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オーブンなしで作れる最も簡単な食用レシピ3選

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著者 Sam North
19 8月 2022
美味しいエディブルが食べたいけど、キッチンで長時間手間をかけたくない?そんなあなたにおすすめ!
19 8月 2022
0 min read
オーブンなしで作れる最も簡単な食用レシピ3選

目次:
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  • 1. ウィード入り焼かずに作れるチョコレートバー
  • 2. 焼かずに作れるロッキーロードクッキー
  • 3. ドーズドナッツバター(大麻入りナッツバター)
  • 4. 大麻入りココナッツオイルの作り方
  • 4. a. デカーブとは?なぜ必要?
  • 4. b. スロークック大麻入りココナッツオイル
  • 5. カンナココナッツオイルにおすすめのストレイン
  • 6. オートフラワーストレインを選ぶべき理由
  • 7. まとめ

とびきり美味しいエディブルが食べたいけど、キッチンで何時間もかけて準備するのは面倒…という方に朗報です!とにかく簡単、焼かずに作れるウィード入りエディブルレシピTOP3を紹介します。どれもシンプルで手早く作れて、必要な材料も少なく、たいていはすでにキッチンにあるものばかり。料理が苦手な方も、毎日料理する人も、オーブンなしであっという間に美味しいレシピが作れますよ。

※これらのレシピでは、旨味抜群&高ポテンシャルな大麻入りココナッツオイルを使用する前提です。でもご安心を!レシピの最後にはスロークックタイプの特製カンナココナッツオイルの作り方&正しい摂取量の計算ガイドも載せています。さあさっそく、私たちおすすめの焼かずに作れるウィードエディブルレシピをご紹介します。

1. ウィード入り焼かずに作れるチョコレートバー

贅沢なこのチョコレートバーは、作り方がとても簡単な上、乳製品不使用の高カカオチョコを選べばヴィーガン仕様にもなります。 自分好みの材料を自由に追加して楽しんでください。

オーブンなしで作れるエディブル:チョコレートバー

美味しい大麻入りチョコバー。
 

創意工夫でアレンジOK!このレシピには追加の砂糖は使いませんが、使うチョコの種類によってはお好みで甘さを少し足しても良いでしょう。

必要な道具

  • 大きめの鍋 1つ
  • 混ぜる用の木べら or ハンドミキサー
  • プラスチック製テイクアウト容器3個、または同等サイズのタッパー。ご自宅にある容器でもOK。

基本材料

  • ダーククッキングチョコレート 400g
  • ココナッツミルク 120ml
  • スロークック大麻入りココナッツオイル 240ml
  • シナモン 大さじ1
  • 塩 少々
  • バニラエッセンス 小さじ1

お好みで追加

  • ナッツ類
  • マシュマロ
  • ドライフルーツ
  • ココナッツファイン

作り方

  1. 大きめの鍋を弱火で加熱します。
  2. かき混ぜながらチョコレートを少しずつ入れ、全て溶かします。
  3. ココナッツミルク、シナモン、バニラエッセンス、塩を加えて混ぜます。
  4. 続いてスロークック大麻入りココナッツオイルを加え、ゆっくりとよく混ぜます。速く混ぜると冷めた時に分離しやすいのでご注意。手でもOK、またはハンドミキサーでも。
  5. 全てが綺麗に溶けて混ざったら、お好みの追加材料を投入。私たちはトーストしたヘーゼルナッツとドライココナッツでトロピカルなヌテラ風アレンジがお気に入りです。
  6. 常温まで冷ましたら、容器に流し入れます。約3個分のテイクアウト容器(高さ約2.5cm、一般的なチョコバーと同じくらい)に分けられます。
  7. 冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
  8. お好きな大きさにカットできますが、1容器につき8〜10本の小さなバーが作れます。

2. 焼かずに作れるロッキーロードクッキー

みんな大好きなもちもちクッキー、でもロッキーロード風はさらに満足感たっぷり!好きなウィードで仕上げたら最高です。

オーブンなしで作れるエディブル:ロッキーロードクッキー

甘党なら必食のロッキーロードクッキー!

必要な道具

  • 大きめの鍋またはソースパン1つ
  • ベーキングペーパーまたはクッキングシート
  • 天板2枚
  • 混ぜ用の木べらまたはシリコンスパチュラ
  • 大きな盛付け用スプーン1本

基本材料

  • スロークック大麻入りココナッツオイル 240ml
  • 砂糖 450g(種類は問いませんが、きび砂糖やグラニュー糖がベスト)
  • 牛乳または植物性ミルク 240ml(お好みでどうぞ)
  • 無糖ココアパウダー 130g
  • ミニマシュマロ ひとつかみ
  • クラッシュピーナッツバター 大さじ3
  • クイックオーツ(インスタントオートミール)440g(通常のオートミールより吸収が早くおすすめ)
  • バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 鍋を弱火にかけ、ココナッツオイル、ココアパウダー、牛乳、砂糖を加え、かき混ぜながらゆっくり沸騰させ、2分ほど煮ます。
  2. 火を止めてピーナッツバターとオートミールを加え、よく混ぜます。
  3. 少し冷めたらミニマシュマロとバニラエッセンスを加えます。早すぎるとマシュマロが溶けるので要注意。半量を最初に加えて少し溶かし、残りはさらに冷ましてから加えるのがコツです。
  4. 大スプーンで天板にクッキーサイズに分け、クッキングシートの上に置きます(約50枚作れます)。
  5. 冷蔵庫で1時間ほど冷やして固まったら完成。そのままでも食べられ、冷蔵で2週間・冷凍で最大6か月保存可能です。

3. ドーズドナッツバター(大麻入りナッツバター)

この万能レシピがあれば、どんなナッツでも好みの大麻入りバターが美味しく作れます。ピーナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツなど、どれも大成功!

オーブンなしで作れるエディブル:大麻入りナッツバター

オーブンなしで作る絶品大麻ピーナッツバター!
 

出来上がったバターはそのままパンに塗っても、お好きなエディブルレシピに使ってもOK。強力な効き目をプラスできます。

必要な道具

  • 大きめのフライパン
  • フードプロセッサー
  • 中サイズの密閉瓶(メイソンジャーなど保管用)1個

基本材料

  • 無塩・生ピーナッツ 375g(他のナッツでもOK)
  • スロークック大麻入りココナッツオイル 125ml
  • コーシャソルト 小さじ1

作り方

  • フライパンを中火にかけ、オイルなしでナッツを4分ほど炒め、香ばしいロースト香を出す。冷まして10〜20分置く。
  • ナッツをフードプロセッサーに入れ、20秒ごとにパルスして撹拌。
  • 5回目以降、撹拌ごとにオイルを少しずつ追加。
  • 好みのクリーミーな質感になるまでよく混ぜる。

4. 大麻入りココナッツオイルの作り方

大麻入りココナッツオイルは今やカンナバターに代わる新定番。驚くほど手軽で、材料も3つだけ。高品質な(できれば挽きたての)大麻と未精製ココナッツオイル、そして少しの時間があればOKです。

ココナッツオイルは抗酸化作用が高く、心血管の健康や免疫力アップ、ダイエットサポートにも◎。動物性不使用でトロピカルな風味も魅力。バターより断然おすすめ!ウィードを入れることで吸うことなく大麻の効果を享受できます。まず最初にデカーブ(脱炭酸)処理を行いましょう。

デカーブとは?なぜ必要?

大麻の主な精神活性成分はTHCですが、生(加熱していない)大麻ではTHCはTHCA(テトラヒドロカンナビノール酸)の形です。デカーブ(脱炭酸)とは、THCAを低温で約25分加熱することでTHCに変換するプロセス。これによって精神活性化するTHCが生まれます。エディブル作りに必須のステップで、正しく処理しないと最大効力にはなりません。調理自体でもある程度脱炭酸は進みますが、しっかり効果を出したいなら、事前にバッズをデカーブしましょう。

デカーブは簡単。オーブン対応容器に大麻のバッズを入れ、アルミホイルで覆い、オーブンの最低温度で約25分焼きます。オーブンが熱くなりすぎるのが心配な場合は、扉を少し開けて温度を下げると良いです。理想は250°F(121°C)・20〜27分。デカーブが完了したら、さっそくベストなカンナココオイルレシピへ。

スロークック大麻入りココナッツオイル

時短レシピでもOKですが、最も美味しく、最強に仕上がるのはこの方法。少し手間と根気が必要ですが、手順通りに進めるだけなので初心者でも安心。デカーブが不完全でも最大限THCを抽出できるのも魅力です。

オーブンなしで作れるエディブル:大麻入りココナッツオイル

ココナッツオイルに浸す前にウィードをデカーブしましょう。
 

スロークッカーがあればベストですが、なくても大丈夫。本当に必要なのは大きめの鍋とコンロだけです。手順は以下の通り:

  1. スロークッカーまたは鍋に約1.5リットルの水を入れて沸騰させる。
  2. ココナッツオイル(ヴァージン推奨、なければ家にあるものでOK)を加え、弱火にして煮ます。スロークッカーなら最弱設定、鍋なら泡が立つ程度の小さな火で。
  3. 温まったら、デカーブ済みのウィードを投入。決して沸騰させず、ごく弱火で。
  4. 約1時間煮たら火を止め、同じ時間だけ放置。これを最低4回繰り返す。スロークッカーならそのまま5〜8時間ごく弱火で煮てもOK。
  5. 調理が終わったら、全体を容器に漉します。チーズクロスか目の細かい金属ストレーナーを使い、最後までしっかり絞り切ってオイルを抽出。
  6. 冷蔵庫/冷凍庫に入れて分離させ、オイルが上に固まるのを待ちます(約45分)。
  7. オイル部分だけを取り出し、ゆっくり温め直して保存容器へ。密閉メイソンジャーがベスト。スロークック大麻入りココナッツオイル完成!

さて、どうやって摂取量を計算するの?カンナココオイルの強さを計算する際は、いくつかの要素を考えます。使うバッズのTHC%が正確にわからない場合は目安になりますが、ウィードが少し強めと仮定して計算しておくのがおすすめです。想定以上のTHCを摂ると効き目が強すぎてしまう場合があります。体に危険はありませんが、喫煙と違い効果が長く続くので注意。

計算自体はとても簡単です。例えば10gのバッズを使い、15%THCの場合、バッズ10g=10,000mg。その15%がTHCなので、10,000mg x 0.15=1,500mgが理論上のTHC量。ここから実際の抽出率を考えます。完璧な抽出は不可能なので、デカーブや調理時にも少しTHCが減ります。

デカーブで約10%損失。1,500mg x 0.9=1,350mg。さらに調理で40%損失、つまり1,350mg x 0.6=810mg。調理&デカーブ完了後のオイルには810mgのTHCが含まれます。エディブルの通常1回量は5〜20mg(個人の耐性により変動)。標準の10mgなら、81個分のエディブルが作れます。

レシピで20個しか作れない場合は?簡単です。オイルを1/4の量だけ使い、残りは非大麻入りオイルで補えばOK。私たちは1.2リットルで作り、最終的に約1リットルのドーズド・ココナッツオイルができるので、計算もカンタンです。

5. カンナココナッツオイルにおすすめのストレイン

ドーズド・ココナッツオイル用のストレインを選ぶ際は、いくつかポイントがあります。まずはテルペン(香り成分・風味)の多いストレインを選ぶこと。テルペンプロファイルによって出来上がりの風味も変化します。Fast Budsではいくつかのおすすめオートフラワーストレインをご用意しています。初心者にもベテランにもおすすめ!

ストレイン名 THC 発芽〜収穫 高さ 遺伝子
Amnesia Z Auto  最大24% 9〜10週間 70〜120cm Sativa 75%/Indica 25%
Wedding Cheesecake Auto  最大24% 9〜10週間 90〜130cm Sativa 65%/Indica 35%
Strawberry Pie Auto  最大26% 8〜9週間 60〜100cm Sativa 15%/Indica 85%

6. オートフラワーストレインを選ぶべき理由

今や人気沸騰中のオートフラワーストレイン。でもなぜ?その理由はいくつかあります。まず、屋内や屋外などどんな環境でも栽培しやすいです。春を待たずにいつでも栽培開始できるのがオートフラワーの強みです。

また、オートフラワーストレインは通常コンパクトで目立ちにくく、小スペースや秘密にしたい場所での栽培に最適。さらに他のストレインよりも育てやすく、初心者にも最適。高CBD含有のストレインが多いのも特徴。特にCBD Auto 20:1やCBD Auto 1:1 (CBD Crack)など。

 

そして何よりも、オートフラワーストレインは過酷な環境にも強いです。光周期型ストレインが苦戦する天候や高地、痩せた土壌でもたくましく育ち、害虫・カビ・病気にも高い耐性が備わっています。

7. まとめ

あなたのお気に入りレシピはどれですか?最初に試したいのはどれ?コメントで教えてくださいね。そしてこの記事をストーナー仲間みんなにシェアするのもお忘れなく!

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