• 1. Hvordan lage en weedkake
• 2. Dekarboksyleringsprosess
• 2. a. Hvordan dekarboksylere
• 3. Forberedelse til baking av weedkake
• 3. a. Kjøkkenutstyr du trenger
• 3. b. Nødvendige ingredienser og mengdeforhold
• 4. Oppskrift & fremgangsmåte
• 5. Hvorfor bake i stedet for å røyke?
• 6. Ting du bør vite før du spiser weedkake
• 7. Konklusjon
• 8. Faq
• 8. a. Hvorfor skal jeg bake weedkake og ikke bare røyke en joint?
• 8. b. Hva kalles kake med weed?
• 8. c. Blir man høy av å spise weedkake?
• 8. d. Hvem lagde den første weedkaken?

Hvordan lage en weedkake

Selv om det fortsatt er mest vanlig å røyke weed, gir det å spise cannabis en helt ny opplevelse. Det er flere forskjeller mellom å inhalere cannabinoider og å innta dem oralt. Dette gjelder blant annet hvor raskt virkningen starter, hvor lenge den varer, og hvor kraftig rusen blir. Når du røyker eller vaper weed, går cannabinoidene raskt inn i blodstrømmen via alveolene i lungene. På noen sekunder flyter THC gjennom blodet, passerer blod-hjernebarrieren og aktiverer CB1-reseptorer i hjernen, noe som gir et rush av dopamin. Spiselige THC-produkter tar en helt annen vei. I stedet for å gå gjennom lungene, må edibles tåle både magen og leveren før de får tilgang til blodstrømmen. Under denne metabolske prosessen omdanner leveren THC til et sterkere molekyl kjent som 11-hydroksi-THC. Dette metabolittet gir en mye mer potent effekt når det binder seg til CB1-reseptorene, noe mange beskriver som tilnærmet psykedelisk. Spiselige produkter tar altså lengre tid før du kjenner virkningen, men gir til gjengjeld mye kraftigere og lengre varende rus. Men ikke alle edibles er like. Hvis du vil lage noen av de diggeste cannabis-infuserte godsakene, sjekk ut den fantastiske weedkake-oppskriften under.

Som navnet tilsier, tar en space cake deg med på en tur til månen og tilbake. Populær gjennom Amsterdams weedkultur, er en space cake egentlig hvilken som helst kake tilsatt cannabis (selv hjemmedyrkede cannabisfrø). Selv om det finnes flere typer space cake, så er alle kakene laget med THC.

Kaker er det perfekte bakverket å lage, siden det krever mye smør (som er nødvendig for å infusere cannabis) og det er ganske enkelt å lage, så les videre for å lære hvordan du lager en weedkake, mer om dekarboksyleringsprosessen, ingrediensene, instruksjoner for å lage den beste weedkaken og hva du bør vite før du spiser weedkaker.

Dekarboksyleringsprosess

Første steg når du lager en weedkake eller space cake er å dekarboksylere weeden. For å gjøre dette må du dekarboksylere cannabisen din. Dekarboksyleringsprosessen er nødvendig fordi cannabisplanter faktisk produserer THCA som forvandles til THC (stoffet som gjør deg høy) når det varmes opp. Dette betyr at hvis du spiser weed rå, vil du ikke kjenne noen rus. Kanskje oppleves denne informasjonen som ny, men rå cannabis inneholder nesten ikke THC i det hele tatt—selv ikke de sterkeste strainene som finnes. Dette kommer av at cannabinoider som THC og CBD faktisk er nedbrytningsprodukter. Rå cannabisblomster har høye nivåer av forløperne sine, såkalte cannabinoidsyrer, som THCA og CBDA. De kalles syrer fordi molekylene har en ekstra karboksylsyregruppe—et knippe oksygen-, hydrogen- og karbonatomer. Interessant nok betyr denne lille kjemiske forskjellen at cannabinoider og cannabinoidsyrer fungerer ganske forskjellig i kroppen.

Disse gruppene av molekyler påvirker begge det endocannabinoide systemet. Som kroppens universelle regulator finnes komponentene i dette omfattende signalnettverket overalt i kroppen, helt fra hjernen og fordøyelsessystemet til skjelett og hud. Men siden de har ulike strukturer, aktiverer de ikke reseptorene på samme måte. Mens THC binder seg til CB1-reseptoren og gir psykisk rus, gjør ikke THCA det. Derfor må du gjøre noe med denne karboksylsyregruppen for å oppnå rus! Det er her dekarboksylering kommer inn. Som navnet sier, er dette en prosess der man bruker varme for å fjerne karboksylsyregruppen, og dermed omdanne cannabinoidsyrer til cannabinoider. Det høres kanskje komplisert ut, men du har ingenting å bekymre deg for. Du vil bli glad for å vite at dette krever ikke mer enn å male knoppene dine og legge plantematerialet i ovnen på en gitt temperatur i en gitt tid. 

Hvis du lurer på hvorfor du ikke trenger å dekarboksylere weed når du røyker det, er det fordi varmen som tilføres når du tenner jointen faktisk dekarboksyliserer cannabisen i det du røyker, og dermed aktiverer (eller dekarboksylerer) det.

Hvordan dekarboksylere

Nå som du vet hvorfor du må dekarboksylere weed før du lager weedkake, la oss se på 5 enkle steg for å gjøre det.

1. Forvarm ovnen til 120 °C
2. Mal cannabisen din, men ikke for fint
3. Legg bakepapir på et stekebrett
4. Fordel den malte cannabisen jevnt utover brettet
5. Sett brettet i ovnen i 45 minutter, og rør om hvert 15. minutt

Husk at du ikke må la temperaturen gå over 120 °C, da dette kan ødelegge cannabinoider og terpener i cannabisen!

Forberedelse til baking av weedkake

Nå som du vet hvorfor og hvordan du dekarboksyliserer din weed, ta frem din dekarboksylerte cannabis og la oss se på alt du trenger for å lage den perfekte weedkake-oppskriften.

Kjøkkenutstyr du trenger

Først, la oss se på utstyret du trenger for å bake din weedkake: 

• En miksebolle;
• En skje eller slikkepott;
• Stekeform;
• Bakepapir eller non-stick spray;
• Og en elektrisk mikser.

Nødvendige ingredienser og mengdeforhold

Nå vet du hvilket utstyr som trengs. La oss se på ingrediensene for å lage weedkake. Du trenger: 

• 1 ½ kopp hvetemel
• 1 teskje salt
• ½ teskje bakepulver
• 1 kopp sukker
• 1 kopp myknet cannabissmør (eller vanlig smør hvis du ikke ønsker ruseffekt, helst usaltet smør)
• 4 egg
• 1/2 kopp seterrømme
• 2 spiseskjeer vanilje

Merk at mengden cannabis i cannabissmøret bestemmer du selv, bare sørg for å bruke én kopp smør!

Oppskrift & fremgangsmåte

Finn frem alt du trenger, gjør organiseringen så god som mulig for å unngå uhell, og følg disse enkle stegene for å lage din egen weedkake.

Steg 1

Forvarm ovnen til 175 °C. Mens ovnen varmes opp, smør og mel formen eller spray den med non-stick spray. 

Steg 2

Pisk mel, salt og bakepulver sammen. Tilsett deretter myknet cannabissmør, sukker og miks til blandingen får en fluffy konsistens. Når du har oppnådd dette, tilsetter du ett egg av gangen og mikser til alt er godt blandet.

Steg 3

Tilsett seterrømme og vanilje, bland godt og ha deretter i melblandingen—bland til alt er ordentlig kombinert. Hell så røren i kakeformen og stek på 175 °C i 40 minutter, eller til en pinne kommer ut ren.

Steg 4

La kaken avkjøle i ca. 10 minutter og nyt! Denne kaken kan oppbevares i lufttett boks på kjøkkenbenken i opptil 3 dager!

Hvorfor bake i stedet for å røyke?

Hvis du vanligvis røyker joints, lurer du kanskje på hvorfor man gidder å lage weedkake. Det er helt forståelig, men det er noen ting du bør vite. For det første kan edibles være mye sterkere enn en joint, og effekten varer ofte mye lengre. 

Dessuten gir joints og edibles ulike opplevelser. Mens joints gir en rask effekt som merkes nesten umiddelbart, tar det minst 1-2 timer før du kjenner effekten av edibles, og rusen er mye, mye sterkere fordi cannabinoidene behandles i magen og leveren. Hvilket er best? Det avhenger av hva du er ute etter. Edibles passer ikke for alle, men gir en sterk, langvarig, helkroppsopplevelse som kan være en flott forandring en gang iblant. Prøv selv og finn ut hva du liker best!

Ting du bør vite før du spiser weedkake

Hvis du regelmessig bruker weed, vet du sikkert at joints og edibles ikke er det samme. Som nevnt, kan edibles ta 30 til 120 minutter før effekten kicker inn, og ruset varer lenger enn å røyke, så det anbefales å spise et stykke og vente på virkningen. Ikke spis for mye om gangen.

Spis heller ikke weedkake hvis du må kjøre bil eller skal på jobb, da effekten kan treffe deg når du minst venter det. Weedkake er en smakfull og morsom måte å nyte cannabis på, men spis ansvarlig og sørg for at alle som spiser vet at det er weedkake, for å unngå uhell eller nødsituasjoner.

Konklusjon

Lurte du på hvordan du lager weedkake? Nå vet du alt du trenger for å bake og spise weedkake, så sett i gang! Lag gjerne deilig glasur eller gå banan og bak dine egne weedmuffins eller andre cannabisinfuserte godsaker, men husk å gjøre det ansvarlig.

FAQ

Hvorfor skal jeg bake weedkake og ikke bare røyke en joint?

Om du lurer på hvordan eller hvorfor du skal lage weedkake, kan du lese mer over. Men hvorfor gjøre det? Foruten den lengre og sterkere effekten, er weedkake og edibles generelt et alternativ uten skadevirkningene ved å inhalere røyk. Når du røyker joint, puster du inn varm røyk som kan irritere luftveiene og lede til betennelse.

Hva kalles kake med weed?

Kake med weed, weedkake eller space cake kalles ofte bare space cake, men kan også kalles edible eller cannabis-infusert bakst. Weedkake har egentlig ikke noe offisielt navn, så lenge du kjenner til innholdet, spiller det ingen rolle hva du kaller det.

Blir man høy av å spise weedkake?

Ja, faktisk gir de fleste edibles en mye sterkere effekt enn en joint, og rusen kan vare opptil 8 timer eller mer i noen tilfeller.

Hvem lagde den første weedkaken?

Cannabis edibles stammer helt tilbake til gamle kinesiske keisere som laget cannabisinfusert te og andre varme drikker. Historikere har også funnet ut at hinduer laget en cannabisdrikk kalt bhang, og den første dokumenterte bruken av weed stammer fra 2800 f.Kr., så det er umulig å si akkurat hvem eller når den første weedkaken ble laget.

Eksterne referanser:

1. Oppskrifter: Weedkake - A pot for pot
2. Cannabis space cake - Cannigma
3. Weed space cakes - Wikileaf