Використання та користь конопель

• 1. Що таке коноплі?
• 2. Які є сфери використання конопель?
• 3. Користь насіння конопель для здоров’я
• 3. a. Насіння конопель для зниження ризику серцевих захворювань
• 3. b. Насіння та олія конопель при шкірних розладах
• 3. c. Коноплі як джерело білка
• 3. d. Насіння конопель для полегшення симптомів ПМС і менопаузи
• 3. e. Насіння конопель для травлення
• 4. Висновок

Чи чули ви колись, щоб хтось згадував термін «коноплі», коли говорив про марихуану? Ймовірно, так.

І хоча дехто може вважати, що коноплі — це ще один крутий спосіб називати рослини марихуани, насправді існують відмінності між коноплями та марихуаною. 

Попри те, що обидві рослини — коноплі та марихуана — належать до канабісу, головна різниця полягає в цілях використання кожної з цих генетичних різновидів. То що ж таке коноплі та які їхні властивості й переваги?

1. Що таке коноплі?

Термін «коноплі», або промислові коноплі, використовують для позначення різновидів непсихоактивного Cannabis Sativa L., які містять менше 0,3% THC та мають високу концентрацію CBD. Це означає, що коноплі — це тип канабісу, який не має психоактивної дії. 

Коноплі та марихуана походять з одного виду канабісу, проте вони ще й генетично відрізняються, різняться хімічним складом і методами культивації. Особливо, коноплі — це одна з найшвидше зростаючих рослин. 

Насправді, коноплі є однією з найдавніших культур, які почали вирощувати люди. З 8 000 року до н.е. коноплі використовувалися для виготовлення паперу, текстилю та мотузок, поступово набуваючи сучасних застосувань.¹

Коноплі зазвичай вирощують для промислового використання отриманих з них продуктів. Їх можна переробити на велику різноманітність комерційних та натуральних товарів, зокрема:

• Папір;
• Текстиль;
• Одяг;
• Біорозкладний пластик;
• Фарби;
• Ізоляційні матеріали;
• Біопаливо;
• А також їжа для людей і тварин.

Окрім промислових цілей, коноплі також відомі своїми дієтичними та оздоровчими властивостями, такими як анксіолітичні й антипсихотичні властивості, нейрозахист, протизапальна й знеболювальна дія, зменшення епілептичних нападів, зниження побічних ефектів хіміотерапії та заспокоєння паркінсонічних спазмів.

2. Які є сфери використання конопель?

Використання конопель дуже різноманітне: від промислового, наприклад, для виготовлення текстилю й паперу, до харчових та медичних цілей. Оскільки конопля — це поновлюване джерело природних матеріалів, її можна використовувати для виробництва тисяч найрізноманітніших продуктів.

Її насіння та суцвіття, наприклад, використовують у їжі, органічних продуктах для догляду за тілом, а також інших нутрицевтиках. При цьому варто розрізняти дві основні форми застосування конопель: насіння й стебло. Давайте подивимося, як саме їх використовують:

Окрім користі у виробництві всіх цих продуктів та ще більшої кількості, споживання насіння конопель також має безліч корисних властивостей для здоров’я.

Давайте розглянемо переваги конопляного насіння для харчування.

3. Користь насіння конопель для здоров’я

Насіння конопель багате на поживні речовини, корисні жири, білки та цілий ряд мінералів, тож додавання сирого насіння конопель у свій раціон приносить здоров’ю чимало переваг.²

Насамперед, насіння конопель вважається горіхами, а всі горіхи корисні для нашого харчування. Завдяки легкому горіховому смаку насіння конопель або серцевини містять понад 30% незамінних жирних кислот, зокрема омега-6 та омега-3. 

Серцевини конопель також містять чимало гамма-ліноленової кислоти, відомої своєю протизапальною та знеболювальною дією, здатністю зменшувати ризик виникнення раку, допомагати при захворюваннях серця та полегшувати симптоми ушкодження нервів у пацієнтів із діабетом 1 чи 2 типу, а також іншими корисними властивостями. ³

Крім того, насіння конопель — чудове джерело білку. Привіт, вегетаріанці та вегани! Понад 25% загальної калорійності складає високоякісний білок, що більше, ніж у таких відомих насіннях, як чіа та лляна (у яких білка лише 16-18%). 

Нарешті, серцевини конопель багаті на вітамін E і мінерали — калій, фосфор, магній, натрій, сірку, кальцій, залізо та цинк. Додавайте сире, приготоване чи підсмажене насіння або олію до своїх страв — це точно підвищить їхню поживну цінність.

Чому б ще не скористатися насінням чи олією з конопель для медичних цілей?

Насіння конопель для зниження ризику серцевих захворювань

Однією з основних причин смертності у світі є серцево-судинні захворювання. Дивно, але вживання насіння конопель може знизити ризик серцевих хвороб. 

Як і інші горіхи, як було згадано вище, насіння конопель насичене корисними жирними кислотами, які чудово впливають на тіло та розум. 

Особливо слід відзначити великий вміст аргініну — амінокислоти, яка в організмі людини сприяє виробленню оксиду азоту. Оксид азоту — це молекула газу, яка розширює та розслаблює кровоносні судини, що призводить до зниження тиску й менших ризиків серцево-судинних хвороб.⁴

Насіння та олія конопель при шкірних розладах

Коноплі — багате джерело поліненасичених та життєво необхідних жирних кислот, таких як відомі омега-6 та омега-3. Ці жири активно впливають на роботу імунної системи, формуючи її реакції. 

Співвідношення омега-6 до омега-3 у насінні конопель становить 3:1, що вважають ідеальним для балансу імунної системи. 

Люди, які страждають на екзему або псоріаз, відзначають покращення рівня незамінних жирних кислот у крові після вживання олії з насіння конопель, що допомагає сухості, свербежу шкіри та знижує потребу у додаткових препаратах.^{5, 6}

Коноплі як джерело білка

Як зазначалося вище, близько 25% калорійності насіння конопель припадає на білок, що майже дорівнює вмісту білка в яловичині та баранині. Як і кіноа, коноплі вважаються повноцінним рослинним білком, оскільки містять весь набір незамінних амінокислот, які організм не може синтезувати самостійно. 

Отже, коноплі — чудова альтернатива білку для вегетаріанців і веганів, що дозволяє додати потрібні незамінні амінокислоти у свій раціон: метіонін, цистеїн, аргінін і глутамінову кислоту. 

Насіння конопель для полегшення симптомів ПМС і менопаузи

Близько 80% жінок дітородного віку стикаються із симптомами передменструального синдрому (ПМС) у певний період життя. Це фізичний та емоційний біль, який пов'язаний із підвищеною чутливістю до гормону пролактину.

Дослідження виявили, що гамма-ліноленова кислота (GLA), присутня у насінні конопель, підвищує синтез простагландину E1, який зменшує ефекти пролактину.⁷

Насіння або олія конопель також допомагають зменшити біль і чутливість у грудях, дратівливість і депресію, затримку рідини та інші поширені симптоми ПМС. Оскільки насіння конопель багате на GLA, його рекомендують і для полегшення симптомів менопаузи, зокрема при гормональних порушеннях і запаленнях, пов’язаних із цим періодом. 

Насіння конопель для травлення

Гарне травлення і здоровий раціон напряму залежать від вмісту клітковини. Клітковина — це компонент рослинної їжі: фруктів, овочів, злаків, бобів та горіхів, який організм не може засвоїти.

Оскільки вона не розщеплюється, клітковина проходить через ШКТ, очищаючи травну систему, покращуючи перистальтику і допомагаючи виведенню холестерину та канцерогенів із організму. 

Насіння конопель — чудове джерело розчинної й нерозчинної клітковини (20% і 80% відповідно).

Якщо хочете отримати максимум користі від клітковини, звертайте увагу, щоб насіння були неочищені, адже найбільше клітковини міститься саме в оболонці.

Розчинна клітковина перетворюється у шлунку на гелеобразну масу, стаючи цінним джерелом корисних травних бактерій і допомагає зменшити різкі стрибки цукру в крові та регулює рівень холестерину. 

Нерозчинна клітковина, у свою чергу, збільшує об’єм калових мас і сприяє проходженню їжі та відходів крізь кишківник. Така клітковина також допомагає знизити ризик діабету.

4. Висновок

Коноплі — це надзвичайно поживна, корисна та повноцінна складова родини канабісу.

Їх використання налічує тисячоліття — для текстилю, паперу та інших промислових виробів. Проте, користь конопель для здоров’я ще не стала загальновідомою у світі, хоча варто, щоб стала. 

Ці натуральні непсихоактивні продукти легко включити до раціону, а отримані корисні властивості, як медичні, так і харчові, дійсно вражають. Чому б не спробувати і не переконатися на власному досвіді? 

ЗОВНІШНІ ДЖЕРЕЛА

1. "Hemp: American history revisited. The plant with a divided history." Robert Deitch, 2003.
2. "Nutritive quality of romanian hemp varieties (Cannabis sativa L.) with special focus on oil and metal contents of seeds" Marcela Mihoc, Georgeta Pop, Ersilia Alexa, and Isidora Radulov. October 2012. 
3. "Gamma linolenic acid: an antiinflammatory omega-6 fatty acid" Rakesh Kapoor and Yung-Sheng Huang. December 2006. 
4. "Nitric oxide and pathogenic mechanisms involved in the development of vascular diseases" Claudio Napoli and Louis J. Ignarro. August 2009.
5. "Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis" James Callaway, Ursula Schwab, Ilkka Harvima, Pirjo Halonen, Otto Mykkänen, Pekka Hyvönen, and Tomi Järvinen. April 2005. 
6. "Plants used to treat skin diseases" Nahida Tabassum and Mariya Hamdani. January 2014.
7. "The regulation of prostaglandin biosynthesis by the manipulation of essential fatty acid metabolism" D.F. Horrobin. October-December 1983.