Utilisations et avantages du chanvre

• 1. Qu'est-ce que le chanvre ?
• 2. Quelles sont les utilisations du chanvre ?
• 3. Avantages pour la santé des graines de chanvre
• 3. a. Les graines de chanvre pour réduire le risque de maladies cardiaques
• 3. b. Graines et huile de chanvre pour les maladies de la peau
• 3. c. Le chanvre comme source de protéines
• 3. d. Les graines de chanvre pour réduire les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause
• 4. Conclusion

Avez-vous déjà entendu quelqu'un mentionner le terme "chanvre" en parlant de marijuana ? La réponse est probablement oui.

Et si certains peuvent penser que le chanvre n'est qu'une autre façon cool d'appeler les plantes de marijuana, il existe en fait quelques différences entre le chanvre et la marijuana. 

{Légende: Chanvre contre marijuana.} 

Bien que le chanvre et la marijuana soient effectivement classés biologiquement comme du cannabis, ils se distinguent principalement par la manière dont chaque variété est utilisée. Alors, qu'est-ce que le chanvre exactement et quels sont ses usages et ses avantages ?

1. Qu'est-ce que le chanvre ?

Le terme chanvre, ou chanvre industriel, est utilisé pour désigner les variétés de Cannabis Sativa L. non toxique, qui ont une teneur en THC inférieure à 0,3 % et une forte concentration de CBD. Cela signifie que le chanvre est un type de plante de cannabis qui n'a pas d'effets psychoactifs. 

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Si le chanvre et la marijuana proviennent tous deux de l'espèce cannabis, outre leur utilisation, ils sont également génétiquement distincts, se distinguant également par leur composition chimique et leurs méthodes de culture. Le chanvre, en particulier, est l'une des plantes qui poussent le plus rapidement. 

Le chanvre est en fait l'une des plus anciennes cultures à avoir été domestiquées par les hommes. J.-C., le chanvre a été utilisé pour la fabrication de papier, de textiles et de cordages depuis lors, pour arriver aux utilisations du chanvre que nous connaissons aujourd'hui.1

{Légende: Le chanvre est utilisé depuis des millénaires pour la fabrication de papier et de textiles.}

Le chanvre est généralement cultivé pour les usages industriels de ses produits dérivés. Il peut être transformé en une grande variété d'articles commerciaux et naturels, tels que :

• Papier ;
• Textiles ;
• Vêtements ;
• Plastiques biodégradables ;
• Peinture ;
• Matériel d'isolation ;
• Biocarburant ;
• Et la nourriture, pour les humains et les animaux.

Cependant, le chanvre est aussi largement connu pour ses bienfaits alimentaires et sanitaires, tels que ses propriétés anxiolytiques et antipsychotiques, sa neuro-protection, son action anti-inflammatoire et anti-douleur, la réduction des crises d'épilepsie, le soulagement des effets secondaires de la chimiothérapie et le calmant des spams parkinsoniens.

2. Quelles sont les utilisations du chanvre ?

Les utilisations du chanvre sont très variées, allant de l'industrie, comme nous l'avons mentionné plus haut, pour la fabrication de textiles et de papier, à la nutrition et à la médecine. Le chanvre étant une source renouvelable pour la production de matériel naturel, il peut être incorporé pour fabriquer des milliers de produits différents.

Ses graines et ses fleurs, par exemple, sont utilisées dans les aliments, les produits de soins corporels biologiques et d'autres nutraceutiques. Les utilisations du chanvre diffèrent entre ses deux principales formes, les graines et la tige, vérifions les :

En plus d'être utile pour la fabrication de tous ces produits, et plus encore, la consommation de graines de chanvre est également très bénéfique pour la santé.

Plongeons dans les bienfaits alimentaires du chanvre.

3. Avantages pour la santé des graines de chanvre

Les graines de chanvre sont riches en nutriments, en graisses saines, en protéines et en plusieurs minéraux. Par conséquent, l'ajout de graines de chanvre crues à notre alimentation s'accompagne de bienfaits étonnants pour la santé.2

En premier lieu, les graines de chanvre sont considérées comme des noix, et les noix en général sont toutes excellentes pour notre régime alimentaire. Avec leur douce saveur de noix, les graines de chanvre, ou cœurs, contiennent plus de 30% d'acides gras essentiels, tels que les oméga-6 et les oméga-3.

{Légende: Ajoutez une savoureuse saveur de noix à vos recettes avec des graines de chanvre.}

Les cœurs de chanvre contiennent également des quantités considérables d'acide gamma-linolénique, qui est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, la réduction du risque de cancer, l'aide aux maladies cardiaques et le soulagement des symptômes de lésions nerveuses chez les patients atteints de diabète de type 1 ou de type 2, entre autres avantages pour la santé. 3

De plus, les graines de chanvre sont une excellente source de protéines, bonjour les végétariens et les végétaliens, plus de 25% de leurs calories totales étant des protéines de haute qualité. Cela signifie qu'elles contiennent plus de protéines que d'autres graines célèbres, comme le chia et les graines de lin, qui ne contiennent que 16 à 18 % de protéines. 

{Légende: Valeurs nutritionnelles des graines de chanvre.}

Enfin, les cœurs de chanvre sont également riches en vitamine E et en minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le sodium, le soufre, le calcium, le fer et le zinc. En ajoutant des graines ou de l'huile de chanvre crues, cuites ou grillées à vos recettes, vous augmenterez sûrement la valeur nutritive de vos assiettes.

Pourquoi ne pas utiliser les graines ou l'huile de chanvre à des fins médicales également ?

Les graines de chanvre pour réduire le risque de maladies cardiaques

L'une des principales causes de décès dans le monde est la maladie cardiaque. Étonnamment, ou peut-être pas tant que cela, la consommation de graines de chanvre pourrait en fait réduire les risques de maladies cardiaques également. 

Tout comme les autres noix et comme nous l'avons mentionné ci-dessus, les graines de chanvre sont pleines d'acides gras sains, qui sont excellents pour garder notre corps et notre esprit frais. 

{Légende: Les graines de chanvre pourraient prévenir les maladies cardiaques.}

En particulier, les graines de chanvre contiennent d'énormes quantités d'arginine, un acide aminé qui produit de l'oxyde nitrique dans le corps humain. L'oxyde nitrique est une molécule gazeuse qui dilate et détend les vaisseaux sanguins de notre corps, ce qui se traduit par une baisse de la pression sanguine et une diminution des risques de maladies cardiaques4.

Graines et huile de chanvre pour les maladies de la peau

Le chanvre est une riche source d'acides gras polyinsaturés et essentiels, tels que les oméga-6 et oméga-3 si souvent revendiqués. Ces acides gras jouent un rôle majeur dans les réactions de notre système immunitaire, en affectant les réponses immunitaires de l'organisme. 

Le rapport 3:1 de ces acides gras oméga-6 et oméga-3 présents dans les graines de chanvre en fait la gamme optimale pour obtenir un équilibre parfait du système immunitaire. 

{Légende: Traiter les problèmes de peau avec de l'huile de chanvre!}

Les personnes souffrant de problèmes de peau tels que l'eczéma ou le psoriasis ont constaté que la consommation d'huile de chanvre améliorait leur taux sanguin d'acides gras essentiels, soulageant la sécheresse de la peau, améliorant les démangeaisons et réduisant le besoin d'autres médicaments pour la peau.5, 6

Le chanvre comme source de protéines

Comme nous l'avons dit plus haut, environ 25% des calories du chanvre proviennent des protéines, ce qui les rend presque équivalentes aux quantités de protéines que l'on trouve dans le bœuf et l'agneau. Tout comme le quinoa, le chanvre est considéré comme une source complète de protéines d'origine végétale, fournissant tous les acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire par lui-même. 

Cela dit, le chanvre constitue un excellent substitut de protéines pour les végétariens et les végétaliens qui cherchent des moyens d'ajouter à leur régime alimentaire des acides aminés sains et nécessaires, tels que la méthionine, la cystéine, l'arginine et l'acide glutamique. 

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Les graines de chanvre pour réduire les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause

80% des femmes en âge de procréer peuvent souffrir des symptômes du syndrome prémenstruel, SPM, à un moment ou à un autre de leur vie. Ces symptômes comprennent des douleurs physiques et émotionnelles généralement causées par une sensibilité à l'hormone prolactine.

{Légende: Soulager les symptômes du SPM et de la ménopause grâce au chanvre.}

Des études ont montré que la teneur en acide gamma-linolénique (GLA) des graines de chanvre produit la prostaglandine E1 dans l'organisme, ce qui a permis de réduire les effets de la prolactine7.

Les graines ou l'huile de chanvre contribuent également à réduire la douleur et la sensibilité des seins, l'irritabilité et la dépression, ainsi que la rétention d'eau, certains des symptômes les plus courants du SPM. Étant donné que les graines de chanvre sont riches en AGL, elles sont également indiquées pour réduire les symptômes de la ménopause, réguler les déséquilibres hormonaux et l'inflammation qui y est associée. 

Graines de chanvre pour la digestion

Une bonne digestion et une alimentation saine sont fortement liées aux fibres. Les fibres sont la partie des aliments d'origine végétale, tels que les fruits et les légumes, les céréales, les haricots et les noix, que le corps ne peut pas décomposer.

Comme elles ne peuvent pas être décomposées, les fibres passent dans l'organisme sans être digérées, ce qui permet de garder le système digestif propre et sain, de faciliter les selles et de rincer le cholestérol et les substances cancérigènes nocives hors de l'organisme. 

{Légende: Tirer la meilleure parti des fibres de chanvre.}

En particulier, les graines de chanvre sont une grande source de fibres solubles et insolubles, avec des teneurs respectives de 20 % et 80 %.

Si vous cherchez à obtenir les propriétés des fibres des graines de chanvre, assurez-vous que celles que vous obtenez ne sont pas écalées car la plupart des fibres sont imbriquées dans l'enveloppe de la graine.

Les fibres solubles, d'une part, se transforment en une substance gélatineuse dans l'intestin, ce qui constitue une source précieuse de bactéries digestives bénéfiques et peut réduire les pics de glycémie et réguler le taux de cholestérol. 

Les fibres insolubles, d'autre part, ajoutent du volume à vos selles, ce qui favorise le passage des aliments et des déchets dans l'intestin. Les fibres insolubles ont également été associées à la réduction du risque de diabète.

4. Conclusion

Le chanvre est un composant très nutritif, sain et complet de la famille des cannabis.

Son utilisation remonte à des milliers et des milliers d'années, pour les textiles, le papier et d'autres produits industriels. Cependant, les bienfaits du chanvre pour la santé ne sont pas encore connus de tous dans le monde entier, alors qu'ils devraient l'être. 

Ces composants naturels non psychoactifs sont faciles à ajouter à votre alimentation et ils vous apporteront en effet de grandes propriétés, tant médicales que diététiques. Pourquoi ne pas les essayer et en constater les résultats par vous-même? 

EXTERNAL REFERENCES

1. "Hemp: American history revisited. The plant with a divided history." Robert Deitch, 2003.
2. "Nutritive quality of romanian hemp varieties (Cannabis sativa L.) with special focus on oil and metal contents of seeds" Marcela Mihoc, Georgeta Pop, Ersilia Alexa, and Isidora Radulov. October 2012. 
3. "Gamma linolenic acid: an antiinflammatory omega-6 fatty acid" Rakesh Kapoor and Yung-Sheng Huang. December 2006. 
4. "Nitric oxide and pathogenic mechanisms involved in the development of vascular diseases" Claudio Napoli and Louis J. Ignarro. August 2009.
5. "Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis" James Callaway, Ursula Schwab, Ilkka Harvima, Pirjo Halonen, Otto Mykkänen, Pekka Hyvönen, and Tomi Järvinen. April 2005. 
6. "Plants used to treat skin diseases" Nahida Tabassum and Mariya Hamdani. January 2014.
7. "The regulation of prostaglandin biosynthesis by the manipulation of essential fatty acid metabolism" D.F. Horrobin. October-December 1983.