के लिए बंद करें। ऐसे 4 बार करें, तो बढ़िया रिजल्ट आएगा।
5. अब चीज़क्लॉथ को एक बर्तन के ऊपर रखें और मिश्रण उसमें छान लें, जिससे गांजा अलग हो जाए। अगर चीज़क्लॉथ नहीं है, तो बारीक धातु की छलनी भी चल जाएगी।
6. जब सारी लिक्विड छन जाए, तो आपके पास गांजा-इन्फ्यूज्ड कोकोनट ऑयल और पानी बचेगा। इसे 30 मिनट फ्रिज में रखें जिससे तेल अलग हो जाए और ऊपर सख्त हो जाए।
7. सख्त तेल निकालें, पिघलाएँ और स्टोरेज जार्स में डाल दें।

मानते हुए कि आप इस वीड कॉफी का इस्तेमाल अपने उत्तेजना और ताजगी के लिए करना चाहते हैं, सुबह में - हम सलाह देते हैं कि अपने कप जो में एक या दो चमच डाले। अगर आप इसे शाम को इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो अपनी पसंद के अनुसार जरूरत से थोड़ा अधिक डाल सकते हैं। फिर से कहें, शुरुआत में हमेशा कम मात्रा ट्राय करें - एडिबल्स का भारी डोज़ एक साहसिक सफर हो सकता है!

5. कैनाबिस कॉफी के लिए सर्वोत्तम Fast Buds स्ट्रेन्स

इतनी सारी बेहतरीन genetic varieties में से किसे चुनें, जिसमें हर एक के अपने-अपने फायदे हैं, तो कौन सी गांजा की कलियाँ अपने कप कॉफी के साथ सबसे बेहतर होंगी? इस आर्टिकल में डोज़ के लिए ट्रायल एंड एरर की बात हो चुकी, लेकिन आपको शायद genetic varieties के साथ भी थोड़ा प्रयोग करना होगा जब तक कि अपनी परफेक्ट पसंद ना मिल जाए। "ओह नहीं, मतलब मुझे कई स्वादिष्ट varieties को आज़माना पड़ेगा?" बहुत कठिन काम है, है ना?

यहाँ Fast Buds में हमारे पास चुनने के लिए ढेर सारे विकल्प हैं। और अच्छी बात यह है कि ये सभी ऑटोफ्लावरिंग हैं, यानी इन्हें उगाना सबसे आसान है। पिछले एक साल में, हमने कई "सर्वश्रेष्ठ ऑटोफ्लावरिंग बीज कंपनी" अवॉर्ड्स और बहुत सी कैनाबिस कप सेरेमनी में टॉप ऑनर्स भी जीते हैं।

चाहे आप एक शुद्ध CBD विकल्प, भारी THC genetic variety या कुछ संतुलित देख रहे हों - हमने हर चीज़ आपकी सुविधा के लिए रखा है। तो, ज्यादा समय न गंवाते हुए, चलिए देखते हैं कॉफी के साथ जोड़ने के लिए हमारे बेस्ट उपलब्‍ध स्ट्रेन्स।

6. निष्कर्ष

तो बस, यही सब इसमें है। भले ही अब तक बहुत ज्यादा वैज्ञानिक सबूत नहीं मिलते कि वीड और कॉफी एकदम परफेक्ट मेल हैं, लेकिन अनुभवजन्य तौर पर बहुत सारे लोग इस कॉम्बिनेशन को काफी शानदार पाते हैं। तो क्यों न खुद ही ट्राई करें? हो सकता है आप अपनी सुबह की बेहतरीन शुरुआत खोज लें।