• 1. Ako upiecť koláč z marihuany
• 2. Proces dekarboxylácie
• 2. a. Postup dekarboxylácie
• 3. Príprava na pečenie konopných koláčov
• 3. a. Kuchynské pomôcky, ktoré budete potrebovať
• 3. b. Povinné ingrediencie a pomery
• 4. Postup prípravy
• 5. Prečo piecť a nie fajčiť?
• 6. Čo vedieť pred konzumáciou koláča z marihuany
• 7. Záver
• 8. Faq
• 8. a. Prečo piecť koláč z marihuany a nie len fajčiť joint?
• 8. b. Ako sa nazýva koláč s marihuanou?
• 8. c. Dostanem sa po konzumácii koláča z marihuany do rauša?
• 8. d. Kto pripravil prvý koláč z marihuany?

Ako upiecť koláč z marihuany

Aj keď fajčenie marihuany zostáva najpopulárnejším spôsobom užívania tejto byliny, jej konzumácia prináša úplne nový zážitok. Existuje množstvo rozdielov medzi inhaláciou kanabinoidov a ich užívaním ústami. Patria sem rýchlosť nástupu a trvanie účinku, ako aj psychoaktívna sila účinku. Pri fajčení alebo vapovaní marihuany prechádzajú kanabinoidy do krvného riečiska cez alveoly v pľúcach veľmi rýchlo. V priebehu niekoľkých sekúnd THC putuje krvným obehom, prechádza cez hematoencefalickú bariéru a aktivuje CB1 receptory v mozgu, čo vedie k návalu dopamínu. Požívateľné THC však prechádza úplne inou cestou. Namiesto toho, aby prešlo pľúcami, musia poživatelné produkty zvládnuť trávenie v žalúdku a pečeni, kým sa dostanú do krvného obehu. Počas tohto metabolického procesu pečeň premieňa THC na silnejšiu molekulu známu ako 11-hydroxy-THC. Tento metabolit má oveľa silnejší účinok, keď sa viaže na CB1 receptory, čo mnohí používatelia opisujú ako hranične psychedelický zážitok. Požívateľné produkty teda potrebujú viac času na nástup, ale zároveň spôsobujú oveľa intenzívnejší a dlhotrvajúci účinok. Nie všetky poživatelné produkty sú však rovnaké. Ak chcete pripraviť jedny z najchutnejších dobrôt s obsahom konope, pozrite si špičkový recept na konopný koláč nižšie.

Podľa názvu vás space cake pošle na výlet na Mesiac a späť. Tento koláč sa stal ikonou amsterdamskej marihuanovej kultúry a je v podstate akékoľvek pečivo s infúziou marihuany (aj z domácich konopných semien). Existuje mnoho rôznych druhov space cake, ale všetky obsahujú THC.

Koláče sú ideálnym jedlom na prípravu, pretože vyžadujú veľa masla (čo je potrebné na infúziu marihuany) a sú pomerne jednoduché na prípravu, preto čítajte ďalej a naučte sa, ako pripraviť koláč z marihuany, viac o procese dekarboxylácie, ingrediencie, postup a čo treba vedieť pred konzumáciou koláčov z marihuany.

Proces dekarboxylácie

Prvým krokom pri príprave koláča z marihuany alebo space cake je dekarboxylácia marihuany. Pre tento proces budete musieť marihuanu dekarboxylovať. Proces dekarboxylácie je potrebný, pretože kanabisové rastliny produkujú hlavne THCA, ktorý sa pri zahriatí mení na THC (zlúčenina zodpovedná za psychoaktívne účinky). To znamená, že ak konope konzumujete surové, nič na vás nezapôsobí. Možno tomu zo začiatku nebudete veriť, ale surová marihuana takmer žiadne THC neobsahuje — ani tie najsilnejšie odrody na svete. Je to preto, že kanabinoidy, ako je THC a CBD, sú vlastne produktom degradácie. V surových kvetoch kanabisu sa namiesto toho nachádza vysoká koncentrácia ich prekurzorov. Táto skupina sa volá kanabinoidové kyseliny a patria sem THCA a CBDA. Nazývajú sa kyseliny, pretože obsahujú ďalšiu karboxylovú skupinu – zhluk atómov kyslíka, vodíka a uhlíka. Je zaujímavé, že táto drobná chemická odlišnosť znamená, že kanabinoidy a kanabinoidové kyseliny účinkujú v tele rozdielne.

Oba typy týchto molekúl ovplyvňujú endokanabinoidný systém. Ako univerzálny regulátor ľudského tela sa komponenty tejto rozsiahlej signálnej siete nachádzajú po celom tele, od mozgu cez tráviaci systém až po kosti a kožu. Pretože majú odlišnú štruktúru, neaktivujú však receptory rovnakým spôsobom. Zatiaľ čo THC sa viaže na CB1 receptor a spôsobuje psychoaktívny efekt, THCA to nedokáže. Preto musíte niečo urobiť s tou karboxylovou skupinou, aby ste pocítili účinky! Práve tu prichádza na rad dekarboxylácia. Ako už názov napovedá, tento proces využíva teplo na odstránenie karboxylovej skupiny a transformáciu kanabinoidových kyselín na kanabinoidy. Možno to znie komplikovane, ale nemusíte sa ničoho báť. Budete radi, že v skutočnosti stačí, ak svoje palice rozdrvíte a dáte rastlinný materiál do rúry na určitý čas a teplotu. 

Možno sa pýtate, prečo pri fajčení nemusíte marihuanu dekarboxylovať – je to preto, že teplo počas zapálenia jointu ju dekarboxyluje priamo počas fajčenia, teda ju aktivuje (dekarboxyluje).

Postup dekarboxylácie

Teraz, keď už presne viete, prečo musíte marihuanu pred pečením dekarboxylovať, poďme si ukázať 5 jednoduchých krokov, ako na to.

1. Predhrejte svoju rúru na 120 °C
2. Rozdrvite marihuanu, ale nie úplne na prášok
3. Položte papier na pečenie alebo papier na plech
4. Rozprestrite rozdrvenú marihuanu rovnomerne na plech
5. Plech dajte do rúry na 45 minút a premiešajte každých 15 minút

Nezabudnite, že teplota by nemala presiahnuť 120 °C, pretože by sa tým mohli zničiť kanabinoidy a terpény!

Príprava na pečenie konopných koláčov

Teraz, keď už viete prečo je potrebné konope dekarboxylovať a ako na to, vezmite si už dekarboxylovanú marihuanu a pozrime sa, čo všetko budete potrebovať na najlepší koláč z marihuany.

Kuchynské pomôcky, ktoré budete potrebovať

Najprv si prejdime kuchynské pomôcky potrebné na pečenie koláča z marihuany, budete potrebovať: 

• Misku na miešanie;
• Lyžicu alebo stierku;
• Plech na pečenie;
• Papier na pečenie alebo olej na vymastenie;
• Elektrický mixér.

Povinné ingrediencie a pomery

Keď už máte kuchynské pomôcky, pozrime sa na ingrediencie potrebné na konopný koláč. Potrebujete: 

• 1 ½ šálky hladkej múky
• 1 čajovú lyžičku soli
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1 šálku cukru
• 1 šálka zmäknutého konopného masla (alebo klasického masla, ak nechcete účinky, najlepšie nesoleného)
• 4 vajcia
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice vanilky

Nezabudnite, že množstvo marihuany v konopnom masle je na vás, len sa uistite, že použijete jednu šálku masla!

Postup prípravy

Pripravte si všetko, čo potrebujete, usporiadajte si pracovisko, aby ste predišli možným nehodám, a postupujte podľa týchto jednoduchých krokov na výrobu vlastného koláča z marihuany.

Krok 1

Predhrejte rúru na 175 °C, medzičasom vymastite a pomúčte plech na pečenie, alebo ho nastriekajte olejom na pečenie. 

Krok 2

Potom spolu zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva, pridajte zmäknuté konopné maslo a cukor a miešajte, kým nezískate nadýchanú konzistenciu. Po dosiahnutí správnej konzistencie pridávajte vajcia jedno po druhom a premiešajte, kým sa všetko nespojí.

Krok 3

Pridajte kyslú smotanu a vanilku, dobre premiešajte, potom pridajte pripravenú múčnu zmes, dôkladne premiešajte, kým sa cesto nespojí. Cesto preložte na plech a pečte pri 175 °C 40 minút alebo kým špajľa nevyjde suchá.

Krok 4

Potom nechajte koláč vychladnúť asi 10 minút a vychutnajte si ho. Tento koláč môžete skladovať v uzatvárateľnej nádobe pri izbovej teplote až 3 dni!

Prečo piecť a nie fajčiť?

Ak patríte medzi pravidelných fajčiarov jointov, možno si kladiete otázku, prečo si dávať tú námahu s prípravou koláča z marihuany – je to pochopiteľné, ale pár vecí by ste mali vedieť. Požívateľné výrobky môžu byť oveľa silnejšie ako vyfajčenie jointu a účinky zvyčajne trvajú oveľa dlhšie. 

Rovnako tak jointy a jedlé marihuanové produkty poskytujú odlišné zážitky. Jointy účinkujú takmer okamžite, poživatelné produkty potrebujú aspoň 1-2 hodiny, kým pocítite účinok a účinok je oveľa, oveľa silnejší, pretože kanabinoidy sa spracúvajú v žalúdku a pečeni. Čo je teda lepšie? Závisí to od vašich preferencií. Každému nemusia vyhovovať jedlé produkty, ale zabezpečia vám dlhotrvajúci, silný účinok na celé telo, ktorý stojí za vyskúšanie. Vyskúšajte ich a rozhodnite sa sami!

Čo vedieť pred konzumáciou koláča z marihuany

Ak ste pravidelným užívateľom marihuany, už určite viete, že jointy a jedlé produkty nie sú to isté. Ako bolo spomenuté vyššie, jedlé produkty môžu začať účinkovať za 30 až 120 minút a účinok trvá dlhšie ako po vyfajčení, preto je veľmi dôležité zjesť len jeden kúsok koláča a počkať, kým nastúpi účinok. Nejedzte priveľa naraz.

Tiež nejedzte koláč z marihuany, ak musíte šoférovať alebo ísť do práce, pretože plný účinok môže prísť, keď to najmenej čakáte. Koláč z marihuany je chutný a zábavný spôsob, ako si vychutnať marihuanu, ale konzumujte ho zodpovedne a vždy oznámte všetkým, ktorí ho jedia, že je vyrobený z marihuany, aby ste predišli možným nehodám alebo núdzovým situáciám.

Záver

Chceli ste vedieť, ako upiecť koláč z marihuany? Teraz už viete všetko potrebné na pečenie a konzumáciu svojho konopného koláča, tak sa pustite do pečenia! Nebojte sa pripraviť chutnú polevu alebo vytvoriť vlastné konopné muffiny alebo iné recepty s obsahom marihuany, hlavne to robte zodpovedne.

FAQ

Prečo piecť koláč z marihuany a nie len fajčiť joint?

Ak sa pýtate, ako upiecť koláč, alebo prečo vôbec koláč z marihuany pripravovať, odpoveď nájdete vyššie. Ak neviete, prečo to robiť, pár vecí stojí za zmienku. Okrem dlhšie trvajúcich a silnejších účinkov konopné koláče a jedlé produkty celkovo pomáhajú vyhnúť sa škodám spôsobeným inhalovaním dymu. Pri fajčení jointu inhalujete horúci dym, ktorý môže dráždiť vaše dýchacie cesty a spôsobiť zápal.

Ako sa nazýva koláč s marihuanou?

Koláč s marihuanou, weed cake alebo weed space cake sa zvyčajne označuje ako space cake, ale môže sa volať aj jedlé (edible) alebo pečený výrobok infúzovaný s marihuanou. Koláč z marihuany v skutočnosti nemá oficiálny názov, takže pokým viete, o čom je reč, je jedno, ako ho nazvete.

Dostanem sa po konzumácii koláča z marihuany do rauša?

Áno, v skutočnosti je účinok väčšiny jedlých produktov oveľa silnejší ako fajčenie jointu a môže trvať až 8 hodín alebo viac.

Kto pripravil prvý koláč z marihuany?

Jedlá z marihuany siahajú do čias starovekých čínskych cisárov, ktorí pripravovali kanabisové čaje a iné horúce nápoje. Historici tiež zistili, že hinduisti pripravovali nápoj z marihuany zvaný bhang a prvý zdokumentovaný prípad použitia kanabisu siaha až do roku 2800 pred Kristom, takže presne určiť, kto prvý pripravil koláč z marihuany, sa nedá.

Externé zdroje:

1. Recepty: Weed cake - A pot for pot
2. Cannabis space cake - Cannigma
3. Weed space cakes - Wikileaf