• 1. Čo je to space cake?
• 1. a. Účinky jedlých produktov
• 2. Ako pripraviť weed koláč
• 2. a. Prečo dekarboxylovať?
• 2. b. Ako dekarboxylovať? krok za krokom
• 2. c. Príprava konopného masla
• 3. Recept na space cake
• 4. Jednoduchý recept na weed brownies
• 4. a. Návod na prípravu weed koláča
• 5. Ako vypočítať silu
• 5. a. Poznám silu svojho konope
• 5. b. Nepoznám silu svojho konope
• 6. Space cake odrody
• 7. Kde môžem kúpiť space cake?
• 8. Záver

Space cakes (známe tiež ako brownies s obsahom marihuany) sa prvýkrát začali objavovať v 70. a 80. rokoch 20. storočia a ich popularita narástla vďaka zobrazovaniu v "stoner" filmoch. Najskôr boli vnímané ako vtipná dobrota vytvorená pre komediálne filmy, no jedlé výrobky s marihuanou sa rýchlo stali najobľúbenejším konopným “produktom” aj medzi ne-fajčiarmi.

Napriek ich filmovým začiatkom sú weed koláče skutočné. Tieto jedlé výrobky sú väčšinou brownies alebo koláče s obsahom marihuany, ktoré sú navrhnuté tak, aby po ich konzumácii pôsobili rovnako ako fajčenie konope. Pripraviť si doma vlastný marihuanový koláč je prekvapivo jednoduché. Stačí skombinovať bežnú brownies zmes z obchodu s konopným maslom a každý si môže vyrobiť svoju dávku týchto silných pochúťok!

Čo je to Space Cake?

"Space cake" je slangový výraz pre jedlé produkty s obsahom konope, najčastejšie vo forme brownies alebo koláča. Na rozdiel od toho, ako to často ukazujú filmy, space cake nie je žiadna špeciálna dobrota zo skrytých cukrární. Ide jednoducho o bežné brownies alebo koláče, do ktorých sa pridáva maslo alebo olej s obsahom konope.

Účinky jedlých produktov

Účinky jedlých produktov sú podobné ako pri vaporizovaní alebo fajčení kvetov konope. Keďže však kanabinoidy prechádzajú cez tráviaci trakt (nie cez pľúca), účinky bývajú výrazne silnejšie a trvajú oveľa dlhšie v porovnaní s tradičnými spôsobmi konzumácie.

Vo všeobecnosti účinky fajčenia jointu trvajú 1 až 4 hodiny, zatiaľ čo účinky jedlých produktov môžu vydržať až 8 hodín alebo aj viac.

Ako pripraviť weed koláč

Weed brownies alebo koláče sú pomerne jednoduché na prípravu; stačí vám brownies alebo koláčová zmes a konope. Nie je to však také jednoduché ako len pridať konope do zmesi. Konope obsahuje THCA, ktoré je potrebné dekarboxylovať (aktivovať), aby sa zmenilo na THC, teda zlúčeninu zodpovednú za účinky po konzumácii konope. Bez dekarboxylácie sa THCA na THC nepremení a konopné brownies alebo koláč nebudú mať požadovaný efekt.

Prečo dekarboxylovať?

Ako spomenuté, potrebujete aktivovať THCA, aby ste dosiahli požadovaný účinok. Tento proces môže znieť zložito, no je v skutočnosti veľmi jednoduchý. Stačí zomlieť konope, rozprestrieť ho na alobal a nechať ho v rúre – je to naozaj jednoduché.

Ako dekarboxylovať? Krok za krokom

Krok 1: Predhrejte rúru na 120°C (250°F).

Krok 2: Plech vyložte alobalom.

Krok 3: Rozprestrite zomleté (nie príliš jemne) konope rovnomerne na plech.

Krok 4: Pečte 30-45 minút (čas závisí od množstva). Každých 15 minút premiešajte, aby sa všetko konope rovnomerne vystavilo teplu.

Príprava konopného masla

Keď máte konope úspešne dekarboxylované, je čas vyrobiť konopné maslo (známe aj ako cannabutter). Začnite rozpustením 1 šálky masla vo vodnom kúpeli na nízkej teplote, odporúčame pridať 1 šálku vody, aby sa maslo nepripálilo.

Po rozpustení masla pridajte dekarboxylované konope a nechajte variť 2 až 3 hodiny pri 70°C až 90°C (alebo 160ºF až 200ºF). Občas premiešajte, zmes by sa nemala variť/prísť do varu.

Po 2 až 3 hodinách umiestnite sitko na nádobu a preceďte zmes, rastlinný materiál vyhoďte. Nechajte maslo v chladničke stuhnúť. Keď stuhne, nájdete na spodku prebytočnú vodu – maslo oddelíte nožom a vodu vylejete. Vaše domáce cannabutter je pripravené!

Recept na Space Cake

Keď máte všetky ingrediencie, je čas pripraviť si chutné brownies s obsahom konope, ktoré vás vystrelia do vesmíru a späť z pohodlia domova.

• Celkový čas prípravy: 40 až 50 minút

Ingrediencie

• Cannabutter 175g (6 oz)
• Kakaový prášok 100g (3,5 oz)
• Vajcia 3
• Cukor 125g (4,5 oz)
• Vanilkový extrakt 1 ČL
• Štipka soli
• Múka 85g (3 oz)

1. Rúru predhrejte na 170°C (338°F) a formu na brownies vystelte papierom na pečenie
2. V hrnci pri nízkej teplote zmiešajte cannabutter a kakao, miešajte, kým sa maslo úplne nerozpustí. Potom odstavte a nechajte cca 2 minúty vychladnúť.
3. Kým kakao chladne, v mise vyšľahajte vajcia, oba druhy cukru, vanilkový extrakt a soľ približne 2 minúty, kým zmes nezbledne a nestane sa krémovou.
4. Vmiešajte zmes kakaa a masla do vyšľahaných vajec, miešajte, kým nie je všetko dobre spojené.
5. Prezlejte múku do zmesi a gumovou stierkou jemne zapracujte, kým nie je všetko rovnomerne premiešané.
6. Cesto prelejte do pripravenej formy a rovnomerne rozotrite.
7. Pečte v predhriatej rúre 18–20 minút, prípadne kým vrch nie je na dotyk pevný.
8. Nechajte brownies úplne vychladnúť vo forme pred krájaním a podávaním.

Jednoduchý recept na weed brownies

Postup je rovnaký ako pri výrobe klasických čokoládových brownies, len s jednou špeciálnou ingredienciou – naším domácim cannabutter. Budete potrebovať:

• Rúra
• Plech alebo forma
• Misky na miešanie
• Metlička
• Zmes na brownies
• Cannabutter

Návod na prípravu weed koláča

Začnite vymastením formy a odložte bokom, potom predhriate rúru na 175°C (350ºF) pred prípravou zmesi na brownies. V mise zmiešajte zmes na brownies podľa pokynov na obale, no použite cannabutter namiesto bežného masla.

Nalejte brownie zmes do formy, pečte 35 minút a nechajte vychladnúť 10 až 20 minút. Ak chcete brownies ešte vylepšiť, využite cannabutter aj pri príprave polevy a zvýšte tak silu (začiatočníci opatrne!).

Ako vypočítať silu

Tak, čerstvo upečené brownies s obsahom konope sú hotové… koľko by som mal zjesť? Aby ste vedeli, koľko si môžete dopriať naraz, potrebujete vedieť dve veci:

• Silu použitého konope na cannabutter
• Vašu toleranciu

Prepočítať silu jedlých výrobkov je niekedy ťažké, pretože musíte poznať presný obsah THC v konope. Ak kupujete v legálnych obchodoch, tieto údaje nájdete na etikete. Pri domácich odrodách musíte účinok odhadnúť podľa predchádzajúcich skúseností alebo nechať analyzovať.

Poznám silu svojho konope

Ak poznáte presnú silu konope, ktoré použijete na cannabutter, môžete vypočítať presné množstvo THC v jednej porcii. Napríklad, ak má vaše konope 20 % THC a použijete 10 gramov, celkový obsah THC v dávke brownies bude 2000 mg. Ak dávku rozdelíte na 10 porcií, každá bude obsahovať 200 mg THC.

Priemerný 1 gramový joint contains 150mg až 250mg THC, preto si môžete upraviť silu vašich brownies podľa preferencií.

Nepoznám silu svojho konope

Ak si nie ste istý silou svojho konope, môžete jeho účinok odhadnúť tak, že z neho vyfajčíte 1 gramový joint a sledujete účinky. Ak vám účinok vyhovuje, použite 1 gram na porciu, ak je slabý, množstvo zvýšte a ak je príliš silný, použite polovicu.

Space Cake odrody

Ak rozmýšľate, ktorú odrodu použiť do koláča, záleží hlavne na vašich preferenciách. Namiesto samotného názvu odrody sa radšej zamerajte na obsah kanabinoidov. Ak hľadáte liečebné účinky, vyberte si odrody bohaté na CBD, ak chcete rekreačné účinky, siahnite po odrodách bohatých na THC. Skúsiť môžete aj kombináciu CBD a THC, aby ste si našli ideálny pomer pre seba.

Kde môžem kúpiť Space Cake?

Stručne povedané, legálne si môžete kúpiť koláč s obsahom marihuany len v krajinách, kde je rekreačné alebo liečebné konope legalizované. Medzi takéto miesta patrí Amsterdam, Kalifornia či Thajsko, kde je možné v licencovaných obchodoch legálne kúpiť kvety, oleje, jedlá aj nápoje z konope.

Pokiaľ však žijete v krajine, kde je konope stále nelegálne, neriskujte. Svoje jedlá si môžete pripraviť aj doma z orezkov z rastlín alebo so surovinou z overeného zdroja. Okrem masla môžete infuzovať aj mlieko alebo olej a pripraviť si tak rôzne jedlá s obsahom konope.

Záver

Pokiaľ máte prístup ku konope, pripraviť si brownies doma je skutočne jednoduché. V zásade výroba akéhokoľvek jedlého produktu s konope je jednoduchá, ak máte kvalitné konope a dobrý recept. Môžete si pripraviť napríklad konopné mlieko do čaju alebo konopný olej do šalátov. Jedlé produkty sú alternatívou, ktorá je v porovnaní s fajčením a dokonca aj s vaporizáciou potenciálne zdravšia, preto môžu byť prínosné pre rekreačných užívateľov aj zdravotných spotrebiteľov.