Канабіс і кава: як вони взаємодіють між собою та як приготувати свою власну каву з канабісом

• 1. Історія канабісу та кави
• 2. Кофеїн, канабіноїди та стан "потоку"
• 3. Кофеїн і його вплив на ЕКС
• 4. Як приготувати каву з канабісом
• 5. Найкращі сорти fast buds для приготування кави з канабісом
• 6. Висновок

Канабіс і кава — дві з найпоширеніших психоактивних речовин у світі, кожна з яких має багату, задокументовану історію використання по всій земній кулі.

Тож не дивно, що люди поєднують ці дві речовини вже довше, ніж ведеться будь-який облік. Що ж відбувається, коли змішати канабіс і каву? Як вони взаємодіють між собою? Які ризики та переваги такої комбінації? Давайте розглянемо це детальніше.

1. Історія канабісу та кави

Канабіс використовували протягом століть як лікарську рослину у західних, африканських та азійських культурах, при цьому перше документальне використання датується 2737 роком до н.е. у Китаї. Попри численні лікувальні властивості, ймовірно, його так само давно, якщо не довше, уживають і для розваг. Лише наприкінці 1800-х років питання криміналізації канабісу стало на часі, а вже в першій половині 1900-х його заборонили у більшості країн світу. Кава ж завжди була на "правильному боці" закону — і, можливо, її вживають навіть довше, ніж улюблену зелену рослину (хоча хто ж точно знає, правда?).

Перше достовірно зафіксоване вживання кави відноситься до IX століття, коли арабські вчені почали використовувати зерна для збереження бадьорості та концентрації під час релігійних ритуалів, хоча усні перекази сягають ще далі — в Ефіопії та інших частинах Північної Африки. Кава швидко поширилася з колиски людства всім арабським світом, а згодом — Європою та Америкою.

Цілком імовірно припустити, що через довгу й строкату історію як канабісу, так і кави, людство використовувало їх, інколи й разом. І хоча ці речовини мають зовсім різний ефект — кофеїн забезпечує ясність і активність, а канабіс зазвичай дає відчуття легкого туману (все набагато складніше, зрозуміло) — у поєднанні вони цілком можуть дати позитивний ефект для окремих людей. Давайте копнемо ще глибше…

2. Кофеїн, канабіноїди та стан "потоку"

Останніми роками все частіше говорять про переваги перебування у стані потоку — це той особливий стан уваги та продуктивності, коли час ніби зупиняється, а творчі ідеї льються рікою. Хтось вважає, що це ключ до розкриття творчого потенціалу. Хтось — що це секрет завершення списку забутих справ.

Але що насправді допомагає увійти у стан потоку?

За словами деяких експертів, відповідь — у поєднанні кофеїну та канабіноїдів. Кофеїн — відомий стимулятор, що покращує увагу і пильність. Канабіноїди відомі своїм розслаблюючим ефектом. Разом ці дві речовини допомагають досягти ідеального балансу бадьорості й розслабленості, завдяки чому легше входити у стан потоку та залишатися там тривалий час. Це не лише про творчість. Екстремальні спортсмени десятиліттями знають про переваги такої комбінації — особливо в поєднанні з легкими фізичними вправами. Для них потрапити у стан потоку — це різниця між першим місцем і фінішем на задвірках.

Автор Стівен Котлер пояснює це так: "Ендорфіни повинні йти першими. Ідеально — займатися спортом щонайменше 20 хвилин чи більше, щоби запустити стан потоку. Ми не потрапляємо в потік, доки не займаємося тим, що розширює межі нашої зони комфорту. Екстремальні спортсмени роками поєднують тренування, каву й канабіс у так званий 'гіпі-спідбол'."

Що ж насправді відбувається в мозку у цей момент?

Поки що всі механізми нам не зрозумілі, але ми знаємо, що при входженні у стан потоку відбувається певний баланс між кількома нейрохімічними речовинами. Завдяки МРТ ми вже з'ясували, що дофамін, анандамід, серотонін та ендорфіни відіграють визначальну роль у цьому процесі. І, що цікаво — саме ці речовини можуть виділятися, коли ми змішуємо каву й канабіс! Звісно, не все так просто, і не у всіх. Деякі люди помічають, що певні сорти травки викликають параноїдальні відчуття, а кава може ще сильніше посилювати ці прояви. Головне — знайти власний ідеальний баланс, а це інколи вимагає експериментів.

Повертаючись до Котлера, котрий, здається, вже знайшов ідеальне для себе співвідношення. Хоча спершу був скептичним, згодом виявив, що куріння мікродози або чверті дози кожні 45 хвилин написання дозволяло йому потрапити у "солодку точку". "Усе, що стримувало тебе раніше, зникає", — каже Котлер. "Далі потрібно провести значне редагування тексту, особливо спочатку, але зазвичай вдається знайти достатньо цінних ідей, які варто розвивати". І хоча це все суто анекдотично, існує кілька рецензованих досліджень, які допомагають розібратися, що відбувається, коли ми змішуємо ранкову каву з кількома затяжками травки.

3. Кофеїн і його вплив на ЕКС

Дослідження 2018 року вивчало, як кофеїн взаємодіє з ЕКС (ендоканабіноїдною системою), зокрема, як він впливає на метаболіти. Метаболіти — це речовини, які виробляє організм при переробці будь-якої їжі, напою чи препарату, і за їх аналізом можна зробити висновки про процеси в організмі. Учасників цього дослідження попросили місяць утримуватися від кофеїну, потім місяць пити по 4 стандартних чашки кави щодня, а наступного місяця — по 8 чашок на день. Аналіз сечі показав, як змінювалася кількість метаболітів через збільшення дози кофеїну.

Дослідження показало, що ендоканабіноїдна система (ЕКС) з кожним збільшенням споживання кави починала метаболізувати все менше й менше, тобто під впливом кави її робота сповільнювалась. Це може нівелювати відчуття млявості й сонливості, які часом дає канабіс — що цілком очікувано. Чи означає це підвищений шанс увійти у потік після комбінації ранкової травки та гарячої кави? Можливо — але однозначної відповіді поки немає.

4. Як приготувати каву з канабісом

Якщо хочете спробувати, запам’ятайте кілька простих речей. Перше: як зазначалося вище, правильна доза підбирається експериментально. Почати можна з чверті затяжки — це може дати приємний настрій без надмірного ефекту.

Друге: краще використовувати сорт із високим вмістом CBD і низьким THC. CBD — не психоактивний компонент канабісу, відомий своєю заспокійливою дією. THC, навпаки, саме він дає психоактивний ефект і може викликати відчуття тривоги. Є й такі, хто вже звик додавати CBD у ранкову каву, щоби зменшити нервозність від надто міцного напою.

Нарешті, подрібніть канабіс максимально дрібно й декарбуйте його перед додаванням у каву. Це допоможе змішати його рівномірно й отримати точну дозу. Далі усе просто. Можна або змішати травку з кавовою гущею перед заварюванням, або приготувати каву як зазвичай і потім додати до чашки трохи меленої трави.

Якщо обираєте перший спосіб — на 6 унцій кави потрібно чверть грама травки. Якщо другий — додаєте канабіс до чашки й ретельно перемішуєте. Починайте з малого! Краще додати ще, ніж переборщити з дозою! Ще один варіант — додати трохи канна-оленячого або канабісового олії до чорної кави. Ми віддаємо перевагу саме цьому методу, особливо якщо додаєте кокосову канна-олію — це й смачніше, й корисніше. Існує кілька способів приготувати канабісову кокосову олію, але ми рекомендуємо повільне томління.

Для повільного приготування канабісової кокосової олії знадобиться:

• 14 грамів канабісу
• 1 літр кокосової олії
• 1,5 літра води
• Мультиварка або велика каструля
• Марля або дрібне металеве сито
• Банки для зберігання олії

Послідовність така —

1. Подрібніть канабіс. Не надто дрібно, але й не занадто крупно. Щоб декарбувати шишки, розігрійте духовку до мінімуму й потримайте їх там 20 хвилин.
2. Додайте воду та олію у мультиварку і доведіть до слабкого кипіння. Якщо немає мультиварки, підійде каструля на мінімальному вогні.
3. Коли закипить, зменшіть вогонь і додайте канабіс. Ідеальна температура — 80°C.
4. Томіть 8 годин, іноді помішуючи. Після — вимкніть і дайте трохи охолонути. Метод увімкнення/відключення чудово працює: година на вогні, година без. Повторіть 4 рази — результат буде чудовим.
5. Застеліть марлею миску, процідіть суміш крізь неї, відокремивши траву. Якщо немає марлі — дрібне металеве сито теж підійде.
6. Після проціджування отримаєте каннабісову кокосову олію з водою. Поставте миску в холодильник на 30 хвилин — олія застигне зверху.
7. Зніміть затверділу олію, розтопіть і розлийте по банках для зберігання.

Якщо готуєте таку каву як ранковий підбадьорливий напій, радимо додавати одну-дві столові ложки олії до чашки кави. Якщо хочете використовувати наприкінці дня — можна трохи більше, залежно від того, наскільки сильного ефекту ви прагнете. Знову ж таки, починайте з меншої дози, ніж вам здається — їстівні каннапродукти можуть дати неочікувану пригоду!

5. Найкращі сорти Fast Buds для приготування кави з канабісом

З таким вибором чудових сортів, кожен з яких має свої переваги, як вибрати ідеальний до кави? У цій статті вже згадувалося про експерименти з дозуванням, але, можливо, доведеться погратися ще й з різними сортами, перш ніж знайдете свій ідеал.  “Як це? Доведеться спробувати багато смачних сортів? Тяжке життя, правда ж?”

У Fast Buds вибір величезний. І на щастя, тут усі сорти — автоцвіти, а отже, їх настільки ж просто вирощувати, як і купувати на ринку. За минулий рік ми отримали безліч нагород як “найкраща компанія автоцвітів”, а також топові місця на багатьох кубках коноплі. 

Неважливо, чи шукаєте ви CBD-варіант, потужну THC-монстра, чи щось середнє — у нас є все необхідне. Тож давайте швидко розглянемо найкращі сорти для поєднання з кавою, які пропонуємо наразі.

6. Висновок

Власне, це й усе. Хоч наукових доказів щодо досконалого поєднання канабісу і кави поки що небагато, існує чимало відгуків, що для багатьох людей така комбінація є вкрай приємною. То чому б не спробувати? Можливо, ви відкриєте для себе ідеальний спосіб почати свій день.