생대마 섭취의 식이적 이점
- 1. 생대마가 슈퍼푸드인 이유는?
- 2. Thca와 기타 칸나비노이드산
- 2. a. Thca와 cbda
- 2. b. 테르펜
- 2. c. 플라보노이드
- 3. 생대마의 항산화 이점
- 4. 풍부한 식이섬유 공급원
- 5. 비타민 풍부
- 6. 건강한 지방산
- 7. 체중 감량에 도움을 주는 thcv 및 기타 효과
- 8. 생대마, 어떻게 섭취할까요?
- 9. 결론
마리화나는 놀라운 특성으로 계속해서 우리를 깜짝 놀라게 합니다. 고대 문화가 왜 이 식물을 신성한 식물로 여겼는지 더 이상 의문일 필요가 없습니다.
뛰어난 의학적 효능부터 재미있는 순간과 경험까지, 우리가 대마를 섭취하면서 얻는 즐거움은 끝이 없죠. 그리고 과학계도 이제 마리화나에 푹 빠졌습니다.
현재 연구자들과 과학자들은 이 신비한 식물에 대한 새로운 발견을 위해 경쟁적으로 연구를 진행하고 있습니다. 최근 뉴스는 우리가 생대마를 섭취할 때도 엄청난 식이적 이점을 얻을 수 있다는 것입니다. 맞아요, 바로 생 마리화나입니다.
1. 생대마가 슈퍼푸드인 이유는?
생대마는 에센셜 오일, 건강한 산, 비타민이 가득합니다. 잎에는 철분, 아연, 칼슘, 인, 칼륨, 카로티노이드, 셀레늄 등이 포함되어 있습니다. 여기에 식물에 풍부하게 들어 있는 칸나비노이드 및 칸나비노이드산은 강력한 항산화 및 항염증 효과를 제공합니다.
마리화나를 섭취하는 전통적인 방법인 흡연, 베이핑, 식용 등의 방식은 모두 탈카복실화라는 과정을 거친 건조 대마를 사용합니다. 이 과정에는 꽃을 건조시키고 열을 가하는 단계가 포함됩니다.
이 단계에서 생 칸나비노이드인 THCA는 정신작용으로 유명한 칸나비노이드 THC로 전환됩니다. 하지만 많은 사람들은 THCA 및 생대마에 들어 있는 다른 화합물 역시 뛰어난 건강효과가 있다는 사실을 몰랐습니다. 결과적으로 생대마는 슈퍼푸드로 충분히 분류될 수 있습니다.
그럼 이제 이 새로운 대마 섭취법을 통해 얻을 수 있는 식이적 장점을 자세히 살펴보겠습니다.
2. THCA와 기타 칸나비노이드산
대마를 탈카복실화 과정을 거쳐 섭취하는 방식은 화학적 조성에 어느 정도 변화를 주게 됩니다. 이 중 일부 변화는 뇌와 신체에 유익할 수 있지만 다른 변화는 오히려 해로울 수도 있습니다.
대마의 주요 화합물, 특히 잘 알려진 칸나비노이드산과 테르펜은 고온에서 매우 휘발성이 강하고 민감합니다. 따라서 생대마를 섭취하면 이 분자들이 자연상태로 남아 탈카복실화 후 사라지는 식물화학성분을 그대로 보존할 수 있습니다.
우리 엔도칸나비노이드 시스템은 신체의 균형 유지를 담당하며, 생대마를 섭취함으로써 흡입 없이도 활성화될 수 있습니다. (흡입은 이미 건강에 해로운 영향을 미침이 알려져 있죠.)
따라서 생대마를 섭취하면 THC와 CBD는 존재하지 않고, 대신 이 화합물들의 화학적 전구체인 THCA와 CBDA를 섭취하게 됩니다. 과학자들은 이 성분들도 각자의 건강상 이점이 있음을 밝혔습니다. 1
THCA와 CBDA
가장 중요한 점은 THCA는 THC와 달리 정신작용 효과가 전혀 없다는 것입니다. 이 성분이 제공하는 건강상 이점은 다음과 같습니다:
- 속 쓰림 완화 도움;
- 진통 효과;
- 엔도칸나비노이드 시스템의 CB1, CB2 수용체 결합;
- 엔도칸나비노이드 생성 촉진;
- 신경계 건강 지원.
또한 CBDA 역시 정신작용이 없으며, 엔도칸나비노이드 생성을 촉진하고 CBD보다 기분을 더 향상시키는 것으로 나타났습니다.
테르펜
테르펜은 식물 특유의 향과 맛을 담당하는 분자입니다. 이뿐만 아니라 앙상블 효과를 통해 대마의 취기에도 영향을 줍니다.
앙상블 효과로 서로 다른 테르펜과 칸나비노이드가 결합해 효능을 확장시킵니다. 또 각 테르펜마다 진통, 항암, 항염증 등 다양한 개별 이점이 있습니다.
플라보노이드
생대마에는 플라보노이드가 풍부하며, 케일, 브로콜리, 베리류, 일부 차 등 다양한 슈퍼푸드에도 들어 있는 식물화학물질입니다.
플라보노이드는 대마 식물의 조직에 색소를 더해 수분 매개 곤충을 유인하는 역할을 합니다. 또한 자외선 차단 및 식물 병원균 방어에 기여합니다.
대마 식물에서 흔히 발견되는 플라보노이드는 다음과 같습니다:
- 안토시아닌;
- Cannflavin A, B;
- Kaempferol;
- Quercetin;
이런 식물화학물질은 항산화, 심장 건강, 동맥 정화 등의 건강 효과를 제공합니다.
3. 생대마의 항산화 이점
생대마를 식단에 포함해야 하는 이유 중 하나가 바로 강력한 항산화 성분 덕분입니다.
젊음을 유지하고 싶으신가요? 식단에 생대마를 추가하세요!
대마에 포함된 칸나비노이드 중 많은 성분이 항산화 화합물로, 노화를 방지하고 매일 신체가 받는 손상(오염 등에 의한 영향 포함)으로부터 회복을 도와줍니다.
4. 풍부한 식이섬유 공급원
장 건강과 배변을 원한다면 필요한 것은 바로 식이섬유입니다. 식이섬유는 필수 영양소지만, 대부분의 현대 식단은 식이섬유가 부족해 거의 모두가 결핍 상태입니다.
식이섬유 보충제는 효과가 미미하지만, 생대마와 기타 녹색 잎을 먹으면 대량의 식이섬유를 섭취할 수 있습니다.
5. 비타민 풍부
생대마는 식이섬유뿐 아니라 우리 몸에 꼭 필요한 비타민과 미네랄도 다량 함유하고 있습니다!
| 비타민 종류 | 주요 효능 |
|---|---|
| 비타민 C | 면역력 강화, 감기 치료에 좋음 |
| 비타민 K | 칼슘 흡수, 혈액 응고 |
생대마에는 칼슘, 엽산, 철분 등 뼈 유지 및 혈액 산소 공급에 중요한 영양소도 풍부합니다.
6. 건강한 지방산
건강한 뇌는 오메가-3와 오메가-6와 같은 지방산을 충분히 섭취할 때 유지됩니다. 생대마를 섭취해 이런 지방산을 얻을 수 있습니다. 이 점 또한 대마가 슈퍼푸드로 각광받는 큰 이유 중 하나입니다.
생대마에는 리놀레산 또한 풍부해 손톱을 튼튼하게 하고 피부 노화를 방지해줍니다.
리놀레산은 다이어트 중이거나 식이제한으로 필수 지방산이 부족해질 수 있는 분들에게 특히 좋습니다.
이런 경우라면 생대마를 식단에 추가해보시길 추천드립니다.
7. 체중 감량에 도움을 주는 THCV 및 기타 효과
생대마 섭취가 체중 감량에도 도움이 된다면 믿으시겠어요? 맞습니다. 흡연, 베이핑, 식용 등에서는 소위 말하는 만찬증 현상이 발생할 수 있습니다.
하지만 생대마를 섭취하면 THCV라는 화합물을 섭취합니다. 이름에서 알 수 있듯이, 이 칸나비노이드는 THC와 유사한 구조를 갖고 있지만 효과는 매우 다릅니다.
이 성분의 많은 건강상 이점 중 하나는 식욕을 줄여주어 다이어트를 원하는 분들에게 완벽하다는 점입니다. 또한 THCV는 혈당 조절, 인슐린 저항성 개선에도 효과가 있어, 새롭게 밝혀진 CBM처럼 당뇨 환자에게도 유망할 수 있습니다.
여기서 그치지 않습니다. PTSD 환자에게 정서 억압 없이 불안 발작을 완화해주고 공황발작도 줄여줍니다. 또 알츠하이머 질환과 관련된 떨림, 운동장애, 뇌 손상 등도 개선에 도움을 주는 것으로 나타났습니다.
끝으로 THCV는 새로운 뼈 세포 생성을 촉진해 골다공증 및 뼈 관련 질환 치료 대안으로도 가능성을 보이고 있습니다.
8. 생대마, 어떻게 섭취할까요?
이제 생대마 섭취의 건강, 식이적 이점을 모두 확인하셨으니, 어떻게 이 슈퍼푸드를 식단에 추가하는지 궁금하실 수 있습니다.
대마꽃을 오븐에 넣거나 조리하는 레시피에는 사용하지 마세요. 과일이나 채소처럼, 생마리화나는 신선하게 잘라 가열하지 않은 상태에서 먹어야 효능을 누릴 수 있습니다. 즉, 대마는 다음과 같은 방식으로 조리하면 안 됩니다:
- 오븐에 구움(Baked);
- 찜(Steamed);
- 흡연 또는 베이핑;
- 숙성 또는 건조.
생대마를 섭취하는 좋은 방법 중 하나는 스무디 레시피에 넣는 것입니다. 꽃과 잎을 선호하는 셰이크에 넣어 건강한 칸나비노이드산과 테르펜을 추가하세요. 또는 생대마를 착즙해 액상 형태로 스무디에 더할 수도 있습니다.
또다른 좋은 아이디어는 샐러드에 생대마 잎을 다져 넣어 그린 샐러드에 첨가하는 것입니다.
씨앗도 생대마의 좋은 원천입니다. 이 작은 미성숙 식물은 영양가가 높고 고소한 견과류 맛이 납니다. 어떠한 요리든 추가해 건강한 크런치를 더해보세요.
마지막으로, 직접 콜드프레스 헴프씨드 오일을 만들어 헴프씨드의 효능을 농축된 오일로 즐기세요. 이 오일을 요리나 샐러드 드레싱으로 다양하게 이용해보세요!
9. 결론
과학이 대마 연구를 거듭할수록 대마가 얼마나 완벽한 식물인지, 다양한 이점은 손가락으로도 모두 셀 수 없음을 실감하게 됩니다.
이 소중한 대마 식물의 이점을 극대화하고 싶다면 생대마 섭취를 강력히 추천합니다. 게다가 이 방식은 '취함'을 유발하지 않아 일부 분들에게는 더욱 매력적일 수 있습니다.
앞치마를 입고 직접 생대마 레시피에 도전해보세요!
외부 링크
- "Tetrahydrocannabinolic acid is a potent PPARγ agonist with neuroprotective activity" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5731255/
- "The cannabinoid Δ9-tetrahydrocannabivarin (THCV) ameliorates insulin sensitivity in two mouse models of obesity" 2013년 5월 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3671751/
- "The phytocannabinoid, Δ9-tetrahydrocannabivarin, can act through 5-HT1A receptors to produce antipsychotic effects" 2015년 2월 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4337703/
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