DIY lífrænar næringarefni: Kóresk náttúruleg ræktun (KNF)

• 1. Hvað er kóresk náttúruleg ræktun?
• 2. Saga kóreskrar náttúrulegrar ræktunar
• 3. Meginreglur kóreskrar náttúrulegrar ræktunar
• 4. Kostir kóreskrar náttúrulegrar ræktunar
• 5. Grunnskref til að búa til kóreska náttúrulega ræktun
• 6. Gerjaður plöntusafi
• 7. Gerjaður ávaxtasafi
• 8. Gerjaður blandaður moltuhaugur
• 9. Austurlensk jurtanæring
• 10. Vatnsleysanlegt kalk
• 11. Innlendar örverur
• 12. Kóresk náttúruleg ræktun fyrir þig
• 13. Knf næringarplan
• 14. Knf – algengar spurningar
• 15. Í stuttu máli

Kóresk náttúruleg ræktun (einnig kölluð KNF) er eitt af nýjustu kerfunum sem eru notuð til að rækta ekki bara kannabisfræ heldur allar aðrar plöntur á lífrænan hátt.

Með því að nota örverur sér í hag er hægt að gerja plöntur úr náttúrunni til að búa til sín eigin lífrænu næringarefni fyrir kannabis.

1. Hvað er Kóresk náttúruleg ræktun?

KNF er aðferð til að rækta lífrænt sem líkir eftir ferlum sem þegar eru til staðar í náttúrunni og byggir á örverum til að bæta heilsu jarðvegsins. KNF kerfið er mikið notað í alls kyns ræktun, þar á meðal nýlega í kannabisræktun.

KNF (Kóresk náttúruleg ræktun) var þróað af Cho Han Kyu frá Janong Natural Farming Institute, það einblínir á að búa til frjósamt ræktunarsvæði og bætir heildar uppskeru og gæði uppskerunnar án þess að nota tilbúinn áburð eða varnarefni.

Með því að nota plöntur og örverur úr náttúrunni til að brjóta niður næringarefni, er hægt að gera þau upptakanleg fyrir kannabisplöntur, sem nýta sér þau næringarefni til vaxtar og þar með búa til fæðu fyrir örverurnar á ný.

2. Saga Kóreskrar náttúrulegrar ræktunar

Kóresk náttúruleg ræktun (KNF) var fyrst þróuð af Dr. Cho Han Kyu sem viðbragð við aukinni notkun Kóreu á tilbúnum, ólífrænum áburði. Hann fæddist 1935 í Suwon, Gyeonggi-héraði í Kóreu og sá þessa þróun sem ógn við náttúrulega ræktunaraðferðir þjóðarinnar. Dr. Cho ólst upp á sveitabæ og vann þar meðan skólinn tók sæti í öðru sæti.

Hann var alltaf áhugasamur um menntun og lauk menntaskóla 29 ára gamall. Eitt ár síðar ferðaðist hann til Japan sem bóndarannsóknanemi og hyggði áfram nám sitt þar í þrjú ár undir handleiðslu náttúrulegra ræktunarsérfræðinga — Miyozo Yamagishi, Kinshi Shibata og Yasushi Inoue.

Hann sneri aftur til föðurlands síns árið 1969, með mikla þekkingu og fyrirætlun um að hjálpa þjóð sinni að komast út úr ósjálfbærum ræktunaraðferðum. Hann blandaði nýrri þekkingu sinnar við hefðbundnar aðferðir og kóreskar gerjunarhefðir og fór af stað í það sem kallast Kóresk náttúruleg ræktun. Hann stofnaði Natural Farming Life School and Research Farm í Goesan-sýslu í Norður-Chungcheong-héraði, hélt áfram að þróa aðferðir sínar og miðla þeim víða um heim í fræðigreinum og á ráðstefnum.

Árið 1995 var hann boðaður til að kynna niðurstöður sínar fyrir Central Association of the Agricultural Cooperatives of Japan, sem varð vendipunktur fyrir alþjóðlega viðurkenningu. Nú vinnur hann með syni sínum og síðan 2014 hafa þeir þjálfað yfir 18.000 nemendur í Janong Natural Farming Institute. KNF er nú notað víða um heim og í margvíslegum greinum.

3. Meginreglur Kóreskrar náttúrulegrar ræktunar

Aðalmarkmið KNF er að efla hverja líffræðilega starfsemi sem tengist vexti plantna á lífrænan hátt, sem eykur afkastagetu, uppskeru og gæði lokaafurðarinnar. Aukaverkun þessa er minni þörf á efnafræðilegum inngripum vegna skorts eða meindýra. KNF styður við að hætta notkun á mykju sem áburð þar sem hún getur í sumum tilfellum borið bakteríur aftur inn í ræktunarferlið. Nokkrar leiðir eru notaðar til að tryggja heilbrigðan vöxt án úrgangsefna eða efnafræðilegs áburðar:

• Með því að safna og nýta næringarefni í fræjum.
• Með því að skapa aðstæður sem henta innlendum örverum (IMO).

4. Kostir Kóreskrar náttúrulegrar ræktunar

• KNF er sjálfbært kerfi, hentar jafnt í smáum sem stórum ræktunum.
• KNF gefur meiri uppskeru með minna af næringarefnum.
• Eykur heilsu plantna og ónæmiskerfi þeirra.

5. Grunnskref til að búa til Kóreska náttúrulega ræktun

Það eru til nokkrar KNF uppskriftir sem eiga að nota á mismunandi stigum vaxtar, hver og ein bætir ákveðnum þáttum sem eru mikilvægir fyrir þroska og vöxt plantnanna.

Þó uppskriftirnar séu notaðar á mismunandi tímabilum, eru þær allar unnar með gerjun á lífrænu efni með hrásykri og eru bæði ódýrar og auðveldar í framkvæmd.

Skref 1

Safnið því efni sem þið ætlið að nota; ef það kemur beint frá náttúrunni er best að safna því fyrir sólarupprás (þegar plöntur eru að anda mest).

Skref 2

Ekki skolið plöntuefnið til að varðveita örverurnar á yfirborðinu og skrifið niður þyngdina á því efni sem þið hafið safnað.

Skref 3

Skerið plöntuefnið í tvennt og bætið við hrásykri jafnt á móti þyngd efnanna og blandið vel saman.

Skref 4

Setjið blönduna í gler- eða pólýetýlenkrukku, pakkið vel og setjið ostadúkur, viskastykki eða annað loftgott efni yfir opið.

Skref 5

Geymið krukkuna á vel loftræstum stað, fjarri ljósi og mikilli kulda eða hita. Hún á að vera um það bil ⅔ full þegar græna efnið hefur síast niður—ef ekki, bætið við meira plöntuefni og sykur.

6. Gerjaður plöntusafi

FPJ¹ hjálpar til við næringu plantna. Hann er gerjaður úr ungum sprotum með hrásykri í um 7 daga og gerir næringarefnin aðgengileg örverum í jarðveginum.

Gerjaður plöntusafi er oftast gerður úr nýjum sætum kartöflugreinum, bambus eða þara, en er hægt að nota flestrar plöntur sem eru ekki farnar að blómstra, eru hraðvaxandi, heilbrigðar og ekki eitraðar.

FPJ er hægt að úða á lauf eða láta renna ofan í jarðveg, 2ml fyrir hvern lítra af vatni í vaxtarstiginu og 1ml á líter fyrir blómgun, helst eftir sólarlag. 

7. Gerjaður ávaxtasafi

FFJ er í grundvallaratriðum það sama og FPJ, nema hann er notaður fyrir kannabis í blómgunarstiginu. Ferlið er það sama, nema nú notar þú ávexti í stað plantna.

Við mælum með að gerja banana, mango, grasker, papaja, melónu, vínber, epli og jarðarber, en þú getur notað hvaða nýja, staðbundna, eiturlausu ávexti sem er.

Gerjaður ávaxtasafi gefur næringarefni eins og kalíum, sem eykur orkustig og örvar myndun hormóna, sem bætir uppskeru kannabisplantna á blómgunarstigi. 

Eins og með FPJ, gætðu þess að vigta allt áður en þú skerð það, til að vita nákvæmlega hversu mikinn sykur þarf; þannig forðastu vandamál og getur gert FFJ á 7 dögum. 

Magn FFJ í mixinu fer eftir því hversu lengi það er látið gerjast, en algeng regla er að nota 1ml á líter fyrir blómgun og 2ml á líter í blómgunarstigið.

8. Gerjaður blandaður moltuhaugur

Gerjaður blandaður moltuhaugur (FCM) er önnur algeng KNF-aðferð sem auðvelt er að innleiða hjá þér. Ef þú ert nú þegar að nota moltu í ræktuninni hefur þú forskot. Ef þú hefur áhuga á lífrænni ræktun en átt enga rotþúfu — þá er kominn tími til að byrja! Hvernig breytirðu venjulegum haug í FCM?

Ferlið er einfalt, en mikilvægt að fylgja leiðbeiningum og hafa gott eftirlit með moltunni svo allt gangi vel. Hefja skal í lok hausts þar sem þá minnkar virkni baktería, en örverulífið sem sér um gerjun eykst. Veldu skjólgóðan stað fjarri sólarljósi og hafðu moltu í beinni snertingu við jörðina, auk þess sem afrennsli þarf að vera gott. 

Bættu við lauf- eða ávaxtaúrgangi, heyi eða strái, þara og fiskúrgangi. Meginhluti efnanna á að vera fiskúrgangur (fjarlægðu allar beinagrindur), u.þ.b. 25% af öðru. Hafðu hauginn ekki heitari en 50°C við gerjun, annars úldnar hann og fer að lykta illa. Eftir mánuð áttu að vera kominn með fallega og heilbrigða blandaða moltuhaug.

9. Austurlensk jurtanæring

Austurlensk jurtanæring (OHN²) er notuð út allan vaxtarhring kannabisplöntunnar; blanda af ilmkendum jurtum sem hamlar sýklum og styður gagnlegar örverur.

OHN hefur marga kosti, hún hjálpar ekki aðeins að koma í veg fyrir og berjast gegn skordýrum og sjúkdómum eins og mjöldögg, kóngulómaurum, sveppanöðrum, mjöðmýflugum og blýlúsum, heldur styrkir hún kannabisplöntur gegn álagi, eykur styrk og hvetur til vaxtar.

Austurlensk jurtanæring er gerð með því að fylgja sömu skrefum og lýst er hér að ofan, með örlitlum breytingum.

OHN má gera með þurrkuðum eða ferskum jurtum. Við mælum með Engilrót, kanilberki, lakkrísrót, hvítlauk og engifer fyrir góðan OHN.

Hafðu hugfast að hafa allt í sérkrukkum.

Ef notaðar eru þurrkaðar jurtir þarf að leggja þær í hrísgrjónaedik eða bjór í 2 daga til að þær mýkist, ef notaðar eru ferskar jurtir má sleppa því.

Eftir að hafa mýkt jurtir í tvo daga (eða beint ferskar) skulu þær fylla 1/3 af krukkunni og bæta við jafnmiklum hrásykri á móts við þyngd. 

Þegar sykur hefur verið bætt við á krukkan að vera 2/3 full; látið standa í 5-7 daga með loftgóðu yfirlagi, t.d. eldhúspappír eða ostadúk, svo OHN nái að anda.

Eftir viku skal fylla hverja krukku með vodka eða annarri áfengi með meira en 40% áfengi, hræra á hverjum morgni með tréskeið í 14 daga. Sía má blönduna og geyma í sérkrukkum. Þetta skref má endurtaka allt að 5 sinnum áður en jurtirnar eru fleygðar.

Þegar hver jurtarót hefur verið útbúin blandarðu 2 hlutum af engilrót með 1 hluta hvítlauk, lakkrís, engifer og kanil, hrærir létt og leyfir að standa í 6-12 mánuði með laust loki svo loftpúði myndist ekki.

Ef plantan verður fyrir álagi (t.d. ofmatar, skordýraárás eða ofvökvunar) ættir þú að nota helming af mæltu magni OHN á líter til að forðast að auka álagið. Mundu að þó KNF sé lífrænt eru þetta samt næringarefni og allt of mikið getur verið skaðlegt.

10. Vatnsleysanlegt kalk

Vatnsleysanlegt kalk (WCA) er leið til að gefa kannabisplöntum kalk með innanstokks hlutum. Kalk styður frumustarfsemi plantna, blómgun (eykur uppskeru og gæði), rótarvöxt og kemur í veg fyrir frætufúi.

Þessi uppskrift má nota sem blöndu til úðunar og er góð staðgengislausn fyrir mulinn eggjaskurn eða aðra hæglosandi möguleika.

Til að búa til WCA þarf að rista eggjaskurn í um 45 mínútur þar til þær verða ljósbrúnar, og hylja þær svo með hrísgrjónaediki í hlutfalli 1:10 (10g skurn, 100ml edik), hylja krukkuna með ostadúk og leyfa að gerjast í 7-10 daga.

Þú munt sjá loftbólur koma úr skurnunum; ef þær eru enn eftir 10 daga, bættu við fleiri eggjaskurnum og endurtaktu ferlið þar til það hættir. Þá er kalkið tilbúið.

WCA skal úða létt á mjög snemma morguns eða rétt eftir sólarlag til að forðast bruna og leyfa upptöku áður en það gufar upp. Mundu, jafnvel þó að KNF sé lífrænt, getur of sterkur vökvi eða notkun of oft brennt kannabisplöntur.

WCA skal blanda við fyrir blómgun og blómgun kannabisplöntunnar, ásamt öðrum aðferðum til að fá sem bestan árangur.

11. Innlendar örverur

Innlendar örverur, einnig kallaðar IMO, eru hornsteinn KNF. Fjölbreytt örverulíf í jarðvegi hjálpar plöntum að blómstra. IMO hjálpar til við að koma fjölbreyttum tegundum baktería, sveppa og annarri smáveru í jarðveginn. Þessi smádýr auka næringuhringrás og hafa stjórn á sjúkdómum. Í stað þess að byggja allt á rotmassa eða verslunarvörum, getur ræktandi safnað sínum eigin örverum úr nærumhverfi. Hér að neðan eru einföld skref til að ræsa fjölbreytt örverulíf nálægt heimili þínu og bólusetja jarðveginn svo plönturnar dafni.

IMO 1: Söfnun

Til að byrja þarftu að safna örverunum. Því þarftu að sjóða hvítt hrísgrjón og finna ílát til að safna í. Smárar körfur henta best, annars þarf ílát með holum til að örverur í skóginum komist í gegn. Hægt er að nota fötur með loftgötum til að verja safnílátið gegn regni og dýrum.

Fylltu ílátið ⅓ með hrísgrjónum. Settu lauf undir það á skógargólfinu. Gættu að því að verja það með fötunni. Eftir fimm daga áttu að sjá hvítan svepprót (mycelium) á hrísgrjónunum—merki um vel heppnaða söfnun. Ef birtist græn, blá, rauð eða grá húð skal henda og reyna aftur annars staðar.

IMO 2: Fjölgun

Næst þarf að undirbúa IMO safnið fyrir geymslu. Vigtaðu hrísgrjónasafnið, settu í glerkrukku og bættu við jafnmiklum hrásykri (1:1 hlutfall); blandaðu vel með skeið. Sykurinn verður fæðulind fyrir örverurnar og styður fjölgun þeirra. Næst leggurðu eldhúspappír yfir krukkuna og bindur með teygju. Settu á köldum og dimmum stað í sjö daga.

IMO 3: Margföldun

Núna er tími til að fjölda örverubúskapinn. Til þess þarftu:

• 1 × 5-gallon fötu af hveitiklíð
• 1 × 5-gallon fötu af höfrum
• 1 × 5-gallon fötu af viðarflísum
• IMO 2
• OHN 
• FPJ
• Hrísgrjónaedik 
• Húmínsýru
• Sjávavatn eða saltvatn
• 3 lítra af vatni
• Moltuhitamæli

Bætið eftirfarandi út í vatnið:

• 23ml FPJ
• 23ml hrísgrjónaedik
• 11ml OHN
• 23ml húmínsýru
• 350ml sjávavatn eða saltvatn
• 1 stór matskeið IMO2

Finnið skjólgóðan stað í garðinum og blandið hveitiklíð, hafra, flísum saman. Hellið 3 lítra lausninni yfir og blandið enn. Stingið moltuhitamæli ofan í hauginn. Gerjun fer hratt af stað, hitinn getur hækkað; haldið hitanum undir 45°C. Til að forðast ofhitnun skaltu moka hauginum 2. hverja daga og blanda. Haltu áfram í viku eða þar til kekkir myndast og hitinn lækkar.

IMO 4: Bólusetning

Síðasta skref! Nú þarftu 10L fötu af lífrænu koldufti (biochar). Það er hægt að kaupa eða búa til sjálfur með að brenna smágreinar í tunnu eða kolaofni. Blandaðu IMO3 og biochar vel saman, brjóttu stóra bita niður. Blandaðu þessu í jarðveg í hlutfallinu 1:1. Láttu blönduna standa í fimm daga og sjáðu til að hitinn fari ekki yfir 45°C.

Nú er IMO4 tilbúið til notkunar í garðinum þínum! Til að bólusetja jarðveg með gagnlegum örverum dreifðu IMO4 ofan á gróðurbeð og í potta. Ræktendur mæla með 150 kg á hverja 0,1 hektara. Settu loks mulch (t.d. laufblöð) yfir til að verja viðkvæmu örverurnar fyrir ljósi. 

12. Kóresk náttúruleg ræktun fyrir þig

Þetta kann að hljóma undarlega, en allar KNF uppskriftir eru ætir fyrir fólk og dýr. 

Að nota KNF daglega er eins og að bæta auka varnarlagi við ónæmiskerfið; þú neytir gagnlegra örvera og baktería sem lifa í samlífi við þær sem þú átt fyrir, og verja þig gegn skaðvaldum.

Hafðu í huga að það getur tekið nokkur skipti að ná fórminu rétt, svo við mælum með að afla sér reynslu áður en þú byrjar að neyta safanna, þannig lærir þú að þekkja góða gerjun frá slæmri.

13. KNF næringarplan

Hér má sjá KNF næringarplan til að gera það einfaldara. Hafðu þó í huga að magn getur verið mismunandi eftir aðstæðum og þeirri kannabis strain sem þú ert með.

Fyrir þá sem enn eiga margar spurningar varðandi KNF, sjáðu algengustu spurningarnar og svörin hér!

14. KNF – algengar spurningar

Má ég frysta ávexti til að gera KNF?

Það er ekki mælt með því að frysta ávexti/plöntur þar sem frysting drepur örverur sem hjálpa til við KNF. Notaðu ferska ávexti, helst rétt eftir uppskeru.

KNF blandan lyktar undarlega, gerði ég eitthvað vitlaust?

Mismunandi KNF blöndur geta lykt og bragðast ólíkt og eru ýmist sætar eða súrar. Það er ekki óalgengt að KNF bragðist ekki vel—að læra að þekkja góðar frá slæmum gerjunum tekur tíma, fylgstu með plöntunum þínum og gerðu breytingar eftir þörfum. Treystu eðlishvötinni!

Get ég notað hunang í stað hrásykurs?

Osmósuþrýstingur dregur vökva úr plöntum og ávöxtum og sykur veldur osmósuþrýstingi en hunang gerir það ekki, svo við mælum ekki með því. Gott ráð er að bæta 10% salti við gerjaðan plöntusafa ef plöntuefnið er þurrara en venjulega.

Hversu lengi endist FPJ og FFJ?

Við stofuhita um viku, í kæli allt að 6 mánuði – en fer eftir mörgu. Fylgstu með loftbólum í FPJ eða FFJ; bólurnar minnka með tímanum. Minni loftmyndun bendir til fækkunar örvera. Ef lyktin verður áfeng/jarðvegsterk eru blöndurnar farnar að skemmast.

Þarf ég alltaf að nota hrísgrjónaedik?

Hverskonar edik dugar, en því betra sem gæðin eru, því betri verður varan. Ef þú finnur ekki hrísgrjónaedik er alveg hægt að nota venjulegt edik, en ef þú vilt hágæða KNF eru gæðahráefni lykilatriði.

15. Í stuttu máli

KNF er lífrænn og umhverfisvænn valkostur við tilbúin næringarefni. Þrátt fyrir að það geti tekið nokkra mánuði að vera tilbúið er hægt að búa til KNF mjög ódýrt. Hefur þú prófað einhverja uppskriftina? Deildu ráðum þínum í athugasemdum hér að neðan!

Ytri heimildir:

1. Natural Farming: Fermented Plant Juice - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).
2. Natural Farming: Oriental Herbal Nutrient - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).
3. Natural Farming: Water-Soluble Calcium - College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Mānoa. (2013).