Fırın Kullanmadan Yapabileceğiniz En Kolay Üç Edible Tarif

• 1. Esrar katkılı fırınsız Çikolata barları
• 2. Fırınsız rocky road kurabiyeleri
• 3. Dozlu kuruyemiş ezmesi
• 4. Esrar katkılı hindistan cevizi yağı
• 4. a. Decarb nedir ve neden gereklidir?
• 4. b. Yavaş pişirilmiş esrar katkılı hindistan cevizi yağı
• 5. Canna hindistan cevizi yağı İçin en İyi strain'ler
• 6. Neden autoflowering strain’leri tercih etmelisiniz?
• 7. Sonuç

Yani, canınız leziz edibles çekiyor ama onları hazırlamak için saatlerce mutfakta uğraşmak istemiyor musunuz? O zaman şanslısınız! Sıradaki fırınsız yapılabilen en kolay 3 esrar edible tarifi listemiz geliyor. Bu tariflerin hepsi basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve minimum malzeme gerektiriyor—çoğu zaten mutfak dolabınızda bulunuyor olabilir. O yüzden ister mutfakta yeni olun ister bir Gordon Ramsey, herkes bu pratik ve lezzetli tarifleri kolayca hazırlayabilir, hem de fırını açmadan.

Not - Tariflerde kullanmak için lezzetli ve oldukça güçlü esrar infüzyonlu hindistan cevizi yağına sahip olduğunuzu varsaydık. Yoksa hiç dert etmeyin, çünkü aşağıda tariflerin hemen altında ünlü slow-cooked canna hindistan cevizi yağı tarifimize de yer verdik—ayrıca doğru dozaj hesaplama rehberi de burada! Artık lafı fazla uzatmadan, favori fırınsız weed edible tariflerimizi sunuyoruz.

1. Esrar Katkılı Fırınsız Çikolata Barları

Bu nefis çikolata barları sadece yapımı aşırı kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda tamamen vegan dostudur—süt ürünsüz, yüksek kakao oranlı çikolata ile kalırsanız tabii. Ayrıca dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Yaratıcı olun ve malzemeleri karıştırmaktan çekinmeyin! Bu tarifte ekstra şeker eklenmiyor ama kullandığınız çikolataya göre biraz ekstra tatlandırıcı eklemek isteyebilirsiniz.

Gereken Ekipman

• Büyük bir tencere
• Karıştırmak için tahta kaşık veya elektrikli mikser
• 3 adet plastik take-away kutu ya da benzeri boyda herhangi bir saklama kabı. Elinizdeki herhangi bir kabı da kullanabilirsiniz.

Temel Malzemeler

• 400 gram bitter kuvertür çikolata
• 120 ml hindistan cevizi sütü
• 240 ml slow-cooked esrar infüzyonlu hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Büyük bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Opsiyonel Ekstralar

• Kuruyemiş
• Marshmallow
• Kuru meyve
• Rendelenmiş hindistan cevizi

Yapılışı

1. Büyük bir tencereyi ocağa alıp kısık ateşe ayarlayın.
2. Karıştırarak çikolatayı yavaş yavaş ekleyin ve tümüyle erimesini sağlayın.
3. Sonrasında hindistan cevizi sütü, tarçın, vanilya özütü ve tuzu ekleyin.
4. Sırada slow-cooked esrar infüzyonlu hindistan cevizi yağı var. Bunu çok yavaş ekleyin, yoksa karışım soğuma aşamasında ayrışabilir. Elinizle veya mikserle karıştırabilirsiniz.
5. Tüm malzemeler eriyip güzelce karıştığında dilediğiniz ekstra malzemeleri de ekleyin—biz birkaç kavrulmuş fındık ve kurutulmuş hindistan ceviziyle tropikal Nutella tadı seviyoruz.
6. Karışımı oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın ve plastik kaplara dökün. Bu tarif yaklaşık 3 take-away kutusu kadar, her biri ortalama 2–3 cm yükseklikte bar yapacaktır (standart çikolata barı yüksekliği).
7. Buzdolabına alıp 3 saat kadar sertleşmeye bırakın.
8. Barları dilediğiniz şekilde kesin, ancak her kutudan 8–10 küçük bar çıkıyor.

2. Fırınsız Rocky Road Kurabiyeleri

Yumuşak bir kurabiyeyi herkes sever, ama rocky-road versiyonu varsa? Özellikle içine sevdiğiniz esrar da eklendiyse? Muhtemelen daha iyisi yoktur.

Gereken Ekipman

• 1 büyük tencere veya sos tavası
• Pişirme (yağlı) kağıdı
• 2 fırın tepsisi
• 1 tahta kaşık ya da silikon spatula
• 1 büyük servis kaşığı

Temel Malzemeler

• 240 ml slow-cooked esrar infüzyonlu hindistan cevizi yağı
• 450 g şeker (her çeşidi olur ama ham şeker veya toz şeker en iyisi)
• 240 ml süt (inek sütü veya bitkisel alternatifleri olabilir)
• 130 g şekersiz kakao
• Bir avuç minik marshmallow
• 3 yemek kaşığı kıtır fıstık ezmesi
• 440 g hızlı pişen yulaf (normal yulaftan daha iyi sonuç verir)
• Bolca vanilya özütü

Yapılışı

1. Tencereyi düşük ateşe alın ve slow-cooked esrar infüzyonlu hindistan cevizi yağını, kakao, süt ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak karışımı yavaşça kaynamaya getirin ve 2 dakika pişirin.
2. Ateşi kapatın ve fıstık ezmesiyle yulafı ekleyin. İyice karıştırın.
3. Karışım biraz soğuyunca minik marshmallowları ve vanilya özütünü ekleyin. Erken eklerseniz marshmallowlar tamamen eriyebilir. Bizim önerimiz, önce yarısını hafifçe karışıma eritmek, kalanını karışım iyice soğuyunca eklemek.
4. Büyük servis kaşığıyla yağlı kağıt kaplı fırın tepsilerine kurabiye boyutunda parçalar dökün. Bu tarifle yaklaşık 50 kurabiye çıkar.
5. Buzdolabında yaklaşık bir saat kadar soğutun ve sertleşmesini bekleyin. Hemen tüketebilir veya 2 hafta buzdolabında, dondurucuda ise 6 aya kadar saklayabilirsiniz.

3. Dozlu Kuruyemiş Ezmesi

Bu çok yönlü tarifte dilediğiniz tedavi amaçlı (medicated) kuruyemiş ezmesini harika sonuçlarla hazırlayabilirsiniz. Yer fıstığı, badem, fındık ve kaju ile denedik ve çok başarılı olduk.

Bu ezmeyi doğrudan sandviçte kullanabilir veya diğer edible tariflerine ekleyerek gücünü artırabilirsiniz.

Gereken Ekipman

• Büyük bir tava
• Bir mutfak robotu
• Orta boy, kapaklı bir cam kavanoz

Temel Malzemeler

• 375 gram tuzsuz, çiğ yer fıstığı—veya dilediğiniz başka kuruyemiş
• 125 ml slow-cooked esrar infüzyonlu hindistan cevizi yağı
• 1 tatlı kaşığı kosher tuzu

Yapılışı

• Tavayı orta ateşe alın ve kuruyemişleri yağsız olarak ekleyin. Karıştırarak 4 dakika kadar kavurun. Soğuması için 10–20 dakika bekleyin.
• Kuruyemişleri mutfak robotuna alın ve yüksek hızda 20 saniye aralıklarla çekin.
• 5 tur sonra her seferinde yağı azar azar ekleyin.
• Ezme kremsi kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Esrar Katkılı Hindistan Cevizi Yağı

Esrar katkılı hindistan cevizi yağı artık yeni cannabutter oldu! Evde hazırlanması son derece kolay ve sadece birkaç malzeme gerekiyor. Tek ihtiyacınız olan iyi kalite esrar (tercihen yeni öğütülmüş), saf hindistan cevizi yağı ve biraz zaman.

Hindistan cevizi yağı antioksidan açısından zengin olup, kardiyovasküler sağlığı geliştirdiği, bağışıklığı güçlendirdiği ve kilo kontrolüne yardımcı olduğu gösterilmiştir. Ayrıca tamamen vegandır ve edibles'a leziz tropikal bir aroma katar. Tereyağdan çok daha iyi, değil mi? Üstelik içine esrar da eklendiğinde, esrarın tüm faydalarını sigara içmeden elde edersiniz. İlk adım olarak, öncelikle esrarı decarb etmeniz gerekiyor.

Decarb nedir ve neden gereklidir?

Esrardaki ana psikoaktif madde THC'dir; fakat ham ve ısıtılmamış esrarda bu madde THCA (tetrahidrokanabinolik asit) halindedir. Decarb (dekarboksilasyon), esrarı düşük sıcaklıkta 25 dakika kadar ısıtarak THCA'nın THC'ye dönüşmesini sağlayan işlemdir. Bu işlem, bir karboksil grubunun ayrılmasını sağlar ve bildiğimiz o psikoaktif THC'yi açığa çıkarır. Yağınız maksimum etki düzeyine ulaşsın istiyorsanız atlanmaması gereken bir adımdır. Evet, pişirme sürecinin kendisi de bir miktar dekarboksilasyon sağlar ama en iyi sonuç için her zaman ekstra bir adım olarak çiçekleri önceden decarb etmenizi öneririz.

Decarb işlemi çok basit: esrar çiçeklerini fırına dayanıklı bir kaba koyun, üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve fırının en düşük sıcaklığında yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırınızın en düşük ısısı bile fazla gelirse kapağı biraz aralık bırakabilirsiniz. Esrar için en ideal decarb sıcaklığı yaklaşık 121°C (250°F) ve süresi 20–27 dakikadır. Decarb bittiğine göre; en iyi canna hindistan cevizi yağı tarifi için aşağıya göz atın.

Yavaş Pişirilmiş Esrar Katkılı Hindistan Cevizi Yağı

Daha kısa tarifle de idare edebilirsiniz ama en lezzetli ve güçlü sonuç için bu tarifi öneriyoruz. Evet, biraz zaman ve sabır istiyor, fakat adım adım giderseniz ve sürece güvenirseniz, ortaya harika bir canna hindistan cevizi yağı çıkacaktır. Yavaş pişirme; çiçekler tam decarb olmasa dahi maksimum THC alınmasını sağlar.

Eğer bir slow cooker (yavaş pişirici) kullanıyorsanız onu çıkarın, ama bu ekipman olmazsa olmaz değil. Aslında tek ihtiyacınız büyük bir tencere ve bir ocak. Adımlar şunlar:

1. Slow cooker ya da tencereye yaklaşık 1,5 litre su koyup kaynatın.
2. Hindistan cevizi yağınızı ekleyin (safı en iyisidir, ama sizde ne varsa olur), ardından ısıyı kısıp düşük kaynamaya bırakın. Slow cooker ile en düşük moda alın. Ocakta yapıyorsanız ateşi minimuma çekin ki yağ ve su karışımı sadece hafif hafif fokurdasın.
3. Isı arttıktan sonra decarb edilmiş esrarı ekleyin. Dikkat; kaynamasına gerek yok, hafif kaynaması yeterli.
4. Tencereyi yaklaşık 1 saat pişirin, sonra benzer süre soğumaya bırakın. Bu işlemi en az 4 kez tekrar edin. Slow cooker kullanıyorsanız 5–8 saat boyunca yavaşça pişirebilirsiniz.
5. Pişirme işlemi bittiğinde yağı süzme vakti geldi. Elinizde tülbent varsa çok iyi, yoksa ince metal süzgeç de olur. Tüm yağı iyice sıktığınızdan emin olun ki infused yağı tam alın.
6. Yağ-su karışımını buzdolabı ya da dondurucuya alıp yağın üstte katılaşmasını bekleyin (yaklaşık 45 dakika).
7. Üstteki yağı alın, yavaş yavaş tekrar ısıtıp saklama kabına dökün. Kapaklı cam kavanoz buna çok uygundur. Ve işte hazır, slow-cooked esrar infüzyonlu hindistan cevizi yağı!

Peki dozajı nasıl hesaplayacağız? Canna coconut oil'inizin ne kadar güçlü olacağını hesaplarken dikkat etmeniz gereken birkaç faktör var. Eğer kullandığınız çiçeklerde THC yüzdesini bilmiyorsanız tam kesinlik yok ama fikir sahibi olabilirsiniz. Unutmayın, esrarın biraz daha güçlü oldğu varsayın ve ona göre karar verin. Beklediğinizden ya da alışkın olduğunuzdan fazla THC almak biraz rahatsız edici olabilir. Zararlı değildir ama etkileri içmeye göre daha uzun sürer.

Aslında hesaplama çok basit. Diyelim ki elimizde %15 THC'li 10 gram çiçek var. Yani toplam çiçeğin %15'i saf THC'den oluşuyor. Edibles konuşurken THC içeriği miligram cinsinden verilir. Önce 10 gramı miligrama çeviriyoruz. 1 gram = 1000 mg ise 10 gram = 10.000 mg. Sağlanan THC miktarı 10.000 mg x 0,15 (15%) = 1500 mg THC. Yani tüm THC'yi tam çekebilsek teoride elde edeceğimiz miktar bu olurdu. Ama tam verimli extraksiyon imkansızdır. Esrarı decarb ederken ve yağı yaparken azıcık THC kaybolur.

Decarb kaybı için 1500 mg x 0,9 = 1350 mg alıyoruz. Sonra pişirme kaybı: 1350 mg x 0,6 = 810 mg. Yani tüm işlem nihayetinde 810 mg THC içerikli yağ elde ediyoruz. Edibles için normal bir tek doz THC, kullanıcı toleransına göre 5 ila 20 mg arasıdır. Orta karar bir tek doz 10 mg kabul edersek, bu yağdan 81 edible için yeterli THC var.

Peki ya tarif sadece 20 tane edible veriyorsa? Kolay, infused yağın dörtte birini kullanıp tarife uygun şekilde saf yağ ile tamamlayın. Biz genelde 1,2 litre civarı esrar katkılı hindistan cevizi yağı hazırlarız. Pişirme bitince yaklaşık 1 tam litre güçlü canna coconut oil kalır, böylece hesaplar çok kolaylaşır.

5. Canna Hindistan Cevizi Yağı İçin En İyi Strain'ler

Dozlu hindistan cevizi yağı yaparken hangi strain’i kullanacağınıza karar verirken birkaç faktöre dikkat etmelisiniz. Öncelikle, yüksek terpen üretimine sahip bir strain arayın. Terpen profili de önemlidir, çünkü yağa asıl tat veren bunlardır. Burada Fast Buds’ta harika birkaç seçenek mevcut ve bunların hepsi autoflowering strain’ler; yani hem yeni başlayanlar hem deneyimli yetiştiriciler için ideal!

6. Neden Autoflowering Strain’leri Tercih Etmelisiniz?

Autoflowering weed strain’leri son zamanlarda çok popüler. Peki neden? İç ve dış mekan yetiştiriciliğinde neden mükemmel sonuçlar veriyorlar? İlk olarak, weed yetiştirmek için baharı beklemeniz gerekmiyor. Autoflowering strain’lerle yılın her döneminde yetiştirmeye başlayabilirsiniz.

Ayrıca, autoflowering strain’ler genellikle daha küçük ve saklanması kolaydır, bu yüzden küçük alanlarda ya da kimsenin weed yetiştirdiğinizi bilmesini istemediğiniz mekanlarda harikadır. Üstelik, autoflowering strain’ler yetiştirmesi klasik strain’lere göre daha kolaydır, bu yüzden weed’e yeni başlayanlar için idealdir ve genelde CBD oranı da yüksektir—özellikle CBD Auto 20:1 ve CBD Auto 1:1 (CBD Crack) gibi türlerde.

Ve en önemlisi, autoflowering strain’lerin sert yetiştirme koşullarına karşı dayanıklılığı meşhurdur. Photo strain’lerin zorlandığı kötü hava, yüksek rakım, besin yetersizliği gibi durumlarda bile oto çiçekli türler gelişmeye devam eder. Ayrıca doğal olarak hastalık, mantar ve haşerelere karşı daha dirençlidirler. 

7. Sonuç

Peki, sizin favori tarifiniz hangisi? İlk hangisini deneyeceksiniz? Yorumlarda bize yazın ve bu yazıyı tüm stoner arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!