Space Cake Nedir?

• 1. Space cake nedir?
• 1. a. Yenilebilirlerin etkileri
• 2. Otlu kek nasıl yapılır?
• 2. a. Neden dekarboksile edilir?
• 2. b. Nasıl dekarboksile edilir? adım adım
• 2. c. Kenevirli tereyağı nasıl yapılır?
• 3. Space cake tarifi
• 4. Kolay otlu brownie tarifi
• 4. a. Otlu kek nasıl yapılır? talimatlar
• 5. Potensi nasıl hesaplanır?
• 5. a. Otunuzun gücünü biliyorsanız
• 5. b. Otunuzun gücünü bilmiyorsanız
• 6. Space cake İçin hangi strain?
• 7. Space cake nereden alınır?
• 8. Sonuç

İlk olarak 1970'ler ve 1980'lerde ortaya çıkan space cake'ler (kenevirle infüze edilmiş brownie olarak da bilinir), “stoner” filmlerinde gösterilerek popüler hâle geldi. Başlangıçta komedi filmleri için yaratılmış mizahi bir şekerleme olarak algılansa da, otlu yenilebilir ürünler zamanla stoner olmayanlar arasında da en popüler kenevir “ürünü” oldu.

Sinematik kökenlerine rağmen, otlu kekler gerçekten de var. Genellikle brownie veya kek şeklinde olan bu yenilebilirler, kenevirle infüze edilmiştir ve tüketildiğinde sigara içilen kenevirle benzer etkileri sunar. Kendi infüze kekinizi evde yapmak şaşırtıcı derecede kolaydır. Sıradan bir hazır brownie karışımını weed butter (kenevir yağı) ile birleştirerek bu güçlü atıştırmalıklardan kendi partinizi kolayca evde hazırlayabilirsiniz!

Space Cake Nedir?

“Space cake”, kenevir içeren yenilebilir atıştırmalıklar için kullanılan argo bir terimdir ve genellikle brownie veya kek şeklinde olur. Filmlerde sıkça anlatılanın aksine, space cake gizli pastanelerde bulunan özel bir ürün değildir. Aslında, içerisine infüze yağ veya tereyağı eklenmiş, tamamen normal bir brownie ya da kektir.

Yenilebilirlerin Etkileri

Yenilebilirlerin etkisi, kenevir çiçeğinin buharlaştırılması ya da içilmesi ile benzerlik göstermekle beraber, kannabinoidler vücutta farklı şekilde işlendiği için (akciğerlerden geçmediğinden), etkileri genellikle çok daha güçlü ve daha uzun süreli olur.

Genel olarak, bir joint içmenin etkisi yaklaşık 1 ila 4 saat arası sürerken, yenilebilirlerin etkisi 8 saat hatta daha fazla sürebilir.

Otlu Kek Nasıl Yapılır?

Otlu brownie veya kek yapmak oldukça kolaydır; ihtiyacınız olan tek şey bir brownie veya kek karışımı ve kenevirdir. Ancak, sadece karışıma kenevir eklemek yeterli değildir. Kenevir THCA içerir ve bu maddenin THC'ye (kenevirin psikoaktif etkilerinden sorumlu bileşik) dönüşebilmesi için dekarboksilasyon (aktifleme) işlemi gereklidir. Dekarboksilasyon olmadan THCA, THC'ye dönüşmez ve infüze ettiğiniz kek veya brownie, beklediğiniz etkiyi vermez.

Neden Dekarboksile Edilir?

Belirtildiği gibi, istenen etkiyi elde etmek için THCA'yı aktifleştirmeniz gerekir. Bu işlem, göründüğünden daha basittir. Yapmanız gereken tek şey otları öğütmek, alüminyum folyo üzerine sermek ve fırında dekarboksile etmektir — gerçekten çok basit.

Nasıl Dekarboksile Edilir? Adım adım

Adım 1: Fırını 120°C (250°F)'ye önceden ısıtın.

Adım 2: Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

Adım 3: Öğütülmüş (fazla ince olmamalı) keneviri tepsiye eşit şekilde serin.

Adım 4: 30-45 dakika pişirin (süre miktara göre değişebilir). Otun her 15 dakikada bir karıştırılması, tüm yüzeylerin sıcaklığa maruz kalmasını sağlar.

Kenevirli Tereyağı Nasıl Yapılır?

Otunuzu başarıyla dekarboksile ettikten sonra, sıra kenevirle infüze edilmiş tereyağı (diğer adıyla cannabutter) yapmaya geliyor. 1 su bardağı tereyağını düşük ateşte benmari usulü eritin, tereyağının yanmaması için 1 su bardağı su eklemenizi tavsiye ederiz.

Tereyağı eridikten sonra, dekarboksile edilmiş otu ekleyin ve karışımı 2 ila 3 saat boyunca 70°C ile 90°C (veya 160°F ile 200°F) arasında, ara ara karıştırarak hafif ateşte bekletin. Karışımın kaynamamasına dikkat edin.

2 ila 3 saat sonra, bir kavanozun üzerine ince bir süzgeç koyun ve cannabutter karışımını dökün, tüm bitki materyalini atın. Ardından buzdolabına koyup tereyağını katılaştırın. Katılaşınca alt kısmında fazla su biriktiğini göreceksiniz, tereyağını bir bıçak yardımıyla çıkarıp suyu dökün – kendi ev yapımı cannabutter'ınız hazır!

Space Cake Tarifi

Artık tüm malzemeler elinizdeyken, sizi koltuğunuzdan uzaya ve geri götürecek lezzetli bir çikolatalı space brownie hazırlama zamanı.

• Toplam hazırlık süresi: 40 ila 50 dakika

Malzemeler

• Cannabutter 175g (6 oz)
• Kakao tozu 100g (3.5 oz)
• Yumurta 3
• Şeker 125g (4.5 oz)
• Vanilin özütü 1 tatlı kaşığı
• Bir tutam tuz
• Un 85g (3 oz)

1. Fırını 170°C (338°F) ısıtın ve kare kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın
2. Küçük bir tencereyi kısık ateşte ısıtıp cannabutter ve kakaoyu ekleyin, tereyağı tamamen eriyene kadar sık sık karıştırın. Ateşten alın ve yaklaşık 2 dakika soğumaya bırakın.
3. Kakao karışımı soğurken, bir karıştırma kabında yumurtaları, şekerleri, vanilin özütü ve tuzu yaklaşık 2 dakika, karışım kremamsı ve açık renkli olana kadar çırpın.
4. Kakao ve tereyağı karışımını çırpılmış yumurta karışımına ekleyin, tamamen karışana kadar karıştırın.
5. Elendikten sonra unu karışıma ekleyin ve bir spatula ile nazikçe karıştırarak homojenleşmesini sağlayın.
6. Hazırlanan harcı kalıba dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
7. Önceden ısıttığınız fırında 18–20 dakika, üstü hafifçe bastığınızda sertleşene kadar pişirin.
8. Brownieleri kalıpta tamamen soğutun, ardından kareler halinde keserek servis yapın.

Kolay Otlu Brownie Tarifi

Süreç, normal bir çikolatalı brownie’den farklı değildir, tek farkı ev yapımı cannabutter’ınızın eklenmesidir. Gerekenler:

• Fırın
• Kalıp
• Karıştırma kapları
• Çırpıcı
• Brownie Karışımı
• Cannabutter

Otlu Kek Nasıl Yapılır? Talimatlar

Önce kalıbı yağlayıp kenara alın, ardından fırını 175°C (350°F) ısıtın. Brownie karışımını kutudaki talimatlara göre bir kapta karıştırın ve normal tereyağı yerine cannabutter kullanmayı unutmayın.

Hazırlanan karışımı kalıba dökün, 35 dakika pişirin ve 10 ila 20 dakika soğumaya bırakın. Bir üst seviyeye çıkmak isterseniz, istediğiniz herhangi bir krema için de cannabutter kullanarak etkisini artırabilirsiniz (yeni başlayanlar dikkatli olmalı!).

Potensi Nasıl Hesaplanır?

Tamam, taptaze bir kenevirli brownie partisi pişirdik... peki ne kadar yemeliyim? Bunu bilmek için iki şeye ihtiyacınız var:

• Cannabutter için kullandığınız otun potensi
• Kendi toleransınız

İnfüze yenilebilirlerin potansini hesaplamak biraz zordur çünkü kenevirin kesin THC miktarını bilmek gerekir. Yasal satış noktalarından alıyorsanız bu bilgi etikette yazar. Eğer evde yetiştirilen ot kullanıyorsanız, önceki tecrübelerinizle veya test ederek yaklaşık gücünü kestirmek gerekir.

Otunuzun Gücünü Biliyorsanız

Cannabutter için kullanacağınız otun potansini kesin olarak biliyorsanız, bir porsiyon yenilebilirdeki THC miligramını rahatça hesaplayabilirsiniz. Örneğin, otunuz %20 THC içeriyorsa ve 10 gram kullandıysanız, tüm brownie partinizde toplam 2000mg THC bulunur. Bunu 10 porsiyona bölerseniz, porsiyon başına 200mg THC elde etmiş olursunuz.

1 gramlık bir joint genellikle 150mg ila 250mg THC içerdiğinden, yenilebilirin potansini kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

Otunuzun Gücünü Bilmiyorsanız

Eğer otunuzun gücünü bilmiyorsanız, 1 gramlık bir joint sarıp etkisini gözlemleyerek tahmini bir güç belirleyebilirsiniz. Etkisi yeterli olursa, porsiyon başına 1 gram ot ekleyin; yetmezse miktarı artırın, fazla gelirse yarıya düşürün.

Space Cake İçin Hangi Strain?

İnfüze kekinizde hangi strain kullanacağınızı merak ediyorsanız, bu tamamen kişisel tercihe bağlıdır. Sadece strain ismine odaklanmak yerine, kannabinoid içeriğini düşünün. Daha medikal bir etki için CBD oranı yüksek strain’leri seçerken, eğlence amaçlı kullanım için THC oranı yüksek strain’ler uygundur. Ayrıca, kendiniz için ideal oranı bulmak adına CBD ve THC içeren otları karıştırarak denemeler yapabilirsiniz.

Space Cake Nereden Alınır?

Kısa cevap olarak, yasal olarak otlu kek satın almak, ancak eğlence veya medikal kenevirin yasallaştığı yerlerde mümkündür. Amsterdam, Kaliforniya ve Tayland gibi yerlerde, resmi satış noktalarında çiçek, yağ, yenilebilir ve içecek dâhil çeşitli kenevir ürünlerine erişebilirsiniz.

Ancak kenevirin hâlâ yasak olduğu bir yerde yaşıyorsanız, risk almamanız önemlidir. Yine de kendi evde, mevcut bitki artıklarınızla veya güvenilir bir kaynaktan keneviri temin ederek, kendi yenilebilirlerinizi hazırlayabilirsiniz. Ayrıca sadece tereyağı değil, süt veya yağ ile de birçok farklı gıdayı kenevirle infüze etmek mümkündür.

Sonuç

Kenevir erişiminiz olduğu sürece, evde otlu brownie yapmak oldukça kolaydır. Aslında, kaliteli ot ve iyi bir tarif olduğu müddetçe her türlü otlu yenilebilir üretmek kolaydır. Örneğin, çayınıza eklemek için kenevirli süt hazırlayabilir veya salatalar için infüze yağ hazırlayabilirsiniz. Yenilebilirler, içmek veya buharlaştırmaya göre daha sağlıklı ve alternatif bir tüketim şekli sunar, bu da onları hem eğlence amaçlı hem de medikal kullanıcılar için faydalı kılar.