Диетични ползи от консумацията на суров канабис

• 1. Защо суровият канабис е суперхрана?
• 2. Thca и други канабиноидни киселини
• 2. a. Thca и cbda
• 2. b. Терпени
• 2. c. Флавоноиди
• 3. Ползи от суров канабис: Антиоксидантни свойства
• 4. Високо съдържание на фибри
• 5. Богато витаминно съдържание
• 6. Здравословни мастни киселини
• 7. Thcv за отслабване и други ползи
• 8. Как да консумираме суров канабис?
• 9. Заключение

Марихуаната непрекъснато ни изненадва с невероятните си свойства. Не е чудно, че древните култури са я почитали като свещено растение от боговете. 

От страхотните медицински свойства до забавните моменти и преживяванията, които получаваме, консумирайки канабис – просто не ни стига! А и науката изглежда също е обзета от канабис мания.

В момента марихуаната е в центъра на вниманието на учените, които се надпреварват с нови открития за това магично растение. Най-новото: можем да извлечем невероятни диетични ползи при консумация на суров канабис. Точно така, казахме сурова марихуана. 

1. Защо суровият канабис е суперхрана?

Суровият канабис е пълен с етерични масла, здравословни киселини и витамини; листата му съдържат желязо, цинк, калций, фосфор, калий, каротеноиди и селен. Всички тези съставки плюс голямото количество канабиноиди и киселини водят до изразени антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. 

Традиционните начини за консумация на марихуана като пушене, вейпване или ядене на храни с канабис, разчитат на изсушената форма на растението, след процес, наречен декарбоксилиране, който включва съхнене на цветовете и нагряване.

В този процес суровият канабиноид THCA се превръща в THC – канабиноидът, известен с психоактивните си ефекти. Но малко хора знаеха, че приемането на THCA и други съединения в суровия канабис носи също изключителни здравословни ползи. Оказва се, че суровият канабис спокойно може да се нарече суперхрана. 

Нека разгледаме по-подробно какви диетични предимства можем да получим от този модерен начин на консумация на канабис.

2. THCA и други канабиноидни киселини

Когато приемаме канабис чрез методи, които включват декарбоксилиране, ние оказваме влияние върху химичния състав на фитосъединенията. Някои от тези промени имат ползи за мозъка и тялото, но други могат да се окажат неблагоприятни. 

Основните съединения в канабиса – популярните канабиноидни киселини и терпени – са силно летливи и чувствителни към високи температури. Следователно, като ядете суров канабис, съхранявате тези молекули в естествено състояние и запазвате фитохимикалите, които изчезват след термична обработка. 

Нашата ендоканабиноидна система, която регулира баланса на тялото, се активира при консумация на суров канабис, без нужда от вдишване – нещо, което е доказано вредно за здравето ни. 

Така че, при прием на суров канабис, съединения като THC и CBD не присъстват, а вместо това приемаме химичните им предшественици – THCA и CBDA. Науката открива, че и те имат свои собствени ползи. ¹

THCA и CBDA

Най-важното, което трябва да се отбележи, е че за разлика от THC, THCA няма психоактивен ефект. Сред здравословните ползи на това съединение са: 

• Помага при стомашни проблеми;
• Облекчава болка; 
• Свързва се с CB1 и CB2 рецепторите на ендоканабиноидната система;
• Стимулира производството на ендоканабиноиди;
• Подпомага нервната система.

От друга страна, и CBDA, който също не е психоактивен, е показал, че засилва производството на ендоканабиноиди и подобрява настроението дори повече от CBD.

Терпени

Терпените са молекули, основно отговорни за аромата и вкуса на растенията. Но това не е всичко – те оказват влияние и върху ефекта на канабиса благодарение на феномен, наречен ентуражен ефект. 

Чрез ентуражния ефект различни терпени и канабиноиди действат заедно и засилват ефектите си. Освен това всеки терпен има собствени ползи – от облекчаване на болка до антиракови, противовъзпалителни и много други свойства.

Флавоноиди

Суровият канабис е богат на флавоноиди – разнообразни фитохимикали, които се срещат в редица суперхрани като кейл, броколи, горски плодове и някои видове чай.

Флавоноидите са ключови за растението – оцветяват органите му, за да привлекат опрашители. Освен това служат като защита от UV лъчи и предпазват от патогени. 

Някои често срещани флавоноиди в марихуаната са:

• Антоцианини;
• Канфлавин А и B;
• Кемпферол;
• Кверцетин;

Тези фитохимикали предлагат страхотни здравословни ползи като антиоксидантно действие, подкрепа на сърцето и почистване на артериите. 

3. Ползи от суров канабис: Антиоксидантни свойства

Една добра причина да включите суровия канабис в диетата си са антиоксидантните му качества.

Искате да останете млади завинаги? Включете суров канабис в менюто си!

Много от канабиноидите в марихуаната са антиоксиданти, които ни поддържат млади, предпазват и регенерират тялото от ежедневното износване, включително вреди от контакт с околна среда. 

4. Високо съдържание на фибри

Ако желаете здравословен стомах и редовна перисталтика, правилният нутриент е фибрите. Фибрите са основни за организма, но масовите диети днес са бедни на тях и почти всички страдат от недостиг на фибри.

Добавките с фибри не са особено ефективни, докато суровият канабис съдържа огромно количество фибри, както и другите зелени листни зеленчуци. 

5. Богато витаминно съдържание

Суровият канабис не само съдържа фибри, а има и повечето витамини и минерали, от които се нуждае тялото ни! 

В суровата марихуана ще откриете още калций, фолиева киселина, желязо и други нутриенти, важни за поддръжката на костите и оксигенацията на кръвта. 

6. Здравословни мастни киселини

Здравословният мозък зависи от прием на мастни киселини като омега-3 и омега-6, които могат да се набавят и чрез консумация на сурова марихуана. Това е още една причина, поради която канабисът все по-често се причислява към суперхраните. 

Освен това, суровият канабис съдържа високи нива на линолова киселина, която заздравява ноктите и предпазва кожата от стареене.

Линоловата киселина е особено подходяща за хора на диета, които след период на ограничение могат да развият дефицит на тези важни мастни киселини.

Ако е така, горещо ви препоръчваме да включите малко суров канабис в храненето си. 

7. THCV за отслабване и други ползи

Ами ако ви кажем, че консумирането на суров канабис може дори да помогне при отслабване? Да, така е. Знаем за популярния апетит, получаващ се при пушене или ароматизирани храни с канабис.

Но при консумация на сурова марихуана поемате съединение, наречено THCV. Както подсказва името, като структура този канабиноид е близък до THC, но има доста различни ефекти. 

Една от основните здравословни функции на това съединение е способността му да намалява апетита – страхотно за хора, които искат да отслабнат. THCV показва също способност да регулира кръвната захар и намали инсулиновата резистентност, което, подобно на новооткрития CBM, може да се окаже обещаващо за диабетици.

И това не е всичко. Пациенти с ПТСР могат да получат облекчение от пристъпи на тревожност, без да потискат емоциите си с THCV, а също така намалява паник атаките. Този канабиноид подобрява и тремор, моторен контрол и мозъчни увреждания, свързани с болестта на Алцхаймер. 

И накрая, THCV стимулира образуването на нови костни клетки, което го прави обещаваща алтернатива при остеопороза и други заболявания на костите. 

8. Как да консумираме суров канабис?

Сега, когато научихте толкова много за здравословните и диетични ползи от суровия канабис, вероятно се питате как точно да го включите във вашата диета. 

Не слагайте цветовете си в рецепта, която изисква печене, иначе суровият ефект ще изчезне. Точно както плодовете и зеленчуците, насладата от сурова марихуана означава да я ядете прясна, наскоро откъсната и небланширана, т.е. канабисът не трябва да е:

• Печен;
• Задушен;
• Пушен или вейпван; 
• Нито изсушен.

Чудесен начин да консумирате суров канабис е като го добавите към шейкове. Може да комбинирате цветове и листа в любимите си напитки за допълнителна доза здравословни канабиноидни киселини и терпени. Може и да изцедите суровия канабис и да го добавите като течна форма в шейка си. 

Още една страхотна идея е да подправите салатата си със суров канабис – нарежете няколко листа и ги поръсете в зелената си купа.

Семената също са отличен източник на суров канабис. Малки и незародени, тези растения са богати на нутриенти с ядков вкус. Просто ги добавете към която и да е храна за допълнително здравословно хрупкане.

И накрая, направете си студено пресовано олио от конопени семена, за да концентрирате всички ползи на семената в едно вкусно олио. Използвайте го за готвене или като дресинг за салата – защо не?

9. Заключение

Колкото повече науката напредва с проучванията на канабиса, толкова повече осъзнаваме какво уникално и пълноценно растение е марихуаната с толкова много ползи, че не можем да ги преброим. 

Ако искате да извлечете максимума от свещеното растение, непременно заложете на сурова консумация на канабис. Освен това, този начин на прием няма да ви донесе “напушеното“ усещане, което мнозина предпочитат да избягват. 

Слагайте престилката и започвайте с приготвянето на ваши собствени сурови канабис рецепти!

ВЪНШНИ ЛИНКОВЕ

1. "Тетрахидроканабиноловата киселина е мощен PPARγ агонист с неврозащитна активност" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5731255/
2. "Канабиноидът Δ9-тетрахидроканабиварин (THCV) подобрява инсулиновата чувствителност при два модела затлъстели мишки" Май 2013 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3671751/
3. "Фитоканабиноидът Δ9-тетрахидроканабиварин може да действа чрез 5-HT1A рецептори с антипсихотичен ефект" Февруари 2015 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4337703/