Πώς να Φτιάξετε Λάδι Κάνναβης στο Σπίτι: Οδηγός Βήμα-Βήμα

• 1. Ποια είναι τα Οφέλη για την Υγεία από τη Λήψη Λαδιού Κάνναβης;
• 2. Πώς να Χρησιμοποιήσετε το Λάδι Κάνναβης;
• 3. Πώς να Φτιάξετε Λάδι Κάνναβης στο Σπίτι
• 3. a. Απαραίτητα Εργαλεία και Υλικά
• 3. b. Βήμα 1: Αποκαρβοξυλίωση Ανθών
• 3. c. Βήμα 2: Λιώσιμο του Λαδιού
• 3. d. Βήμα 3: Προσθήκη Αποκαρβοξυλιωμένης Μαριχουάνας
• 3. e. Βήμα 4: Φιλτράρισμα & Αποθήκευση
• 4. Οι Κορυφαίες Συνταγές Λαδιού Κάνναβης
• 4. a. Vegan Σοκολατένιο fudge με Κάνναβη
• 4. b. Πουρές Φραμπουάζ με Κάνναβη
• 4. c. Pesto με Βασιλικό κι Έλαιο Κάνναβης
• 5. Συμπέρασμα

Όταν πρόκειται για τους τρόπους κατανάλωσης της μαριχουάνας, υπάρχουν κάποιοι που αποτελούν πραγματικά κλασικές, παραδοσιακές μορφές. Οι λέξεις τσιγάρο, bongs, λάδι και μαγικά brownies είναι μερικές μόνο από τις πολλές που μας έρχονται στο μυαλό. Η κάνναβη χρησιμοποιείται σε τσιγάρα, πίπες ή ως λάδι για χιλιάδες χρόνια. Μάλιστα, υπάρχουν αποδείξεις για σπόρους κάνναβης που χρονολογούνται από το 2737 π.Χ. στην Αρχαία Κίνα από τον Αυτοκράτορα Sheng Nung. Τι μας λέει αυτό; Ότι οι ιδιότητες της μαριχουάνας είναι πραγματικά σπουδαίες και εμφανείς, και ότι πραγματικά μιλάμε για δώρο της φύσης. Η μαριχουάνα είναι τόσο ευγενής ένωση όσο είναι το αβοκάντο για τους foodies, τα οφέλη αμέτρητα και πάντα προστίθενται νέα. 

Ήρθε, λοιπόν, η ώρα να βουτήξετε βαθύτερα στον κόσμο της κάνναβης και να μάθετε τα πάντα για το λάδι κάνναβης και πώς να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.

1. Ποια είναι τα Οφέλη για την Υγεία από τη Λήψη Λαδιού Κάνναβης;

Πριν μάθετε πώς να φτιάξετε το δικό σας λάδι κάνναβης, ίσως θα έπρεπε να γνωρίζετε τα μεγάλα οφέλη και τις χρήσεις που έχει. Έτσι, αν έχετε αμφιβολίες για το αν πρέπει ή όχι να το φτιάξετε, αυτό ίσως σας δώσει το απαραίτητο κίνητρο. Όταν μιλάμε για λάδι κάνναβης, όλα εξαρτώνται από τις ποικιλίες που θα χρησιμοποιήσετε. Ένα λάδι CBD σίγουρα δεν θα προσφέρει τα ίδια αποτελέσματα με ένα λάδι THC. Επίσης, οι ποικιλίες πλούσιες σε συγκεκριμένα τερπένια θα προσφέρουν αυτά τα οφέλη που ίσως άλλες δεν προσφέρουν, και το αντίστροφο. Πάμε λοιπόν να δούμε τις βασικές διαφορές μεταξύ λαδιού THC και CBD για να πάρετε τη σωστή απόφαση. 

Αυτά είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου, καθώς τόσο η THC όσο και η CBD διαθέτουν πολλά οφέλη και ιδιότητες, οπότε συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν ειδικό στην κάνναβη για να σας βοηθήσει να βρείτε την ιδανική ποικιλία για την περίπτωσή σας. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλών ειδών λάδια κάνναβης. Ωστόσο, το full-spectrum λάδι κάνναβης έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές στους ιατρικούς χρήστες. Αυτά τα σκευάσματα δεν προτιμούν μια συγκεκριμένη ουσία της κάνναβης, αλλά περιέχουν όλα τα ευεργετικά συστατικά που βρίσκονται στο φυτό, όπως οι κανναβινοειδείς (THC και CBD), τερπένια, φλαβονοειδή κ.ά.

Συνεχείς μελέτες εξετάζουν το πώς αυτά τα μόρια δρουν συνεργιστικά, ένα φαινόμενο γνωστό ως το entourage effect. Οι ερευνητές συνεχίζουν να το μελετούν, αλλά φαίνεται πως μερικές ενώσεις της κάνναβης αλληλοενισχύουν τα αποτελέσματά τους. Οι υψηλές συγκεντρώσεις κανναβινοειδών σε αυτά τα εκχυλίσματα δρουν στο ενδοκανναβινοειδές σύστημα — τον καθολικό ρυθμιστή του ανθρώπινου σώματος. Με την αλληλεπίδραση στους υποδοχείς αυτού του συστήματος, το ισχυρό λάδι κάνναβης μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της ομοιόστασης σε πολλά συστήματα του οργανισμού.

2. Πώς να Χρησιμοποιήσετε το Λάδι Κάνναβης;

Το έλαιο μαριχουάνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές διαφορετικές εφαρμογές, από τον ιατρικό τομέα έως τη γαστρονομία. Να θυμάστε ότι η λήψη λαδιού κάνναβης σημαίνει κατανάλωση μαριχουάνας από το στόμα, οπότε τα αποτελέσματα συνήθως χρειάζονται μισή έως μία ώρα για να φανούν. Το λάδι κάνναβης μπορείτε να το προσθέσετε στα ροφήματά σας, όπως καφέ, τσάι ή ακόμη και smoothies. Επίσης, μπορείτε να πάρετε μερικές σταγόνες κάτω από τη γλώσσα (υπογλώσσια), ή ακόμη να το εφαρμόσετε τοπικά στο δέρμα, ως λάδι για μασάζ. 

Αυτές είναι απλά οι πιο συνηθισμένες χρήσεις, μπορείτε όμως να το προσθέσετε και στις αγαπημένες σας συνταγές για έξτρα γεύση, π.χ. σε σαλάτες. Απλώς βεβαιωθείτε ότι υπολογίζετε τη σωστή δοσολογία, λαμβάνοντας υπόψη το βάρος σας, τη συγκέντρωση του προϊόντος και το σκοπό που το χρησιμοποιείτε. 

3. Πώς να Φτιάξετε Λάδι Κάνναβης στο Σπίτι

Αν θέλετε κι εσείς να αξιοποιήσετε τα οφέλη του λαδιού κάνναβης, ήρθε η ώρα να μάθετε πώς να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.

Πριν ξεκινήσουμε όμως, ας βεβαιωθούμε ότι έχετε όλα τα απαραίτητα εργαλεία και υλικά για να φτιάξετε το λάδι κάνναβης, ή να δείτε αν χρειάζεται μια γρήγορη επίσκεψη στο παντοπωλείο πριν ξεκινήσετε. 

Απαραίτητα Εργαλεία και Υλικά

Για να φτιάξετε λάδι μαριχουάνας στο σπίτι βεβαιωθείτε ότι έχετε τα παρακάτω:

• 1 φλιτζάνι λάδι της επιλογής σας, προτείνουμε λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο, ανάλογα τη χρήση του λαδιού σας·
• 7 έως 10 γραμμάρια αποκαρβοξυλιωμένα άνθη μαριχουάνας·
• Ένα ταψί φούρνου·
• 1 φύλλο λαδόκολλας·
• Μπεν μαρί ή κατσαρόλα αργού μαγειρέματος; 
• Τυρόπανο (κατά προτίμηση οργανικό)·
• Ψιλό σουρωτήρι·
• Γυάλινο μπολ; 
• Κουτάλι·
• Θερμόμετρο ανιχνευτή (προαιρετικό, αλλά προτείνεται)·
• Αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο με καπάκι ή σταγονόμετρο για αποθήκευση. 

Συνιστούμε ανεπιφύλακτα το λάδι καρύδας για τα πολλά του οφέλη και τη θεσπέσια γεύση του, σαν αύρα από τη Χαβάη. Αν το λάδι καρύδας σας φαίνεται ακριβό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο που δένει καλά με την κάνναβη και είναι εξαιρετικό στη μαγειρική. 

Βήμα 1: Αποκαρβοξυλίωση Ανθών

Αν έχετε ήδη φτιάξει κάτι με κάνναβη, πιθανόν να γνωρίζετε πόσο σημαντικό είναι αυτό το βήμα. Αν όχι, να εξηγήσουμε. Η αποκαρβοξυλίωση είναι η διαδικασία με την οποία ενεργοποιούνται οι διάφορες ενώσεις της μαριχουάνας. Με αυτή τη διαδικασία, μετατρέπουμε τις όξινες μορφές των κανναβινοειδών σε ενεργές μορφές, από THCA και CBDA σε THC και CBD. Μάθετε τα πάντα για την αποκαρβοξυλίωση στο παρακάτω άρθρο:

Για να αποκαρβοξυλιώσετε τα άνθη σας, κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια και τοποθετήστε τα πάνω σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί. Ρυθμίστε το φούρνο ανάμεσα στους 110 και 130 βαθμούς Κελσίου και τοποθετήστε το ταψί μέσα για 20-40 λεπτά, ανάλογα τη θερμοκρασία. Πάντα προτείνουμε χαμηλή θερμοκρασία και αργό ρυθμό για να αποφύγετε απρόοπτα. 

Ελέγχετε τα άνθη τακτικά και γυρνάτε τα κάθε 5 ή 10 λεπτά για να μην καούν. 

Βήμα 2: Λιώσιμο του Λαδιού 

Μπορείτε να ξεκινήσετε αυτό το βήμα όσο κάνετε την αποκαρβοξυλίωση ή αμέσως μετά. Απλώς σιγουρευτείτε πως δεν ξεχνάτε τα άνθη στο φούρνο! Εν τω μεταξύ, λιώστε το λάδι καρύδας ή ζεστάνετε το ελαιόλαδο. Βάλτε το λάδι σε μια κατσαρόλα, κατά προτίμηση μπεν μαρί αν διαθέτετε. Γεμίστε το κάτω μέρος με νερό και προσθέστε 1 φλιτζάνι λάδι καρύδας στο επάνω. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να υγροποιηθεί το λάδι καρύδας. 

Βήμα 3: Προσθήκη Αποκαρβοξυλιωμένης Μαριχουάνας

Μόλις το λάδι καρύδας γίνει υγρό, προσθέστε τα κομμένα άνθη κάνναβης που πρέπει να είναι αποκαρβοξυλιωμένα. Θυμηθείτε να αλέσετε τα άνθη και προσθέστε και λίγο ωμή κάνναβη αν θέλετε.

Η ωμή μαριχουάνα προσφέρει μοναδικά οφέλη, δείτε τα στο παρακάτω άρθρο:

Διατηρώντας χαμηλή τη φωτιά και ανακατεύοντας περιστασιακά, βεβαιωθείτε ότι τα άνθη ενσωματώνονται καλά με το λάδι ώστε να καλύπτονται πλήρως. Αυτό πρέπει να το κάνετε για τουλάχιστον 3 ώρες (αν χρησιμοποιείτε κατσαρόλα), αν και 6 ώρες προτείνονται στις περισσότερες συνταγές. Κάποιοι συνεχίζουν και για περισσότερες ώρες. Μην αφήσετε τη θερμοκρασία να ξεπεράσει τους 115°C για να μην καούν τα συστατικά. Η ιδανική θερμοκρασία είναι μεταξύ 50°C και 70°C. Αν έχετε θερμόμετρο, χρησιμοποιήστε το για τον έλεγχο. 

Βήμα 4: Φιλτράρισμα & Αποθήκευση

Αφού περάσει αρκετή ώρα, απενεργοποιήστε τη φωτιά και φιλτράρετε την κάνναβη από το λάδι. Τοποθετήστε το τυρόπανο πάνω στο βαζάκι σας και ρίξτε το μείγμα μέσα. 

Προσοχή!

Προσέξτε να μην καείτε καθώς το λάδι θα είναι ζεστό. Φορέστε γάντια αν δεν θέλετε να λαδωθούν τα χέρια σας.  

Κάποιοι λένε να στύψετε το τυρόπανο αφού σταματήσει να στάζει, αλλά μην το παρακάνετε καθώς θα περάσει περισσότερη χλωροφύλλη και πικρή γεύση στο λάδι. Τα υπολείμματα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική ή να τα πετάξετε. 

Το λάδι κάνναβης συνήθως διατηρείται και παραμένει αποτελεσματικό για περίπου 2 μήνες εφόσον φυλάσσεται σωστά. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του, φυλάξτε το στο ψυγείο. Είναι φυσιολογικό το προϊόν να διαχωρίζεται ή να πήζει με τον καιρό, απλά ζεστάνετέ το στα χέρια σας και θα γίνει ξανά υγρό.

4. Οι Κορυφαίες Συνταγές Λαδιού Κάνναβης

Vegan Σοκολατένιο Fudge με Κάνναβη

Υλικά

• 170 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια
• 300 ml γάλα καρύδας πλήρες
• 75 ml σιρόπι σφενδάμου
• 45 ml άοσμο λάδι καρύδας
• 2 ml εκχύλισμα βανίλιας
• 10 ml λάδι κάνναβης

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και αφήστε τη στην άκρη.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ανακατέψτε το γάλα καρύδας, το σιρόπι σφενδάμου, το λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας και φέρτε σε ήπιο βρασμό σε μέτρια φωτιά. Μεταφέρετε το μείγμα σε μπλέντερ και χτυπήστε το μέχρι να γίνει λείο.

Βήμα 3

Πάρτε το μπολ με τη σοκολάτα, ρίξτε το μείγμα καρύδας πάνω της και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βάλτε το μείγμα σε φόρμες για fudge και αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Έπειτα, τοποθετήστε τις φόρμες στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες και μετά αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο έως και 8 εβδομάδες.

Πουρές Φραμπουάζ με Κάνναβη

Υλικά

• 375 γραμμάρια φραμπουάζ
• 60 ml σιρόπι σφενδάμου
• 60 ml νερό
• 5 ml λάδι κάνναβης 

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τα φραμπουάζ, το σιρόπι σφενδάμου και το νερό και φέρτε σε ήπιο βρασμό σε μέτρια φωτιά. Μετά χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μοσχοβολήσουν τα φρούτα.

Βήμα 2

Απομακρύνετε το μείγμα από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 3

Αφού κρυώσει, μεταφέρετε το μείγμα φραμπουάζ στο μπλέντερ, προσθέστε το λάδι κάνναβης και πολτοποιήστε το. Σουρώστε μέσα από λεπτό σουρωτήρι.

Βήμα 4

Καταναλώστε άμεσα ή φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο έως 1 εβδομάδα.

Pesto με Βασιλικό κι Έλαιο Κάνναβης

Υλικά

• 5 ml θαλασσινό αλάτι
• 250 ml φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 σκελίδες φρέσκο σκόρδο
• ¼ φλιτζάνι ψημένους σπόρους κολοκύθας
• 175 ml ελαιόλαδο
• 15 ml διατροφική μαγιά
• 5 ml λάδι κάνναβης
• 2 ml φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 

Εκτέλεση

Βήμα 1

Γεμίστε μια μικρή κατσαρόλα με νερό και το μισό αλάτι και βράστε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τον βασιλικό και ζεματίστε για περίπου 10 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει λαμπερός πράσινος.

Απομακρύνετε τον βασιλικό και δροσίστε τον σε παγωμένο νερό. Αφού κρυώσει, στραγγίξτε και στεγνώστε πολύ καλά.

Βήμα 2

Σε μπλέντερ ή πολυκόφτη, ανακατέψτε το βασιλικό, το υπόλοιπο αλάτι, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τους σπόρους κολοκύθας, το ελαιόλαδο, τη μαγιά, το λάδι κάνναβης και το πιπέρι, και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο. Χρησιμοποιήστε άμεσα ή φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως 2 βδομάδες.

5. Συμπέρασμα

Η παρασκευή λαδιού κάνναβης είναι πραγματικά πανεύκολη, μη φοβάστε να το δοκιμάσετε! Το λάδι μαριχουάνας είναι υπέροχος τρόπος να γνωρίσετε την κάνναβη εάν δεν έχετε ξαναδοκιμάσει το φυτό. Μη μείνετε στα στερεότυπα και στις έτοιμες λύσεις — είναι η στιγμή να φτιάξουμε τα δικά μας προϊόντα. Αποκτήστε τον απόλυτο έλεγχο σε ό,τι καταναλώνετε και προσαρμόστε το προϊόν στα δικά σας μέτρα. Ευχόμαστε το λάδι σας να βγει τέλειο για το γούστο σας! Περιμένουμε σχόλια για τα αποτελέσματά σας!