วิธีทำกัมมี่กัญชา? สูตรทำกัมมี่กัญชา (THC และ CBD)

• 1. ทำไมต้องทำกัมมี่ thc?
• 2. วิธีทำกัมมี่กัญชา
• 2. a. วัตถุดิบ
• 2. b. อุปกรณ์
• 2. c. วิธีทำ
• 2. d. หมายเหตุ
• 3. ผลข้างเคียงของกัมมี่กัญชา
• 4. กัมมี่กัญชาหมดอายุไหม?
• 5. ความปลอดภัยเมื่อกินกัมมี่และ edibles อื่นๆ
• 6. กัมมี่กัญชาต่างจากกัมมี่ธรรมดาอย่างไร?
• 7. ควรกินกัมมี่กัญชากี่เม็ด?
• 8. วิธีทำน้ำมันมะพร้าว (หรือเนย) ผสมกัญชา
• 9. คำถามที่พบบ่อย (faq)
• 9. a. กัมมี่ edibles อยู่ได้นานแค่ไหน?
• 9. b. มีกัมมี่ 100 มก. หรือไม่?
• 9. c. ทำไมยังเมาอยู่หลังจากกิน edibles?

ก่อนที่คุณจะได้ลองทำกัมมี่กัญชาด้วยตัวเอง เรามาทำความรู้จักกับประวัติของของกินที่มีส่วนผสมกัญชา (Edibles) กันก่อน นักประวัติศาสตร์พบว่า ชาวเปอร์เซียโบราณเคยผสม แฮชกับเครื่องเทศ และต่อมาเริ่มเติมสารให้ความหวาน เพื่อเพิ่มรสชาติ และใส่เนยเพื่อให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น พวกเขาเชื่อว่านี่คือยุคเริ่มต้นของของกินกัญชา ผู้คนทั่วโลกบริโภคกัญชาในรูปแบบอาหารด้วยวิธีที่แตกต่างกัน แต่ Edibles ที่เรารู้จักกันในปัจจุบันเพิ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้

กระโดดมาช่วงสงครามยาเสพติด เมื่อผู้คนกลัวที่จะเก็บกัญชาเป็นดอก พวกเขาจึงเริ่มทำบราวนี่กัญชา เพื่อบริโภคโดยไม่ต้องเสี่ยงถูกจับ เมื่อข่าวแพร่กระจายออกไป บราวนี่กัญชาก็กลายเป็นหนึ่งในวิธีเสพที่ได้รับความนิยมที่สุดเพราะ รสชาติอร่อยและไม่ต้องสูดควัน (หรือกลิ่น) ตอนนี้ที่คุณรู้แล้วว่า Edibles ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อไหร่ มาอ่านต่อเกี่ยวกับวิธีทำกัมมี่กัญชาแบบโฮมเมดจาก เมล็ดกัญชา ชนิดใดก็ได้ รวมถึงวิธีบริโภคให้ปลอดภัย 

1. ทำไมต้องทำกัมมี่ THC?

ถ้าคุณสูบกัญชาได้ แล้วทำไมต้องทำกัมมี่กัญชา? การสูบกัญชาเป็นวิธีที่นิยมที่สุด เพราะง่าย แต่การสูบหมายถึงคุณต้องสูดควัน ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ การสูบกับการกินกัญชา ให้ประสบการณ์แตกต่างกันมาก.

เมื่อกินเข้าไป ความเมา (High) ที่ได้จะแตกต่างจากการสูบ เพราะจะใช้เวลามากกว่า 1 ชั่วโมงถึงจะออกฤทธิ์ และฤทธิ์จะยาวนานและแรงกว่า อาจนานถึง 8 ชั่วโมงขึ้นไป ดังนั้นนอกจาก ให้ฤทธิ์ที่แรงกว่าและนานกว่า กัมมี่กัญชายังช่วยหลีกเลี่ยงโทษจากการสูบควัน หากคุณอยากลองประสบการณ์ที่ต่างออกไป หรือต้องการวิธีบริโภคที่ดีต่อสุขภาพ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำกัมมี่กัญชาด้วยตัวเอง

2. วิธีทำกัมมี่กัญชา

เมื่อรู้ถึงข้อดีของ Edibles แล้ว มาดูส่วนผสมและอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการทำกัมมี่กัญชาอร่อยๆ กัน

วัตถุดิบ

• เจลาตินปรุงรส 1 ซอง (ตามรสที่ชอบ)
• เจลาตินแบบไม่มีรส 43 กรัม
• น้ำ 1/2 ถ้วย
• ไซรัปข้าวโพด ¼ ถ้วย
• น้ำมันกัญชา 1/4 ถ้วย (ดูวิธีทำน้ำมันกัญชาจากน้ำมันมะพร้าวด้านล่าง)
• เลซิตินจากทานตะวันหรือถั่วเหลือง 11 กรัม

อุปกรณ์

• หม้อปรุงอาหาร
• พิมพ์ลูกกวาด (รูปหมีจะดีสุด)
• พายผสม
• ไซริงค์
• สเปรย์กันติด

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

ผสมเจลาตินปรุงรสและไม่มีรสกับน้ำเย็น 1/2 ถ้วย พักไว้ 5 นาที จากนั้นนำเจลาตินผสมน้ำใส่หม้อ ใส่ไซรัปข้าวโพด และอุ่นไฟอ่อนๆ จนน้ำเริ่มเดือด

ขั้นตอนที่ 2

คนส่วนผสมตลอดเวลาเพื่อกันไม่ให้เจลาตินเดือด เมื่อมีฟองขาวขึ้นบนผิวหน้า ให้ช้อนออกและลดไฟลง เมื่อทุกอย่างละลายเข้ากันดีแล้ว ยกออกจากเตาและพักให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 3

เมื่ออุณหภูมิลดลง ใส่น้ำมันกัญชาและเลซิตินจากถั่วเหลืองหรือทานตะวันลงไป คนให้เข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 4

เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้พรมน้ำมันกันติดที่พิมพ์ลูกกวาด ดูดเจลาตินที่ผสมแล้วใส่ไซริงค์ แล้วเติมลงพิมพ์ ใช้พายหรือของแบนๆ ปาดส่วนผสมส่วนเกินออกจากผิวหน้า

ขั้นตอนที่ 5

ใส่พิมพ์เข้าไปในตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง (ห้ามแช่แข็ง เพราะจะทำให้ตั้งตัวไม่ดี) เมื่อครบ 1 ชั่วโมง นำกัมมี่ออกจากพิมพ์ วางบนกระดาษไข แล้วปล่อยให้แห้งด้วยลม

หมายเหตุ

จำไว้ว่ากัมมี่กัญชาแบบ Edibles จะใช้เวลา 30-60 นาทีถึงจะเริ่มออกฤทธิ์ ให้รอจนรู้สึกก่อนค่อยกินเพิ่ม และอย่าทิ้งไว้โดยไม่มีคนดู โดยเฉพาะถ้าคุณอยู่กับคนที่ไม่ได้ใช้กัญชา เพื่อป้องกันเหตุฉุกเฉิน!

3. ผลข้างเคียงของกัมมี่กัญชา

ใช่ กัมมี่กัญชาจะทำให้คุณเมา ถ้าในนั้นมี THC อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำกัมมี่กัญชา CBD ได้ ถ้าต้องการประโยชน์จาก Edibles โดยไม่เมา อย่าลืม ปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัย เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์น่ากลัว ถ้าคุณกินยาหรือมีโรคประจำตัว ปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ

4. กัมมี่กัญชาหมดอายุไหม?

กัมมี่กัญชา ถ้าหมดอายุแล้วจะไม่ทำให้คุณป่วย แต่ THC หรือ CBD ในกัมมี่จะสลายตัวและลดความแรงลง โดยปกติ กัมมี่ที่ผสมกัญชาจะคงความแรงได้ประมาณ 1 ปีครึ่ง (18 เดือน) ดังนั้นคุณสามารถเก็บไว้ได้นานแต่ควรกินให้หมดก่อนนั้น

5. ความปลอดภัยเมื่อกินกัมมี่และ Edibles อื่นๆ

อย่างที่บอก Edibles อาจใช้เวลา 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นถึงจะออกฤทธิ์ ดังนั้นคุณควรใจเย็น ถึงแม้กินไป 30 หรือ 60 นาทียังไม่รู้สึกอะไร ก็ให้รอ อย่ากังวล อาจเป็นเพราะร่างกายดูดซึมช้าหรือกินตอนยังอิ่มอยู่ สุดท้ายก็จะออกฤทธิ์จนได้

ดังนั้นควรเริ่มด้วยโดสต่ำสุด และใจเย็นเพราะฤทธิ์จะต่างกันแต่ละคน และอย่าลืม เก็บกัมมี่กัญชาไว้ที่ปลอดภัย เด็ก สัตว์เลี้ยง หรือผู้ใหญ่ที่ไม่รู้ อาจหยิบกินโดยไม่รู้ ถ้าไม่อยากไปโรงพยาบาล ให้เก็บให้พ้นมือคนอื่น

6. กัมมี่กัญชาต่างจากกัมมี่ธรรมดาอย่างไร?

แล้วกัมมี่กัญชาต่างจากกัมมี่ปกติยังไง? จริงๆ กระบวนการทำกัมมี่กัญชาเหมือนกับกัมมี่ปกติ ทั้งสองอย่างใช้ น้ำ เจลาติน รอให้เซ็ตตัว ต่างกันที่กัมมี่กัญชาจะมี THC, CBD หรือทั้งสองแคนนาบินอยด์ ดังนั้นหลักๆ แล้วกัมมี่ผสมกัญชาและกัมมี่ธรรมดาก็เหมือนกัน แต่แบบหนึ่งจะเมาได้ อีกแบบไม่เมา

7. ควรกินกัมมี่กัญชากี่เม็ด?

จำนวนกัมมี่ที่ควรกินขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ความทนทานต่อกัญชา ผลที่ต้องการ และความแรงของน้ำมันกัญชา ถ้าคุณซื้อกัมมี่สำเร็จรูปจากร้าน คุณจะทราบแน่นอนว่ามี THC หรือ CBD เท่าไร แต่ถ้าทำเอง ควรเริ่มจากโดสต่ำก่อน เช่น ครึ่งเม็ดหรือ 1 ใน 4 เม็ด เพื่อลองดูว่าแรงแค่ไหน

ถ้าคุณคำนวณโดส THC ได้ ตรวจสอบให้น้ำมันกัญชาเข้มข้นพอที่ให้กัมมี่แต่ละเม็ดมี THC ประมาณ 5 มก. ซึ่งเหมาะกับการเริ่มต้น

8. วิธีทำน้ำมันมะพร้าว (หรือเนย) ผสมกัญชา

โอเค ดูเหมือนว่าเราจะแนะนำสูตรกัมมี่ใส่กัญชาก่อนจะบอกวิธีทำน้ำมันกัญชา! จริงๆ มีหลายวิธีมาก ตั้งแต่เร็วๆ ง่ายๆ ไปจนถึงใช้เวลาหน่อย ถ้าคุณรีบ ลองสูตรเร็วด้านล่าง แต่ถ้ามีเวลาขอแนะนำวิธีที่ใช้เวลานาน สูตรนี้จะได้รสชาติดีกว่า (มือใหม่ควรมี Slow cooker จะสะดวกมาก)

สูตรน้ำมันกัญชามะพร้าว (แบบเร็ว)

วัตถุดิบที่ต้องใช้มีแค่นี้ -

• กัญชาสายพันธุ์ที่ชอบ 10-14 กรัม
• น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 500 มล.
• พายผสม 1 อัน
• ผ้าขาวบางหรือกระชอน

มาเริ่มทำน้ำมันกัญชากัน!

• อันดับแรก บดกัญชาให้เป็นชิ้นเล็กๆ อย่าละเอียดเกินไปหรือหยาบเกินไป ถ้ามีเวลาให้ดีคาร์บ (decarb) กัญชาก่อนง่ายๆ แค่ใส่เตาอบไฟอ่อน 200°F ประมาณ 30 นาที
• ละลายน้ำมันมะพร้าวในหม้อไฟอ่อนถึงกลาง ใส่กัญชาบดลงไป เคล้าให้กัญชาเคลือบด้วยน้ำมัน ทิ้งให้เดือดอ่อนๆ ประมาณ 30 นาที คนบ่อยๆ ป้องกันไหม้หรือเกาะติด
• ครบเวลาแล้ว ให้กรองกัญชาออกจากน้ำมันด้วย ผ้าขาวบางหรือกระชอน (หรือใช้ปลอกหมอนใหม่ก็ได้)
• ตอนนี้คุณได้น้ำมันกัญชามะพร้าวแล้ว นำไปใช้ตามชอบ!

สูตรน้ำมันกัญชามะพร้าว (แบบช้า)

วิธีนี้เหมาะมากถ้าคุณอยากได้กลิ่นรสและฤทธิ์ที่แรง ให้เวลาทำปฏิกิริยานานขึ้น อุปกรณ์ที่ต้องใช้:

• กัญชาสายพันธุ์ที่ชอบ 20-28 กรัม (เพิ่มหรือลดตามต้องการ)
• น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1 ลิตร
• น้ำ 2 ลิตร
• หม้อตุ๋น Slow cooker (หรือหม้อปากสูงบนเตาแก๊ส)
• พายผสม
• ผ้าขาวบางหรือกระชอน

วิธีทำ -

• เริ่มด้วยบดกัญชาเป็นชิ้นเล็กๆ (แต่อย่าละเอียดเกินไป) แล้วดีคาร์บในเตาอบไฟต่ำ 30 นาที
• ระหว่างนี้ เติมน้ำมันและน้ำลง Slow cooker หรือหม้อ
• หากใช้ Slow cooker ให้ตั้งไฟอ่อนจนน้ำมันละลาย ผสมเข้ากัน แล้วใส่กัญชา ดีคาร์บลงไป คนเบาๆ แล้วปิดฝา ทิ้งให้เดือดอ่อนๆ 8-12 ชั่วโมง
• ยิ่งเคี่ยวนาน น้ำมันจะยิ่งเข้มข้นและแรง
  เมื่อได้กลิ่นและรสที่ชอบ ให้ กรองกัญชาออกจากน้ำมัน ด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอน ใส่ชามใหญ่ ปิดฟอยล์ แล้วแช่ตู้เย็น
• ผ่านไปไม่กี่ชั่วโมง น้ำมันจะจับตัวอยู่บนผิวน้ำ
• นำเอาน้ำมันออก อุ่นอีกครั้ง แล้วเก็บใส่ภาชนะที่ต้องการ
• เสร็จแล้ว! ใช้ Coconut Oil ผสมกัญชานี้กับสูตร Edibles ได้เลย!

9. คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

กัมมี่ Edibles อยู่ได้นานแค่ไหน?

ถ้าคุณสงสัยว่ากัมมี่กัญชาอยู่ได้นานเท่าไร โดยทั่วไป Edibles จะอยู่ได้นานและออกฤทธิ์นานกว่าการสูบหรือสูบไอ มักจะอยู่ได้นานถึง 6-8 ชั่วโมง แต่ก็ขึ้นอยู่กับความแรงของน้ำมันกัญชา ยิ่งน้ำมันเข้มข้น ฤทธิ์จะยิ่งแรงและนานขึ้น

มีกัมมี่ 100 มก. หรือไม่?

แน่นอน! แต่อย่าลืมว่าบางประเทศมีกฎหมายบังคับว่ากัมมี่ 100 มก. ต้องแบ่งเป็นกัมมี่ชิ้นละ 10 มก. 100 มก. ถือว่าเยอะมาก ถ้าคุณไม่ได้ใช้กัญชาประจำ ระวังอย่ากินทั้ง 100 มก. ทีเดียว ถ้าคุณทนโดสสูงได้และหาร้านไม่ได้ คุณทำเองตามสูตรนี้ได้

ทำไมยังเมาอยู่หลังจากกิน Edibles?

ถ้ารู้สึกว่าเมารุนแรงหรือฤทธิ์อยู่นานเกินไป ไม่ต้องตกใจ คุณรู้ตัวว่าได้บริโภคกัญชาแน่นอน ไม่มีทางใช้เกินขนาดจนเป็นอันตราย แค่ดื่มน้ำให้มากและพักผ่อน สุดท้ายฤทธิ์จะค่อยๆ จางไป ใช้ประสบการณ์นี้เป็นบทเรียน ครั้งหน้ากินโดสน้อยลง! ถ้าคุณอยากได้สายพันธุ์กัญชาที่เหมาะกับการทำกัมมี่อร่อยๆ ลองเข้าไปดูใน แคตตาล็อก ของเราได้เลย!

แหล่งข้อมูลอ้างอิง

1. How to make cannabis gummies - Cannigma
2. Weed gummy bears - A pot for pot 
3. How to make weed gummy bears - Cannabis kitchen
4. How to make weed gummy bears - The canna school