Hašišenas: Terpenas, Suteikiantis Maroko Hašišui Unikalų Aromatą

• 1. Kas yra hašišenas?
• 1. a. Kodėl maroko hašišas toks populiarus
• 2. Kaip buvo atrastas hašišenas?
• 2. a. Gausu maroko hašiše, bet vos randama kitur
• 3. Kodėl hašišenas yra hašiše, bet nėra žieduose?
• 3. a. Visa esmė – hašišo gamyboje
• 3. b. Kiti terpenoidai gali susidaryti taip pat
• 3. c. Daug kas vis dar paslaptis
• 4. Kiti dažnai randami kanapių terpenai
• 5. Išvados
• 6. Išoriniai šaltiniai

Patikėkite ar ne, bet hašišenas mokslininkų buvo atrastas jau 2014 metais. Tačiau šis terpenas ilgą laiką liko nepastebėtas kanapių augintojų bendruomenėje ir tik neseniai sulaukė dėmesio pramonės leidiniuose.

Kas yra hašišenas?

Hašišenas yra kanapių terpenas, randamas Maroko hašiše ir suteikiantis jam išskirtinį žemės ir gėlių skonį. Mokslininkai mano, kad norint susidaryti hašišeno, reikia specifinio žiedų apdorojimo.

Skaitykite toliau ir galbūt persvarstysite savo tradicinį džiovinimo ir brandinimo proceso požiūrį.

Iš esmės, hašišenas yra iškraipyta beta-mirceno versija – labai paplito ir gerai pažįstamas terpenas, kuris randamas ne tik kanapėse, bet dideliais kiekiais ir kituose augaluose, tokiuose kaip mangai, apyniai, lauramedžiai ar miežiai.

Hašišenas ir mircenas turi tą pačią formulę—C10H16—bei tą patį molekulinį svorį, tik atomai yra išsidėstę kitaip.

Tiksli hašišeno formulė atrodo gana grėsmingai — 5,5-dimetil-1-vinilbiciklo[2.1.1]heksanas. Laimei, atradę šią medžiagą mokslininkai jai suteikė kur kas trumpesnį ir įsimintinesnį pavadinimą. Ir pavadinimas atspindi liūdną faktą – šis retas terpenas dideliais kiekiais randamas tik kai kuriose hašišo rūšyse. Būtent Maroko hašiše, kuris europiečiams gerai pažįstamas, bet JAV ir kitur beveik nežinomas.

Kodėl Maroko hašišas toks populiarus

Marokas – tai šiaurės Afrikos šalis, tikrai turinti kuo didžiuotis. Vienas iš šių dalykų yra Maroko hašišas. Europiečiai jį mėgsta dėl unikalaus švelnaus poveikio ir įsimintino skonio – glotnaus, žemiško, gėlėto ir saldaus. Ramus efektas gali būti susijęs su aukštu CBD lygiu, kurį neva turi kai kurios Maroko veislės. Kita galima priežastis – unikalūs mažai technologiški šio regiono hašišo gamintojų metodai. Šie metodai gali lemti didesnį THC pavirtimą į kannabinolį, kuris suteikia tik lengvą raminantį poveikį.

Kalbant apie Maroko hašišo išskirtinį skonį, žmonės pateikia įvairių teorijų. Viena labiausiai paplitusių – kad Maroko dirvoje yra kažkas unikalaus, ypač Rifų slėnio regione. Ten esanti žemė labai skurdi ir sausa, o bandant Maroko kanapes auginti indoor patariama jų nepermaitinti ir laistyti minimaliai.

Taip pat yra Ketamos genetikos (Ketama – kaimiška bendruomenė Maroke), kuri laikoma geriausio kokybės hašišo šaltiniu. Sakoma, kad vienintelis būdas patalpų kultūroje gauti tokį pat skonį iš Ketama veislių – naudoti vietinį Ketamos dirvožemį.

Kaip netrukus pamatysime, hašišeno atradėjai mokslininkai šias teorijas sukritikavo.

Kaip buvo atrastas hašišenas?

2014 m. lapkričio mėn. Journal of Chromatography paskelbė tyrimą apie naują terpeną, kuris gali būti aromatingas hašišo žymeklis. Tyrėjų deklaruotas tikslas buvo sukurti technologiją, leidžiančią atpažinti kontrabandą be policijos šunų pagalbos. Tačiau, kaip dažnai nutinka, rezultatai buvo visai kitokie.

Pietų Prancūzijos Nicoje įsikūrę mokslininkai tyrė kelis kanapių dervos mėginius, konfiskuotus valdžios per reidus. Iš viso jie išanalizavo apie 15 gramų (maždaug pusę uncijos) hašišo, „tikriausiai kilusio iš Maroko“. Mokslininkai buvo nustebę aptikę terpenoidą, kurio anksčiau neaprašė nė vienas kanapių tyrinėtojas.

Gausu Maroko hašiše, bet vos randama kitur

Tyrėjų komanda naująją medžiagą pavadino „hašišenu”, taip pabrėždami jos unikalumą.

Jų išvados buvo įspūdingos: kai kuriuose pavyzdžiuose hašišeno kiekis sudarė 14,9% visų terpenų. Iki tol ši egzotinė medžiaga nebuvo visiškai nežinoma mokslui, bet buvo rasta tik mažais kiekiais ir tik viename augale – škotiškoje kvapiojoje mėtoje (Mentha cardiaca L).

Dar vienas įdomus atradimas – kitaip nei hašiše, džiovintuose kanapių žieduose beveik nebuvo šio naujo terpeno. Jo buvo taip mažai, kad iki tol kanapių entuziastai jo net nepastebėjo.

Atkreipkite dėmesį, kad terpenai apskritai jau kurį laiką yra kanapių tyrimų centre, tikriausiai tiek pat kiek patys kanabinoidai. Taip yra dėl vadinamojo entourage efekto. Entourage efektas reiškia, kad sukeliamas poveikis:

• daugiausia priklauso nuo THC,
• subalansuojamas dalyvaujant CBD ir kitiems kanabinoidams,
• dar papildomai moduliuojamas terpenų, terpenoidų ir flavonoidų.

Kodėl hašišenas yra hašiše, bet nėra žieduose?

Jei medžiagos nėra džiovintuose žieduose, bet ji stebuklingai atsiranda tokiame produkte kaip hašišas, pagamintas iš tų žiedų, tai gali reikšti tik viena: džiovintuose žieduose buvo šaltinio cheminė medžiaga, kuri vėliau virto kita jungtimi proceso metu.

Visa esmė – hašišo gamyboje

Mokslininkai greitai išsiaiškino, kad hašišenas iš esmės labai panašus į mirceną, kuris kanapių žieduose būna kartais labai gausiai ir gerai žinomas žolės mėgėjams. Abu terpenai turi vienodą skaičių tų pačių atomų, bet hašišene jie kitaip susidėstę.

Kitaip išsidėstantys atomai, mokslininkų nuomone, atsiranda dėl unikalaus būdo, kaip Maroko augintojai gamina savo hašišą. Jie surinktas augalų viršūnes išdėlioja ant savo lūšnų stogų ir ten džiovina po UV turtinga Afrikos saule. Be to, kai žiedai taip išdžiūsta, prasideda ilgas sijojimo procesas, kuomet augalinė medžiaga nuolat išlieka veikiama tiesioginių saulės spindulių.

Kitas veiksnys yra deguonis, o visas procesas vadinamas foto-oksidacija. Tuo tarpu vakarų miestų augintojų gera praktika – saugoti džiovinamą ir brandinamą žolę nuo tiesioginės šviesos. Taip pat jie riboja deguonies patekimą lėtai brandindami žiedus uždaruose stiklainiuose. Esmė, kad ir šviesa, ir deguonis arduoja THC į kannabinolį, kuris turi raminantį, bet beveik neturi rekreacinio poveikio. Kultūroje, kur pirmenybė teikiama stiprumui, sunkiai užaugintos produkcijos džiovinimas saulėje gali atrodyti barbariškai. Tačiau, kaip matome, toks būdas turi ir savo pliusų.

Kiti terpenoidai gali susidaryti taip pat

Ši istorija nesibaigia vien tik mirceno virtimu hašišenu. Tas pats vyksta ir su kitais, mažiau paplitusiais terpenoidais. Nereikia būti kanapių mokslo daktaru, kad suprastum – žiedai drauge su brandinimu, džiovinimu ir laikymu nuolat keičia kvapą, skonį, poveikį kūnui ir protui. Taip yra todėl, kad pagrindiniai terpenai nuolat chemiškai reaguoja ir tampa šaltiniu nesuskaičiuojamai daugybei terpenoidų.

Tad jei jūsų žolę talžo ir saulė, ir vėjas, nereiškia, kad visi terpenai tiesiog išgaruoja, palikdami kvapą ir skonį blankius, o poveikį – neįdomų. Kai kurie terpenai iš tiesų transformuojasi į naujus ir įdomius junginius. Maroko hašišas – tik vienas pavyzdys.

Daug kas vis dar paslaptis

Kaip mircenas virsta hašišenu, mokslininkai jau iš esmės apibūdino. Be to, kai kurios kompanijos tvirtina įvaldžiusios šį procesą ir netgi siūlo gryną hašišeną prekyboje.

Visgi nežinomybės dar nemažai. Nors foto-oksidacija neįmanoma be deguonies ir saulės šviesos, tikėtina, kad egzistuoja ir nesurasti cheminiai junginiai, vadinami fotosensibilizatoriais, kurie veikia kaip katalizatoriai. Tačiau kaip tiksliai ir kokie jie – dar reikės atrasti.

Kiti dažnai randami kanapių terpenai

Mircenas

Aukščiau išsamiai aprašėme, kaip mircenas yra hašišeno pirmtakas, tačiau dar neaptarėme paties terpeno detaliai. Mircenas – gausiausias kanapių terpenas, sudarantis net iki 65% visų augalo terpenų. Jis aptinkamas maždaug penktadalyje visų šiuolaikinių kanapių veislių ir suteikia tą gražų žemišką, pušų, žolelių poskonį, kurį daugelis pažįsta ir mėgsta. Kalbant apie galimą naudą sveikatai, manoma, jog mircenas gali padėti:

• Miego sutrikimams
• Nerimui
• Depresijai
• Raumenų spazmams
• Stresui
• Uždegimui

Mircenas randamas visame augalų pasaulyje – itin aukšta koncentracija mangoose, apyniuose, čiobreliuose, lauro lapuose, citrinžolėje.

Limonenas

Limonenas – aromatingiausias iš visų kanapėse randamų terpenų. Tokios veislės kaip Sour Diesel ar Super Lemon Haze puikiai tai parodo. Jis skleidžia stiprų citrinos ir aštrų aromatą – todėl veisėjai jį dažnai įmaišo į įvairias veisles. Limonenas garsėja ir savo potencialiomis medicininėmis savybėmis. Tikima, jog jis gali:

• Pakelti nuotaiką
• Turėti antibakterinių savybių
• Turėti priešgrybelinių savybių
• Padėti esant depresijai

Limonenas dažniausiai aptinkamas citrusiniuose vaisiuose – citrinose, apelsinuose, taip pat citrinžolėje.

Linaloolis

Linaloolis – vienas subtilesnių kanapių terpenų, bet jis suteikia žolei tikrąjį „žolės“ kvapą. Šį aromatą rasite OG Kush, Amnesia Haze veislėse – švelnus gėlių ir aštrus kvapas. Linaloolis itin vertinamas dėl galimos medicininės naudos, įskaitant:

• Skausmo mažinimą
• Priešuždegiminį poveikį
• Raminamąjį poveikį
• Pagalbą sergant nemiga
• Galimas priešvėžines savybes

Linaloolis randamas visoje gamtoje, ypač levandose, taip pat plačiai naudojamas muiluose ir valiklius.

Terpinolenas

Terpinolenas – tai dar vienas subtilesnių kanapių terpenų, kuris suteikia puikų gėlinių ir žolinių natų aromatą. Dažnai primena obuolių ar alyvų kvapą, plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje dėl švelnaus kvapo. Terpinolenas turi ir galimos medicininės naudos, padedant:

• Malšinti nerimą
• Palengvinti depresiją
• Mažinti skausmą
• Turėti priešuždegiminį poveikį
• Palengvinti stresą

Šio terpeno randama daugelyje augalų, ypač pušų spygliose ir spygliuočiuose.

Alfa-pinenas ir beta-pinenas

Alfa ir beta-pinenai – du labai panašūs terpenai, abu randami kanapėse, bet skiriasi savo aromatu. Alfa-pinenas turi žemiškesnį, medienos kvapą, o beta-pinenas – saldesnį ir gėlėčių natą. Abu turi medicininių savybių, tokių kaip:

• Pagalba sergant astma
• Priešuždegiminis poveikis
• Antioksidacinės savybės
• Atminties sutrikimų mažinimas
• Galimas priešvėžinis poveikis

Šie terpenai paplitę gamtoje, ypač pušų spygliose, rozmarinuose, bazilikuose.

Kariofilenas

Kariofilenas – paskutinis mūsų aptariamas terpenas, dažnai vadinamas „aštriu“ ar „medienos“ aromatu. Jis suteikia tokioms veislėms kaip Jack Herer ar Girl Scout Cookies unikalų skoni – pipirų, gvazdikėlių, cinamono ir žolelių aromatų mišinį. Tai vienintelis terpenas, kurio įrodyta sąveika su CB2 receptoriais, todėl jis iš tikrųjų keičia, kaip kanabinoidai veikia mūsų kūną. Kariofilenas taip pat gali padėti:

• Mažinant skausmą
• Turint priešuždegiminį poveikį
• Malšinant nerimą
• Pagerinant nuotaiką

Kariofileno yra įvairiuose augaluose: juoduosiuose pipiruose, raudonėliuose, bazilikuose ir apyniuose.

Išvados

Naujo terpeno atradimas ir galimi jo sintezės paaiškinimai turi daug reikšmės. Pirmiausia, tai gali būti naudinga tiems žolės entuziastams, kurie nori išmokti gaminti hašišą, skoniu artimą tradiciniam Maroko produktui. Antra, tai atveria visą cheminių reakcijų klasę, kurios gali pagaminti daug naujų terpenoidų. Ir trečia – nesunku įsivaizduoti, kad hašišenas, naujoji žvaigždė kanapių pasaulyje, turi unikalių gydomųjų savybių. 

Galiausiai, kanapių mokslas vis dar kūdikystėje, tad dar daug sužinosime apie šį nuostabų augalą.

Išoriniai šaltiniai

1. Kanapių lakčių junginių daugiamatė analizė: 5,5-dimetil-1-vinilbiciklo[2.1.1]heksano identifikavimas kaip hašišo – Cannabis sativa L. dervos – lakus žymeklis, Marie Marchini ir kt., Journal of Chromatography, T. 1370, 2014 m. lapkričio 28 d., psl. 200–215
2. Cannabis Sativa L.: išsamus analitinių metodologijų apžvalga kanabinoidų ir terpenų charakterizavimui, Giuseppe Micalizzi ir kt., Journal of Chromatography, T. 1637, 2021 m. sausio 25 d.
3. Kanapių sausų žiedų švitinimo poveikis kanabinoidų, terpenų lygiui bei antivežinėms ekstraktų savybėms, Olga Kovalchuk ir kt., Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, T. 29, 2020 m. spalio mėn.