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Cómo hacer cannabutter: Guía completa

Cuál es el ingrediente mágico en los comestibles de cannabis? Cannabutter! Sigue esta receta para hacer tu propia cannab
27 August 2021
7 min read
Cómo hacer cannabutter: Guía completa

Contenido:
  • 1. Lo primero es lo primero: calcular las dosis de thc
  • 2. Descarboxilación
  • 3. Hacer la mantequilla
  • 3. a. Ingredientes y herramientas
  • 3. b. Paso 1: triturar los cogollos descarbonizados
  • 3. c. Paso 2: derretir la mantequilla
  • 3. d. Paso 3: agregar la marihuana
  • 3. e. Paso 4: escurrir la cannabutter
  • 3. f. Paso 5: enfriar
  • 4. Máquinas de mantequilla de cannabis
  • 5. ¿puedes guardar cannabutter en el refrigerador?
  • 5. a. ¿qué hay de congelar tu cannabutter?
  • 6. Conclusión

Hacer comestibles a base de cannabis es algo que todo consumidor de marihuana se sentirá tentado a probar al menos una vez en su vida. Y aunque probablemente puedas comprar comestibles precocinados en una cafetería cercana, dependiendo de tu país de residencia, hacer tus propios comestibles caseros es una experiencia divertida sin duda. Esto es, por supuesto, a menos que termines quemando tus cogollos, o peor aún, sin sentir absolutamente nada. 

La clave absoluta para obtener los comestibles de marihuana perfectos, que realmente hagan el trabajo de colocarte, es preparar correctamente la cannabutter (mantequilla de cannabis) para tu receta. Solo se necesitan 5 pasos, una taza de agua, una de mantequilla y de 7 a 10 gramos de marihuana.

 

¿Siempre quisiste aprender a hacer cannabutter? Sebastian Good tiene algunas recetas geniales para compartir.
 

 

Aunque el proceso puede ser un poco complicado, realmente no necesitas ser un maestro en la cocina para obtener una excelente mantequilla mágica para tus comestibles. Todo lo que se necesita es organización y un poco de paciencia.

 

El error más común que cometen las personas al cocinar cannabutter para sus comestibles caseros es saltarse el proceso de descarboxilación. No someter tus flores al proceso de descarboxilación podría ser la razón por la que tus comestibles de marihuana no te brinden los efectos deseados. Asegúrate de seguir nuestra guía sobre cómo descarboxilar correctamente tus cogollos.

Lo primero es lo primero: calcular las dosis de THC

Antes de continuar, otro aspecto importante que definitivamente debes considerar cuando decidas hacer tus propios comestibles es calcular tu tolerancia al THC y las dosis perfectas para sus productos horneados mágicos. 

No todas las personas obtendrán los mismos efectos con la misma cantidad de comestibles, por lo que si no estás seguro de este punto, te recomendamos que leas este artículo sobre cómo calcular la dosis perfecta de THC para tus comestibles.

 

Una vez que hayas calculado con éxito cuál es la cantidad perfecta de THC para tus comestibles de cannabis, estarás listo para ir a la cocina.

1. Descarboxilación

Como mencionamos anteriormente, esta es la parte más esencial y, sin embargo, la más pasada por alto del proceso de elaboración de la cannabutter. Cuando se omite, esto podría resultar en comestibles débiles o incluso inactivos, o sea, un gran fastidio. 

Al someter tu marihuana al proceso de descarboxilación, o 'descarbonización', te asegurarás de aprovechar al máximo los efectos psicoactivos de tus flores de cannabis. 

Es a través del proceso de descarboxilación que se activan los cannabinoides presentes en tu cannabis, como los famosos THC y CBD, que es exactamente lo que queremos si queremos conseguir la sensación de 'colocón'. 

Al fumar o vaporizar marihuana, el proceso de descarboxilación ocurre instantáneamente debido a las altas temperaturas a las que están expuestos los cogollos. Por ejemplo, así es como el ácido tetrahidrocannabinólico, THCA, el cannabinoide crudo se convierte en THC, el componente activo que produce los conocidos efectos del cannabis.

 

Cuando se trata de comestibles, necesitamos que estos dos famosos cannabinoides, el THC y el CBD, estén presentes en lo que consumimos para que nuestros cuerpos puedan absorberlos a través de nuestro sistema digestivo. Para descarboxilar los cogollos para hacer la cannabutter, lo que tendrás que hacer es coger los cogollos y precalentarlos antes de empezar a mezclarlos con la mantequilla. 

Si bien algunas personas prefieren descarboxilar los cogollos sumergiéndolos directamente en la mantequilla caliente, esto dará como resultado un más fuerte sabor a hierba en sus comestibles, que puede que no suene tan mal en este momento, pero cuando le dés un mordisco a estos deliciosos brownies y notes que sabe como si le acabaras de dar un mordisco a un cogollo, comprenderás lo que queríamos decir.

 

La descarboxilación es el primer y más importante paso para hacer cannabutter.

La descarboxilación es el primer y más importante paso para hacer cannabutter.
 

 

Entonces, ¿cómo descarboxilamos nuestros cogollos? El proceso incluye tiempo primero, para curar las flores; y altas temperaturas. 

Para descarboxilar tu marihuana, toma una bandeja de horno limpia, coloca una hoja de papel de hornear encima y extiende tus cogollos. Configura tu horno entre 110-130 ° C e inserta la bandeja en el interior durante unos 20-40 minutos, dependiendo de la cantidad de calor que hayas configurado, siempre recomendamos bajo y lento para evitar cualquier tragedia. 

Consejo adicional

Ten en cuenta que cuanto más viejos o secos sean los cogollos de cannabis, menos tiempo les llevará pasar por el proceso de descarboxilación

Gira los cogollos cada 10 minutos agitando la bandeja para que queden expuestos por igual. Sácalos antes de que se quemen.

2. Hacer la mantequilla

Si bien la mantequilla es una excelente opción para hacer tu cannabutter debido a su versatilidad, también existen otras alternativas para hacerlo, hola veganos. Algunos ingredientes como el aceite de coco, aceite de oliva u otros ingredientes grasos también funcionarán. Sin embargo, trate de evitar el uso de margarina.

Lista de ingredientes para hacer cannabutter.

Lista de ingredientes para hacer cannabutter.
 

Ingredientes y herramientas

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de agua
  • 7-10 gramos de marihuana descarboxilada
  • Cacerola o cazuela
  • Colador

Paso 1: Triturar los cogollos descarbonizados

Al igual que casi todos los métodos de consumo de marihuana, el primer paso será moler su hierba ya descarboxilada. Presta atención a no triturar demasiado tu marihuana, que estará muy seca, o de lo contrario será una pesadilla tratar de sacar las pequeñas partículas de la mantequilla después.

 

Paso 2: Derretir la mantequilla

Toma la taza de agua y la de mantequilla y échalas en una cacerola. Cocina a fuego lento, dejando que la mantequilla se derrita.

Paso 3: Agregar la marihuana

Cuando la mantequilla comience a derretirse, vierte tu cannabis descarboxilado molido en la mezcla. Mantén el calor bajo, superior a 70 ° C e inferior a 95 ° C. Continúa cocinando a fuego lento la mezcla durante aproximadamente 2-3 horas, revolviendo ocasionalmente y nunca dejes que llegue a un punto de ebullición. 

 

Adding the weed to your cannabutter mix

Una vez que el agua esté lo suficientemente caliente y la mantequilla comience a derretirse, agrega tu marihuana descarboxilada.
 

Paso 4: Escurrir la Cannabutter

Probablemente no querrás hojas crujientes y amargas en tus comestibles. Por lo tanto, una vez que hayas dejado reposar la mantequilla y se cocine durante el tiempo necesario, toma un colador y colócalo sobre un frasco, tazón o recipiente de plástico. Deja que la mezcla tenga suficiente tiempo para colarse correctamente. Puedes intentar agregar presión siempre que te asegures de que no caigan partículas de mal sabor en la mantequilla. 

Paso 5: Enfriar

Pon la mezcla en el refrigerador y déjala solidificar nuevamente. Una vez que se haya solidificado lo suficiente, el exceso de agua se separará de la mantequilla, de la que podrás deshacerte cortando la mantequilla con un cuchillo o una cuchara.

Máquinas de mantequilla de cannabis

Si no confías en tus habilidades culinarias y no quieres arriesgarte a desperdiciar tus cogollos en un intento fallido de mantequilla de cannabis, entonces comprar una máquina de mantequilla de cannabis podría ser la mejor opción para ti. 

Estas máquinas mágicas son producto tanto de la creciente popularidad del consumo de comestibles de cannabis como de los autores intelectuales del marketing que nunca pierden la oportunidad de ganar dinero. 

De acuerdo, tal vez fuimos un poco duros con estos productos, dado que las máquinas de cannabutter no solo son buenas para hacer cannabutter, sino también para hacer lociones, aceites, alcoholes de granos y otros productos. Con ellos, puedes hacer cualquier tipo de aceite de hierbas que te gustaría hacer.

 

Si no quieres arriesgarte a arruinar tus cogollos, o consumes comestibles con frecuencia, ¡quizás una máquina de mantequilla de cannabis sea perfecta para ti!

Si no quieres arriesgarte a arruinar tus cogollos, o consumes comestibles con frecuencia, ¡quizás una máquina de mantequilla de cannabis sea perfecta para ti!
 

 

Las máquinas de mantequilla de cannabis consisten básicamente en una combinación de un extractor botánico, una licuadora, un termostato digital, y una unidad de calefacción. Se necesitan dos horas para hacer tu cannabutter, aunque debemos señalar que aún necesitarás descarboxilar tu marihuana antes de poner en funcionamiento la máquina de cannabutter. 

¿Puedes guardar Cannabutter en el refrigerador?

Una vez que hayas terminado de usar tu mantequilla a base de cáñamo, es posible que aún te sobre un poco, y tirarla nunca será una opción. Entonces, si te estás preguntando si puedes guardar tu cannabutter dentro del refrigerador, anímate porque la respuesta es sí. 

A diferencia de la mantequilla normal, que puedes almacenar en el refrigerador por períodos de tiempo prolongados, la mantequilla de cannabis no debe almacenarse en el refrigerador por más de un mes. Para que dure tanto tiempo, debe almacenarse adecuadamente en un recipiente hermético. 

 

Método de almacenamientoCannabutter duración
Refrigerador1 mes
Congelador1-3 meses

 

Un truco para hacer que la mantequilla de cannabis se mantenga fresca durante más tiempo es agregar un poco de sal a la mezcla mientras se enfría. 

¿Qué hay de congelar tu cannabutter? 

Las propiedades de la mantequilla mágica no desaparecerán si la congelas. Entonces la respuesta es sí, puedes congelar tu mantequilla verde. Al congelar tu cannabutter extenderás su vida útil 2 o 3 semanas más.

 

Separate your cannabutter in molds before freezing.

Separa su cannabutter en moldes antes de congelarla.
 

Para congelar correctamente la cannabutter, recomendamos colocar el producto todavía líquido en bandejas de hielo de silicona y dejar que se congele. Una vez que esté congelada, saca los cubos o palitos de mantequilla de las bandejas y envuélvelos bien en una envoltura de plástico antes de devolverlos al congelador.

Conclusión

La mejor manera de consumir comestibles de cannabis de la manera correcta es estando bien informado. Antes incluso de comenzar el proceso de cocción de la mantequilla de cannabis, lo primero que siempre debes calcular es la dosis de THC de tus comestibles para tener un control total del tipo de colocón que deseas obtener. 

Como la mayoría de las recetas, el mejor consejo que podemos darle es seguir las instrucciones y asegurarte de no olvidar el proceso de descarboxilación, que si olvidas va a arruinar tu experiencia. 

¿Entonces, qué esperas? ¡Enciende el horno, colócate el delantal de cocina y pon en marcha esos comestibles! ¡Estamos ansiosos por conocer tus resultados finales! ¡Por favor, comenta a continuación enviándonos fotos o simplemente cuéntanos algo sobre tu experiencia! 

 

27 August 2021