Fast Buds：大麻入りココナッツオイル - カナバターから乗り換えた理由、最良の作り方（おすすめガジェットも紹介）、そしてトップ3レシピ

• 1. 大麻クッキングの凝縮ヒストリー
• 2. 大麻入りココナッツオイル
• 3. ココナッツオイルがthc抽出に最適な理由
• 4. 低温調理カナココオイル
• 4. a. 必要な道具：
• 4. b. 必要な材料：
• 4. c. 作り方：
• 5. 簡単時短カナココオイル
• 5. a. 作り方：
• 6. カナココオイルおすすめガジェット
• 7. カナココオイル活用ベストレシピ
• 7. a. 大麻入りココナッツチョコバー
• 7. b. ドーズトナッツバター
• 7. c. 大麻入りココナッツリップバーム
• 8. まとめ

ここ3〜4年でエディブル（食用大麻）は、まさにルネッサンスを迎えたと言えるでしょう。昔はウィードブラウニーやスペースケーキくらいしか選択肢がありませんでしたが、この新しい合法の時代、みんなが愛する植物の楽しみ方はほぼ無限大に広がっています。THC入りパスタソースやウィードグミ、ポテトチップスやメディケーテッドコーヒーまで、「食べたり飲んだりできるものなら、何でもエディブルにできる」というフレーズはもはや真実に近づきつつあります。こうした面白い製品がすぐ手に入る時代（少なくとも大麻禁止が終わった国や地域で）は素晴らしいですが、家で自分で作るのも実はとても簡単です。

大きな予算やプロの料理スキルは不要です。少しの時間、いい大麻、適切な材料と道具があればOK。ということで、大麻入りココナッツオイルの魔法の世界を深掘りしていきましょう。なぜ新たなお気に入りベースになったのか、自宅でできる二つのベストな作り方、おすすめレシピのショートリスト、さらに最新ガジェットの紹介まで…盛り上がっていきましょう！

1. 大麻クッキングの凝縮ヒストリー

本題に入る前に、少し昔を振り返ってみましょう。大麻食の本当の起源は明らかにはできませんが、少しだけ推測はできます。『Pot in Pans: A History of Eating Cannabis (2019)』ロビン・ローレンス・グリッグス著を読んでいると、私たちですら驚くネタがいくつも出てきました（毎日大麻について書いていると、なかなか新鮮な事実には出会えません）。

最初の章で気になった事実のひとつは、大麻を料理に使う歴史が私たちの予想以上に、遙か昔にさかのぼるのでは…という点。何と5万年も昔だという説まであるのです。当時の先祖たちは身の回りの食べられるものを集めて暮らしていました。断言はできませんが、おそらく大麻もそのメニューに入っていた可能性が高い。「エスノボタニストたちは、大麻が最初に利用された植物のひとつだと考えている」とローレンスは語ります。実際、大麻は初期に栽培された作物に含まれる証拠もあるのです。旧石器時代にどのように使われていたかまではわかりませんが、丈夫で多用途なヘンプ（繊維用大麻）で幅広い使い道があったと考えて間違いないでしょう。

記録に残る“確たる証拠”でいうと、大きく時代は下り約1000年前にジャンプします。「最初に記録されたのは中国で、栄養や医療用途が中心だった。ヘンプ（繊維用）として扱われ、サイコアクティブな側面は副作用として考えられていた。一方、中東地域などではアルコール摂取率が低いこともあり、精神作用を目的とした利用がより積極的だったようです。リラックスや酩酊のための用途でした。」近代以前の世界各地、インド、ジャマイカ、ウズベキスタン、中東や東南アジアでも食文化の一部でした。近代に入ると、ヨーロッパやアメリカで19〜20世紀にかけて、数世紀にわたり洗練された調理技法やレシピが人気を集めましたが、1930年代の禁酒・大麻禁止法によって一気に下火になります。

そして現代は？可能性は想像力次第です。でも最高のエディブルには最高のベースが不可欠。私たちのおすすめは断然、大麻入りココナッツオイル！

2. 大麻入りココナッツオイル

カナココオイル（以後この呼び方を使います）は、これが正解！というつくり方はありません。基本を押さえれば誰でもうまく作れますが、いくつかポイントがあります。まず、ココナッツオイルは飽和脂肪酸が多いので、THC（および他のカンナビノイド）を多く吸着できます。また、沸点が低め（76℃）で、低温調理に最適。よくある“クロックポット方式”にもぴったりです。

また、どんな大麻でも作れますが、トリム（trim）を使うのがおすすめ。トリムとは収穫時に取れる葉や小さなバッズのこと。バッズよりTHC濃度はやや低いですが、クロロフィル含有量が多いです。クロロフィルは煙の「刺激」に関係するので、大麻の適切な乾燥・トリミング・キュアが重要とされています。

今回は煙の刺激は関係ないので、手に入るならトリムがコスパ抜群（合法地域ではバッズより安く手に入ります）。または、高品質で育てやすい種を手に入れてDIY（オートフラワー種なら最速・簡単・威力も遜色なし）。これでトリムも無限に手に入ります。

でも、まず一番大事なこと。大麻入り料理を作る際は、必ずデカーボキシル化（脱炭酸）を先に済ませましょう。これはTHC-AをTHCに変換する工程で、指定温度で加熱します。これを怠ると効き目が落ちます。料理中にもある程度進みますが、別でやっておくのがベター。簡単で25分ほどです。オーブンを最も低い温度（110℃目安）にして、細かく砕いたバッズを耐熱皿に広げ、アルミホイルで覆い25分間加熱。取り出したら冷ましてからオイル作りへ。

3. ココナッツオイルがTHC抽出に最適な理由

では本題です。なぜココナッツオイルが大麻エディブルに最適なのでしょう？

1. 脂肪分が多いので、オリーブオイル等よりTHCの吸着率が高く、出来上がりの威力もUP！

2. 比較的低い沸点なので、低温で大麻を抽出しやすい＝THCロスを防げる。

3. ココナッツオイルは美味しくて大麻とも相性抜群。そのうえ、甘い料理にも塩味系にも活用できて万能です。

4. ココナッツオイルは健康的。ラウリン酸などの栄養成分が豊富で、健康効果も期待されています。

5. 完全ヴィーガン対応で、アレルギーもとても稀です。

それでは、カナココオイルの2大人気製法を見ていきましょう。

4. 低温調理カナココオイル

まずご紹介するのは低温調理法。急ぎでなければいつもこれ！最大限のカンナビノイド＆テルペン抽出が可能ですし、よほど適当にやらない限り失敗知らずです。

必要な道具：

• スロークッカーがあればぜひ。なければ大きめの鍋でもOK
• 細かい金属製のストレーナー（ふるい）やチーズクロス。なければ清潔な枕カバーでも代用可
• 大きめのガラスまたは金属ボウル
• 保存用ジャーやボトル（オイルの空き瓶でもOK）

必要な材料：

• 脱炭酸済みの大麻 10〜20グラム（バッズなら少なめ、トリムなら多め推奨）
• エクストラヴァージンココナッツオイル 750ml
• 水道水 1リットル（焦げ付きを防ぐため）

作り方：

ステップ1

水とココナッツオイルをスロークッカーまたは鍋に入れ、中〜強火で加熱します。

ステップ2

沸騰したら火を弱め、ごく弱い泡立ち状態にし、大麻（脱炭酸済み）を加えます。

ステップ3

その後4〜10時間ほど時々かき混ぜながら加熱（長いほどよい）。温度が245°F（118°C）を超えない範囲でごく弱火で続けます。加熱→休ませる方法も可（1時間温めて1時間休ませ、を繰り返す）。

ステップ4

スロークッカーの場合は最も低い温度でそのまま放置。30分おきに様子を見てかき混ぜましょう。

ステップ5

調理が終わったら室温までしっかり冷まします。

ステップ6

いよいよ濾過。ストレーナーまたはチーズクロスでボウルに濾し、残った大麻かすからもしっかり油を絞り出します。

ステップ7

水とオイルが混ざった状態になっているはずです。冷蔵庫に1時間ほど入れオイルが固まって浮いてきたら、スプーンなどですくって完成です。

あとは瓶に詰めて冷暗所保存へ（もし細かい植物混入があった場合は冷蔵庫がおすすめ）。

これが王道のカナココオイル製法です。でも時間がない場合の簡単時短バージョンもご紹介します。

5. 簡単時短カナココオイル

名前通り、低温調理より遥かに時短ですが、抽出効率はやや落ちます。加熱時間が短いことで、カンナビノイドやテルペンの全抽出が難しいためですが、急ぎなら十分役立ちます。必要な道具・材料は全く同じ（水を除く）。

作り方：

1. 鍋やスロークッカーに大麻とオイルを入れ、中〜強火に。沸騰し始めたらごく弱火に。

2. この方法ではこまめにかき混ぜながら、最大で45分まで加熱。温度は245°F（118°C）を超えないよう注意し、超えそうなら火力ダウン。

3. 時間がきたら火から下ろしてしっかり冷ます。冷めたら他の方法と同様に濾し、瓶に詰めます。よく濾過してあれば冷暗所で数ヶ月保存可ですが、植物片が混入している場合は冷蔵庫保存推奨。

以上、カナココオイルの2大製法を紹介しました。

6. カナココオイルおすすめガジェット

さて、上記2つの基本製法をお伝えしましたが、もっと簡単に作りたい人にはオススメのガジェットがあります。こういった道具を使えばカナココ作りも一気に楽になります。現時点でおすすめの面白グッズをいくつかご紹介します：

マジカルバターマシン

カナバターやカナココオイル作りで圧倒的No.1人気なのがこのマシン。材料を入れてタイマーをセットするだけで全自動で作ってくれます。混ぜるパドル付き時々手でかき混ぜるだけ。オートストップ機能付きで加熱しすぎや焦げの心配もありません。

ハーバルインフューザーマシン

上記のマジカルバターマシンに似た製品ですが、ハーブ抽出専用。容量が大きく（1.5L→2.5L）、一度に大量に作りたい人に最適。3種類の調理モード、LEDタイマー、付属品も充実で高品質なオイルが作れます。

Levo 2.0

こちらは比較的新しい製品で、カナココオイルを作る人にも人気上昇中。Levo 2.0は1台でオイル、チンキ、バターなども作れるオールインワン。2.5リットルの大容量、DRY＆ACTIVATE（脱炭酸）モードつき。個人的にもNo.1のおすすめ。価格は決して安くありませんがクオリティと使い勝手が絶品。ビルド品質も抜群です。

以上、カナココオイル作りの最良の方法とガジェットを紹介しました。ぜひお試しあれ！

7. カナココオイル活用ベストレシピ

カナココオイルの最大の魅力は汎用性です。料理だけでなく、さまざまな外用用途にも役立ちます。おすすめのストレスフリーレシピ3つをご紹介：

大麻入りココナッツチョコバー

甘党の方にぴったりのチョコバー。簡単で基本材料のみで作れます。

材料：

• カナココオイル 1カップ
• ココアパウダー 1カップ
• ハチミツ 1カップ
• バニラエキス 小さじ1
• お好みでナッツ類（ヘーゼルナッツ推しですが何でもOK）、ドライココナッツフレークをトッピング！

作り方：

1. 全ての材料をボウルでよく混ぜる。

2. 混ぜたものを8×8インチの型に流し、冷凍庫で2時間または固まるまで冷やす。

3. 固まったら四角くカットして召し上がれ！

ドーズトナッツバター

朝のトーストにちょい足しできる極上のナッツバター。フルーツや野菜のディップソースとしても優秀です。

材料：

• カナココオイル 1カップ
• 好みのナッツ（ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ等）2カップ
• 塩 小さじ1

作り方：

1. オーブンを350°F（約175℃）に予熱。

2. ナッツを天板に広げて10〜15分ロースト（金色になるまで）。

3. 冷めたらカナココオイルと塩と一緒にフードプロセッサーまたはミキサーへ。30秒ずつ攪拌し、徐々にオイルと塩を混ぜ滑らか状態に仕上げる。

大麻入りココナッツリップバーム

寒い日や日焼け後にぴったりの万能リップバーム。初心者でも簡単なレシピです。

材料：

• カナココオイル 1/2カップ
• 蜜蝋 1/4カップ
• ハチミツ 小さじ1
• エッセンシャルオイル10滴（お好みで）

作り方：

1. カナココオイルと蜜蝋をダブルボイラー（鍋に湯を沸かし上にボウルをセット）で湯煎し、蜜蝋が溶けるまで加熱。

2. 火から下ろしハチミツと好みの精油を加える。

3. リップバーム容器に流し入れ、冷まして固めて完成。

8. まとめ

エディブル作りは最初ハードルが高く感じるかもしれませんが、カナココオイルなら本当に簡単。ヴィーガン対応、おいしくて応用範囲も広く、キッチンが苦手な人にもぴったり。さあ、あなたもぜひ試してみてください。感想もお待ちしています！