Idei de Rețete de Prăjituri cu Cannabis: Cum Să Faci Prăjituri Canabis
- 1. Cum să faci o prăjitură cu cannabis
- 2. Procesul de decarboxilare
- 2. a. Procesul de decarboxilare
- 3. Pregătirea pentru prepararea prăjiturii cu cannabis
- 3. a. Ustensile de bucătărie necesare
- 3. b. Ingrediente necesare și proporții
- 4. Instrucțiuni pentru rețetă
- 5. De ce să coci și nu să fumezi?
- 6. Ce trebuie să știi înainte să mănânci prăjitură cu cannabis
- 7. Concluzie
- 8. Faq
- 8. a. De ce să coc prăjitură cu cannabis și nu să fumez un joint?
- 8. b. Cum se numește prăjitura cu cannabis?
- 8. c. Dă efect consumul de prăjitură cu cannabis?
- 8. d. Cine a făcut prima prăjitură cu cannabis?
Cum să faci o prăjitură cu cannabis
Deși fumatul de cannabis rămâne cea mai populară metodă de consum, consumul de cannabis sub formă de aliment oferă o experiență complet diferită. Există diverse diferențe între inhalarea cannabinoizilor și administrarea lor pe cale orală. Aceste diferențe includ timpul de instalare și durata experienței, dar și puterea psihoactivă a efectului. Când fumezi sau vapezi cannabis, cannabinoizii intră foarte repede în sânge prin alveolele pulmonare. În câteva secunde, THC-ul străbate fluxul sanguin, trece de bariera hemato-encefalică și activează receptorii CB1 din creier, declanșând o explozie de dopamină. THC-ul care se consumă prin alimente urmează un traseu mult diferit pentru a ajunge la acest punct. În loc să treacă prin plămâni, comestibilele trebuie să treacă prin stomac și ficat înainte de a ajunge în sânge. În timpul acestui proces metabolic, ficatul transformă THC-ul într-o moleculă mai potentă numită 11-hidroxi-THC. Acest metabolit produce un efect mult mai puternic atunci când se leagă de receptorii CB1, mulți utilizatori descriind acest efect ca fiind aproape psihedelic. Prin urmare, comestibilele nu doar că necesită mai mult timp pentru a-și face efectul, dar oferă și o stare mult mai intensă și de lungă durată. Totuși, nu toate comestibilele sunt la fel. Dacă vrei să prepari unele dintre cele mai gustoase deserturi infuzate cu cannabis, descoperă rețeta excelentă de prăjitură cu cannabis de mai jos.
După cum sugerează și numele, un space cake te va duce pe lună și înapoi. Popularizată de cultura cannabisului din Amsterdam, un space cake este practic orice prăjitură infuzată cu cannabis (chiar și cu semințe de cannabis cultivate acasă). Deși există mai multe tipuri de space cakes, toate au în comun prezența THC-ului în compoziție.
Prăjiturile sunt comestibilele perfecte pentru că necesită mult unt (ceea ce este ideal pentru infuzarea de cannabis) și se fac destul de ușor, așa că citește mai departe pentru a afla cum se prepară o prăjitură cu cannabis, mai multe despre procesul de decarboxilare, ingredientele necesare, instrucțiuni pas cu pas și ce trebuie să știi înainte să consumi prăjituri cu cannabis.
Procesul de decarboxilare
Ei bine, primul pas pentru prepararea unei prăjituri cu cannabis este decarboxilarea. Pentru a face acest lucru, trebuie să îți decarboxilezi marijuana. Procesul de decarboxilare este necesar deoarece plantele de cannabis produc THCA care se transformă în THC (compușii care îți dau efectul de high) atunci când sunt încălzite. Asta înseamnă că, dacă ai consuma cannabis crud, nu ai simți niciun efect. Poate părea greu de crezut, însă cannabisul crud conține aproape deloc THC, chiar și la cele mai potente soiuri. Acest lucru se datorează faptului că substanțe precum THC sau CBD sunt de fapt produse ale degradării. Florile crude de cannabis conțin concentrații ridicate din precursorii acestora, cunoscuți drept acizi cannabinoizi – THCA și CBDA, printre alții. Se numesc acizi pentru că aceste molecule au o grupare suplimentară de acid carboxilic – un grup de atomi de oxigen, hidrogen și carbon. Interesant este că această mică diferență de structură chimică face ca acizii cannabinoizi și cannabinoizii să acționeze diferit în organism.
Aceste seturi de molecule influențează sistemul endocannabinoid. Ca regulator universal al organismului uman, componentele acestei rețele uriașe de semnalizare se găsesc peste tot, de la creier și sistemul digestiv până la schelet și piele. Totuși, având structuri diferite, nu activează receptorii în același mod. Dacă THC-ul se leagă de receptorul CB1 pentru a crea efectul psihoactiv, THCA nu face acest lucru. Așadar, trebuie să elimini gruparea de acid carboxilic pentru a obține efectul dorit! Aici intervine decarboxilarea. Acest proces folosește căldura pentru a elimina gruparea de acid carboxilic, transformând acizii cannabinoizi în cannabinoizi. Sună complicat, dar nu ai niciun motiv de îngrijorare. Practic, tot ce trebuie să faci este să mărunțești inflorescențele și să pui materialul vegetal pe o tavă la cuptor pentru un anumit timp la o anumită temperatură.
Dacă te întrebi de ce nu trebuie să decarboxilezi cannabisul atunci când îl fumezi, este pentru că flacăra aplicată jointului face acest proces automat, deci activează (decarboxilează) substanțele dorite.
Procesul de decarboxilare
Acum că ai aflat exact de ce trebuie să decarboxilezi cannabisul înainte să faci prăjitura, hai să vedem 5 pași simpli pentru a o face.
- Preîncălzește cuptorul la 120 °C
- Mărunțește cannabisul, dar nu prea fin
- Așază o hârtie de copt sau pergament pe tavă
- Întinde cannabisul mărunțit uniform pe tavă
- Pune tava la cuptor timp de 45 de minute, amestecând la fiecare 15 minute
Reține că nu trebuie să lași temperatura să depășească 120 °C deoarece se pot distruge cannabinoizii și terpenele din cannabis!
Pregătirea pentru prepararea prăjiturii cu cannabis
Acum că știi de ce și cum să decarboxilezi cannabisul, ia-ți canabisul decarboxilat și hai să vedem de ce ai nevoie ca să pregătești cea mai bună prăjitură cu cannabis.
Ustensile de bucătărie necesare
În primul rând, să vedem ce ustensile de bucătărie ai nevoie pentru a coace prăjitura cu cannabis:
- Un bol pentru amestecat;
- O lingură sau o spatulă;
- Tavă pentru copt;
- Hârtie de copt sau spray antiaderent;
- Și un mixer electric.
Ingrediente necesare și proporții
Acum că ai aflat ce ustensile ai nevoie pentru prăjitură, iată ce ingrediente sunt necesare. Pentru prăjitură cu cannabis vei avea nevoie de:
- 1 ½ cană de făină universală
- 1 linguriță de sare
- ½ linguriță de praf de copt
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de unt cu cannabis (sau unt obișnuit dacă nu vrei efecte, de preferat fără sare)
- 4 ouă
- 1/2 cană de smântână
- 2 linguri de extract de vanilie
Ține minte că cantitatea de cannabis din untul cu cannabis depinde de tine, important este să folosești o cană de unt!
Instrucțiuni pentru rețetă
Așadar, adună tot ce ai nevoie, organizează-te cât poți de bine ca să eviți orice accident și urmează acești pași simpli pentru a-ți face propria prăjitură cu cannabis.
Pasul 1
Preîncălzește cuptorul la 175 °C, iar în timp ce se încălzește, unge și tapetează tava cu făină sau folosește spray.
Pasul 2
Amestecă făina, sarea și praful de copt, apoi adaugă untul cu cannabis, zahărul și continuă să amesteci până la o consistență pufoasă. După ce obții o compoziție pufoasă, adaugă ouăle, pe rând, și amestecă bine până când se încorporează.
Pasul 3
Adaugă smântâna și vanilia, amestecă, apoi adaugă amestecul de făină, mixând până se omogenizează. Toarnă compoziția în tavă și coace la 175 °C timp de 40 de minute sau până când frigăruia iese curată.
Pasul 4
Lasă să se răcească aproximativ 10 minute și servește. Prăjitura se poate păstra într-un recipient închis ermetic la temperatura camerei până la 3 zile!
De ce să coci și nu să fumezi?
Dacă ești consumator de jointuri, probabil te întrebi de ce să te complici și să faci prăjitură cu cannabis. E de înțeles, dar sunt câteva lucruri de reținut. În primul rând, comestibilele pot fi mult mai puternice decât un joint, iar efectele durează mult mai mult.
De asemenea, efectul este diferit. Jointul îți dă efect aproape instant, pe când la comestibile trec cel puțin 1-2 ore până simți ceva, iar efectul este mult mai intens deoarece cannabinoizii sunt procesați de stomac și ficat. Care variantă e mai bună? Depinde ce cauți. Comestibilele nu sunt pentru toată lumea, dar oferă un efect puternic, de lungă durată, asupra întregului corp – o experiență interesantă din când în când. Încearcă și vezi ce preferi!
Ce trebuie să știi înainte să mănânci prăjitură cu cannabis
Dacă deja consumi weed în mod regulat, știi că jointurile și comestibilele nu sunt la fel. După cum am menționat, efectul comestibilelor poate dura între 30 și 120 de minute să apară, iar starea persistă mult mai mult decât atunci când fumezi, așa că este recomandat să mănânci o porție mică de prăjitură și să aștepți efectul. Nu mânca prea mult dintr-o dată.
De asemenea, nu consuma prăjitură cu cannabis dacă trebuie să conduci sau să mergi la serviciu, deoarece efectul complet poate apărea pe neașteptate. Prăjitura cu cannabis este un mod gustos și distractiv de consum, dar fă-o responsabil și asigură-te că toți care o mănâncă știu că e cu cannabis, pentru a evita orice accidente sau urgențe.
Concluzie
Voiam să știi cum să faci prăjitură cu cannabis? Acum știi tot ce trebuie ca să te bucuri de procesul de coacere și de gustul prăjiturii cu cannabis, pune-te pe treabă! Poți să faci și glazură delicioasă sau să încerci brioșe cu cannabis ori alte comestibile, dar consumă-le cu responsabilitate.
FAQ
De ce să coc prăjitură cu cannabis și nu să fumez un joint?
Dacă te întrebi cum sau de ce să faci prăjitură cu cannabis, găsești instrucțiunile mai sus. Dacă te întrebi de ce să o faci, sunt câteva motive. Pe lângă efectul mai puternic și de lungă durată, prăjitura cu cannabis și comestibilele, în general, elimină riscurile inhalării de fum. Când fumezi un joint, inspiri fum fierbinte ce poate irita sistemul respirator și provoca inflamații.
Cum se numește prăjitura cu cannabis?
Prăjitura cu cannabis sau weed cake sau space cake este, de regulă, numită space cake, dar îi mai poți spune comestibil sau produs de patiserie infuzat cu cannabis. Prăjitura cu cannabis nu are o denumire oficială, deci atâta timp cât o recunoști ca fiind cu weed, nu contează cum o numești.
Dă efect consumul de prăjitură cu cannabis?
Da, de fapt, efectul comestibilelor este, de regulă, mult mai puternic decât cel al unui joint și poate dura 8 ore sau chiar mai mult în unele cazuri.
Cine a făcut prima prăjitură cu cannabis?
Comestibilele cu cannabis datează din vremea împăraților chinezi care preparau ceaiuri și alte băuturi calde cu cannabis. Istoricii au descoperit că și hindușii preparau o băutură numită bhang, iar prima utilizare documentată a cannabisului e din 2800 î.Hr., deci nu se știe exact cine sau când a făcut prima prăjitură cu cannabis.
Referințe externe:
- Rețete: prăjitură cu cannabis - A pot for pot
- Space cake cu cannabis - Cannigma
- Space cakes cu cannabis - Wikileaf
Comments