Kannabisli Edibılların Tüketiminin 5 Sağlık Faydası

• 1. Kannabisli edibılların tarihi
• 2. Kannabis yemek, İçmekten daha sağlıklıdır
• 3. Uykusuzluk, anksiyete ve ruhsal hastalıklara İyi gelir
• 3. a. Uyku ve anksiyete sorunları
• 3. b. Ruhsal hastalıklar
• 4. Enflamasyon ve ağrı yönetimi
• 5. Nöbet tedavileri için alternatif olabilir
• 6. Güvenli sindirim sistemi
• 7. Akciğerlere hiçbir etkisi yok
• 8. Edibılları evde nasıl yaparsınız?
• 8. a. Kannabisli hindistancevizi yağı nasıl yapılır?
• 8. b. Edibıl yapmadan Önce otu nasıl dekarboxile edersiniz?
• 9. Sonuç ve Öneriler

Kannabisli edibıllar, birçok sağlık faydası sayesinde gittikçe daha popüler hale geliyor; üstelik, lezzetliler de! Artık neredeyse her köşe başında ve çeşitli formlarda; şekerleme, infüzyon ya da fırınlanmış ürün olarak bulabiliyorsunuz. Terimini duydunuz ama kannabisli edibıllar tam olarak nedir? Adından da anlaşılacağı gibi, bu ürünler kannabisin yenilerek tüketilmesini ifade eder; yani otun içilmesinden ya da buharlaştırılmasından farklı olarak. Kannabis yemenin tarihi, insanlık tarihinin binlerce yıl öncesine dayanır ve bu tüketim biçimi çok farklı bir etki yaratır. Ot söz konusu olduğunda, uygulama yöntemi belirleyicidir. İçtiğinizde etki hızlı gelir, edibıllar ise daha geç etki eder. Ancak birçok kullanıcı beklemeye değer olduğunu düşünüyor. Neden mi? Çünkü çok daha güçlü bir deneyim sunar. Kannabisi yemek, aktif bileşenlerin sindirim sistemi ve karaciğerden geçmesine neden olur ve basit THC'den çok daha sert bir bileşik ortaya çıkarır. Aşağıda kannabisli edibıllar hakkında bilmeniz gereken her şeyi, tarihçelerinden vücudunuzu ve zihninizi nasıl etkileyebileceğine kadar bulacaksınız.

1. Kannabisli Edibılların Tarihi

Bununla birlikte, esanslı yiyecek ve içecekler yüzyıllardır, hatta M.Ö. 1000'lere kadar uzanarak tüketilmiştir. Özellikle Antik Hindistan ve Çin gibi ülkelerde tıbbi amaçla kullanılmış ve 19. yüzyılda sindirim sorunları, anksiyete ve ağrı gibi pek çok hastalığın tedavisinde Batı tıbbına girmiştir. Kannabisli edibıllar, günümüzde de sağlık sorunlarını doğal yollarla tedavi etmeyi tercih eden hastalar sayesinde tıp alanında tekrar popülerlik kazanmaktadır. Bugün dünyada toplam 46 ülke tıbbi marihuananın yasal kullanımını onaylamış durumda.

2. Kannabis Yemek, İçmekten Daha Sağlıklıdır

Tıbbi marihuana alanında yeniyseniz, kannabisin sağlığınıza nasıl olumlu etkiler vereceğini merak ediyor olabilirsiniz. Öncelikle, kannabis çok çeşitli bileşenler içerir ve etkileri alım şekline göre büyük farklılık gösterebilir. Örneğin, esrarı içtiğimizde kan yoluyla emilip daha hızlı etki gösterir, ancak bu kısa sürelidir. Kannabisli edibıllar yendiğinde ise onlar karaciğerde sindirilir. Bu da, kannabisin etkisinin geç başlamasına ama daha uzun ve güçlü bir etki göstermesine yol açar.

Yani, her iki kullanım yöntemi arasında sağlığa etkileri de farklıdır diyebiliriz. Ancak, kannabisli edibıllar tüketildiğinde, hem ot içmenin zararlarından kaçınılır hem de birçok sağlığa olumlu etkileri beraberinde gelir. 

Kannabisi içmek veya buharlaştırmak - aralarında bazı farklar olsa da - vücudumuzda bazı olumsuz etkilere yol açabilir. Sonuçta, neyi içerseniz için, duman asla sağlıklı değildir. 

Sigara ve joint gibi ürünler, yüksek sıcaklıklarda yakıldığı için sağlık riskleri taşır. Yanma işlemi sırasında, kansere ve diğer sağlık sorunlarına yol açan karsinojenler oluşur. Buharlaştırma daha düşük sıcaklıklarda kannabinoidler ve terpenler elde etse de, yine de kendi sağlık riskleri bulunur.

Kannabis yediğinizde, duman veya buhar soluma risklerinden tamamen kaçınmış olursunuz. Fakat edibılların kendine özgü dezavantajları da vardır. Öncelikle, etkileri daha geç başlar. İkinci olarak, oral kannabinoidlerin biyoyararlanımı düşüktür, yani vücut onları emmekte zorlanır. Ancak üreticiler, bu sorunlara çözüm getirmek için bağırsak bariyerini daha kolay aşan ürünler geliştirmektedir. Aşağıda kannabisli edibılların bazı sağlık faydalarını bulabilirsiniz, bakalım tam size göre miymiş.

3. Uykusuzluk, Anksiyete ve Ruhsal Hastalıklara İyi Gelir

Teknik açıdan başlayacak olursak, kannabiste iki ana bileşen bulunur: Tetrahydrocannabinol - kısaca THC- ve cannabidiol - CBD. THC, genellikle marihuananın psikoaktif etkilerinden sorumludur: rahatlama, öfori ve 'high' olmak. CBD ise, kaslar ve zihin üzerinde anksiyete giderici etki gösterebilir. Bu nedenle, kannabisi uyku desteği olarak almak istiyorsanız, THC ağırlıklı genetikler seçmelisiniz. Burada göz önünde bulundurmanız gereken temel faktörler: seçilecek genetiğin Indica, Sativa ya da Hibrit olmasıdır. Kannabisin insan vücudunu nasıl etkilediğini anlamak için endokannabinoid sistem (EKS) hakkında temel bir bilgiye sahip olmanız gerekir. Evrensel düzenleyici olarak bilinen EKS, vücudun biyolojik denge halinde kalmasını sağlar. EKS üç bölümden oluşur: endokannabinoidler, bu moleküllerin bağlandığı reseptörler ve bu molekülleri sentezleyen-yıkan enzimler.

Bu bileşenler vücudun her yerinde; merkezi sinir sistemi, bağışıklık sistemi, deri, kemikler ve kaslarda bulunur. EKS'nin yaygın olması bu sistemin ne kadar önemli olduğunu gösterir. EKS'nin ana işlevleri arasında nörotransmitter oluşumunu düzenleme, kemik yenilenmesi, iştah, enerji metabolizması ve ruh hali vardır. İlginç şekilde, kannabisten elde edilen bileşiklere fitokannabinoid denir ("fito" bitki demektir) ve endokannabinoidlere benzer yapıya sahip oldukları için EKS'yi etkileyebilirler.

Bu da demek oluyor ki, THC gibi moleküller insan vücudunun en önemli düzenleyici ağını etkileyebilir. THC, CB1 ve CB2 olarak adlandırılan reseptörlere bağlanır. CBD ise bu reseptörlere düşük oranda bağlanır; bunun yerine EKS enzimlerinin çalışma şeklini değiştirerek endokannabinoid düzeylerini geçici olarak yükseltir. Artık kannabisin vücutta nasıl çalıştığı konusunda daha fazla bilgi sahibi olduğumuza göre, edibılların sunabileceği bazı faydalara bakalım. 

Uyku ve Anksiyete Sorunları

Indica, yatıştırıcı ve rahatlatıcı etkileriyle bilinen bir genetik türüdür, dolayısıyla uyku ve anksiyete sorunlarında araştırmanız gereken genetik olmalıdır. Sativa genetikler genellikle heyecan, mutluluk ve enerji verir, eğer uyumak istiyorsanız Sativa'dan kaçınmalısınız. Hibrit genetikler ise Indica ve Sativa'nın kombinasyonlarını içerir ve rahatlama ile enerji arasında dengeli bir etki sunabilir. 

Seçtiğiniz genetik tür haricinde, kullanım yöntemi de etkiyi ciddi şekilde etkiler. Edibıllar, daha önce de belirttiğimiz gibi, ot içmeye göre çok daha güçlü ve uzun süreli bir etki sunar. Yani, yatmadan önce kannabisli edibıl veya infüzyon almak, uyku problemi yaşayan hastalar için ideal olabilir. Anksiyete ile mücadele edenler için, küçük bir marihuana dozu daha rahat hissetmelerine yardımcı olabilir.

Ruhsal Hastalıklar

Kannabisli edibılların bir diğer ilginç özelliği de, depresyon veya yeme bozuklukları (anoreksiya, bulimia) gibi ruhsal hastalıkların tedavisinde etkili olmasıdır. Marihuana, bu rahatsızlıklarla mücadele eden hastalarda, hastalığın beyinde yarattığı kontrolcü sesi dindirmeye yardımcı olur, stres ve gerginliği azaltır. 

Örneğin, kannabis almak anoreksik birinin iştahının geri gelmesine ve hastalığın tetiklediği "yemek yeme suçluluğunu" atmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, munchies terimine aşina değilseniz, ot tükettikten sonra çok acıkmak ve yemeklerden maksimum keyif almak oldukça sık rastlanan bir durumdur.

4. Enflamasyon ve Ağrı Yönetimi

CBD'nin ün kazandığı bir diğer etkisi de ağrı kesici ve anti-inflamatuar özellikleridir. Kısa ve kimyasal bir şekilde açıklarsak; edibıllarda bulunan CBD bileşenleri, vanilloid adı verilen reseptör ailesine (uyarılara tepki veren hücreler) ulaştığında, bu etkileşim inflamasyonu azaltır ve ağrı algısını düşürür. Bu nedenle, kronik rahatsızlığı olan birçok hasta, durumlarıyla başa çıkmak için günlük olarak kannabisli edibıl tüketmeyi doğal bir yol olarak seçmektedir. 

Bugüne dek, CBD yağı ve edibıllar şu hastalıklarla mücadelede etkili olmuştur:

• artrit
• kronik ağrı
• kanser
• fibromiyalji 
• MS ağrısı
• kas ağrısı
• omurilik yaralanmaları ve daha fazlası

Ancak, ağrı kesici etkileri deneyimlemek için illa kronik bir rahatsızlığınız olması gerekmez. Birçok sporcu ve atlet, vücutlarını gevşetmek ve zorlu antrenman sonrası toparlanmak için edibıl almayı sever.

5. Nöbet Tedavileri için Alternatif Olabilir

Anksiyete giderici ve bedensel rahatlama etkileri sayesinde, kannabisli edibıllar nöbetler için etkili bir alternatif tedavi olarak öne çıkmıştır. THC-CBD bileşenlerinin hastanın beyni ve vücudu üzerindeki etkileriyle semptomlarla baş etmelerine yardımcı olur. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç olsa da, bazı çalışmalar CBD'nin çocuklardaki nöbetleri kontrol altına almada etkili olduğunu göstermiştir. Ayrıca, tıbbi kannabis, epilepsi tedavisinde kullanılan geleneksel ilaçlardaki yan etkileri barındırmaz. 

Bu nedenle, marihuana edibıllar ve infüzyonlar epilepsi, parkinson ve migrenin tedavisinde giderek yaygınlaşıyor. Ayrıca kannabis, multipl skleroz ile ilişkili psikmotor bozukluklar ve spastisite üzerinde de etkili bulunmuştur.

6. Güvenli Sindirim Sistemi

Ne kadar çok ilaç kullandıktan sonra, grip ya da soğuk algınlığı gibi başka bir hastalığı tedavi etmek adına kötü bir mideyle karşılaştınız? Bu, reçeteli ve reçetesiz ilaçlara bağlı en yaygın ilaç kaynaklı yaralanmalardan biridir; özellikle steroid olmayan anti-inflamatuar ilaçlarda¹. Bu ilaçlar uzun süre kullanıldığında bazı hastalarda gastrit, ülser, mide kanaması ya da delinme gibi yan etkiler görülebilir. 

Ancak, söz konusu bu ilaçlar olmasına rağmen, kannabisli edibıllar günlük kullanım neticesinde sindirim sisteminde olumsuz etki göstermemiştir. Üstelik edibıllar lezzetli olduğu için, sindirim sorunları veya kronik rahatsızlıkları olan hastalar için kazançlı bir durumdur. Kannabisli edibıllar dünyasını keşfetmeye başladığınızda, diyetinize katabileceğiniz eğlenceli ve lezzetli tariflerle karşılaşıp, sağlıklılaşma sürecinizi çok daha keyifli hale getirebilirsiniz.

7. Akciğerlere Hiçbir Etkisi Yok

Marihuana içmek, vücudumuzda ve beynimizde pozitif etkilere yol açsa da, dumanın akciğerler üzerindeki olumsuz etkilerini yok sayamayız. Kannabis dumanı, boğaz ve akciğerlerde tahrişe neden olur ve zaman zaman ciddi öksürüğe yol açabilir. 

Kannabis içmek, tütün dumanına benzer şekilde, yanma sırasında ortaya çıkan kimyasal ve katran içerir ve bu maddeler akciğer hastalıkları ve kansere yol açabilir. Bu nedenle, birçok tıbbi hasta sindirim yoluyla alınan ve akciğerlere sıfır etki yapan kannabisli edibılları tercih eder. Ayrıca, kannabisli edibıllar küçük çocukların tedavilerinde de kullanılabilir, çünkü henüz sigara içmeye uygun değiller.

8. Edibılları Evde Nasıl Yaparsınız?

İşte böyle. Edibıllar hakkında neredeyse her şeyi öğrendik...Evde nasıl yapılacağı dışında! Yeni yasal dünya ile birlikte, piyasada satılan edibıl seçeneği akıllara durgunluk veriyor. Klasik otlu brownie'den, aşırı güçlü şekerlemelere, kannabisli içeceklere, enerji barlara, çikolatalara, kurutulmuş et atıştırmalıklarına, doz ayarlı kahvaltılık gevreklere kadar (bizim gibi sabah otla başlayıp sigara kullanmak istemeyenler için harika), pizza sosundan kurutulmuş meyveye, patates cipsinden, ilaçlı votkaya kadar, liste neredeyse sonsuz ve her yıl daha da büyüyor.

Peki, evde edibıl yapmak mümkün mü? Sanılanın aksine, evde kendi edibılınızı yapmak aslında oldukça kolay. Mutfakta hiç deneyiminiz olmasa bile, kannabisli hindistancevizi yağı hazırlayarak hem lezzetli hem de sağlıklı ganja atıştırmalıkları yaratabilirsiniz.

Kannabisli Hindistancevizi Yağı Nasıl Yapılır?

Bu tarif aslında herhangi bir yağ (veya tereyağı) ile yapılabilir, fakat biz yıllar önce hindistancevizi yağına geçtik ve pişman olmadık – işte sebeplerimiz...

• Hindistancevizi yağı, tereyağından çok daha sağlıklıdır; laurik asit bakımından zengindir ve sağlığa bir dizi olumlu etkisi olduğu bilinir.
• Hindistancevizi yağı çok yönlüdür, uzun raf ömrü ve harika tadı vardır.
• Vegan dostudur.
• Hem tatlı hem tuzlu tariflerde işe yarar.
• Kannabinoidler yağda çözünür. Hindistancevizi yağı, yüksek yağ oranı sayesinde tereyağından daha fazla kannabinoid tutar. Tereyağı yaklaşık %60 yağ içerirken, hindistancevizi yağı %90'a yakındır ve bu da ot infüzyonu için çok daha iyi bir seçenek olmasını sağlar.
• Tadı çok daha iyi (kişisel görüşümüz ama çoğu kişi buna katılıyor)

Kannabisli hindistancevizi yağı yapmanın birkaç yolu var, ancak yavaş pişirme yöntemini kullanıyoruz çünkü bu, kandan yağa maksimum kannabinoid geçişini sağlıyor. Ama yağ ya da tereyağınızı hazırlamadan önce dekarboksilasyon işleminden bahsetmemiz lazım...

Dekarboksilasyon işlemi, kannabisi herhangi bir tarifte kullanmadan önce mutlaka yapılmalıdır. Temelde, kenevirinizi dekarboksile etmek bitkideki kannabinoidleri aktive eder ve onların sindirim yoluyla vücutta kolayca emilmesini sağlar. Dekarbox işlemi yapılmazsa, edibıllardan istenilen etkiyi alamazsınız (yani yüksek olamazsınız, çünkü kannabinoidler sindirim sistemi tarafından dekarboksile olmadıkça biyo-uygun değildir). Madem emek veriyorsunuz – tam yapın!

Edibıl Yapmadan Önce Otu Nasıl Dekarboxile Edersiniz?

Dekarboksilasyon çok kolay. Yapmanız gerekenler:

• Fırını en düşük sıcaklığa ayarlayın. Isı yaklaşık 230F veya 100C olmalı. Fırının en düşük sıcaklığı bile bundan yüksekse, kapağını hafifçe aralık bırakabilirsiniz.
• Öğeleri küçük parçalara ayırın ya da öğütücünüzden geçirin.
• Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın, otu eşit şekilde yayın ve alüminyum folyo ile kapatın.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-15 dakika bekletin.
• Otları çevirin, 10 dakika daha pişirin.

Hepsi bu. Otlarınız şimdi kuru, çıtır ve hafifçe kahverengileşmiş olmalı. Otlarınız dekarboksile olduysa, artık onları yağa katmaya hazırsınız. Gelelim tarife!

Malzemeler

• 500 ml sızma hindistancevizi yağı
• 7-14 gram dekarboksile edilmiş kenevir çiçeği veya trim
• 3 litre su

Ekipman

• Bir yavaş pişirici ya da büyük bir tencere
• İnce metal süzgeç veya tülbent
• Büyük bir metal veya cam kase
• Sıkıca kapatılabilen bir saklama kabı ya da kavanoz

Yöntem

• Hindistancevizi yağı ve suyu yavaş pişiriciye veya tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, ateşi en kısığa alın. Karışımın ısısını 90C'ye yakın tutmaya çalışın. Termometreniz yoksa, tencerenin dibinde çok küçük baloncuklar oluşup oluşmadığına bakın, ama kaynamamalı.
• Sıcaklık uygun olduğunda, kenevirinizi ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Ne kadar uzun infüze ederseniz, o kadar iyi. 6 saatten fazla bekletmek idealdir, daha fazla süre ayırabiliyorsanız bırakın.
• Her 45 dakikada bir karıştırın ve sıcaklığını kontrol edin.
• İnfüzyon işlemi bittiğinde, ocağı kapatın ve karışımı oda sıcaklığına kadar soğutun.
• Şimdi süzme zamanı. Tülbent kullanabiliyorsanız harika, yoksa ince metal süzgeç de olur. Süzgeci bir kase üzerine yerleştirin ve karışımı dökün. Sıvı tamamen süzüldüğünde, kalan posadan yağı çıkarmak için iyice sıkın.
• Daha sonra, kasenizi buzdolabına veya dondurucuya alın. Yağ ve su ayrışacak, yağ yukarıda katılaşacak. Katılaşınca yağı dikkatlice alın, suyu atın.
• Yağı tekrar hafifçe ısıtın ve saklama kabına alın.

İşte hepsi bu – artık kannabisli yağdan oluşan lezzetli bir batch'iniz var! Buzdolabında bir ay, dondurucuda ise bir yıl dayanır. Süzme işlemi için tülbent kullandıysanız, içinde hiç bitki kalıntısı kalmamıştır ve daha da uzun ömürlü olur.

9. Sonuç ve Öneriler

Marihuana edibıllar, sağlığımız üzerinde çok yönlü olumlu etkiler göstererek hem fiziksel hem de psikolojik koşullara iyi geldiğini kanıtlamıştır. Ancak, bilim araştırmaları derinleştikçe, yeni olmasa da geri dönen tıbbi dostumuz kannabisin faydaları hakkında daha çok şey keşfedilecek. 

Tıbbi otun sağlayabileceği sağlık faydalarından tamamen emin olmak için daha fazla çalışma yapılsa da, şimdiden gözle görülür olumlu sonuçlar olduğunu görmezden gelemeyiz. Onları denemeye ne dersiniz, faydalarını bizzat görün! Yalnızca dikkatli olmayı ve doğru dozda edibıl aldığınızdan emin olmayı unutmayın! 

DIŞ KAYNAKLAR

1. Steroid Olmayan Anti-inflamatuar İlaçlar (NSAIDs), Ida Ghlichloo ve Valerie Gerriets, 2020 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK547742/