Prehranske koristi uživanja surove konoplje

• 1. Zakaj je surova konoplja superživilo?
• 2. Thca in druge kisline kanabinoidov
• 2. a. Thca in cbda
• 2. b. Terpeni
• 2. c. Flavonoidi
• 3. Koristi surove konoplje: antioksidativne lastnosti
• 4. Odličen vir vlaknin
• 5. Bogata vsebnost vitaminov
• 6. Zdrave maščobne kisline
• 7. Thcv za hujšanje in druge koristi
• 8. Kako uživati surovo konopljo?
• 9. Sklep

Konoplja nas vedno znova preseneča s svojimi neverjetnimi lastnostmi. Ni čudno, da so jo stare kulture častile kot sveto rastlino od bogov. 

Od odličnih zdravilnih učinkov do prijetnih trenutkov in izkušenj, ki jih dobimo z uživanjem konoplje, je preprosto ne moremo imeti dovolj. Tudi znanost je dobila konopljino mrzlico.

Trenutno je trava v središču raziskovalcev, ki si prizadevajo za nova spoznanja o tej čudoviti rastlini. Najnovejše ugotovitve dokazujejo, da lahko z uživanjem surove konoplje pridobimo neverjetne prehranske koristi. Tako je, govorimo o surovi konoplji. 

1. Zakaj je surova konoplja superživilo?

Surova trava je polna eteričnih olj, zdravih kislin in vitaminov; njeni listi vsebujejo železo, cink, kalcij, fosfor, kalij, karotenoide in selen. Vse to skupaj z obilico kanabinoidov in kislin kanabinoidov v tej rastlini daje izjemne antioksidativne in protivnetne lastnosti. 

Tradicionalni načini uživanja konoplje, kot so kajenje, vaporiziranje ali uživanje kot jedi, imajo skupno to, da uporabljajo sušeno konopljo, ki je šla skozi proces, imenovan dekarboksilacija, kar pomeni čas zorenja cvetov in segrevanje.

Pri tem procesu se surovi kanabinoid THCA pretvori v THC, kanabinoid znan po svojih psihoaktivnih učinkih. Vendar pa mnogi niso vedeli, da ima uživanje THCA in ostalih sestavin surove konoplje tudi izjemne koristi za zdravje. Pokazalo se je, da bi surova konoplja lahko bila superživilo. 

Poglobimo se torej v temo in razložimo, katere prehranske prednosti prinaša ta nov način uživanja trave.

2. THCA in druge kisline kanabinoidov

Ko konopljo uživamo na načine, kjer pride do dekarboksilacije, to pomeni, da vplivamo na kemijsko sestavo na določeni ravni. Medtem ko nekatere spremembe ustvarijo ugodne kemične odzive v našem telesu in možganih, pa so druge lahko tudi škodljive. 

Glavne spojine v konoplji, kot so znane kisline kanabinoidov in terpeni, so zelo hlapne in občutljive na visoke temperature. Zato uživanje surove trave zagotovi, da ohranimo te molekule v njihovi naravni obliki in tako ohranimo fitokemikalije, ki pri dekarboksilaciji izginejo. 

Naš endokanabinoidni sistem, ki uravnava delovanje telesa in vzdržuje ravnovesje, spodbudimo z uživanjem surove konoplje – brez vdihavanja dima ali pare, ki je, kot vemo, škodljivo za zdravje. 

Tako pri uživanju surove konoplje spojine kot sta THC in CBD nista prisotni; namesto tega zaužijemo njuni predhodnici, THCA in CBDA. Znanost je ugotovila, da imata tudi ti spojini svoje koristi. ¹

THCA in CBDA

Pomembno je poudariti, da za razliko od THC-ja, THCA nima psihoaktivnih učinkov. Nekatere koristi tega kanabinoida so: 

• Pomaga pri slabem želodcu;
• Protibolečinski učinek; 
• Povezuje se z receptorji CB1 in CB2 v endokanabinoidnem sistemu;
• Spodbuja nastajanje endokanabinoidov;
• Podpira živčni sistem.

CBDA, ki prav tako ne učinkuje psihoaktivno, pa spodbuja nastanek endokanabinoidov in izboljšuje razpoloženje celo bolj kot CBD.

Terpeni

Terpeni so molekule, ki so v glavnem odgovorne za vonje in okuse rastlin. A tu se njihova vloga ne konča: vplivajo tudi na učinek konoplje prek pojava, imenovanega učinek spremstva. 

Zaradi učinka spremstva se med seboj kombinirajo različni terpeni in kanabinoidi, kar razširi njihove učinke. Vsak terpen zase pa ima še vrsto koristi: protibolečinsko delovanje, proti rakavim celicam, protivnetno in še veliko več.

Flavonoidi

Surova konoplja je bogata s flavonoidi, raznolikimi fitokemikalijami, ki jih najdemo tudi v drugih superživilih, kot so ohrovt, brokoli, jagodičevje in nekatere vrste čajev.

Flavonoidi imajo pomembno vlogo v rastlini, saj obarvajo rastlinsko tkivo za privabljanje opraševalcev. Prav tako delujejo kot zaščita pred UV žarki in patogeni. 

Nekateri pogosti flavonoidi v konoplji so:

• Antocianini;
• Cannflavin A in B;
• Kaempferol;
• Kvercetin;

Ti fitokemikalije nudijo odlične koristi, kot so antioksidacija, zaščita srca ter čiščenje arterij. 

3. Koristi surove konoplje: antioksidativne lastnosti

Eden izmed razlogov, zakaj vključiti surovo konopljo v prehrano, je njena antioksidativna vrednost.

Želiš ostati večno mlad? Uvrsti surovo konopljo v svoj jedilnik!

Veliko kanabinoidov v marihuani je bogatih antioksidantov, ki nas pomagajo ohranjati mlade ter ščitijo in obnavljajo telo pred vsakodnevnim stresom in škodo, tudi pred okolijskimi onesnaževalci. 

4. Odličen vir vlaknin

Če želite zdravo prebavo in redno odvajanje, potrebujete vlaknine. Vlaknine so bistvenega pomena, a sodobna prehrana jih vsebuje premalo in skoraj vsi imajo njihovega pomanjkanje.

Uživanje vlakninskih dodatkov ni tako učinkovito, kot če užijete surovo konopljo, ki jo vsebuje obilico, tako kot tudi druge zelene rastline. 

5. Bogata vsebnost vitaminov

Surova konoplja ni le polna vlaknin, ampak vsebuje tudi večino vitaminov in mineralov, ki jih naše telo potrebuje! 

V surovi travi najdemo še kalcij, folat, železo in druge hranilne snovi, ki skrbijo za kosti in prenos kisika v krvi. 

6. Zdrave maščobne kisline

Zdrav možgan je tisti, ki je dobro nahranjen z maščobnimi kislinami, kot so omega-3 in omega-6, ki jih lahko dobite tudi z uživanjem surove marihuane. To je eden od pomembnih razlogov, da konoplja vedno bolj velja za superživilo. 

Surova konoplja vsebuje tudi veliko linolne kisline, ki krepi nohte in preprečuje staranje kože.

Linolna kislina je še posebej koristna za ljudi na dietetični prehrani, ki jim po določenem času začnejo primanjkovati esencialne maščobne kisline.

Če je tako, priporočamo, da prehrani dodate malce surove trave. 

7. THCV za hujšanje in druge koristi

Kaj če vam povemo, da uživanje surove konoplje lahko celo pomaga pri hujšanju? Res je! Poznamo znani munchies učinek, ki ga povzroči kajenje, vaporiziranje ali uživanje užitnih izdelkov.

A ob uživanju surove trave vnesete v telo spojino THCV. Kot pove ime, je ta kanabinoid strukturno podoben THC-ju, a ima precej drugačne učinke. 

Ena od številnih zdravstvenih koristi te spojine je zmanjševanje apetita, kar je popolno za vsakogar, ki želi izgubiti kak kilogram. Pokazalo se je tudi, da THCV uravnava raven krvnega sladkorja in zmanjšuje odpornost na inzulin, kar, podobno kot na novo odkriti CBM, daje upanje tudi sladkornim bolnikom.

Pa to še ni vse. Bolniki s PTSD lahko s THCV omilijo napade tesnobe, ne da bi pri tem potlačili čustva, saj zmanjšuje panične napade. Prav tako ta kanabinoid izboljšuje tresenje, motorično kontrolo in poškodbe možganov povezane z Alzheimerjevo boleznijo. 

Na koncu lahko THCV tudi spodbuja nastajanje novih kostnih celic, kar ga dela obetavnega tudi pri osteoporozi in drugih boleznih kosti. 

8. Kako uživati surovo konopljo?

Zdaj ko poznate koristi za zdravje in prehrano uživanja surove konoplje, se morda sprašujete, kako jo dejansko vključiti v prehrano. 

Ne mečite svojih vršičkov v recepte, kjer potrebujete pečico, saj bodo s tem izginile vse prednosti surove trave. Tako kot pri sadju in zelenjavi pomeni uživanje surove marihuane, da jo jeste svežo, pravkar nabrano in nekuhano, torej vaša konoplja ne sme biti:

• Pečena;
• Parjena;
• Kajena ali vaporizirana; 
• Niti zorjena.

Odlična možnost je, da surovo konopljo vključite v smoothieje. Vmešate lahko tako cvetove kot liste v svoje najljubše napitke za ekstra kanabinoidne kisline in terpene. Če želite, lahko surovo konopljo tudi stisnete in uporabite kot tekočo komponento za smoothie. 

Druga možnost je, da obogatite solate z narezano surovo travo in jo potresete po svoji skledi zelenja.

Seme je prav tako odličen vir surove konoplje. Te majhne, še nerazvite rastline, so izredno hranljive in imajo oreškast okus. Preprosto jih dodajte katerikoli jedi za dodatno zdravo hrustljavost.

Lahko pripravite tudi svoje hladno stiskano olje iz konopljinih semen, ki združuje koristi semen v okusno olje. Uporabite ga pri kuhanju ali kot preliv za solate, zakaj pa ne?

9. Sklep

Bolj kot znanost odkriva učinke konoplje, bolj ugotavljamo, kako neverjetno celovita rastlina je marihuana s toliko koristmi, da jih preprosto ne moremo prešteti. 

Če torej želite iztržiti največ iz te svete rastline, priporočamo uživanje surove konoplje. Poleg tega vas ta način uživanja ne bo omamil, kar marsikomu ustreza. 

Nadenite si kuharsko predpasnik in začnite ustvarjati svoje surove konopljine recepte!

ZUNANJE POVEZAVE

1. "Tetrahydrocannabinolic acid is a potent PPARγ agonist with neuroprotective activity" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5731255/
2. "The cannabinoid Δ9-tetrahydrocannabivarin (THCV) ameliorates insulin sensitivity in two mouse models of obesity" Maj 2013 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3671751/
3. "The phytocannabinoid, Δ9-tetrahydrocannabivarin, can act through 5-HT1A receptors to produce antipsychotic effects" Februar 2015 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4337703/