Як зберегти аромат канабісу

• 1. Використовуйте найкраще живлення, добавки та стимулятори
• 2. Використовуйте освітлення з потужним uv-b спектром
• 3. Обережно поводьтесь із трикомами
• 4. Лікування (curing)
• 5. Правильне зберігання шишок
• 6. Слідкуйте за вологістю
• 7. Готуйте екстракти або концентрати
• 8. Обирайте сорти із сильним терпеновим профілем
• 9. Висновок

Канабіс допоможе забути про турботи. Він також може подарувати відчуття, ніби голова десь у хмарах. Дійсно, марихуана знаменита своїм “кайфом”, але ще більше — своїм неймовірним ароматом. Ви й не здогадуєтеся, що втрачаєте, поки не проведете рукою по запашних, сичущих від смоли шишках. Справжній парфум, який обійде аромат конопель, досі ще не створено! Якщо вам пощастило виростити фемінізоване насіння вдома, ви мене зрозумієте. Авжеж, шишки з диспенсері теж пахнуть чудово, але нічого не зрівняється зі свіжим, п’янким запахом канабісу. Як тільки шишки зрізають і збирають урожай, одразу починається природний процес деградації, але аромат ще можна зберегти. У цій статті ви дізнаєтеся, як саме це зробити.

Перш ніж перейти до способів збереження аромату “трави”, треба чітко розуміти, що саме створює цей сенсорний ефект. Рослини канабісу виробляють понад 500 цікавих сполук, які належать до різних хімічних груп. Коли йдеться про смак і запах, терпенам немає рівних. У природі понад 30 000 таких молекул, і понад 150 з них присутні в шишках конопель. Як і всі вуглеводні, ці молекули складаються — вгадайте з чого! — з атомів водню і карбону. Однак, вони дуже леткі, тобто швидко випаровуються й руйнуються. Саме тому терпенам так легко наповнювати повітря потужним запахом. Але через цю леткість вони швидко руйнуються під впливом певних чинників — тепла і світла. Якщо не зберігати квіти у відповідних умовах одразу після зрізання й тримінгу, їхня якість може сильно погіршитись.

1. Використовуйте найкраще живлення, добавки та стимулятори

Це може звучати очевидно, але щоб отримати максимум від своїх шишок, годуйте їх лише найкращим! Перш ніж замислитися над тим, як зберегти аромат після збору урожаю, давайте змусимо аромат заграти ще за життя рослини! Сегмент живлення і добавок для рослин дійсно величезний, важко не розгубитись. Як же вибрати серед такого розмаїття? Ви завжди можете завітати до місцевого магазину гідропоніки — їхні консультанти завжди в темі й знають свій товар.

Читайте блоги й відгуки. Але насправді усе зводиться до досвіду. Не кожен продукт працює з кожним сортом, тож якщо ви новачок, спробуйте кілька різних варіантів та подивіться, що краще підходить саме для ваших рослин.

Щоб отримати максимум терпенів, не варто перенасичувати рослини добривами під час цвітіння. Під час переходу з вегетативного етапу на етап цвітіння змінюються й вимоги до добрив. Рослинам потрібно менше азоту й більше калію та фосфору. Якщо використовуєте мінеральне живлення, переходьте з добрив для веги на добрива для цвітіння та шукайте добавки, що стимулюють утворення терпенів. Багато гроверів стверджують, що найкращий смак та аромат дає органічне вирощування. Це питання спірне і активно обговорюється.

Одна з рідкісних проблем органічного культивування — надлишкове живлення у фазу цвітіння, що може негативно вплинути на профіль терпенів і зробити смак шишок різким. Але якщо дотримуватися рекомендованих доз і вчасно провести фінальний промив субстрату, результат вас порадує.

2. Використовуйте освітлення з потужним UV-B спектром

Сучасні дослідження виявили пряму залежність між UV-B і виробленням триком. Трикоми еволюціонували для захисту рослини від шкідливого світла, і UV-B стимулює їх масове зростання, а разом із ними — додаткові терпени та канабіноїди. Якщо немає змоги вирощувати на сонці, спробуйте додати у свою індор-установку LED або CMH/LEC-освітлення. Хоча HID-світло показує чудові результати, LED і CMH/LEC відмінно доповнюють спектр. Більшість HID-систем вимагають використання відбивача з захисним склом, яке помітно зменшує UV, тому додаткові джерела допоможуть отримати не лише високий урожай, але й насичені терпенами квіти.

3. Обережно поводьтесь із трикомами

Смак шишки визначають терпени. Терпени — це ефірні олії, якими багата рослина. Вони не лише пахнуть, а й мають лікувальні властивості. Терпени є й у багатьох інших рослинах і навіть у комах! Наприклад, Лимонен, який присутній у цитрусових, діє як антидепресант. Єдиний мінус терпенів — їхня леткість: вони швидко випаровуються в повітря. Що це говорить про трикоми? Дуже багато, адже саме вони містять величезну кількість терпенів. Трикоми — це дрібні ворсинки чи бульбашкоподібні вирости на різних частинах рослини, які виділяють пахучі олії. Зберігаючи трикоми, ви буквально зберігаєте терпени. У канабісу є природний механізм захисту терпенів, але після збору урожаю вся відповідальність лежить на вас. Тому шишки служать недовго. Якщо добре висушити, пролікувати і зберігати урожай, терпени збережуться надовго. Ба більше, аромат з часом тільки ускладнюється. Єдина проблема: крім леткості, терпенам шкодять й інші фактори: тепло і час.

Якщо грубо чи різко контактувати з трикомами, вони руйнуються. Трикому вкриває восковий шар, що захищає терпени. У міру дозрівання ви помітите мільйони крихітних ворсинок — це трикоми на шишках та листі. В їх складі канабіноїди, терпени й флавоноїди, які формуються протягом усього життєвого циклу рослини. Трикоми — це справжні біофабрики канабісу, що створюють ті сполуки, за які ми любимо цю культуру. Люди цінують трикоми й їх продукти за ефект, смак та аромат. А сама рослина використовує їх для самозахисту. 

Трикоми — основні центри виробництва захисних хімікатів. Дослідження показують, що вони містять азотофіксуючі бактерії: антиоксидантні властивості трикомів дозволяють цим бактеріям жити й “підживлювати” клітини трикомів азотом. Саме комплекс цих речовин дарує шишці незабутній смак. Але, як і терпени, трикоми дуже тендітні. Тому з ними треба поводитися максимально обережно. Пригадайте, як ви раніше м'яли “цукровий” листок чи терли руками по трикомах свіжої шишки? Так пахне знищений терпен! До того ж, і трикоми, і терпени погано розвиваються, якщо рослині бракує умов — надмірне тепло чи світло шкодить їм, тому стежте за якістю середовища.

4. Лікування (Curing)

Досвідчені гровери чітко відрізняють добре проліковану “траву” від сирої. Так, важко втриматися й не спробувати соковиту шишку щойно вона підсохла, але якщо пропустити стадію лікування — ви собі лише нашкодите. Палити не пролікований канабіс шкідливо для легень через зайві речовини (наприклад, хлорофіл), а позитивного ефекту від рослини практично не буде. THCA поступово перетворюється на THC, і чим повільніше проходить лікування, тим більше THC у ваших шишках.

Це хімічний процес, що триває у часі, тому лікуйте шишки настільки довго, наскільки це можливо. Добре проліковані шишки розкривають смак та терпени з часом ще яскравіше. Деякі гровери лікують урожай понад рік, хоча вже після шести тижнів смак і запах помітно кращі.

5. Правильне зберігання шишок

Після всієї праці, вкладеної у вирощування та збір урожаю, багато хто закидає шишки в пластикові пакети чи коробки... Це не просто прикро — це майже святотатство! Так ви зневажаєте плоди, які так старалися заради вас. Щонайменше, що можна зробити для них — забезпечити гідне зберігання. Викиньте пакети й купіть скляні банки. Не будь-які, а герметичні, із гарним замком. Не кидайте всі шишки в одну банку — так аромат знову постраждає. Наповнюйте банку лише наполовину, шишки мають “дихати”. Якщо врожаю занадто багато — радійте й беріть додаткові банки.

Дивно турбуватися через вартість банок, якщо врахувати, скільки ви втрачаєте, погано зберігаючи урожай. Вживати шишки без терпенів — марна трата часу й ресурсів. Тому ставтесь до шишок обережно. Свіжі шишки в банках чи контейнерах тягнуть на себе плісняву та інші ризики. Саме тому у перші три тижні лікування рекомендується відкривати банки мінімум на годину щодня. Звісно, до зберігання урожай має бути як слід висушений. Свіжі шишки залишаються вологими, бо вони — свіжі. Під час лікування волога повільно виводиться, що залежить і від вологості, — про це далі…

6. Слідкуйте за вологістю

Шишки канабісу потрібно зберігати у місці з мінімальним рухом повітря. Це дозволяє зберегти аромат квітів. Місце повинно бути темним і прохолодним, адже тепло і світло руйнують трикоми. Тому саме вологість — критично важлива. Волога допомагає шишкам залишатися цілими. Саме від рівня вологості залежатиме, наскільки довго збережеться урожай. Навіть якщо рослини вирощені і зібрані правильно — все може зіпсуватися від перепадів вологи.

Важливо підтримувати оптимальний рівень вологості. Наприклад, надто висока вологість робить шишки мокрими й провокує розвиток плісняви. Низька ж сушить їх так сильно, що смак стає неприємним. Трикоми руйнуються дуже швидко у сухих місцях, а без трикомів немає й терпенів. Оскільки шишки зберігаються в банках, вологість повітря у кімнаті не так важлива. Але рівень вологи в самій банці — принциповий! Як його підтримати? Використовуйте регулятори вологості — наприклад, Boveda або Integra, щоб тримати вологу на рівні 55% або 62% у банці. Так шишки залишаться захищеними від плісняви й не втратять аромат і свіжість. Зусилля, вкладені у вирощування топових квітів, не повинні зникати через помилки під час лікування.

7. Готуйте екстракти або концентрати

Як би ви не старалися берегти терпени й трикоми, частина все одно буде втрачена при обробці. Можна бути максимально обережним — та трикоми настільки крихкі, що лопаються навіть від дотику. Як насолодитися всім спектром терпенів і не перейматися процесами обробки? Робіть екстракти. Це один з найефективніших способів зберегти всю користь шишок — перетворювати їх на концентрати. Саме тому дейтинг та екстракція настільки популярні. Екстракти дозволяють не просто зберегти всі терпени, а й максимально розкрити смак і ефект. Навіть олії й воски лишаються цілими під час екстракції. Простою мовою: флавоноїди, канабіноїди, терпени й трикоми зберігаються, уся “зайва” рослинна маса відфільтровується. По суті, екстракт — концентрована форма всіх користей, які дає рослина.

Будь то олія, Budder, Shatter, віск чи Rosin — смак і багатство шишок зберігається. Деякі методи включають нагрівання квітів на високих температурах, але якщо ваша мета — терпени, такі методи не годяться. Дотримуйтесь виготовлення Rosin, для якого шишки прогріваються на низьких температурах. Головне — не перепалюйте шишки понад міру, бо терпени згорять разом із ними! Можна робити і їстівні вироби, як от Cannabutter, щоб отримати максимум терпенів.

Перед приготуванням екстрактів шишки треба декарбоксилювати. Простіше кажучи, це нагрівання до потрібної температури, щоби активувати THC. Пам'ятайте: CBD має вищу температуру плавлення, ніж THC. Аби зберегти і CBD, і THC, не підвищуйте температуру вище 220°F (104°C). Шишки канабісу — смачні, корисні, лікують багато недуг, але все залежить від умов вирощування та зберігання. Якщо пролікувати і зберігати урожай правильно, він залишиться ароматним дуже довго, тож дотримуйтеся всіх етапів і насолоджуйтесь чудовими квітами.

8. Обирайте сорти із сильним терпеновим профілем

Якщо ви притримувалися усіх описаних вище порад, ви вже на шляху до найпахучішого “ліпкого добра”! Більшість сучасних сортів мають цікаві й різні терпенові профілі, але ви можете підсилити аромат, обираючи ті генетики, що ідеально підходять саме вам.

• Mimosa Cake Auto — один із наших найпопулярніших сортів. Приголомшливий терпеновий склад із цитрусовими та квітковими нотами, підкресленими збалансованою землею. Сатива-домінантний звір з яскравим, але розслабляючим ефектом.
• Strawberry Gorilla Auto — представник нашої лінії Gorilla Glue: шалені +27% THC і царський терпеновий профіль! Як натякає назва, у ньому багато ягідних нот, доповнених хвойною свіжістю й солодким післясмаком.
• Banana Purple Punch Auto — справжня окраса! Яскраві фіолетові кола й один із найцікавіших терпенових профілів. Не дивно, що цей сорт серед наших топ-5. Аромат — майже чисті фрукти: банан, полуниця й цитрус в одному букеті.

9. Висновок

Виростити топовий канабіс — це непросто. Це забирає час, сили, увагу й трохи удачі. Але якщо стежити за кількома важливими нюансами, результат порадує не лише якістю, а й ароматом. Далі потрібно просто правильно висушити шишки й дати їм час на лікування. Запам’ятайте: чим довше триває лікування (до 6 місяців і більше), тим складнішим і насиченішим стане терпеновий профіль. Тож запасіться терпінням — повірте, воно того варте!