Что такое бханг и как его приготовить

• 1. Что такое бханг и откуда он появился?
• 1. a. Бханг и культура индуизма
• 2. Для чего используется бханг?
• 3. Как приготовить бханг
• 3. a. Ингредиенты и инвентарь
• 3. b. Пошаговая инструкция приготовления бханг тандай
• 3. c. Шаг 1
• 3. d. Шаг 2
• 3. e. Шаг 3
• 3. f. Шаг 4
• 3. g. Шаг 5
• 4. Заключение

Когда речь заходит о марихуане и её способах употребления, существует бесчисленное множество вариантов, как человек может выбрать использовать это растение – будь то курение в косяке или бонге, поедание её, или применение в виде концентратов, таких как лосьоны или трансдермальные пластыри. 

Появляются всё новые способы употребления каннабиса: все мы слышали о вапорайзерах и другой модной парфеналии для стаффа. Тем не менее, это не означает, что старые методы менее актуальны, чем современные. 

На самом деле, самые традиционные способы употребления марихуаны зачастую оказываются теми, что сохраняются на протяжении всей истории человечества. Косяки, трубки и бонги, а также различные формы съедобных продуктов были распространены уже тысячи и тысячи лет назад. 

Бханг, например, — это ещё одна древнейшая форма употребления марихуаны, существующая и по сей день, хоть и в меньших масштабах. Давайте разберёмся, что такое бханг и как его приготовить. 

1. Что такое бханг и откуда он появился? 

Бханг — это способ употребления каннабиса, который появился на Индийском субконтиненте (Бангладеш, Бутан, Индия, Мальдивы, Непал, Пакистан, Шри-Ланка), где его используют уже тысячи лет, начиная как минимум с 1000 года до н. э. в Древней Индии. 

Хотя рецепт может незначительно отличаться, бханг обычно представляет собой напиток на основе молока или йогурта, смеси специй и пасты из каннабиса, которая состоит из листьев и цветков женских растений марихуаны, то есть тех, что формируют шишки. 

Традиционно бханг распространяется весной, во время фестивалей Маха Шиваратри, Джанмаштами и Холи. Обычно бханг продают уличные торговцы или в специализированных магазинах бханга, где можно приобрести индийские напитки на марихуане – бханг ласси, бханг тандай и бханг голи. 

Несмотря на то, что производство и продажа марихуаны в Индии запрещены, бханг всё ещё разрешён в некоторых регионах по культурным и религиозным причинам. Однако национальная индийская политика относительно наркотиков и психотропных веществ позволяет добавлять в рецепт только листья каннабиса, а не другие части растения. ¹

Бханг и культура индуизма

Бханг занимает большое место в индийской культуре, особенно в индуизме, благодаря связи с богом разрушения и преобразования Шивой. И хотя это может звучать сурово, в индуизме разрушение не рассматривается как нечто негативное, ведь оно ведёт к новому творению, к новой жизни. 

Согласно легенде, Шива в индуистской религии однажды спустился с горной цепи под названием Гиндукуш (классное название, правда?), и принёс бханг в дар человечеству, утверждая, что он, Шива, использует эту смесь ежедневно для усиления своих сил. 

Шива якобы использовал бханг, чтобы управлять своими божественными силами и сосредотачиваться на внутреннем мире, что сделало каннабис одним из пяти самых священных растений на планете согласно индуистскому писанию Атхарваведа. Веды, в свою очередь, называют марихуану «дарящей радость» или «источником счастья». В ритуалах марихуану сжигали в ведическом огненном ритуале, называемом ягьей, чтобы помочь преодолеть злые силы и врагов. 

Использование бханга сейчас вполне нормально для Индии, ведь он социально принят уже тысячи лет. На самом деле, когда в XIX веке британцы пришли колонизировать Индию и столкнулись с таким широким его применением, они решили, что при запрете этого напитка в стране вспыхнул бы массовый хаос. 

2. Для чего используется бханг?

Марихуана в разных формах употребления известна множеством своих свойств в медицинских, терапевтических и духовных целях. В индийской культуре бханг уже давно интегрирован как ресурс не только для медицины, но и для духовного развития.

В сельских районах Индии, например, считают, что бханг способен лечить лихорадку, солнечные удары и дизентерию. Его также используют для улучшения пищеварения, избавления от мокроты и даже для излечения речевых нарушений. Древние медицинские практики Индии, такие как тибби и аюрведа, также применяли каннабис в пероральной форме при лечении малярии и ревматизма. 

Кроме того, воины использовали бханг, чтобы решиться на бой и успокоить нервы, а молодожёны – как натуральный афродизиак для повышения либидо. ²

Теперь, когда мы знаем о преимуществах бханга, самое время научиться готовить его самостоятельно!

3. Как приготовить бханг

Существует три основных вида бханга: бханг голи — свежемолотая марихуана с водой; бханг ласси — смесь конопли с творогом и сывороткой, твёрдыми и жидкими частями молока, получающимися в процессе коагуляции; и бханг тандай — с добавлением смеси специй. 

Совет!

Если вы сами выращиваете растения, обязательно используйте большие листья с ветками (fan leaves and trims). Свежесрезанная марихуана работает куда лучше, чем уже высушенные цветы и листья. 

Если вы хотите попробовать приготовить бханг дома, вот базовый рецепт бханга, который можно воплотить. 

Ингредиенты и инвентарь

• 2 стакана воды;
• 14 грамм свежих листьев и цветков каннабиса;
• 3 стакана тёплого молока;
• 1/2 стакана меда или сахара;
• 1/4 ч. л. молотого имбиря;
• 1/4 ч. л. гарам масала;
• 1/2 ч. л. молотого аниса;
• 1/2 ч. л. молотого кардамона;
• 1/4 ч. л. молотого фенхеля;
• 1/2 ч. л. розовой воды;
• Листья мяты, лепестки розы, дроблёный миндаль или фисташки для украшения;
• 1 большая кастрюля с крышкой;
• Ёмкость;
• Ступка с пестиком; 
• А также мелкое сито или марля.

После того как подготовите ингредиенты и инвентарь, можно приступать к приготовлению своего бханга. 

Пошаговая инструкция приготовления бханг тандай

Готовить бханг довольно просто — это всего 5 шагов. Смело отправляйтесь на кухню, наденьте фартук и приготовьтесь к острому удовольствию.

Шаг 1

Влейте воду в кастрюлю и нагрейте её до кипения. Снимите с огня и добавьте растительный материал, дав настояться 7 минут. 

Шаг 2

С помощью марли или мелкого сита отделите листья и цветки от воды, оставив воду в отдельной ёмкости. Хорошенько отожмите растительный материал, чтобы извлечь всю жидкость. 

Шаг 3

Переложите массу в ступку, добавьте 2 чайные ложки тёплого молока и тщательно измельчайте, пока всё хорошо не перемешается. Снова отожмите листья и цветки, чтобы использовать их по максимуму, и вылейте полученное молоко в ёмкость с водой для дальнейшего использования.

Повторяйте, пока не используете 1/2 стакана молока. 

Шаг 4 

Возьмите украшения на свой вкус — мята, миндаль, фисташки или что угодно — и добавьте в ступку с тёплым молоком. Продолжайте перетирать до образования однородной пасты. Соберите экстракт, смешайте с остальными жидкостями и удалите остатки ореховой массы. 

Шаг 5

Смешайте все оставшиеся ингредиенты: имбирь, анис, гарам масала, фенхель, кардамон, розовую воду. Добавьте мёд и оставшееся молоко. 

Убедитесь, что всё хорошо перемешано, налейте в стакан и наслаждайтесь! 

4. Заключение

Чтобы сделать свои каннабисные опыты интереснее, нужно всего лишь немного любопытства и тяги к исследованиям! 

Ищите новое — гуглите, читайте, спрашивайте совета, и вы узнаете столько всего о любимых вещах, например, о марихуане. 

Не оставайтесь в зоне комфорта, зона комфорта — для ленивых! Погружайтесь, пробуйте и узнавайте большой мир каннабиса. Многое ещё предстоит открыть, кроме обычного косяка, бонга или ярких брауни — что вас останавливает?

ВНЕШНИЕ ИСТОЧНИКИ

1. "Бханг — вне контроля закона о наркотиках и психотропных веществах" Ятан Пал Сингх Балхара и Шачи Матхур. Октябрь 2014. 
2. "Гендерные различия в употреблении и эффекте каннабиса: поперечное исследование пользователей" Кэрри Каттлер, Лори К. Мишли, Мишель Секстон. Июль 2016.
3. "Здоровье и эффекты каннабиса и каннабиноидов: современное состояние науки и рекомендации для исследований" Национальные академии наук, инженерии и медицины; Медицинское подразделение; Совет по здоровью населения и общественной медицине; Комитет по изучению эффектов марихуаны: научный обзор и программа исследований.