Ką daryti su cukriniais lapais po apgenėjimo?

• 1. Kas yra cukriniai lapai?
• 2. Kanapės džiovinimas ir apgenėjimas
• 2. a. Šlapias genėjimas
• 2. b. Sausas genėjimas
• 3. Hašo gamybos pasirinkimas
• 3. a. Ledo-vandens hašo gamyba
• 3. b. Sausas sijojimas
• 4. O kaip dėl ekstraktų?
• 5. 3 rekomenduojamos veislės hašo ir ekstraktų gamybai
• 6. Savo cukrinius lapus naudokite kanabutteriui ar kanapiniam aliejui gaminti valgymui
• 7. Apibendrinimas

Dar tais laikais, kai burbuliniai maišai nebuvo žinomi, o hašas ir ekstraktai buvo beveik neegzistuojantys, net 99% namų augintojų išmesdavo savo likusius lapus ir apatinius žiedus. Šiandien daugelis augintojų imasi ypatingų pastangų, siekdami išgauti geriausią hašą ir ekstraktus pasaulyje, tad žemiau sužinosite, ką galima daryti su savo apgenėjimo likučiais, kaip gaminti hašą ir kodėl jų niekada nevertėtų išmesti.

1. Kas yra cukriniai lapai?

Tai iš esmės yra artimiausi žiedams lapai, turintys didžiausią dervos kiekį. Kartais ir ventiliatoriniai lapai gali turėti šiek tiek dervos, tačiau dažniausiai mažiausi, glaudžiai aplink žiedus augantys lapeliai yra gausiausiai padengti dervos liaukutėmis. Kaip ir sako pavadinimas, jie „apsnigti“ – neįkainojamos trichomos gausiai nusėdusios ant lapelio. Jie taip pat turi tą patį vertingą terpenų profilį kaip ir žiedai, todėl juos reikėtų rinkti švelniai.

Skirtumo suvokimas tarp ventiliatorinių ir cukrinių lapų padės jums geriau suvokti kanapės sandarą. Ventiliatoriniai lapai – dideli, vėduoklės formos, išaugantys vegetacijos fazėje. Didelis jų paviršiaus plotas padeda efektyviai sugerti saulės šviesą ir gaminti energiją augimui. Bet neskubėkite nuvertinti ventiliatorinių lapų – juose taip pat yra trichomų. Pabandykite atidžiau įsižiūrėti su lupa ar didinamuoju stiklu. Šios liaukos padeda apsisaugoti nuo kenkėjų, UV spindulių, taip pat fiksuoja azotą iš oro, kuris padeda sintetinti struktūrinius baltymus.

O kuo cukriniai lapai skiriasi? Visų pirma, jie yra gerokai mažesni. Šie maži lapeliai sudaro kanapės kolas– jie taip pat vykdo fotosintezę ir aprūpina besiformuojančius žiedus vietiniu šviesos ir angliavandenių šaltiniu. Pagal dydį jie taip pat labai skiriasi: ventiliatoriniai lapai turi keletą ilgų atskirų lapelių, cukriniai – tik vieną dantytą lapelį. Cukriniai lapai ženkliai gausiau padengti liaukinėmis trichomomis, todėl atrodo tarsi apsnigę ir cukruoti. Dėl gausybės trichomų jie turi daugiau vertingų antrinių metabolitų nei ventiliatoriniai, įskaitant kanabinoidų rūgštis, tokias kaip THCA ir CBDA, bei daugybę aromatingų terpenų, kurie lemia veislės skonį ir kvapą.

Dėl gausybės trichomų jie stiprina kolų apsaugą – stiprios cheminės medžiagos atbaido žolėdžius, o kvapieji junginiai vilioja apdulkintojus (nors dauguma augintojų stengiasi išvengti apdulkinimo, siekdami kokybiškų, sėklų neturinčių žiedų – sensimilla). Kaip ir patys žiedai, cukriniai lapai yra vertingesni nei ventiliatoriniai. Nors juose mažiau kanabinoidų ir terpenų nei žieduose, jų vis tiek pakanka, kad apsimokėtų rinkti ir perdirbti. Šiame straipsnyje sužinosite, kodėl verta saugoti cukrinius lapus po apgenėjimo ir kaip geriausiai juos panaudoti.

2. Kanapės džiovinimas ir apgenėjimas

Kanapės apgenėjimas – atrodo paprasta, tiesa? Taip, bet prieš pradėdami aklai karpyti cukrinius lapus, yra keletas svarbių dalykų. Svarbiausias – apsispręsti, ar genėti šviežią augalą, ar jau išdžiūvusį. Atrodo nelabai reikšminga smulkmena, tačiau skirtingi apgenėjimo metodai turi savų privalumų ir trūkumų.

Yra du pagrindiniai džiovinimo ir genėjimo būdai. Pirmasis – kruopščiai šalinti kiekvieną lapą iškart po nupjovimo, kai augalai dar švieži. Tai vadinama šlapiu genėjimu ir tai užima daug laiko. Taip, viskas labai limpa. Bet neapsigaukite – daugelis augintojų šį metodą renkasi dėl jo privalumų.

Šlapias genėjimas

Šlapio genėjimo privalumai:

• Galima gaminti šviežiai užšaldytą hašą ar ekstraktus. Tuomet augale esantys kanabinoidai dar neišsigrynino (dekarboksiliacija neįvyko), o terpiai išlieka tokie patys kaip ką tik nupjovus.
• Gaminant B.H.O, galutinis produktas vėlgi bus laikomas šviežiu ir labai pageidaujamas rūkymui.
• Žiedai gali būti nugenėti vienodos formos ir tuomet padedami ant tinklelio džiovinimui – nes ankštys ir stiebai su didžiausiu drėgmės kiekiu pašalinti, džiūvimas ženkliai spartėja.
• Galima iškart gaminti šviežį izoliatorių, naudojant burbulinius maišus, ledą ir vandenį, dar net neišdžiuvus derliui.

Sausas genėjimas

Kitas būdas – sausas genėjimas, kai lapai paliekami ant augalo, kol žiedai visiškai išdžiūsta, 10–14 dienų pavėsingoje, vėsioje patalpoje. Apgenėti rekomenduojama virš sietelio, kad būtų surinktos nukritusios trichomų galvutės.

Iš esmės, sausas genėjimas leidžia išvengti klampaus chaoso, kuris gaunasi genint drėgną augalą. Tačiau cukriniai lapeliai išdžiūvę labai susitraukia, tampa trapesni ir sunkiau genimi. Vis dėlto verta susipažinti su metodo privalumais žemiau. Šis būdas ypač tinka turint didelį žiedų kiekį – išdžiovinę visą derlių apsaugote jį nuo perteklinės drėgmės ir pelėsio.

Sauso genėjimo privalumai:

• Sausas „kifas“ ant sietelių gali būti presuojamas į paruoštą hašo gabalėlį (nereikia laukti, kol džiūsta izoliatorius).
  
• Žiedai visiškai išdžiūvę – jie jau undergo dekarboksiliaciją, yra pilni THC, o dėl pasikeitusio kanabinoidų profilio keičiasi ir galutinis skonis.
  
• Sijojimo būgnai – puikus būdas gaminti trichomų galvutes tiek iš sausų žiedų, tiek iš sausų cukrinių lapų.
• Sausą „kifą“ galima presuoti į rosiną, naudojant mikro sietelius, kepimo popierių ir rosin presą.

3. Hašo gamybos pasirinkimas

Taigi nusprendėte pasinaudoti tradiciniais hašo gamybos metodais, kurie praktikuojami jau šimtmečius. Kurį hašą gaminti jums tinkamiausia, priklauso nuo turimos įrangos, jūsų įgūdžių bei supratimo apie kanabinoidus ir terpenus.

Ledo-vandens hašo gamyba

Tam reikės mikroninių sietų rinkinio nuo 220 mikronų iki 25 mikronų. Taip pat reikės šalto vandens ir daug ledo. Ledinio vandens hašą galima gaminti tiek iš ką tik užšaldytų, tiek iš sausų apgenėtų lapelių ir žiedų. 

Aukščiausios kokybės ledo-vandens hašui gaminti reikės:

• Burbulinių sietų nuo 220 iki 180 mikronų

• Šviežiai užšaldytų arba lengvai užšaldytų sausų apgenėjimo lapų

• Skalbimo aparato (maišymui su ledu ir vandeniu)

• 2 kibirų skysčiui filtruoti

• Aukšto slėgio žarnos su dušo galvute

• Daug ledo kubelių

• Šaukšto ir įrankių hašui išsemti

• Lėkštės arba kepimo popieriaus šlapiam hašui dėti

Sausas sijojimas

Šį metodą galima įsivaizduoti kaip tradicinį būgnų daužymo stilių, kurį naudoja marokiečiai. Mes namų sąlygomis galime švelniai patrinti sausą augalinę medžiagą ant mikroninio sietelio. Sietas turi būti stiprus, kaip šilkografijos rėmelis, kad galėtumėte valyti produkciją ir išgauti aukštos klasės hašą. Gaminti kokybišką sausą kifą reikės:

• Sausos augalinės žaliavos – lapų arba žiedų

• Sietelio, leidžiančio išvalyti žaliavą

• Kortelės formos plastikinio įrankio, žaliavai stumdyti per sietelį

• Dirbti šaltame ore, siekiant didesnio trinties efekto

• Kepimo popieriaus ar švaraus paviršiaus, ant kurio surinkti nukritusias trichomų galvutes.

4. O kaip dėl ekstraktų?

Žengdami toliau nuo tradicinio hašo gamybos, pereiname prie ekstraktų ir skirtumų tarp hašo ir ekstrakto. Daug kas sako, jog hašas ir ekstraktai tas pats, tačiau hašas gaminamas iš visos trichomos ir augalinės esencijos (120–25 mikronų). B.H.O ar rosinas atskiria terpenus ir kanabinoidus tarsi sultis iš medžio – trichomos kūnas pašalinamas ir nepatenka į produktą. Tai galima palyginti su kiaušinio trynio išėmimu: gaunamas vaškas. 

Butano medaus aliejus (BHO) – tai metodas, kurio metu per augalinę žaliavą uždaroje sistemoje leidžiamas butanas, išgaunant ir ištraukiant terpenus bei kanabinoidus iš šviežiai užšaldytų arba sausų lapų. Butanas išgarinamas naudojant temperatūrinį vakuumą, kol visas tirpiklis pašalinamas. Rosinas – naujausių laikų inovacija, kuriant gryną ekstraktą be tirpiklių, naudojant mikroninius maišelius, kepimo popierių, karštį ir slėgį eterinėms kanapės alyvoms išspausti.

5. 3 rekomenduojamos veislės hašo ir ekstraktų gamybai

Kai norisi gaminti išskirtinį hašą ar ekstraktus, mes paruošėme jums pačias skaniausias, dervingiausias ir dosniausiai derančias autožydinčias veisles:

Visai šviežia, Pound Cake Auto – viena naujausių Fast Buds šeimos naujienų. Šis ypatingai derlingas hibridas idealiai tiks norintiems pagaminti aukštos kokybės burbulinį hašą ar ekstraktus iš cukrinių lapų po derliaus.

Jos skonis – tai saldžios sausainio tešlos, citrusinių obuolių ir žemiškai saldaus terpenų derinys, primenantis obuolių štrudelį, todėl ši veislė puikiai tinka aliejaus ar ekstraktų gamybai.

Neįtikėtinai saldi veislė ir ypač derlingas kultivaras su unikaliu terpenų profiliu, kuris pastaraisiais metais sužavėjo visą pasaulį.

6. Savo cukrinius lapus naudokite kanabutteriui ar kanapiniam aliejui gaminti valgymui

Kanapės produktų valgomi gaminiai, be jokių abejonių, yra vienas įdomiausių ir pradedantiesiems draugiškiausių būdų pajusti efektą. Be dūmų, skanu ir efektas kiek kitoks, lyginant su rūkymu ar garinimu, ypač kai kalba eina apie žiedus ar ekstraktus, ir nekenkia sveikatai, kaip įkvėpimas. Tačiau cheminius pyragus išsikepti reikia daugiau pastangų, nei tiesiog susmulkinti žiedą ir suberti į tešlą. Prieš valgant yra keli svarbūs žingsniai.

Pirmasis – dekarboksiliacija – tai procesas, kai THC, CBD ir kiti kanabinoidai iš žaliavos pavirsta aktyvia forma, kurią organizmas gali pasisavinti. Skamba moksliškai, tačiau iš esmės viskas labai paprasta ir užtrunka mažiau nei 45 min.

Cukrinių lapų dekarboksiliacija

Šis procesas tinka visoms augalo dalims, kur yra kanabinoidų. Jei turite apgenėtus lapus ar smulkesnę žaliavą – galima dekarboksiliuoti kaip yra. Jei ruošiatės iš žiedų, pirmiausia reikia juos sumalti. Tuomet kaitinkite orkaitę iki žemiausios įmanomos temperatūros – 95°–110°C (200°–230°F). Kaitinant intensyviau prarasite norimus kanabinoidus. Jei orkaitė taip žemai nesikaitina, palikite dureles šiek tiek praviros – temperatūra sumažės.

Kai orkaitė įkaista iki tinkamos temperatūros (būkite kuo tikslesni – tai ženkliai įtakoja kanabinoidų aktyvaciją; naudokite lazerinį termometrą, jei turite), išdėliokite apgenėtus lapus ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Nespauskite per daug, uždenkite folija. Kepkite 30–40 min – THC suaktyvėja per 30 min, CBD – apie 40 min (110°C). Viskas!

Išdekarboksiluotos žaliavos panaudojimas aliejui ar sviestui gaminti

Būdų, kaip gaminti kanabutterį arba aliejų, yra keletas, bet mes visada rekomenduojame lėtą metodą. Lėtai kaitinant aliejų ar sviestą 4–6 valandas (ar net ilgiau) kanabinoidai pilnai susijungia su riebalais. Pirmasis žingsnis – pasirinkti riebalą. Populiariausi variantai yra sviestas arba nerafinuotas kokosų aliejus. Patys mėgstame kokosų aliejų – jis sveikesnis, puikiai dera saldumynuose ir tinka veganams. Bet jei jums labiau patinka sviestas – tinka ir jis. Dozavimo instrukcija tinka abiem.

Lėtai virtas kanapių kokosų aliejus (ar sviestas)

Reikės –

• Nuo pusės iki pilnos uncijos jūsų apgenėtų lapų – tikslų kiekį sunku pasakyti, nes THC kiekis skiriasi tarp veislių. Jei likutis labai stiprus – naudokite mažiau.
• 16 uncijų (500 ml) kokosų aliejaus arba sviesto;
• 3 litrų vandens.

Reikalinga įranga –

• Lėtpuodis, jei turite – kitu atveju tiks puodas;
• Metalinio sietelio perkošimui;
• Marlių – neprivaloma, bet labai naudinga išfiltruoti visą augalinę masę;
• Didelio metalinio arba stiklinio dubens;
• Tuščio stiklainio.

Gaminimo eiga –

1. Pilkite vandenį ir aliejų į lėtpuodį arba puodą, ir kaitinkite aukšta (arba užvirkite)

2. Kai mišinys įkaista, sumažinkite iki žemiausio kaitinimo režimo. Norite, kad vos burbuliuotų, nevirtų intensyviai.

3. Sudėkite savo apgenėtus lapus ir gerai išmaišykite.

4. Kas 15 minučių pamaišykite ir įsitikinkite, kad temperatūra nepakilo – svarbu, ypač jei naudojate puodą.

5. Po keturių–šešių valandų (arba per naktį su lėtpuodžiu) nukelkite nuo kaitros ir palikite atsišalti iki kambario temperatūros.

6. Dabar perkoškite mišinį į dubenį – jei turite tik metalinį sietelį, viskas gerai, tačiau dalis augalinės masės gali patekti per jį. Tai ne bėda, tiesiog tokiu atveju aliejų ar sviestą reikėtų suvartoti per keletą savaičių. Jei planuojate laikyti ilgiau – perkoškite pro marles.

7. Pilkite nukoštą mišinį į šaldytuvą arba šaldiklį. Tuomet aliejus ir vanduo atsiskirs: aliejus sukietės viršuje. Kai taip atsitinka, atsargiai nuimkite aliejų nuo vandens, pašildykite iki skystos būklės ir supilkite į stiklainį.

7. Apibendrinimas

Tikimės, kad sužinojote, kokie svarbūs yra jūsų cukriniai lapai ir smulkūs žiedukai, ir įsitikinote, jog jie gali labai praversti. Paskaitykite daugiau apie hašo ir ekstraktų gamybą internete, kad galėtumėte praktikuotis namuose ir pasiekti aukštos kokybės rezultatus!