ปลูกกัญชา: ไฮโดรโปนิกส์ vs ดิน

• 1. ข้อดีของการปลูกกัญชาในดิน
• 1. a. ราคาถูกและง่าย
• 1. b. ไม่ต้องมีประสบการณ์มาก
• 1. c. ผลผลิตมากขึ้น (บางกรณี)
• 1. d. ดูแลรักษาง่าย
• 2. ข้อเสียของการปลูกกัญชาในดิน
• 2. a. การเจริญเติบโตช้ากว่า
• 2. b. แมลงและศัตรูพืช
• 2. c. เทอร์ปีนส์น้อยกว่า (เมื่อเทียบกับไฮโดร)
• 3. ข้อดีของการปลูกกัญชาในระบบไฮโดรโปนิกส์
• 3. a. โอกาสติดเชื้อแมลงน้อย
• 3. b. โตเร็วกว่า
• 3. c. คุณภาพโดยรวมดีกว่า
• 4. ข้อเสียของการปลูกกัญชาในระบบไฮโดรโปนิกส์
• 4. a. ค่าเริ่มต้นสูง
• 4. b. ดูแลรักษาสูง
• 4. c. ให้อาหารยาก
• 4. d. ตั้งระบบไฮโดรกลางแจ้งยาก
• 5. กาบมะพร้าว (coco-coir) - จุดสมดุลระหว่างดินและไฮโดรหรือไม่?
• 6. สรุป

หนึ่งในประเด็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดในวงการปลูกกัญชาคือ วัสดุปลูกแบบไหนจะให้คุณภาพและผลผลิตที่ดีกว่า คำตอบที่ถูกต้องอาจไม่มีจริง เพราะขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นผู้ปลูกแบบไหน และสายพันธุ์ เมล็ดกัญชาเฟมินไทซ์ ที่เลือกใช้ แต่ละวัสดุปลูกมีข้อดีข้อเสียต่างกัน ปัจจัยอย่างสภาพแวดล้อมและราคาอาจมีผลต่อการตัดสินใจเลือกที่เหมาะสมที่สุด นี่คือการเปรียบเทียบระหว่างการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์และดินเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีที่สุด

1. ข้อดีของการปลูกกัญชาในดิน

ราคาถูกและง่าย

ดินเป็นวัสดุปลูกที่ง่ายและราคาถูกที่สุด อุปกรณ์ที่จำเป็นมีเพียงกระถางและภาชนะสำหรับ รดน้ํา ต้นไม้เท่านั้น ผู้เริ่มปลูกใหม่อาจเริ่มใช้ดินจากสวนสาธารณะ หรือที่ที่มีต้นไม้งอกงามโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายซื้อดินใหม่

ไม่ต้องมีประสบการณ์มาก

การปลูกกัญชาในดินเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่หลายคนเลือก เพราะหากคุณเคยปลูกหรือดูแลต้นไม้ในดินมาก่อน คุณจะคุ้นเคยกับวิธีใช้วัสดุปลูกนี้ดี จึงเหมาะสำหรับมือใหม่

ผลผลิตมากขึ้น (บางกรณี)

เมื่อปลูกในดินกลางแจ้ง คุณสามารถคาดหวังได้ถึงผลผลิตที่มากกว่า ไฮโดรโปนิกส์ เนื่องจากไม่มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ ต้นไม้สามารถโตได้เต็มที่ หากปลูกในร่มก็สามารถใช้เทคนิคฝึกต้น (Training) ร่วมด้วย ถ้าทำได้ถูกต้องจะได้ผลผลิตสูงขึ้น

ดูแลรักษาง่าย

หลังจากเตรียมอุปกรณ์ครั้งแรกแล้ว ต้นทุนหลักของการปลูกในดินจะเป็นค่าเปลี่ยนกระถางที่ชำรุดเมื่อจำเป็นและเปลี่ยนดินใหม่หลังเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ไม่แนะนำให้ใช้ดินซ้ำเว้นแต่คุณรู้วิธีปรับปรุงดิน เพราะสารอาหารในดินเดิมถูกพืชดูดไปหมดแล้ว

2. ข้อเสียของการปลูกกัญชาในดิน  

การเจริญเติบโตช้ากว่า

เพราะรากต้องเจาะผ่านชั้นดิน ทำให้พัฒนาช้ากว่าการปลูกแบบไร้ดินเช่นไฮโดรโปนิกส์ ต้นไม้ในระบบไฮโดรอาจมีรากขนาดเล็กกว่า แต่จะเติบโตเร็วกว่า โดยเฉพาะใน ระยะฟื้นตัว (vegetative stage)

แมลงและศัตรูพืช

ข้อเสียสำคัญของดินคือเรื่องศัตรูพืช ดินเป็นสารอินทรีย์ และมีวัตถุอินทรีย์ที่ดึงดูดแมลงชนิดต่าง ๆ ที่อาศัยอยู่ในดิน ผู้ปลูกมักพบปัญหาแมลงในดินบ่อยกว่าปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์

เทอร์ปีนส์น้อยกว่า (เมื่อเทียบกับไฮโดร)

ตามที่กล่าวไว้ ดินมีอินทรียวัตถุซึ่งอาจมีผลต่อกลิ่นและรสชาติของดอกไม้ แต่ไม่ได้หมายความว่าผลผลิตของคุณจะรสชาติไม่ดี เพียงแต่อาจ ไม่หอมและอร่อยเท่า กัญชาที่ปลูกแบบไร้ดิน

3. ข้อดีของการปลูกกัญชาในระบบไฮโดรโปนิกส์  

โอกาสติดเชื้อแมลงน้อย

ในบรรดาวัสดุปลูกทั้งหมด ไฮโดรโปนิกส์เสี่ยงกับแมลงน้อยที่สุด แม้จะยังมีโอกาสเกิดขึ้น แต่แมลงส่วนใหญ่ต้องการดินสำหรับวงจรชีวิต การไม่มีดินและวัตถุอินทรีย์จะ ลดโอกาสแมลงรบกวน ไปมาก

โตเร็วกว่า

ต้นไม้ในไฮโดรโปนิกส์จะขยายรากโดยตรงในสารละลายน้ำและปุ๋ย ไม่ถูกขัดขวางโดยวัสดุปลูก จึงเจริญเติบโตเร็วในระยะฟื้นตัว และอาจ เก็บเกี่ยว ได้เร็วขึ้น

คุณภาพโดยรวมดีกว่า

ผู้ปลูกระบบไฮโดรโปนิกส์มัก ได้ดอกไม้ที่หอมและรสชาติดีที่สุด เพราะไม่มีวัสดุปลูกอื่นมารบกวน สำหรับผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ ยังสามารถตั้งค่าสภาพแวดล้อมได้อย่างเหมาะสม ส่งผลให้ ได้ผลผลิตสูงขึ้น ด้วย

4. ข้อเสียของการปลูกกัญชาในระบบไฮโดรโปนิกส์

ค่าเริ่มต้นสูง

ระบบไฮโดรโปนิกส์ต้องลงทุนครั้งแรกค่อนข้างสูงกว่าแบบดินและอาจต้องมีทักษะเฉพาะทาง แม้จะมีแบบ DIY ที่ช่วยประหยัดต้นทุน แต่ก็ยังมีอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้

ดูแลรักษาสูง

บางวิธีในไฮโดรโปนิกส์ต้องดูแลสูง และตรวจสอบวัดค่าต่าง ๆ บ่อย ๆ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ถ้าละเลยการตรวจสอบเหล่านี้อาจเกิด ปัญหาราก ได้ พบได้บ่อยเพราะรากในระบบนี้ถูกสัมผัสกับน้ำ สารอาหาร และอากาศโดยตรง

ให้อาหารยาก

การให้อาหารที่ถูกต้องในระบบไฮโดรโปนิกส์อาจยาก โดยเฉพาะถ้าผสมปุ๋ยจากหลายบริษัท ในระบบนี้คุณควบคุมสารอาหารได้เต็มที่ สามารถแก้ไขปัญหาขาดสารอาหารได้ทันที แต่ก็ทำให้การให้อาหารต้องใส่ใจและวัดค่าต่อเนื่อง

ตั้งระบบไฮโดรกลางแจ้งยาก

การปลูกไฮโดรกลางแจ้งทำได้แต่ยาก ตัวอย่างเช่น คุณต้องดูแลให้ปลอดเชื้อและควบคุมอุณหภูมิร้อน-เย็น ซึ่งในบางกรณีอาจทำได้ลำบาก อีกทั้งยังมี ต้องเสียบปลั๊กใช้งานอุปกรณ์ ถ้ากลางแจ้งบางที่อาจทำไม่ได้

รูปแบบการปลูกไฮโดรโปนิกส์

สำหรับมือใหม่ การปลูกไฮโดรโปนิกส์อาจดูเหมือนเวทมนตร์ยุ่งยาก แต่ความจริง บางวิธีแม้ต้องใช้อุปกรณ์และตั้งค่าซับซ้อน ก็ยังมีวิธีง่าย ๆ ที่คุณเริ่มปลูกสวนกัญชาไฮโดรโปนิกส์เองได้ มาดูรูปแบบหลักที่นิยมของไฮโดรโปนิกส์ในวงการปลูกกัญชากัน และสรุปให้ว่าทำงานอย่างไร

วิธี Kratky

วิธี Kratky เป็นไฮโดรโปนิกส์ในรูปแบบที่เรียบง่ายที่สุดและเริ่มใช้งานได้ง่าย นี่คือระบบแบบพาสซีฟ ไม่ต้องติดตั้งอะไรซับซ้อน เพียงแค่นำต้นไม้ลงปลูกในกระถางตาข่ายที่ใส่วัสดุกลางเฉื่อยไว้ เช่น ลูกดินเผา ให้อยู่เหนือสารละลายธาตุอาหาร พร้อมช่องอากาศเล็กน้อย ต้นไม้จะดูดสารอาหารและน้ำเองผ่านการดูดจากเส้นใยราก และรับออกซิเจนสูงจากบริเวณรากที่สัมผัสอากาศ

ระบบ Wick

ระบบ Wick ก็เป็นแบบพาสซีฟและทำงานคล้ายกับวิธี Kratky แต่จะแตกต่างตรงที่มีไส้ตะเกียงดูดสารละลายจากถัง ไม่ได้อาศัยการดูดจากพืชโดยตรง ไส้ตะเกียงมักทำจากเส้นใยฝ้ายหรือปอกระเจา สิ่งสำคัญคือต้องเติมน้ำในถังให้เพียงพอ และให้ไส้ตะเกียงแตะน้ำเสมอ ไม่เช่นนั้นพืชจะขาดน้ำและสารอาหารได้เร็ว

ระบบ Drip

Drip system เป็นรูปแบบไฮโดรโปนิกส์ยอดนิยมสำหรับปลูกในบ้าน เพราะติดตั้งง่าย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรูหรา และให้ผลผลิตดี โดยจะหยดสารละลายธาตุอาหารลงบริเวณรากอย่างแม่นยำผ่านปั๊มและท่อน้ำซึ่งตั้งเวลาอัตโนมัติไว้ การหยดน้ำช้า ๆ ช่วยป้องกันการสะสมเกลือสารอาหาร ทำให้พืชได้รับธาตุที่ต้องการตามรอบการให้น้ำ

ระบบ Ebb and Flow (Flood & Drain)

ระบบนี้จะปล่อยน้ำผสมปุ๋ยท่วมบริเวณรากแบบมีเวลาควบคุม แล้วระบายน้ำกลับถัง เมื่อการท่วมน้ำจบลง พืชก็จะได้รับสารอาหารเป็นช่วง ๆ และรากได้รับออกซิเจน ในระหว่างการฟื้นคืนสู่สภาพเดิม

เทคนิค Nutrient Film Technique (NFT)

NFT ก็กำลังเป็นที่นิยมในผู้ปลูกที่บ้าน เพราะจัดการง่ายและต้องดูแลน้อย ระบบ NFT ใช้ รางหลายชุดที่มีสารละลายธาตุอาหารไหลผ่านตลอดเวลา สารละลายนี้จะถูกปั๊มขึ้นไปบนรางให้ไหลเวียนรอบรากพืช ซึ่งทั้งให้อาหารและอ็อกซิเจนในเวลาเดียวกัน

แอโรวโปนิกส์ (Aeroponics)

สุดท้ายคือแอโรวโปนิกส์ นี่ถือเป็นระบบที่ตั้งค่ายากที่สุดแต่ก็ให้ผลลัพธ์ดีที่สุดเช่นกัน ในวิธีนี้ ต้นไม้จะถูกแขวนกลางอากาศและรากจะถูกพ่นหรือละอองสารละลายธาตุอาหาร ทำให้รากได้รับออกซิเจนสูงมาก พร้อมธาตุอาหารครบถ้วน

ทั้งขนาดผลผลิตและความแรง (potency) จากแอโรวโปนิกส์นั้นน่าทึ่ง โดยเฉพาะถ้าคุณเคยชินกับการปลูกแบบอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม ระบบนี้มีความเปราะบางสูง ต้องคอยดูแลพารามิเตอร์ต่าง ๆ ให้ถูกต้องตลอดเวลา

5. กาบมะพร้าว (Coco-Coir) - จุดสมดุลระหว่างดินและไฮโดรหรือไม่?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วงการปลูกได้เห็นวัสดุปลูกใหม่ที่น่าตื่นเต้นอย่างกาบมะพร้าว (Coco-Coir)

กาบมะพร้าวคืออะไร?

กาบมะพร้าว (หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า coco) ทำจากเส้นใยเปลือกมะพร้าวด้านนอกที่บดละเอียด กำลังกลายเป็น วัสดุปลูกยอดฮิตสำหรับทุกระดับผู้ปลูก โดยเฉพาะมือใหม่ วัสดุปลูกนี้ไม่ดูดซับสารอาหาร (inert) ใช้งานง่ายและยืดหยุ่น สามารถใช้ล้วน ๆ หรือผสมเพอร์ไลท์ (perlite) เพื่อเพิ่มการถ่ายเทอากาศได้ดีขึ้นสำหรับการปลูกกัญชา

ทำไมต้องใช้กาบมะพร้าว?

เหตุหลักที่ทำให้ผู้ปลูกกัญชาเปลี่ยนมาใช้กาบมะพร้าวก็คือ มันรวมข้อดีทั้งของดินและไฮโดรไว้ด้วยกันและให้อภัยมือใหม่ง่ายกว่าระบบไฮโดร ดินจะดูแลน้อยกว่าไฮโดร แต่ coco-coir ให้อิสระการควบคุมอาหารที่เหมือนแบบไฮโดร โดยให้คุณ ผสมปุ๋ยลงในน้ำรดต้นไม้แบบตรงไปตรงมา จึงวัดค่าสารอาหารได้ง่ายกว่า แม้ไม่ผสมเพอร์ไลท์ coco ก็ให้ออกซิเจนกับรากสูงกว่าดินถึง 70% แถมยัง ล้างสารตกค้างได้ง่าย ถ้ามีปัญหาขาดสารอาหาร กาบมะพร้าวยังเป็นวัสดุปลูกที่ยั่งยืน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าวัสดุอื่น ๆ สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ แต่ควรล้างให้สะอาดทุกครั้งก่อนเริ่มรอบใหม่

เนื่องจากโดยพื้นฐานแล้วเป็นระบบไฮโดร กลุ่มต้นไม้จะโตเร็วกว่าการปลูกดินล้วน ๆ เพราะ ต้นไม้ดูดสารอาหารได้ง่ายกว่า แต่ประสบการณ์โดยรวมเหมือนปลูกในดิน ยังง่ายไม่ซับซ้อนเท่าไฮโดรแท้ ๆ จุดด้อยมีเพียงต้องเติมปุ๋ยเสริมแคลเซียม-แมกนีเซียม (cal-mag) ในทุกครั้งซึ่งไม่เป็นปัญหา เพราะร้านจำหน่ายไฮโดรทุกร้านมีสินค้าให้เลือกมากมาย หากเลือกใช้ coco-coir ขอแนะนำให้ใช้คู่กับ air pots ซึ่งช่วย เพิ่มออกซิเจนในเขตรากและขยายรากได้ยอดเยี่ยม เหนือกว่ากระถางแบบปกติในตลาดตอนนี้

ช่วงแรก coco-coir มีขายแค่ในก้อนขนาดใหญ่ต้องเติมน้ำเพื่อแยก แต่ปัจจุบัน ผู้ปลูกกัญชามีตัวเลือก coco-coir คุณภาพสูงมากมายยี่ห้อดัง ทั้ง Fox Farm, Canna หรือ House and Garden ที่มี สูตร coco-coir สำเร็จรูป ให้เลือกใช้งานด้วย

6. สรุป

แนะนำมือใหม่ให้เริ่มปลูกกัญชาแบบที่ง่ายที่สุด เพื่อค้นหาว่าแบบไหนเหมาะหรือไม่เหมาะกับตนเอง วัสดุปลูกแต่ละแบบมีทั้งข้อดีและข้อเสีย เมื่อคุณมั่นใจแล้วก็พัฒนาเทคนิคและอุปกรณ์ไปตามลำดับจนไปสู่ระบบซับซ้อนกว่า เช่น ไฮโดรโปนิกส์