कैनबिस न्यूट्रिशन: माइक्रोन्यूट्रिएंट्स क्या हैं

• 1. माइक्रोन्यूट्रिएंट्स क्या हैं?
• 1. a. कैनबिस की वृद्धि के लिए जरूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स पर संक्षिप्त नजर डालते हैं
• 2. माइक्रोन्यूट्रिएंट्स
• 2. a. बोरॉन (b)
• 2. b. क्लोरीन (cl)
• 2. c. कॉपर (cu)
• 2. d. आयरन (fe)
• 2. e. मैंगनीज (mn)
• 2. f. मोलिब्डेनम (mo)
• 2. g. जिंक (zn)
• 3. माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की अनुशंसित मात्रा
• 4. फीडिंग अधिक या कम देना
• 5. पोषक तत्वों का अवशोषण और ph उपलब्धता
• 6. निष्कर्ष

इन पोषक तत्वों को “ट्रेस एलिमेंट्स” भी कहा जाता है क्योंकि इनकी मात्रा बहुत कम चाहिए होती है, लेकिन ये कैनबिस सीड्स की वृद्धि के लिए, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स जितने ही आवश्यक हैं। और भले ही इनकी जरूरत मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से 10 गुना या उससे भी कम हो, ये पौधे के विकास में महत्वपूर्ण हैं। जैसे हम इंसानों को भी अपने शरीर के मुख्य शारीरिक कार्यों के लिए एक निश्चित सीमा में पोषक तत्वों की जरूरत होती है। जब हम सलाद या किसी पोषक खाद्य पदार्थ का सेवन करते हैं, तो हमारे शरीर में मौजूद रक्त परिसंचरण प्रणाली के माध्यम से खनिज वितरित होते हैं।

पौधों के पास एक सरल लेकिन समान पोषक तत्व पहुँचाने की प्रणाली होती है। तनों और शाखाओं के अंदर, पौधों में दो नलिकाएं होती हैं: जाइलेम और फ्लोएम। फ्लोएम पोषक तत्वों को पत्तियों से जड़ों की तरफ ले जाता है, जबकि जाइलेम जड़ों से पानी और खनिजों को ऊपर की ओर, पूरे पौधे में पहुँचाता है। अधिकांश कैनबिस ग्रोअर्स अपने पौधों द्वारा ली जा रही नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम की मात्रा पर केंद्रित रहते हैं। लेकिन एक और बड़ा खनिज समूह है जिसे सामूहिक रूप से माइक्रोन्यूट्रिएंट्स कहा जाता है और ये भी पौधों के स्वास्थ्य, विकास और उत्पादकता में बहुत अहम भूमिका निभाते हैं। 

1. माइक्रोन्यूट्रिएंट्स क्या हैं?

माइक्रोन्यूट्रिएंट्स वे खनिज हैं जो पौधे की वृद्धि के लिए जरूरी हैं और कम मात्रा में इस्तेमाल होते हैं। भले ही इनकी जरूरत मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के मुकाबले 10 गुना कम हो, लेकिन यही माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी पौधे की कमी के लक्षण पैदा कर सकते हैं और स्वस्थ बढ़ोतरी व घने बड्स के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।

माइक्रोन्यूट्रिएंट्स आपको टैप वाटर में भी मिल सकते हैं। इसलिए आपके पानी के स्रोत पर निर्भर करता है कि आपको अलग से इन्हें मिलाना है या नहीं। हालांकि, जब तक आप इसे टोटल डिसॉल्व्ड सॉलिड्स (TDS) मीटर से मापें नहीं, तब तक सही-सही पता नहीं किया जा सकता। कैनबिस पौधों के लिए ये जरूरी होते हैं, भले ही इनकी जरूरत मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से कम हो। इनका काम है मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को सपोर्ट देना और पौधे को फ्लावरिंग स्टेज के लिए तैयार करना। ध्यान दें, पानी को फिल्टर करने से उसमें मौजूद सारे मिनरल्स निकल जाते हैं, इसलिए आपको अपने फीडिंग सॉल्यूशन में माइक्रोन्यूट्रिएंट्स मिलाने होंगे।

कुल मिलाकर, माइक्रोन्यूट्रिएंट्स पौधे के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। लेकिन, क्योंकि इनकी मात्रा बहुत कम लगती है, इनकी कमी बहुत कम ही होती है। कई बार बाहर की मिट्टी (खासकर अच्छी तरह रखी गई और उपजाऊ गार्डन मिट्टी) में ये तत्व पर्याप्त होते हैं। फिर भी, कुछ ग्रोअर्स माइक्रोन्यूट्रिएंट्स अलग से मिलाते हैं ताकि कमी का खतरा पूरी तरह टल सके और उनके पौधों को अतिरिक्त बढ़त मिल सके। कई बार, ग्रोअर्स आयरन और मैंगनीज जैसे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स को फोलिएर स्प्रे के रूप में भी देते हैं ताकि ज्यादा अच्छी तरह अवशोषण हो सके। माइक्रोन्यूट्रिएंट्स के कई अलग-अलग रोल हैं, लेकिन इनमें से अधिकतर कोएंजाइम्स के रूप में काम करते हैं, यानी ये कुछ एंजाइम्स के सक्रिय साइट्स पर जुड़ जाते हैं और रासायनिक प्रतिक्रियाओं में मदद करते हैं। पौधे इन बड़ी प्रोटीनों को बनाते हैं ताकि मेटाबॉलिज्म हो और ऊर्जा का उपयोग हो सके।

कैनबिस की वृद्धि के लिए जरूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स पर संक्षिप्त नजर डालते हैं

तीन मुख्य पोषक तत्व हैं जिनकी सभी पौधों को स्वस्थ बढ़ोतरी के लिए जरूरत होती है। ये हैं नाइट्रोजन (N), फॉस्फोरस (P) और पोटैशियम (K), और ये सभी पौधों के स्वास्थ्य और वृद्धि की नींव हैं। हर फर्टिलाइजर (चाहे वो किसी भी रूप में हो) उसमें NPK अनुपात प्रमुखता से लिखा होता है ताकि यूज़र को उसकी संरचना समझ आ सके। नाइट्रोजन हर चरण में बहुत जरूरी है, लेकिन विशेष रूप से वेजिटेटिव स्टेज में। यह क्लोरोफिल का मुख्य हिस्सा है, इसलिए फोटोसिंथेसिस के लिए बेहद अहम है। नाइट्रोजन एमिनो एसिड का भी महत्वपूर्ण भाग है, जो सभी पौधों में प्रोटीन के निर्माण खंड होते हैं, और ATP उत्पादन में बड़ी भूमिका निभाता है।

फॉस्फोरस भी हर पौधे के जीवन के लिए जरूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट है। यह जड़ों के प्रारंभिक विकास, रोग प्रतिरोधक क्षमता, बड्स की बनावट और तनों की मजबूती जैसी कई चीजों में उपयोगी है। पोटैशियम अंतिम मैक्रोन्यूट्रिएंट है, और इसकी सबसे बड़ी भूमिका ओस्मोरेगुलेशन और ATP उत्पादन की प्रक्रिया को ट्रिगर करना है। ओस्मोरेगुलेशन ही वह है जिससे एक पौधा पानी और नमक की मात्रा को नियंत्रित करता है, और इसके लिए पत्तियों के छिद्र (स्टोमा) को खोलना-बंद करना होता है। इसके अलावा दो सेकेंडरी मैक्रो भी जरूरी हैं, जिनके बारे में जल्दी से जानते हैं: 

कैल्शियम (Ca)

कैल्शियम सेल की दीवारों और पूरे पौधे की संरचना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। कैल्शियम के बिना नई बढ़ोतरी रुक जाती है और पुरानी पत्तियों में जंग के धब्बे व मुड़ी हुई पत्तियाँ दिखती हैं। यह हार्मोन और एंजाइम नियंत्रण के लिए सेलों के बीच संदेशवाहक का काम भी करता है। क्योंकि कैल्शियम पौधे के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण है, इसे आवश्यक पोषक तत्व माना जाता है। इसके अलावा, कैल्शियम की सेल वॉल में उपस्थिति पौधे को रोगाणुओं के खिलाफ भौतिक सुरक्षा भी देती है।

सल्फर (S)

सल्फर, नाइट्रोजन के साथ मिलकर, क्लोरोफिल के निर्माण में जरूरी है। यह एमिनो एसिड्स, प्रोटीन, कुछ एंजाइम्स और विटामिन के निर्माण के लिए भी जरूरी है। अगर सल्फर का लेवल सही न हो तो पौधा कई आम बीमारियों से उतना सुरक्षित नहीं रहता।

2. माइक्रोन्यूट्रिएंट्स

ट्रेस एलिमेंट्स वे खनिज हैं जो लगभग अमाप्य मात्रा में चाहिए होते हैं। सबसे सामान्य 20 से ज्यादा माइक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं, जो पौधे के जीवनचक्र में अलग-अलग कार्य निभाते हैं। ये हैं:

बोरॉन (B)

कैल्शियम के साथ मिलकर बोरॉन फ्लावरिंग स्टेज में महत्वपूर्ण है, यह कोशिकाओं के विभाजन का जिम्मेदार है और सेल वॉल्स के ढांचे में जरूरी तत्व है। दिलचस्प रूप से, कैल्शियम, पोटैशियम और नाइट्रोजन की अधिक मात्रा बोरॉन की उपलब्धता को प्रभावित कर सकती है। मिट्टी में अगर ये पोषक तत्व ज्यादा हों तो आमतौर पर ग्रोअर्स मिट्टी में ज्यादा बोरॉन मिलाते हैं ताकि पौधे को यह महत्वपूर्ण माइक्रोन्यूट्रिएंट मिल सके। इसके विपरीत, कम कैल्शियम वाली मिट्टी में बोरॉन की उपलब्धता अधिक हो जाती है, जो गंभीर हालत में विषाक्तता भी पैदा कर सकती है। 

क्लोरीन (Cl)

क्लोरीन बहुत कम मात्रा में चाहिए होता है और पौधे के छिद्रों को खोलने और बंद करने में मदद के साथ-साथ पत्तियों को मजबूत और टिकाऊ रखने में भी मदद करता है।

कॉपर (Cu)

कॉपर एंजाइम्स का सक्रियकर्ता है। यह फोटोसिंथेसिस तेज करता है और कैनबिस पौधों के संवहनी ऊतकों का समर्थन करता है। कॉपर की कमी कई कारणों से हो सकती है। उदाहरण के लिए, जैविक तत्वों वाली मिट्टी या रेत ज्यादा होने पर इसमें ये खत्म हो सकता है। हालांकि, सही मात्रा में जैविक तत्व और रेत मिट्टी के लिए जरूरी भी हैं।

आयरन (Fe)

यह खनिज केवल ऊर्जा उत्पादन के लिए ही नहीं बल्कि क्लोरोफिल निर्माण में भी शामिल है, जिससे पौधे को वह गहरा हरा रंग मिलता है।

मैंगनीज (Mn)

मैंगनीज सीधे आपके पौधे के स्वास्थ्य से जुड़ा है। यह जड़ों को रोगजनकों से सुरक्षित रखने और नाइट्रोजन के अवशोषण में मदद करता है।

मोलिब्डेनम (Mo)

मोलिब्डेनम बहुत कम मात्रा में इस्तेमाल होता है और यह प्रोटीन निर्माण में सहायता करता है।

जिंक (Zn)

जिंक भी बहुत कम मात्रा में चाहिए, लेकिन कैनबिस के लिए जरूरी है। यह ग्रोथ हार्मोन्स के निर्माण और इंटरनोड्स के बीच के स्पेस से जुड़ा होता है।

3. माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की अनुशंसित मात्रा

हालांकि इनकी मात्रा बहुत कम चाहिए होती है, लेकिन इनमें से किसी की भी कमी गंभीर कमी और विकास में समस्या पैदा कर सकती है।

ध्यान दें ये आंकड़े पूरे कैनबिस जीवन चक्र के लिए ppm वेल्यू दर्शाते हैं और आपको अपने पौधे के लक्षणों के अनुसार इन्हें समायोजित करना चाहिए।

4. फीडिंग अधिक या कम देना

हालांकि माइक्रोन्यूट्रिएंट्स कम मात्रा में चाहिए, लेकिन इन्हें न मिलाना या अधिक देना भी कमी का कारण बन सकता है, वैसे ही जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि भले ही इनका इस्तेमाल कम होता है, ये कैनबिस पौधों के लिए आवश्यक हैं और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के प्रोसेस में इनका सीधे सपोर्ट होता है।

यह जानना बहुत आवश्यक है कि आपके फीडिंग सॉल्यूशन में कौन से खनिज और कितनी मात्रा में हैं। अगर आप 100% स्वस्थ पौधा उगाना चाहते हैं, तो अपना सॉल्यूशन जरूर मापें और जो खनिज कम हैं उन्हें जरूर मिलाएं।

5. पोषक तत्वों का अवशोषण और pH उपलब्धता

ग्रोइंग मीडियम का pH यह बताता है कि वह मीडियम कितना अम्लीय या क्षारीय है। 7.0 से कम pH वाले मीडियम अम्लीय माने जाते हैं, और 7.0 से ज्यादा वाले क्षारीय। कैनबिस की खेती में परफेक्ट pH रेंज आपके चयनित ग्रोइंग स्टाइल पर निर्भर करती है। मिट्टी के लिए रेंज 6 से 6.8 है, जबकि बिना मिट्टी के (एरोपोनिक्स, हाइड्रोपोनिक्स, कोको कॉयर) के लिए 5.5 से 6.5 के बीच होनी चाहिए। तो यह सब पोषक तत्वों के अवशोषण से कैसे जुड़ा है? अगर आपके pH लेवल सही रेंज में नहीं हैं, तो चाहे पोषक तत्व पर्याप्त हों, पौधे उन्हें नहीं ले पाएंगे।

इसे कभी-कभी न्यूट्रिएंट लॉकआउट कहा जाता है, और सही pH होने के बावजूद ज्यादा फीड देने से भी हो सकता है। यदि आप मिट्टी या मिट्टी-जैसे (जैसे कोको कॉयर) मीडियम में उगा रहे हैं, तो नियमित रूप से रनऑफ वाटर का pH मापें या मिट्टी का pH टेस्टर इस्तेमाल करें। अगर आप हाइड्रोपोनिकली उगा रहे हैं, तो हर फीड और रनऑफ बाल्टी में pH टेस्टर डुबोकर आसानी से माप सकते हैं।

आपको हर फीड देने से पहले अपने फीडवाटर का pH और TDS या EC जरूर जांचना चाहिए। एक असंतुलित फीड ही बड़ी समस्या का कारण बन सकती है और आपकी सारी मेहनत बर्बाद कर सकती है। कमी और बीमारियों को पहचानना मुश्किल और सुधारना उससे भी ज्यादा मुश्किल है। अपने ग्रो का बेस्ट रिजल्ट पाएं, सबसे अच्छी गुणवत्ता की बड्स और सबसे ज्यादा उत्पादन लें - समय निकालें, अपने हर फीड को मापें और अपनी मेहनत का फल (या बड्स) एंजॉय करें!

6. निष्कर्ष

भले ही इन्हें “माइक्रो” कहा जाता हो, लेकिन ये मैक्रोन्यूट्रिएंट्स जितने ही जरूरी हैं। हर ग्रोअर को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उसके पौधों को वह हर मिनरल मिले जो उन्हें खुशी से बढ़ने के लिए चाहिए। केवल मैक्रोन्यूट्रिएंट्स देने से और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की अनदेखी करने से पौधा कमजोर हो जाता है, और उसे कीड़ों व कीटों का ज़्यादा खतरा रहता है। अगर आप पौधे को उसकी पूरी क्षमता तक विकसित करना चाहते हैं, तो दोनों माइक्रो और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का सही मिश्रण दें।