कैसे तैयार करें कैनाबिस के बीज

• 1. फोटोपीरियडिक कैनाबिस
• 1. a. रेगुलर फोटोपीरियडिक कैनाबिस
• 1. b. फेमिनाइज़्ड फोटोपीरियडिक कैनाबिस
• 2. ऑटोमैटिक (ऑटोफ्लावरिंग) कैनाबिस
• 3. अपने खुद के बीज कैसे बनाएं
• 3. a. फोटोपीरियडिक रेगुलर बीज
• 3. b. फोटोपीरियडिक फेमिनाइज़्ड बीज
• 3. c. फेमिनाइज़्ड और रेगुलर ऑटोफ्लावरिंग बीज
• 4. पराग संग्रहण, भंडारण और परागण के सही तरीके
• 5. निष्कर्ष

जैसे आपके बगीचे में उगाई जाने वाली कई और पौधों की तरह, जिनमें तमाम सब्ज़ियां और फूल शामिल हैं, कैनाबिस के बीज भी अलग-अलग किस्मों में आते हैं। इन्हें कल्टीवर्स या स्ट्रेन्स कहा जाता है, और हर तरह की अपनी विशेषताएं होती हैं, जैसे: फूल आने का तरीका, आकार-आकृति, और यहां तक की उनके प्रभाव भी। कैनाबिस की हज़ारों किस्में उपलब्ध हैं। हालांकि, ये तीन मुख्य श्रेणियों में आती हैं जो इनके फूलने के तरीके और लिंग पर आधारित होती हैं। कैनाबिस पौधों की बात करें तो सबसे ज्यादा प्रचलित फेमिनाइज़्ड (महिला) बीज हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऑटो और रेगुलर का क्या मतलब है?

नीचे, आप कैनाबिस के इन बीजों की श्रेणियों के बारे में विस्तार से जानेंगे। उसके बाद, हम आपको बताएंगे कि घर पर खुद के बीज कैसे बनाएं। इस पेज के अंत तक, आप कैनाबिस ब्रीडिंग (संकरण) की बुनियादी बातें जान चुके होंगे। तो चलिए शुरू करते हैं।

1. फोटोपीरियडिक कैनाबिस

फोटोपीरियडिज़्म केवल कैनाबिस का गुण नहीं है, बहुत से फूलदार पौधे रात और दिन की लंबाई में होने वाले बदलाव से फूलने का समय तय करते हैं। सोचिए, पौधों को अपने वातावरण की जानकारी होनी चाहिए ताकि वे जीवित रह सकें। कुछ प्रजातियां ठंड में रह सकती हैं, लेकिन कैनाबिस इतना अधिक सहन नहीं कर सकती। ताकि सर्दी आने से पहले सफल विकास और प्रजनन हो सके, पौधे मौसम के बदलाव (प्रकाश के अनुसार) को महसूस करते हैं, और ठीक-ठीक समय पर फूल लाकर बीज फैला देते हैं।

फोटोपीरियडिक कैनाबिस के पौधे ऐसे ही होते हैं, ये मुख्य रूप से लाइट साइकिल में बदलावों पर प्रतिक्रिया करते हैं। जैसे-जैसे शरद ऋतु (नेचर में) में रातें लंबी होती जाती हैं या आप ग्रो टेंट में 12/12 साइकिल चालू करते हैं, पौधे को अधिक अंधेरा मिलता है। इससे पौधे को लगता है कि जीवन चक्र खत्म हो रहा है और वे फूल लाना (मादा) या पराग बनाना (नर) शुरू कर देते हैं ताकि सर्दी से पहले प्रजनन हो सके।

रेगुलर फोटोपीरियडिक कैनाबिस

मानव हस्तक्षेप (क्रॉसिंग आदि) के बिना, कैनाबिस द्विलिंगी पौधा है, यानी नर और मादा फूल पूरी तरह अलग-अलग पौधों पर होते हैं। इसके विपरीत, जैसे ककड़ी और मिर्च के पौधों में नर और मादा अंग एक ही पौधे पर होते हैं। रेगुलर कैनाबिस फोटोपीरियडिक कैनाबिस है जिसमें नर और मादा दोनों पौधे बनते हैं। इन्हें 'रेगुलर' इसलिए कहते हैं क्योंकि ये 'प्राकृतिक तरीके' से बनाए जाते हैं: नर पौधे के पराग से मादा फूलों का परागण होता है, जिससे बीज बनते हैं। पहले के समय में, यही एकमात्र तरीका था बीज उगाने का, इसमें आधे नर और आधे मादा पौधे मिलते थे। नर और मादा पौधों में बड़ा अंतर है—जहां मादा कलियाँ (बड्स) बनाती है, नर पौधे केवल पराग की थैलियाँ बनाते हैं।

प्राकृतिक रूप में नर कैनाबिस के पराग की थैलियाँ खुलती हैं और पराग मादा फूलों तक पहुंचता है, जिससे बीज बनते हैं। लेकिन अधिकतर ग्रोअर (जो खुद के लिए या व्यवसाय के लिए उगाते हैं) केवल कलियाँ ही चाहता है, इसलिए नर द्वारा परागण से उनके हार्वेस्ट (फसल) में कमी हो जाती है क्योंकि परागण से उपज घटती है। इसलिए वे अधिकतर केवल मादा पौधों को ही चुनते हैं। रेगुलर पौधों को उगाने के फायदे और नुकसान दोनों हैं। हाउस ग्रोअर जो केवल उच्च गुणवत्ता के फूलों में रुचि रखते हैं, उनके लिए नर पौधे कभी-कभी पहचान से बच जाते हैं और मादा फूलों का परागण कर देते हैं। इससे मादा बड्स में बीज भर जाते हैं और रेज़िन और कैनाबिनॉइड उत्पादन कम हो जाता है। हालांकि, ब्रीडिंग करने वाले ग्रोअर बीज के लिए रेगुलर सीड्स ही इस्तेमाल करते हैं ताकि नर पौधे और उनकीमती पराग पा सकें।

फेमिनाइज़्ड फोटोपीरियडिक कैनाबिस

पूरी तरह से अनजाने परागण और नर पौधों से जुड़े अन्य मसलों से बचने के लिए फेमिनाइज़्ड बीज बनाए गए। फेमिनाइज़्ड बीज दो मादा पौधों के क्रॉस से आते हैं, जिसमें एक पौधे को स्ट्रेस देकर पराग की थैलियाँ बनाने को मजबूर किया जाता है, जो दूसरे मादा को परागित करती हैं। जब आप फेमिनाइज़्ड बीज उगाते हैं, तो केवल मादा पौधे बनते हैं। इससे नर पौधों की पहचान और उपयोग न होने के झंझट से बचा जा सकता है। 1998 में फेमिनाइज़्ड बीजों के आने के बाद से आज अधिकांश सीड बैंक्स रेगुलर बीज बेचते भी नहीं हैं। फेमिनाइज़्ड बीजों पर इतना अधिक ध्यान होने के बावजूद, हमें नहीं भूलना चाहिए कि रेगुलर बीज नई स्ट्रेन्स बनाने के लिए जरूरी हैं।

2. ऑटोमैटिक (ऑटोफ्लावरिंग) कैनाबिस

आप जानते ही होंगे कि ऑटोफ्लावरिंग का प्रमुख लक्षण यह है कि इन्हें फूलने के लिए अलग लाइट साइकिल की जरूरत नहीं होती। नाम के अनुसार, ऑटोफ्लावर्स अपने आप, उम्र के अनुसार, फूलना शुरू कर देती हैं जबकि रेगुलर और फेमिनाइज़्ड कैनाबिस को फूल आने के लिए लाइट साइकिल बदलनी पड़ती है। ऑटोफ्लावरिंग के लिए समय के अलावा और कुछ नहीं चाहिए, वे खुद-ब-खुद कलियाँ बनाने लगती हैं।

लेकिन यह गुण ऐसे ही नहीं आया—यह एक पर्यावरणीय अनुकूलन के रूप में विकसित हुआ। आपने निश्चित ही कैनाबिस Indica और Sativa के बारे में सुना होगा... असल में, ऑटोफ्लावरिंग जीन कैनाबिस Ruderalis से आता है। रुदेरालिस जाति ने एशिया, यूरोप और रूस की सर्द और कट्टर जलवायु में अपना रूप बदला। वहां गर्मी का मौसम कम और ठंडी लंबी होती है। ऐसे में, रुदेरालिस ने अपना फोटोपीरियडिक नेचर छोड़कर ऑटोफ्लावरिंग अपना लिया ताकि ठंड का मौसम आने से पहले प्रजनन की गारंटी हो सके। इसी अनुकूलन के कारण अब हमारे पास ऑटोफ्लावर्स हैं, जो बीज से हार्वेस्ट तक का समय बहुत कम करते हैं।

3. अपने खुद के बीज कैसे बनाएं

अपने खुद के बीज बनाना आसान है अगर आपके पास जरूरी चीज़ें हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि परिणाम हमेशा उत्तम स्ट्रेन होगा। अच्छे स्ट्रेन या 'IBLs' (इनब्रेड लाइन्स) जिन्हें अधिकतर सीड बैंक्स बेचते हैं, वे कई वर्षों की मेहनत से बनी तीसरी या चौथी पीढ़ी की होती हैं। IBL या स्टेबलाइज्ड स्ट्रेन का मतलब है संतति में कुछ विशेषताएं पक्की होंगी। पहली बार दो स्ट्रेन्स को क्रॉस करने पर संतति में अनगिनत फीनोटाइप्स आ सकते हैं, जो कमर्शियल स्तर पर ठीक नहीं माना जाता।

लेकिन इससे निराश न हों! अगर आप ब्रीडिंग में नए हैं, बस खुद के बीज बना कर उगाना और देखना अपने आप में काफी रोमांचक है। हालांकि, जैसा बताया गया, परिणाम बहुत विविध हो सकते हैं। फिलहाल सीड मार्केट में ज्यादातर पॉलीहाइब्रिड्स (दो हाइब्रिड्स से बनी स्ट्रेन्स) हैं। इनमें क्रॉस करने से आपके बीजों से बने पौधों में ढेर सारी भिन्न विशेषताएं और आनुवांशिक विविधता मौजूद रहती है। जब आप स्किल्स डेवलप करेंगे तो शुरुआती ब्रीडिंग के लिए किसी भी उपलब्ध जेनेटिक्स से शुरुआत की जा सकती है।

फोटोपीरियडिक रेगुलर बीज

कैनाबिस की बात करते हुए अक्सर नर पौधों को लोग भूल जाते हैं। आजकल हर कोई सुंदर फूलों पर ध्यान देता है, लेकिन नर पौधे भी उतने ही जरूरी हैं। नर कैनाबिस पौधे पराग बनाते हैं और ये नए पौधे बनाने के लिए जरूरी होते हैं। ब्रीडिंग में पराग की भूमिका बेहद महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे ब्रीडर अलग-अलग पौधों की जेनेटिक्स को मिलाकर खुद के बीज बना सकते हैं। बीज बनाने के लिए बस पराग और बड्स चाहिए। कैनाबिस का पराग अन्य पौधों के पराग की तरह ही झिल्लीदार, हल्का सुनहरी रंग का बारीक पाउडर होता है जो नर पौधे की पोलन सैक से निकलता है।

पराग इकट्ठा करना आसान है। जब पोलन सैक खुल जाएं और पराग हवा या पत्तों पर दिखने लगे, तब आप सावधानी से थैलियां निकालकर ज़िपलॉक बैग में रख सकते हैं। जब परागित करना हो तो बस पराग बड्स पर डाल दें। दूसरा तरीका है नर पौधों को मादा पौधों के पास झटका दें, पराग बड्स पर चिपक जाएगा। हवा से भी मादा पौधों का परागण संभव है। बीज परागण के 4-6 हफ्ते बाद बड्स में बनते हैं, और कलाइक्स गोल होने लगते हैं।

परागित बड्स साधारण बड्स से अलग दिखते हैं। इनमें आमतौर पर उतने ट्राइकोम्स नहीं होते और आकार में छोटे व सूजे होते हैं। 4 हफ्ते बाद आप बड्स से कुछ बीज निकालकर हार्वेस्ट के लिए उनकी तैयारी जांच सकते हैं। पके बीजों का खोल कठोर, चमकीला गहरा भूरा होता है, जिसमें कभी-कभी धारियां दिखती हैं।

फोटोपीरियडिक फेमिनाइज़्ड बीज

सामान्य तौर पर, एक नर कैनाबिस पौधा मादा पौधे का परागण करता है जिससे बीज बनते हैं, जिसमें लगभग आधे नर व आधे मादा बीज होते हैं। फेमिनाइज़्ड बीज बनाने के लिए, ब्रीडर नर के बजाय मादा पौधों को स्ट्रेस या स्प्रे करते हैं (उदाहरण के लिए कोलॉइडल सिल्वर से)। इससे मादा को हर्माफ्रोडाइट बनने के लिए मजबूर किया जाता है और वह पराग की थैली बनाने लगती है। हर्माफ्रोडाइट पौधे वे मादाएं होती हैं जिन्होंने आंशिक रूप से नर का रूप ले लिया है, यानी उनमें दोनों अंग होते हैं—पराग की थैली (नर) और बड्स (मादा)।

हर्माफ्रोडाइट पौधे की पराग की थैली से पराग लेकर और इसे किसी मादा पौधे पर डालें, तो सिर्फ मादा जीन्स मिलेंगे क्योंकि इसमें 'पिता' नहीं है, इस तरह आपको फेमिनाइज़्ड बीज मिलते हैं, यानी 100% मादा पौधे।

फेमिनाइज़्ड और रेगुलर ऑटोफ्लावरिंग बीज

रेगुलर ऑटोफ्लावरिंग बीज

आम तौर पर, फेमिनाइज़्ड और रेगुलर बीज मिलते हैं, और यह ऑटोफ्लावरिंग बीजों पर भी लागू होता है। यानी आप ऑटोफ्लावरिंग नर और मादा बीज दोनों पा सकते हैं, यह इस पर निर्भर करता है आप किस टाइप का बीज खरीदते हैं (रेगुलर = 50% नर व 50% मादा, फेमिनाइज़्ड = 100% मादा)। दुर्भाग्य से, फेमिनाइज़्ड बीजों के प्रोडक्शन में भारी वृद्धि का असर ऑटोफ्लावरिंग बीजों पर भी पड़ा है। आजकल रेगुलर ऑटो बीज कम मिलते हैं, लेकिन ये होते हैं। रेगुलर ऑटोफ्लावरिंग बीज बनाने के लिए बस नर का पराग और मादा बड्स चाहिए, जैसे रेगुलर फोटोपीरियडिक कैनाबिस में होता है। प्रक्रिया लगभग वैसी ही है—नर का पराग लीजिए और बड्स पर फैलाइए, इससे रेगुलर ऑटोफ्लावरिंग बीज बनेंगे।

फेमिनाइज़्ड ऑटोफ्लावरिंग बीज

फेमिनाइज़्ड ऑटोफ्लावरिंग बीज बनाने की प्रक्रिया लगभग वही है, सिर्फ फर्क इतना है कि आपको दो मादा ऑटो चाहिए (एक नर-एक मादा की बजाय)। किसी एक मादा ऑटो को पराग बनाने के लिए मजबूर करें (स्ट्रेस देकर या कोलॉइडल सिल्वर स्प्रे करके) और दूसरी मादा को परागित करें। इससे 100% मादा ऑटोमैटिक औलाद मिलेगी।

4. पराग संग्रहण, भंडारण और परागण के सही तरीके

किसी नर या हर्माफ्रोडाइट कैनाबिस पौधे से पराग इकट्ठा करना बहुत आसान है, मगर यदि आपके पास मादा पौधे हैं तो आपको बहुत सतर्क रहना होगा। एक नर या हर्मी पौधा बिना नियंत्रण के पूरी फसल का परागण कर सकता है। इसलिए, ज़रूरी है कि पराग तैयार करने वाले पौधों को अन्य मादा पौधों से दूर रखें जिन्हें आप बिना बीज रखना चाहते हैं। सबसे अच्छा तरीका है कि पूरी पराग की थैली को ध्यानपूर्वक काट कर निकालें, कुछ दिन या हफ्ता सुखाएं, फिर बंद डिब्बे या ज़िपलॉक बैग में रखें। बैग या डिब्बे को थोड़ा हिलाएं और पराग अपने आप अलग हो जाएगा। भंडारण हेतु तापमान और नमी पर विशेष ध्यान दें। कैनाबिस पराग को सुरक्षित रखने का सबसे अच्छा घरेलू तरीका है:

• पराग को इकट्ठा कर के बंद डिब्बे या ज़िपलॉक बैग में डालें।
• साधारण बेकिंग आटा (फ्लोर)—पराग के वजन से लगभग दोगुना—मिलाएं। इससे नमी अवशोषण में मदद मिलेगी और पराग ज्यादा दूरी तक फैलेगा।
• संपूर्ण मिश्रण को फ्रीज़र में रखें, जहां यह एक साल तक सुरक्षित रह सकता है।
• पराग को तापमान में बदलाव पसंद नहीं, इसलिए निकालें तभी जब आप उपयोग के लिए तैयार हों

जब आप पौधे का परागण करने जा रहें हों तो प्रक्रिया फिर से बेहद आसान है, बस ध्यान रखें कि पराग फेलकर वे पौधे ना बीजधारी बन जाएं जिन्हें बीजरहित रखना है। यदि पौधे गमलों में हैं तो सुरक्षा ज्यादा है, जमीन में लगे हों तो कठिन हो सकता है।

उसी मादा पौधे को जो आप बीजदार बनाना चाहते हैं, पूरी फसल से दूर किसी जगह ले जाएं। परागण के कई तरीके हैं, लेकिन हमारा पसंदीदा तरीका है:

• मादा पौधा फूलने के चक्र की दूसरी या तीसरी हफ्ते में हो (पिस्टिल्स/सफेद बाल अच्छी तरह दिखने लगे हों)
• फ्रीज़र से एकत्र पराग निकालें और कमरों के तापमान पर कुछ घंटे रखें
• छोटा ब्रश या क्यू-टिप पराग में डुबोकर चयनित बड्स के पिस्टिल्स पर लगाएं
• हम सलाह देंगे कि निचली शाखाओं के बड्स (पॉपकॉर्न बड्स) को चुनें। धूम्रपान/ट्राइकोम उत्पादन में ये कमजोर होते हैं, इसलिए इन्हें बीज के लिए इस्तेमाल करें!
• बीज पकने में लगभग 4-5 हफ्ते लगते हैं। परिपक्व कैनाबिस बीज ब्राउन रंग का, ताकतवर धारियों के साथ व कठोर बाहरी खोल वाला होता है।

अक्सर सवाल पूछा जाता है—एक बडिंग साइट कितने बीज बना सकती है? इसका उत्तर देना लगभग असंभव है, क्योंकि यह स्ट्रेन और बडिंग साइट के आकार पर निर्भर करता है। लेकिन पूरा परागित पौधा बहुत अधिक बीज बना सकता है।

5. निष्कर्ष

हालांकि बीज बनाना अपेक्षाकृत आसान है, हम अनुभव होने के बाद ही कोशिश करने का सुझाव देते हैं। अनुभव के लिए पहले Z Auto जैसी आसान किस्में आज़माएं।

ब्रीडिंग ऑपरेशन में काफी सतर्कता चाहिए, जरा सा पराग भी आपकी पूरी फसल को बिगाड़ सकता है। हमेशा भरोसेमंद सीड बैंक से ही बीज खरीदें। अगर खराब जेनेटिक्स आए, तो आपके पौधों में हर्माफ्रोडाइट बनने की संभावना बढ़ जाती है और सस्ता सीड खरीदना महँगा पड़ सकता है।